Szívbetegség

A legveszélyesebb hipertóniás változat a 3 fokos magas vérnyomás. A betegség ezen formáját sok olyan szövődmény jellemzi, amely gyakran a beteg halálához vezet. Többek között a túlzottan magas vérnyomás kimeríti a testet, csökkentve annak funkcionalitását. A 3. hipertóniás fokozatban a vérnyomás-indikátorok magasabbak, mint 180 t Ennek oka, hogy a profilaktikus és terápiás vérnyomáscsökkentő beavatkozások különösen fontosak. A betegek átfogó gyógyszeres kezelést és speciális diétát mutatnak.

Figyelem! A 3. fokozatú magas vérnyomás veszélyezteti a beteg életét, ezért a kezdeti hipertónia kimutatásakor meg kell kezdeni a terápiát a betegség további kialakulásának elkerülése érdekében.

3. hipertónia klinikai tünetei és szövődményei

A magas vérnyomás mértékének célszervei a vesék, az agy, a szem és a szív. Az artériás hipertónia és annak szövődményei tükröződnek ezekben a szervekben, megsértve a funkciókat, ami viszont még nagyobb számú szövődményt jelent a patológiában. Ha az agyról beszélünk, akkor a sérülések szerves természetűek. Fejlődésüket követően a páciens izzadtságot és migréneket érez.

A magas vérnyomás esetén az agyi erek is nyomás alá kerülnek, ami artériás aneurizmákhoz, vérzéses stroke-hoz, intrakraniális és intracerebrális hematomákhoz vezet. Ha az artériás hipertónia hasonló formában fordul elő sokáig, az agyi erek szűkebbé és szűkebbé válnak, ami az agy hipoxiájához és a sejtek halálához vezet. Ez magyarázza a gyakori encephalopathiát a 3. fokozatú magas vérnyomásban szenvedő betegeknél, ami idős demenciához és fogyatékossághoz vezet.

Gyakran előfordul, hogy a kezelés nem mindig teljesen kiküszöböli a magas vérnyomás okát, aminek következtében a hipertóniás válság kockázata ismételten nő a betegekben.

A hipertónia is tükröződik a vesékben. Erősen megnövekedett nyomás negatívan befolyásolja a szerv szerkezetét, a vesefunkciók fokozatosan gyengülnek, mivel a nephronok nagy része lebomlik a betegség hátterében. Ezért az artériás hipertóniát gyakran jellemzi egy másodlagos ráncos vese kialakulása, bár hasonló diagnózis csak a disszekció után jön létre. De ha a betegnek 4-es kockázata van, akkor az ultrahangvizsgálat során már van némi vesetömörítés és méretük csökkenése.

Jelentősen befolyásolja a betegséget és a szemet. A magas vérnyomás a szem érfalának és a retina ischaemia megszilárdulásához vezet. Ennek eredményeképpen a receptor sejtek halálát okozzák, és a látásélesség élesen csökken. Ha a cukorbetegséggel párhuzamosan magas vérnyomás jelentkezik, akkor a látás a leggyorsabban károsodik.

Általában a 3 hipertóniás fok általános tünetei a következők:

• fokozott izzadás;
• az arc és a nyak hiperémia;
• fejfájás az occipitalis régióban;
• gyakori szédülés;
• légszomj;
• idegen zaj a fülekben;
• szívdobogás;
• memóriaromlás;
• fokozott fáradtság;
• duzzanat;
• érzékenység csökkenése;
• látásromlás és térbeli koordináció;
• hányinger;
• a végtag gyengesége.

Kockázati tényezők

Az orvostudományban van egy speciális besorolás, amely egyesíti a magas vérnyomás kockázatát a sérülések mértékétől függően. Négy közülük:

• kockázat 1 - azt jelzi, hogy a következő évtizedben a betegek szív- és érrendszeri komplikációinak valószínűsége kevesebb, mint 15%;
• kockázat 2 - a szövődmények valószínűsége 15-20% -ra emelkedik;
• 3-as kockázat - a következő évtizedben jelzi a komplikációk 20-30% -os valószínűségét;
• kockázat 4 - a szövődmények valószínűsége nagyon magas, és meghaladja a 30% -ot.

Amikor az orvos meghatározza a magas vérnyomás kockázatát, akkor figyelembe vesz egy csomó további tényezőt, amelyek egy adott betegben fordulnak elő. Ezek a tényezők közé tartozik az elhízás és a fizikai inaktivitás, a nikotin és az alkoholfüggőség, az öregség és a betegség örökletes hajlama (különösen a női vonalban), társbetegségek és a célkárosodás mértéke.

3 hypertoniás fokú fogyatékosság

Az 1-es fokozatú magas vérnyomás diagnosztizálásakor a betegek képesek, így nem adnak rokkantságot. Bár a betegség súlyosbodásának valószínűsége miatt jobb, kedvezőbb munkakörülményeket biztosítani. A páciens nem képes a rezgés és a zaj körülményei között, a mérgek bizonyos csoportjával való érintkezés, az éjszakai eltolódás, erős pszicho-érzelmi túlterhelésnek kitéve.

Figyelem! Az artériás hipertóniával diagnosztizált személyeket rendszeresen meg kell vizsgálni, nyilvántartásba kell venni, és rendszeresen át kell tartani a szükséges terápiás és szanatóriumi üdülőhelyi tanfolyamokat.

Ha a magas vérnyomás a 2. fokozatig fejlődött, ha a megnövekedett nyomás állandó, a betegek gyakran a 3. csoportba kerülnek a fogyatékosságra. A fentiekben leírt munkakörülmények kizárása mellett kategorikusan nem működnek magasságban vagy mozgó gépeken, meleg boltban vagy állandó pszicho-érzelmi és fizikai stressz vagy hosszú munkanap (több mint 7 óra).

A 3. fokozatú magas vérnyomás a betegek fogyatékosságához vezet, noha egyes betegek részlegesen testesnek tekinthetők, akkor különösen kedvező körülmények között vagy otthon is dolgozhatnak. Súlyos szövődmények jelenlétében a célszerveken (agy, szív vagy vese) a betegeknek a 2. csoport fogyatékossága van, kivételes esetekben pedig az 1. csoport.

Kezelési módszerek

Nem mondható el, hogy a 3. fokozatú hipertónia kezelése különösen változatos. A kezelés kalcium-blokkolókon, ACE-gátlókon, β-blokkolókon, diuretikumokon, artériás értágítókon és hipokoleszterinémiás szereken alapul. A felvételi szabályokat minden egyes beteg számára egyénileg határozzák meg.

Fontos! A 3. fokozatú patológiával rendelkező hipertóniás betegeket meg kell tanulni, hogy az öngyógyítás elfogadhatatlan, ha betegek, mivel ezek az intézkedések visszafordíthatatlan és akár végzetes következményekkel járhatnak.

A magas vérnyomás folyamatos orvosi felügyeletet igényel a beteg egész életében. Az átfogó kábítószer-kezelés fontos prioritás. Egy ilyen diagnózis megköveteli, hogy hosszan ható gyógyszereket nevezzenek ki azoknak a betegeknek, akik képesek lesznek a nyomásmutatókat a nap folyamán megfelelő szinten tartani. A hasonló patológiával rendelkező orvos a legmagasabb szintű szakmaiságot igényli, mivel egyidejűleg szembe kell néznie a fejlődő szövődményekkel, és csökkentenie kell az egyidejűleg magas vérnyomású betegségek patológiájának kockázatát. Ezért a vérnyomáscsökkentő terápia folyamatos alkalmazkodást igényel a bevitt gyógyszereknek, ami rendszeres látogatást igényel az orvoshoz.

A gyógyszeres kezelés mellett a betegeknek életmódjukat is meg kell változtatniuk ahhoz, hogy elegendő fizikai aktivitást biztosítsanak. A stressz mértékét az orvoshoz kell igazítani. Általában az artériás hipertónia lehetővé teszi a könnyű futást, a gyalogtételt, a testmozgást és a napi gimnasztikát. Nagyon hasznos eljárások a gyógyfürdőben. Nem kevésbé fontos a magas vérnyomású táplálkozás és az ivás rendszerében.

Terápiás étrend a magas vérnyomáshoz

Mint korábban említettük, az artériás hipertónia magában foglalja a terápiás étrend betartását. A vérnyomáscsökkentő étrendnek csökkentenie kell a vérnyomást és az egyidejűleg fellépő magas vérnyomás patológiák kialakulásának valószínűségét.

Általában ez a diéta az alapelveken alapul:

• az állati zsírok minimális fogyasztása;
• a könnyen emészthető szénhidrát élelmiszerek elutasítása;
• minimális sótartalom, korlátozott - folyadék.

Az ilyen étrend, függetlenül attól, hogy a beteg fogyatékossággal rendelkezik-e, javasolja a tej-, gyümölcs- vagy zöldséglevesek, mint a borscs, a leves vagy a cékla leves, az étrend alapját. Hasznos és morzsa kása a hajdina, a zab, a búza, az árpa gabona. Továbbá az étrend az alacsony kalóriatartalmú tejtermékek, például túró, tej, kefir vagy sajt fogyasztását javasolja. A magnézium- és kálium-gyümölcsökben gazdag étrendben ajánlatos a szárított gyümölcsök és zöldségek. Lehet enni sovány húsokat: csirkemell, marhahús, hal. A diéta teljesen megszünteti a marinádok, füstölt húsok, erősen fűszerezett és sült ételek fogyasztását. Hasonló étrendet és az ivási rendszer betartását jelenti. Szükséges elhagyni a kávét, a teát, helyettesíteni őket vadrózsa vízzel és ásványvízzel.

A hipertóniás fokozat még nem mondat, de a fokozott veszélyes betegségekre utal, ezért gondos figyelmet igényel a beteg, időben történő kezelés és állandó orvosi felügyelet.

3. hipertónia tünetei és kezelése

Az artériás hipertónia egy ismételten rögzített artériás nyomás, amely egyenlő vagy nagyobb, mint 140/90 mm Hg. Megkülönböztetünk alapvető vagy primer hipertóniát és szekunder hipertóniát. És a magas vérnyomás fokozatokra oszlik. A kezdeti vagy 1 fokos nyomás a lépésekben emelkedhet, de a szisztolés nyomás nem magasabb, mint 160, és a diasztolés nyomás 97 mm Hg. Art. 2 fokkal a nyomás függetlenül emelkedik, és hosszú ideig tart, a felső nyomáshatár 180/100. És a legnehezebb a hipertónia harmadik foka. Vizsgáljuk meg részletesebben a cikkben olyan betegséget, mint a 3. fokozatú hipertónia, a kockázat 3-4 foka.

kórokozó kutatás

Ennek a betegségnek az alapja általában a sejtmembránok ion-transzport funkciójának megsértéséből eredő öröklési hiba. Ennek következtében meghibásodik a nátrium- és kálium-transzport. Ez olyan következményekkel jár, mint a magas vérnyomás. A betegség kialakulásának másik oka a tartós pszicho-érzelmi változások, mint például a stressz, a tartós depresszió és a konfliktushelyzetek.

A magas vérnyomás kockázati tényezői:

• a testmozgás hiánya;
• rossz szokások (elsősorban a dohányzás és az alkoholfogyasztás);
• neuropszichiátriai rendellenességek;
• krónikus betegségek - veseelégtelenség, cukorbetegség, glomerulonefritisz;
• öröklődés, amelyet érrendszeri betegségek terhelnek;
• állandó alváshiány (aludni kevesebb, mint 6 óra);
• sófelvétel több mint 5 gramm naponta.

besorolás

Jelenleg ez az osztályozás nagyon gyakori, és széles körben használatos az orvosi gyakorlatban.

3 fokozatban még besorolt ​​hipertónia:

• I. szakasz - a célszervekben nem történt változások;
• II. Szakasz - ezt a fokozatot legalább egy vagy több megsértés jelenlétében hozza létre a célszervekben;
• III. Szakasz - a klinikai rendellenességek komplex megnyilvánulása.

A vérnyomás növekedésének mértéke szerint:

• Jóindulatú forma - mérsékelt nyomásnövekedés, a betegség lassú fejlődése, klinikailag nem jelentkezik főként. Veszélyes azonban, hogy a szervezetben a patológiás folyamatok idővel csalódjanak. Például az arterioszklerózis alakul ki, ami a szervek és szövetek atrofikus állapotához vezet.
• A rosszindulatú forma a vérnyomás meglehetősen erős ugrása, a betegség lefolyása gyorsan, folyamatosan fejlődik. A halálozás ebben a formában két év alatt történik. Ez a forma önmagában is felmerülhet, és bonyolíthatja a jóindulatú forma áramlását. Jellemzője, hogy a véredények fibrin vérrög által eltömődnek, ami szöveti nekrózishoz vezet. A rosszindulatú magas vérnyomás - krónikus veseelégtelenség - komplikációi.

patogenézisében

A 3. fokozatú magas vérnyomás patológiás változásokat okoz az artériákban. Ezek közé tartozik az izomsejt atrófia és a szklerózis. Ami nagymértékben sűríti a véredények falát, de a lumen keskeny lesz. Ezzel a hatással az artériás hipertónia tartós betegséggé válik.

A betegség hatásmechanizmusa mint rendszer.

A betegség terjedésének másik mechanizmusa pszicho-érzelmi stressz formájában írható le, itt az adrenalin hirtelen és intenzív fejlődése következik be. Ez a katekolaminok fokozott szekréciójához vezet. Ezután két tényező befolyásolja a fejlődést: a test túlzott sófogyasztása vagy öröklődő tényező (azaz a nátrium- és káliumszállítás csökkenése). Mindenesetre ezek a kockázati tényezők az edények lumenének szűküléséhez, majd az artériás magas vérnyomáshoz vezetnek.

Klinikai kép

A magas vérnyomásnak három fejlődési szakasza van, majd a tünetek ezeknek a fázisoknak a függvényében jelentkeznek.

• Az enyhe fokozat a legkedvezőbb, a vérnyomás meglehetősen kicsi emelkedése jellemzi. Nem érinti a szerveket és a szöveteket is nem érinti a célszerveket. A neurózis tünetei - fokozott idegrendszeri irritáció, gyakori nem megfelelő ingerlékenység. Alvási zavar és álmatlanság, ami elég gyakori tünet ebben a szakaszban. Fejfájás, szívdobogás. A végtagok hűvös hűtése, vagy fordítva, erős izzadás. Ez a szakasz reverzibilis, a pszicho-érzelmi inger kizárásával. A kezelés ebben a szakaszban nem előírt, ha csak tüneti.
• A 2. fokozatban a nyomás folyamatosan növekszik. A folyamat már magában foglalja a célszervek vereségét is. A neurózis tünetei szilárdan jelen vannak, mint 1 fok. Ezenkívül a tachycardia és a bradycardia csatlakozásával kapcsolatos panaszok is szerepelnek. Elkerülhetetlen és a szív-érrendszeri betegségek kialakulása. A tünetek közé tartoznak a következők: súlyos és gyakori fáradtság, fejfájás a templomokban. Hányinger és hányás. A bőr hiperémia.

• A betegség károsodott látássá válhat az alap patológiája formájában. A test puffinása vesebetegséget jelez, ez is a 2. stádiumú hipertónia jele. A válságokra hajlamos. Ebben a szakaszban a hipertóniás roham meglehetősen nehéz, például a széklet gyengülése, hányás, légszomj és vizelet. A válság során nagy a valószínűsége, hogy a szívroham vagy az agy és a tüdő duzzanata alakul ki. Több óráig is tarthat.
• A hipertóniás szívbetegség 3. stádiumát a célszervek visszafordíthatatlan változásai okozzák. A fő tünetek a tartós és súlyos fejfájások, a templomok lüktetésével, a szegycsont fájdalmával, a stroke-okkal és a tartós hipertóniás válságokkal. A harmadik fokozat gyakori tünete a krónikus veseelégtelenség és az ödéma. Csökken a teljesítmény, a memória és a szellemi képességek is.

Elkezdődnek a központi idegrendszer patológiás változásai, és az edények érintettek, ami a stroke kialakulásához vezethet. A nagy artériák - az aorta - érintettek, ami elváltozáshoz vezethet. A vizuális berendezés részéről vérzés, a retina hajók károsodása és a látás elvesztése lehet. Amikor az agyban a vérkeringés megsértése előfordulhat paresis és bénulás.

A 3. fokozatú magas vérnyomású betegek továbbra is négy kockázati csoportra oszlanak:

• 1 kockázati csoport - a kardiovaszkuláris betegségek kialakulásának esélye kicsi, mintegy 15%;
• 2 kockázati csoport - a szívbetegség kialakulása már körülbelül 20%;
• 3 kockázati csoport - a gyakoriság eléri a 30% -ot;
• 4 kockázati csoport - a betegség gyakorisága meghaladja a 30% -ot.

kezelés

Alapvetően a kezelési tervet a betegség mértéke határozza meg. A terápiát a betegnek a betegség kialakulásához vagy súlyosbodásához hozzájáruló kockázati tényezőkhöz való viszonyától kell kezdeni. A 3 fokos, valamint a 2 magas vérnyomásnak összetettnek, szisztematikusnak és folyamatosnak kell lennie. A betegeket rendszerint hosszú hatású terápiára írják elő, amelynél a nyomás normális a nap folyamán. A kezelést a betegség tüneteinek megelőzése és a kapcsolódó tünetek leküzdése érdekében fejlesztik.

• Az ACE-gátlók (angiotenzin-konvertáló enzim), ezeknek a gyógyszereknek a fő hatása - csökkentik a nyomást;
• A β-adenoblokkerek a tachycardia hatásainak csökkentésére, a szívritmus normalizálására irányulnak. A hörgők asztmás gyógyszerei esetében e csoport nem rendelhető fel.

• Diuretikumok, amelyek célja a folyadék vaszkuláris falból történő kivonása. Ezek kálium-megtakarító és nem kálium-megtakarításra vannak osztva;
• A kalcium-antagonisták a szisztolés és a diasztolés nyomásra hatnak, a vérnyomás csökkentésére dolgoznak. Mellékhatások: szívdobogás, hiperémia.
• Az angaeotenzin-2 blokkolók (antagonisták) szintén csökkentik a nyomást, és diuretikus hatásuk van.

Az orvosi kezelések mellett a komplex terápia magában foglalja a diétázást, a testmozgást és a gyógykezelést is.

A kezelés kiválasztásához keresnie kell a kardiológust. A szakorvos az előírt vizsgálat után kiválasztja az optimális kezelési módot, majd a magas vérnyomás megelőzését. Is megismerkedik az orvosi és javítási mód betartásával kapcsolatos ajánlásokkal.

szövődmények

3 fokos magas vérnyomás esetén számos komplikáció társult betegséggel jár. Az orvosi gyakorlatban társult államokban hívják őket. Mik ezek a betegségek - szívrohamok, stroke, szív asztma, vakság, vese- és szívelégtelenség, scotoma. Súlyos betegség esetén a beteg az 1. rokkantsági csoportba kerül, a személy le van tiltva. De ne feledkezzünk meg a rehabilitációról, még a betegség ilyen fokának is. Nagyon fontos a halál megelőzése.

Diéta terápia

Az orvosi gyakorlatban a 3 fokos magas vérnyomású étrend fontos tényező a betegség tüneteinek enyhítésére és kedvező eredményére. Az orvosok a 10. kezelési táblázatot ajánlják Pevzner. Ez egy teljes táplálkozási rendszer, amelynek célja a vérkeringés stabilizálása és javítása, valamint a szervezet számára minden tápanyag biztosítása. Az étrend célja a só, folyadék és rost táplálkozásának fogyasztásának csökkentése, amely óvatosságot okoz. Ha ezt a diétát megfigyelik: csökken a duzzanat, a salakok és a toxinok eltávolításra kerülnek a szervezetből, a vérkeringés és az anyagcsere normalizálódik.

• bogyók és gyümölcsök (a szőlő kivételével);
• zöldségek;
• gabonafélék - köles, zabpehely, rizs, árpa;
• durum tészta;
• a minimális zsírtartalmú tejsavtermékek;
• hús, diétás fajták - baromfi, nyúl, marhahús;
• péksütemények - kenyér (szárított), piskóta;
• édességek - lekvár, méz, lekvár, lekvár.

• Levesek és szószok hal, hús és gomba alapján;
• füstölt húsok, savanyúságok, savanyúságok;
• sütés és csokoládé bármilyen formában;
• hüvelyesek:
• friss kenyér;
• fehér káposzta, gomba, sóska, hagyma.

Átfogó és megfelelő kezelés hiányában az új tünetek súlyosbítják a betegséget. A betegségek és a megterhelt következmények elkerülése érdekében folyamatosan figyelemmel kell kísérnie a vérnyomást, és meg kell próbálnia elkerülni a betegség kialakulását okozó irritáló tényezőket.

A táplálkozás szabályai a magas vérnyomás kezelésében

Hipertónia vagy magas vérnyomás a világ népességének egyharmadában fordul elő. A komplex kezelés szükségszerűen magában foglalja a magas vérnyomású étrendet, amely főként a növényi termékek számának növekedését, a só és az egészségtelen zsírok csökkenését jelenti.

Az e betegséggel járó étrend szigorú ellenőrzés alá esik, mivel a nem megfelelőség romláshoz vezethet.

Az étrend alapelvei

A magas vérnyomású betegek étrendje csak akkor segít, ha az alapvető szabályokat követik:

1. Egyél ételt frakcionálva (5 vagy több alkalommal) és kis adagokban.
2. Az utolsó ajánlott idő 1–2 óra lefekvés előtt.
3. Szinte só nélkül kell főzni.
4. A napi fogyasztott folyadék mennyisége nem haladhatja meg az 1,5 litert.
5. A főételeket főzéssel, pörköléssel vagy gőzöléssel főzzük.

A magas vérnyomás étrendjében használt termékekre a következő követelmények vonatkoznak:

1. Az élelmiszer kiegyensúlyozott összetétele.
2. Az állati zsírok (hús, tojás, margarin) és gyors szénhidrátok (édességek, tészta, cukor) mennyisége minimális.
3. A menüben nagy mennyiségű kolint és metionint tartalmazó termékek jelenléte szükséges - a zsírokat lebontják. Ide tartoznak a növényi olajok is.
4. Szükséges, hogy gyakrabban próbálja meg enni halakat és magnéziumban és káliumban gazdag ételeket.

A megemelkedett vérnyomással való étkezés csak akkor érhető el, ha a sót minimálisra csökkenti. A magas vérnyomás csak az orvoshoz való konzultációt követően vehető fel az étrendbe, és közvetlenül hozzáadódik a lemezhez. Ebben a tekintetben meg kell ismerni a magas sótartalmú termékek listáját:

• sügér, sügér;
• cékla, káposzta, sárgarépa, cukkini;
• rizs, zabpehely;
• nyúl, marhahús.

Engedélyezett termékek

Ezek a termékek magukban foglalják azokat, amelyek leginkább hozzájárulnak a betegek nyomásának csökkentéséhez. Ez a növényi rost (korpa, karfiol), amely normalizálja a székletet és az emésztőrendszert, fogyáshoz vezet. A felesleges súly gyakran a magas vérnyomás fő oka.

A fehérjék - a sejtek képződésének alapja - biztosítja a szükséges érrendszert, ami nagyon fontos a magas vérnyomás kezelésében. A kalcium és a kálium elengedhetetlen a normális szívműködéshez. A tenger gyümölcsei telítetlen zsírsavak csökkentik a káros koleszterinszintet.

A magas vérnyomás táplálkozása a következő termékek használatát foglalja magában:

• szárított kenyér keksz vagy teljes kiőrlésű liszt, korpa;
• sovány hús és haltermékek - pulyka és bőr nélküli csirke, csuka, tőkehal;
• első edények zöldséglevesben vagy tejben;
• jódtartalmú tenger gyümölcsei - tintahal, garnélarák, tengeri kelkáposzta;
• alacsony zsírtartalmú tejtermékek - kefir, tej, joghurt, túró;
• tejföl és vaj - 20 g közvetlenül az edénybe;
• fehérje vagy puha főtt tojás omlettje - 4 db. hetente;
• sózatlan és alacsony zsírtartalmú sajt;
• zöldek és zöldségek, mint például cukkini és tök, amelyek csökkentik a koleszterint;
• Növényi olajok növényi saláták kötszerek formájában;
• száraz és friss gyümölcsök és bogyók;
• italok cikóriaból és árpából, dogrose húsleves, kompót;
• gyümölcs habok és zselék, méz, lekvár;
• Fahéj, vanília, babérlevél, kömény - termékek az élelmiszer ízének javítására.

Mit kell enni

A koleszterin plakkok csökkentik a vérerek rugalmasságát, és nem csak nyomásugrásokat okoznak, hanem atherosclerosishoz is vezethetnek. Ebben a tekintetben szükség van a "koleszterin" termékek kizárására a magas vérnyomású étrendből.

Az ajánlott termékek listája a következő:

• zsír és zsír;
• füstölt hús;
• zsíros majó;
• savanyúság;
• zsíros hús;
• erős tea és kávé;
• bors és mustár;
• kakaó és csokoládé;
• savanyúság;
• sütés;
• szóda;
• alkohol.

Olyan termékek, amelyek néha a menüben is megtalálhatók

A magas vérnyomás megfelelő étrendjében olyan élelmiszerek vannak, amelyek megengedettek, de hetente egyszer fogyaszthatók:

• növényi olaj;
• durum makaróniák;
• gombák, retek, fehérrépa;
• bab;
• vaj - 20 g / nap;
• feldolgozott sajt;
• édes - 50 - 70 g / nap, ha a súly normális;
• só - 3 g a kezelőorvos jóváhagyásával.

Heti hipertóniás menü

Jó példa a magas vérnyomás megfelelő táplálkozására a táblázatban, amely segít megérteni, hogy pontosan milyen élelmiszerek használhatók és melyekkel kombinálhatók.

Diéta a magas vérnyomásért

A magas vérnyomás hosszú támadásai nemcsak a hajók állapotára és a szívre veszélyesek. A magas vérnyomás negatív hatást gyakorol az agy, a vesék, a máj és más szervek munkájára. Ennek a betegségnek a kezelésében fontosak a drog- és nem gyógyszeres módszerek. Az utóbbi magában foglalja az életmód változását, amely szükségszerűen magában foglalja a táplálkozás kiigazítását. A hipertóniás betegek számára speciális diéta áll rendelkezésre - 10. táblázat.

Hogyan befolyásolja az étkezés a hypertoniás betegeket?

A magas vérnyomás vagy a magas vérnyomás táplálkozása a terápia és a megelőzés fontos pontja. Az étkezési mód és az általunk használt élelmiszer egyike a nyomást befolyásoló tényezőknek. A testbe belépő termékek, az emésztés megkezdése - egy összetett folyamat, melyet a savak felszabadítása, az enzimek előállítása követ. Az emésztéshez oxigénre is szükség van, amely a vérből az emésztőrendszerbe kerül.

A nátrium-só megakadályozza a folyadékok eltávolítását a szövetekből, ami befolyásolja a tartályokban keringő vér reológiai tulajdonságait és mennyiségét. Ilyen körülmények között a szív nehezebb dolgozni, növelve a vérnyomást. Egy egészséges ember számára a jelentéktelen ugrások nem veszélyesek, de a vérnyomáscsökkentő betegségben komplikációk léphetnek fel.

Fontos pont a magas vérnyomású magas vérnyomású táplálkozás kezelésében és megelőzésében

Engedélyezett termékek

A magas nyomáson való étkezés korlátozást igényel. A betegeknek ajánlott alacsony kalóriatartalmú ételeket fogyasztani, amelyek alacsony sót és zsírt tartalmaznak. Az orvos segít a betegnek az étrenddel kapcsolatos döntésben. Nemcsak az élelmiszer fontos, hanem a főzés módja is, valamint az elkészítés módja. Például, ajánlott, hogy frakcionált (napi 4-6 alkalommal), sütjük a sütőben, főzzük a sütőben.

Olyan termékek, amelyek magas vérnyomással és rövid távú nyomásnövekedéssel rendelkeznek:

• kenyér a II.
• zöldségleves;
• sovány hús és baromfi;
• túró akár 9% zsírtartalmú;
• tej, csökkentett zsírtartalmú tejtermékek;
• sovány hal;
• tojásfehérje;
• hajdina,
• zabpehely;
• árpa kása;
• köles;
• friss és főtt zöldségek;

A korlátozások az élelmiszert magas nyomáson igénylik

• leveles zöldségek;
• gyümölcsök;
• szárított gyümölcsök;
• paradicsom és tejszósszal;
• gyengén főzött tea;
• szemes kávéitalok;
• gyógynövények vagy bogyók kekszei;
• gyümölcslevek;
• növényi olaj.

A hipertóniával való táplálkozásról szóló szakirodalmat tanulmányozva arra a következtetésre juthat, hogy érdemes főleg az állati zsírokban gazdag ételeket félni. Valóban, ez az élelmiszer a legveszélyesebb. Ez nem csak a nyomásugrásokat érinti, hanem növeli a nemkívánatos koleszterinszintet a vérben. Emiatt a véredények falán lerakódnak, és a véráramlás bonyolultabbá válik.

A hypertonia hasznos termékeinek listája mindent tartalmaz, amire szüksége van. Lehetővé teszi egy változatos menü létrehozását, aminek köszönhetően a beteg nem érzi magát korlátozottnak.

Milyen termékeket kell dobni?

Ahhoz, hogy a helyreállítási folyamat sikeres legyen, a betegnek tudnia kell, mit kell enni, ha magas vérnyomás van. A lehető legkisebbre kell csökkentenie az egészségtelen ételek használatát, és lehetőség szerint teljesen el kell távolítania az étrendjétől.

A betegség kezelésére szolgáló módszerek közül az első helyet a magas vérnyomású étrend teszi.

Nem szükséges ezeket a termékeket visszaélni, és végül teljesen elhagyni őket:

• tészta (különösen gazdag és pelyhes);
• húsleves (növényi kivételével);
• zsíros hús;
• kacsa és liba;
• hústermékek;
• kolbász, kolbász, kolbász;
• zsír;
• füstölt hús;
• zsíros és túl sós sajtok;
• zsír tej és tejtermékek;
• zsíros, füstölt hal;
• kaviár;
• tojássárgája;
• tészta;
• búzadara;
• gomba;
• sóska;
• retek;
• mazsola és szőlő;
• csokoládé;
• méz;

Azokat az anyagokat, amelyek nagy mennyiségű koleszterint tartalmaznak, és növelik annak tartalmát a vérben, ki kell zárni a magas vérnyomás diéta menüjéből

• granulált cukor;
• édes krémek;
• szószok;
• kávé;
• kakaó;
• erős teák.

A lista meglehetősen hosszú, de nem szabad azonnal megdöbbenteni a szervezetet ilyen korlátozásokkal. Az egyetlen kivétel a zsíros húsok, zsír, kávé, sütemények és egyéb édességek. Ez az élelmiszer nem egészséges és egészséges ember. Más termékek kis mennyiségben is megengedettek. Vagyis megengedett, hogy enni, de fokozatosan és ritkán. Nem lehet főételként választani, hanem csak kis kiegészítésként.

A 10-es és DASH-étrend előnyei és hátrányai

Az orvosok magas vérnyomású betegeket javasolnak, hogy tartsák be az orvosi táblázat 10. számát. De a közelmúltban a DASH étrend is népszerűvé vált. Ez nem csak a menüben található termékeket tartalmazza, amelyek csökkentik a magas vérnyomás nyomását, hanem hozzájárulnak a fogyáshoz. Ez az, ami sok ember figyelmét felkeltette, mert a magas vérnyomást gyakran túlsúlyos emberekben fejlesztik ki. De egy betegség kezelésére egy ilyen tényező másodlagos feladat.

A hipertóniás betegek és a magok jó étrendjében a menüben azokat a termékeket kell tartalmazniuk, amelyek biztonságosak lennének a beteg állapotában, és ugyanakkor tartalmazzák az összes szükséges tápanyagot.

Ahhoz, hogy betartsák a 10. számú orvosi táblát, az orvosok magas vérnyomású betegeket javasolnak

A 10-es étrend a magas vérnyomás esetén ajánlott, mert úgy tervezték, hogy az emberek még bizonyos korlátozások mellett is kiegyensúlyozottak. A magas vérnyomású betegek DASH-étrendjéről ugyanezt mondhatjuk. Az alacsony kalóriatartalmú élelmiszereknek köszönhetően a só elkerülése, a folyadékbevitel növelése következtében a betegek hamar észreveszik az általános jólét javulását és a nyomás normalizálását.

A magas vérnyomás étrendje hátránya. Mint már említettük, minden megengedett étel többnyire alacsony kalóriatartalmú. De ebben az esetben a fogyás nem a cél. Fontos, hogy a beteg és az orvos gondosan meghatározza az étrendet. Tartalmaznia kell mindent, amire szüksége van, különben a beteg állapota romolhat, és a nyomás élesen csökken.

A táplálkozás árnyalatai 2 és 3 fokú magas vérnyomással

Minél rosszabb a beteg állapota, annál szigorúbb az étrendje. Például a 2. hipertónia fokozatú táplálkozás teljesen kizárja a sót, füstölt húsokat és zsíros ételeket. A fehérjetartalmú ételekből ajánlott előnyben részesíteni a tenger gyümölcseit. Hasznos avokádó, fokhagyma és szárított gyümölcsök. Ebben az állapotban a betegeknek alaposan meg kell vizsgálniuk az összes tároló termék összetételét.

A 3 fokos magas vérnyomású betegeknél kívánatos, hogy teljesen elhagyják az állati zsírokat, helyettesítve őket növényi olajokkal. A gyümölcsök és zöldségek tiltása nem. Éppen ellenkezőleg, azokat gyakrabban kell megenni. Kívánatos az adag csökkentése, ezzel növelve az étkezések gyakoriságát.

Kívánatos az állati zsírok teljes elhagyása 3 fokos vérnyomásszintű betegeknél.

A különböző kategóriájú emberek élelmiszer-jellemzői

Mindenki számára nem könnyű váltani a magas vérnyomású táplálkozási táplálkozásra. Például, a férfiakat nem használják arra, hogy korlátozzák magukat az élelmiszerekben, és fiziológiailag a magas kalóriatartalmú élelmiszerek iránti igény sokkal nagyobb. Ezért a grillezett húsokat a grillben vagy a sütőben kell kicserélni.

Az idősebb emberek különösen fontosak a tápanyagok bőséges megszerzésében, mert a testük nem olyan jól felszívja a vitaminokat és ásványi anyagokat.

Az étrendnek tartalmaznia kell az olyan élelmiszerekben gazdag élelmiszert, amelyek megemelt nyomáson megengedettek:

• lazac;
• rózsaszín lazac;
• avokádó;
• káposzta, különösen brokkoli;
• zabkása "Hercules";
• szárított gyümölcsök.

A megfelelően kiválasztott diéta az idősebb betegek számára előnyös. Valójában gyakran a magas vérnyomás mellett más betegségek is szenvednek. A szervezet életkorával gyengül, ellenállóképessége romlik. A kiegyensúlyozott táplálkozás az egyik legfontosabb módja az öregedő szervezet normális funkcióinak fenntartásának.

Az alapvető anyagokban gazdag élelmiszereknek étrendet kell tartalmaznia.

Nagyobb nyomással rendelkező receptek

Egyes betegek panaszai: a magas vérnyomású és a túlsúlyos étrend túlságosan szűkösnek tűnik. A probléma az, hogy nem szoktak hozzászokni az ilyen élelmiszerekhez, és nem tudják, hogyan kell diverzifikálni a menüt. Valójában a megengedett termékek elegendőek ahhoz, hogy az étrend nem unalmas és monoton. Adjunk meg néhány példát az ízletes diétás ételekre.

Sárgarépa saláta szezámmaggal és retekkel. Előkészítés szükséges:

• sárgarépa - 300 g;
• közepes méretű alma - 2 db;
• retek - 150 g;
• szezám - 40 g;
• menta - 20 g;
• petrezselyem –20 g;
• ecet - 80 ml;
• őrölt bors.

Hámozott sárgarépa, alma és retek csíkokra vágva (durva reszelővel reszelt). Finom apróra vágjuk a mentát és a petrezselymet. Hajtsa össze a zúzott összetevőket a kiválasztott tartályban, borssal, keverje össze. Az ecettel ízesítjük. Szezámmag, salátával történő megszórás előtt kívánatos a kemencében felmelegedni. Ez ízeket ad nekik, megkönnyíti az ízüket. Ezt az edényt önállóan használják, valamint bármilyen melléktálcával. Különösen jól kombinálható a hal és az árpa kása.

A káliumban gazdag ételeket gazdagítani kell.

Friss uborka, hagyma és napraforgómag saláta. Kötelező termékek:

• közepes uborka - 3 db;
• magok - 70 g;
• hagymás hagyma - 50 g;
• folyékony méz - 1 evőkanál;
• mustármag - 3 g;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• citromlé - 1,5 evőkanál.

Az uborka kockákra vagy szalmára vágva. Finom apróra vágjuk a fokhagymát. Törje össze a hagymát. A magokat és a mustárt egy turmixgépben porra szórjuk. Ezután keverjük össze fokhagymával, mézzel, citromlével, adjunk hozzá 100 ml sima vizet, majd villával alaposan habozzuk. Az uborka a saláta tálba ugrik, a hagymát is öntsük. Keverjük össze és keverjük össze a kapott mártást.

Annak érdekében, hogy egyáltalán ne korlátozzuk magunkat a húsban, ajánlott a baromfi és a nyúl. Ez utóbbi jól jár a tejföllel.

1 kiszolgálás készítéséhez szüksége lesz:

• nyúlhús - 100 g;
• növényi olaj - 1 evőkanál;
• zöldségleves - 2-3 evőkanál;
• tejföl - 1 evőkanál.

Szeleteljük a húst, pl. Öntsük a levest a serpenyőbe, adjuk hozzá a tejföllel. Fedjük le és pároljuk, amíg kész.

Az ilyen egyszerű ételek sokkal érdekesebbé teszik a hipertóniás menüt. Nem kell még receptet sem követnie. Meg tudja találni őket. A legfontosabb, hogy megengedett termékeket használjunk, és inkább sütjük, sütjük vagy sütjük.

Ön is készíthet egy receptet.

Heti magas vérnyomású menüt készítünk

A magas vérnyomású betegek jól választott étrendje nem csak a nyomás normalizálódásához, hanem a fogyáshoz is hozzájárul. A menüt maga is létrehozhatja, de erről beszélnie kell orvosával. Gondoskodnia kell arról, hogy mindent, amire szüksége van az élelmiszerrel.

Általában heti és két hetes magas vérnyomás-menüt készítenek. Kívánatos a rendelkezésre álló és cserélhető edények. A hétre példaértékű menüt kínálunk.

1. Hétfőn. A reggeli zabpehely víz vagy sovány tej, szárított gyümölcs, menta tea. Ebédre, zöldségleves, viszkózus zabkása, gőzgombóc, kompót vagy gyümölcslé. Délután snack túrós rakott. Vacsora, főtt hal zöldségekkel és gyümölcslével.
2. Kedden. Reggeli - túró, kompót. Vacsora - leves, kötött párolt. Ebéd zselé, gyümölcssaláta megengedett. Vacsora - főtt csirke, zöldségszeletelve, kompót.
3. Szerdán. Reggeli - zabkása, zabkása. Ebédre, leves gabonafélékkel, salátával. Biztonságos, - teljes kiőrlésű kenyér, kefir. Vacsora - tej zabkása, tea.
4. Csütörtökön. Reggeli - sült alma, joghurt ivás, kefir. Ebéd - zöldségleves, hal zrazy, saláta. Biztonságos, - túró. Vacsora - pilaf, saláta.
5. Pénteken. Reggeli - rizs, tej, kompót. Ebéd - csirke leves, növényi tekercs. Snack - túrós soufflé gyümölcsös mártással. Vacsora - zselés hal, tea.
6. Szombaton. Reggeli - gyümölcssaláta, tea. Ebéd - leves zöldségleves, sült hús, saláta, kompót. Snack - gyümölcs. Vacsora - nyúl pörkölt.
7. Vasárnap. Reggeli - omlett fehérje, gabona kávé. Ebéd - főtt baromfi, párolt zöldségek, kompót. Biztonságos, - szárított gyümölcsök. Vacsora - főtt hal, saláta, tea.

Az étkezések között megengedett, hogy gyümölcsöt, joghurtot, itallevet vagy kefirt fogyasztanak. A magas vérnyomású étrend gyorsan javítja a beteg jólétét - az eredmény 2-3 hónap alatt észrevehető lesz. Itt, mint a fogyás időszakában, nem lehet túlságosan korlátozni magát, hogy ne legyen vágy arra, hogy eszik a szemét. Az étrend elengedhetetlen a magas vérnyomás hatékony kezeléséhez és megelőzéséhez.

A hipertónia diéta alapelvei

Hipertóniában a nyomás nem csak növekedik, hanem ördögi körhöz vezet, amikor a hajó spazmusának következtében a főbb emberi szerveket érintő vérkeringés jelentősen csökken: az agy, a szívizom, a vesék és a máj. A magas vérnyomás kezelésének bármely modern módszere nem ad stabil helyreállítást, ha nem alkalmaz egy átfogó kezelést, amely egy kötelező és magas vérnyomású étrendet tartalmaz 1, 2, 3 fok.

A hipertónia (menü) étrendje fontos szerepet játszik a betegség kezelésében. Ez egy fejlett áramellátó rendszer, amely nemcsak a keringési rendszerre, hanem az egész testre is hatással van.

Főbb feladatok

A magas vérnyomás a különböző rendellenességek hátterében jelentkezhet. Ezért a megfelelő táplálkozást magas nyomáson javasolva, az orvos beállítja a beteget, hogy egyszerre több problémát megoldjon.

A diéta segítségével szükséges:

• normalizálja a vérkeringést, csökkenti a koleszterinszintet, javítja az érrendszer áteresztőképességét;
• javítja a szív- és érrendszeri, vizelet- és májrendszer működését. A véredények falai erősödnek, a felesleges folyadék kiválasztódik a szervezetből, a véralvadás normalizálódik;
• helyes anyagcsere és normalizálja a súlyt;
• megakadályozzák az atherosclerosis kialakulását.

A magas vérnyomás kialakulásához hozzájáruló tényezőkre gyakorolt ​​sokoldalú hatás csökkentheti a nyomást a kívánt paraméterekre és stabilizálhatja őket. Ezek az intézkedések segítenek megszüntetni az agyi stroke és a szívroham kialakulását.

Áramszabályok

Bizonyos eredményeket csak a hipertóniás betegek bizonyos táplálkozási szabályainak követésével lehet elérni.

Szükség lesz rá:

• Csökkentse az adagok mennyiségét;
• Teljesen kiküszöbölni vagy jelentősen csökkenteni egyes állati termékek százalékát a menüben;
• Add hozzá a tengeri halhoz;
• Korlátozza a só és a folyadék használatát.

A magas vérnyomás étrendjét a kalóriák csökkenése jellemzi, csökkentve a zsírok és a szénhidrátok tartalmát. Az orvosi táplálkozásnak elegendő tápanyagot, nyomelemeket és vitaminokat kell tartalmaznia.

A magas vérnyomás étrendjének vitaminokban és nyomelemekben gazdagnak kell lennie.

Táplálkozási tippek

A magas vérnyomás nem jelenik meg hirtelen. Fejlődésében az orvosok több lépcsőt határozhatnak meg. Az első szakaszt a nyomás nem stabil stresszhelyzethez, túlzott stimulációhoz vagy fizikai túlterheléshez viszonyított stabil enyhe növekedése határozza meg. A betegek általában nem figyelnek erre a szakaszra. Amikor a magas vérnyomás komoly következményekkel jár, akkor a betegek konzultációt folytatnak. Ez már 2 és 3 fokozatú magas vérnyomás.

Fontolja meg, milyen tippeket ajánl a hipertónia étrendjének a különböző szakaszaiban.

Diéta a magas vérnyomás 1 fok

Az 1 fokos magas vérnyomás kezelésében a megfelelő táplálékot úgy kell beállítani, hogy csökkentsék a só, folyadék és állati zsírok fogyasztását. A zsíros ételek túlzott fogyasztása atherosclerotikus lerakódásokat okozhat az edényekben. A zsírbevitel korlátozásakor meg kell növelni a zöldségek, az alacsony zsírtartalmú hús- és halfajták, a tej és a tejtermékek, valamint a zöldek mennyiségét az étrendben. A só használata napi 3-5 g-ra csökken, a folyadék térfogata pedig naponta 1,5 liter.

A magas vérnyomású elsőfokú étrend csökkenti a vér koleszterinszintjét, a keringő vér mennyiségét és megakadályozza a puffadást.

A betegeknek be kell lépniük az étrendbe: zöldek, friss zöldségek és gabonafélék, bogyók, gyümölcsök, fokhagyma, hagyma, növényi olajok, levesek és zöldségfélék, alacsony zsírtartalmú tejtermékek.

A böjt napok ebben a szakaszban hasznosak: növényi, erjesztett tej, görögdinnye.

Diéta a 2. hipertónia fokozatához

A hipertónia második szakaszának jellegzetessége a vérnyomás állandó emelkedése, több mint 140/90 mm Hg. Art. és élettani változások a létfontosságú szervekben.

A magas vérnyomás 2 fokos étrendjének célja a fogyott zsír és szénhidrátok arányának csökkentése a beteg étrendjében.

A betegeknek tartalmaznia kell az étrendben a zsírmentes táplálékot, a teljes kiőrlésű gabonaféléket, a zöldség- és halételeket, a friss gyümölcsöket és zöldségeket, valamint a különböző diót.

A magas vérnyomás második szakaszában szükség van bármilyen folyadék fogyasztásának monitorozására, beleértve az első tanfolyamokat is.

Hasznos termékek a nyomás csökkentésére

A só használatát naponta 2-3 g-ra kell csökkenteni: főzés közben enyhén sót adjunk a sóhoz, és súlyosbodás esetén teljesen sómentes étrendre váltsunk. Ez csökkenti a folyadék visszatartásának valószínűségét a szervezetben, minimálisra csökkenti az ödéma valószínűségét.

A dohányzást le kell állítani vagy minimálisra kell csökkenteni, mivel ez a szokás vasospasmot okozhat. Az ivási rendszer változásai nemcsak a folyékony részeg (napi 1,5 liter) mennyiségére vonatkoznak, hanem a minőségi tartalmakra is (friss gyümölcslevek, kompótok és friss gyümölcsökből készült gyümölcsitalok, zöld tea).

A magas vérnyomás 3. fokozatú diéta

A magas vérnyomás harmadik szakaszát már a vérerek, a szív, a fundus és a vesék patológiás változásai jellemzik. Ebben a szakaszban jelentős korlátozások vonatkoznak a táplálkozásra.

A 3 fokos magas vérnyomású étrend tiltja az olyan élelmiszerek fogyasztását, amelyekben állati zsírok és "rossz" koleszterin található.

Javasoljuk, hogy teljesen váltson vegetáriánusra, amely magában foglalja az alacsony zsírtartalmú termékek fogyasztását, elegendő mennyiségű zöldséget és gyümölcsöt, finomított növényi olajat, levest, vízben vagy zöldséglevesben főzve.

A folyadékbevitelt egy literre kell korlátozni: természetes gyümölcsleveket, uzvarot, a vérnyomáscsökkentést biztosító gyógynövényeket. Tilos az alkohol és a dohány fogyasztása.

A hipertóniás válság étrendje

Hipertenzív válság esetén az orvosi ellátás mellett a mindennapi élet kiigazítása is szükséges. Minden tevékenységnek a vérnyomás normalizálására és stabilizálására kell irányulnia.

A hipertóniás válság táplálkozása a következőkre épül:

• A hús és származékai teljes kizárása;
• Sómentes étrend;
• A fogyasztott folyadék térfogatának maximális csökkentése;
• Gyakori, de frakcionált táplálkozás;
• Gőz főzés, étel párolás.

A nyomás normalizálása segíti a gyógynövények és a zöldségfélék elválasztását.

A menübe a hüvelyesek és a főtt répák, a különböző diófélék, egész gyümölcsök és saláták különlegességei tartoznak. A gyógynövény-eltávolítások helyettesíthetik a vízfelvételt. Használja a gyógynövényeket és a szárított gyümölcsöket hypotenziós hatással.

Uzvar pozitívan befolyásolja a nyomás normalizálódását

A cékla leve segít csökkenteni a magas nyomást, ezért egy pohár naponta kell inni, hozzáadva egy kanál mézet. A diétás élelmiszerekben apróra vágott gyógynövényeket és fűszereket, fokhagymát és hagymát kell hozzáadni.

Böjt napok

A magas vérnyomás kezelésében az éhomi napok nagy jelentőséggel bírnak. Megvalósításuknak köszönhetően nem csak a nyomás normalizálódását, hanem a súlyát is elérhetjük. Tehát az ödéma megelőzése.

Ebben az időszakban a hipertóniás betegek étrendje csak két vagy három termékből készült ételeket tartalmaz. Például főtt, nem sózott rizs, gyümölcskompót, friss alma, reszelt sárgarépa és cékla saláta.

Ha nyomással követed az ajánlott étrendet, javíthatod az általános állapotot és hatékonyan monitorozhatod a betegség lefolyását.

A hipertónia diéta 3 fok egy hétig

A megfelelő táplálkozás fontos része a magas vérnyomás kezelésének. És még több: ha egészséges étrendet készít, elkerülhető a betegség. Tehát a tudósok kiszámították, hogy minden extra kilogramm 1 mm Hg-tal növeli a nyomást. Art.

A hipertónia diéta: a hét menüje

Általános táplálkozási irányelvek a magas vérnyomású emberek számára

Gyakran elég az étrend beállításához, hogy a vérnyomás normális legyen.

Megfelelő táplálkozással bizonyos betegek állapota olyan mértékben stabilizálódik, hogy az orvos csökkentheti az előírt gyógyszerek adagját.

A páciens táplálkozásában, e patológiával csökkenteni vagy megszüntetni az ilyen termékek használatát:

1. A só naponta legfeljebb 6-8 g-ot fogyasztott. A nátrium-klorid feleslegével késleltetett a folyadék eltávolítása a testből, ami növeli a vér mennyiségét az edényekben. A legtöbb termék sót tartalmaz, így nem lehet sózni. Ha az íze unalmasnak tűnik, az étel citromlével, zöldekkel és enyhe fűszerekkel fűszerezett.
2. Erősen főzött tea (zöld, fekete), kávé, kakaó, alkoholtartalmú italok vasospasmot okoznak, aminek következtében a szív intenzívebben működik. Emellett izgatják az idegrendszert. E termékek használatának lehetőségét minden egyes esetben meg kell határozni.
3. Állati zsírok - a szervezet koleszterin termelését, vérerek eltömődését és a szív és más belső szervek véráramlását korlátozza.
4. Könnyen emészthető, vagy gyors szénhidrátok (cukrok) - elhízást okoznak.

A káliummal rendelkező termékek a szívizom erősítéséhez

Az étrendben növelje az ilyen élelmiszerek tartalmát:

1. Növényi eredetű (zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék), mert élelmi rostokban gazdagok (rostok), nem teszik lehetővé a káros koleszterin felszívódását és csökkentik annak mennyiségét a vérben. A szálak jól érzik magukat, és megakadályozzák a túlhevülést.
2. Magnéziummal és káliummal rendelkező termékek - ásványok, amelyek erősítik a szívizomot és növelik annak tartósságát.
3. C-vitaminnal rendelkező termékek, amelyek erősítik a véredények falát. Az aszkorbinsav lehető legnagyobb mértékű megőrzése érdekében csökkentse a termék hőkezelésének idejét, vagy nyersen használja.

Magnéziumban gazdag élelmiszerek a szívizom erősítésére

Diéta száma 10

Azok a betegek, akik magas vérnyomásban szenvednek, vagy hajlamosak arra, hogy a 10-es étrendet írják elő.

1. Az étkezések napi gyakorisága öt-hatszorosa.
2. Az edények hőmérséklete - mint mindig.
3. Feldolgozás: a húst és a halat először főzzük, és csak akkor sült vagy sült.
4. Napi sóhatár - legfeljebb 8 g (3-4 gramm edényben fűszerként).
5. A szabad folyadék térfogata 1200 ml (figyelembe veszik a folyékony ételeket - borscs, levesek, ital).
6. Energiaérték - 2,3-2,6 ezer Kcal.
7. Vacsora - 19.00 órakor vagy 3 órával lefekvés előtt.

A magas vérnyomásban szenvedő személynek jódot kell kapnia, tökmagból nyerhető

A magas vérnyomásban szenvedő személy nem lehet C, PP, B2, B6, rutin, kvercetin, hesperidin vitaminokban hiányos. A kálium és a magnézium mellett a szervezetnek jódot kell kapnia. A szívroham elkerülése érdekében fontos a normál cinkszint fenntartása a szervezetben. A sütőtökmagból nyerhető, naponta 20 g.

Élelmiszer-összetétel (mennyiség, gramm):

Hogy megtudja, mennyi fehérjet, zsírt és szénhidrátot tartalmaz ez vagy a termék, csak nézd meg a címkét. Ugyanez az információ elérhető az interneten.

Nyomásnövelő termékek

A magas vérnyomású betegeket tiltják vagy korlátozzák:

• tojás - sült vagy kemény tojássárgára főzve;
• Részben halmennyiség - zsíros halfajták (Kaszpi-spratt, hering, makréla, angolna, laposhal), kaviár, valamint a dohányzás, a konzerválás módszere;
• első tanfolyamok - halból és húsból főzött húslevesek, valamint gombák;
• növényi készítmények - sózva és erjesztett;
• néhány zöldség és gyógynövény - hagyma, spenót, ritka, retek, fokhagyma;
• zsíros hús - kacsa, liba, valamint máj, vese, egyéb melléktermékek, füstölt húsok, konzerváruk;
• szőlőlé;
• liszt - friss, puff, péksütemény;
• tejtermékek - zsíros (40% feletti) és sós típusú sajtok;
• állati és főzőolajok;
• edények hüvelyesek, gombák.

Hal - az omega-savak forrása. Ezek beépülnek a szívsejtek membránszerkezetébe, ami segít javítani a szerv elektrofiziológiai tulajdonságait, csökkenti a kamrai fibrilláció valószínűségét, megszünteti a gyulladást. A hús elhalványul a háttérben.

A magas vérnyomással sok halat kell enni.

A menü lehet ilyen termékek és ételek:

• gabonafélék gabonafélék formájában;
• tészta;
• vaj - zöldség, mérsékelten - sózatlan, olvasztott tehénkrém;
• tejüzem - ryazhenka (1,5%), kefir (1,0-1,8%), tejföl (10-15%), természetes joghurt alacsony zsírtartalmú (1-2%), sovány túró (legfeljebb 5%);
• sovány hús és kolbász - csirke, nyúl, pulyka, borjúhús, sertéshús, marhahús, a főtt kolbászok korlátozása az étrendben;
• ivás - gyengén főzött tea, csipkebogyó ital, gyümölcslevek, zselé;
• alacsony zsírtartalmú halfajok - tőkehal, navaga, pollock, tőkehal, kék tőkehal, lepényhal, kagyló, rák;
• alacsony zsírtartalmú vagy sovány tej és az abból készült termékek - sajt- és túrós csoport, italok (természetes joghurt, ryazhenka, kefir);
• zöldségek - nyers vagy termikusan feldolgozott (sült, főtt, párolt), korlátozzák a káposzta és a zöldborsó, a zöldek használatát - mint főételeket;
• gyümölcs- és zöldséglevesek, gabonafélék, tejföl, zöldek hozzáadása;
• péksütemények - piskóta, keksz, I és II osztályú búza kenyér pirítós formájában vagy tegnap;
• csokoládé;
• gyümölcsök, bogyók - érett, fagyasztott, szárított vagy friss;
• tojás - naponta legfeljebb egy, folyékony tojássárgája, omlett formájában, egyéb ételek adalékanyagaként - t
• naponta több mint egy folyadék, sárgája, omlett formájában, egyéb ételek adalékanyagaként - borscs, saláták.

Amikor a magas vérnyomás ajánlása hajdina a hajdina, amelyet korábban csak a magas vérnyomás kezelésére használtak. A dara rutint és kvercetint tartalmaz, amely tisztítja a véredényeket. Sőt, a hajdina jobb, ha nem főz, hanem egy éjszakán át forró vízzel gőzzel.

Nyomáscsökkentő termékek

Menü a héten a magas vérnyomással

Ha a fenti ajánlásokat használja, a saját menü készítése egyszerű. Itt van egy durva menü a héten, hogy a beteg könnyebben navigálhasson.

Éjjel ajánlott viburnum tea használata. A Kalina vérnyomáscsökkentő hatású, és megtisztítja a véredényeket. Ha szokásos teát akarsz, jobb, ha citrommal italt. A citrus a C-vitaminban gazdag, ami erősíti a véredények falát.

Viburnum tea hajók tisztítására

Mit kell főzni a menüben magas vérnyomás?

Nem hiszem, hogy a betegség étrendje unalmas és unalmas. Rengeteg recept található, amelyekhez nemcsak egészséges, hanem finom finomságokat is készítenek.

Egészséges étel a szív számára

Naponta ajánlott 3-5 evőkanál túrót használni, amely kálium és magnézium forrása.

Előkészítése:

• 300 g répa;
• 90 g sárgarépát és zöldhagymát, tejföllel;
• 250 g friss uborka;
• 40 g zöld fűszernövények;
• 25 gramm cukor;
• ½ főtt tojás;
• 1,7 liter víz.

Cékla vegetáriánus javítja a vérnyomást

A cékla készítése:

1. A sárgarépát és répát szalmába vágják.
2. Cukorrépa pörkölt, amíg enyhe vízzel lágy, majd citromsavat adunk hozzá (a kés csúcsán).
3. Ugyanaz a sárgarépa esetében, de sav hozzáadása nélkül.
4. Keverjük össze a sárgarépát egy répával a serpenyőben, adjunk hozzá forró vizet.
5. Adjunk hozzá cukrot.
6. Főzzük, amíg főtt.

Szeletelt uborka, hagyma hozzáadódik a kész borscshoz, zöldekkel meghintjük, tojás és tejföllel.

Ahhoz, hogy gyümölcsös legyen, meg kell:

• 1 csésze párolt rizs;
• 1 közepes sárgarépa;
• 500 ml almalé;
• szárított gyümölcsök - aszalt szilva, alma, szárított sárgabarack, mazsola;
• fűszerek - gyömbér, borbolya.

Gyümölcs pilau - az egyik étel az étrendben a magas vérnyomásért

Pilau a következő sorrendben készül:

1. Hagyja a sárgarépát a serpenyőben kis mennyiségű növényi olaj hozzáadásával.
2. Mosott szárított gyümölcsök, ha szükséges, zúzva.
3. Mosott rizs.
4. Forraljuk fel a lé.
5. Egy sárgarépát, szárított gyümölcsöt, mosott rizst tettem egy üstben.
6. Öntsük a tartalmat úgy, hogy a lé 3-5 mm-rel magasabb legyen, mint a rizs.
7. Pilaf alacsony hőmérsékleten fél órán keresztül.

Ehhez az ételhez vegye:

• paradicsomlé - 20 ml;
• tejföl (10%) - 10 g;
• vaj - 5 g;
• liszt - 6 g;
• marhahús - 140 g;
• petrezselyem, kapor.

Marhahús stroganoff a magas vérnyomásért

A hús elkészítése:

1. A marhahúst a filmekből tisztítják és főzzük, lehűtjük.
2. Vágjuk csíkokra.
3. Készítsünk tejföllel, liszttel, vajjal (bechamel mártással).
4. Hús öntjük mártással, adjunk hozzá lé.
5. Pörkölt, amíg főtt (kb. 10 perc).

A szív egészségére egy olyan gyógyszer készül, amely magnéziummal és káliummal ellátja a szervezetet. Vegyünk 200 g szilva (kövek nélkül), szárított sárgabarack, mazsola, dió, méz, valamint egy közepes méretű citrom (távolítsa el a magokat). Minden szilárd komponenst egy húsdarálón vezetünk át, beleértve a citromot és a héjat, a mézet hozzáadjuk. A keveréket hűtőszekrényben tárolják, egy evőkanál naponta háromszor fogyasztanak étkezés előtt.

A magas vérnyomású betegek kezelésében éhgyomri napok várhatók, aminek következtében:

• a testtömeg csökken;
• a felesleges folyadékot eltávolítják a testből;
• a szerveket a toxinok, salakok tisztítják;
• visszaállította az anyagcsere folyamatokat.

Amikor a magas vérnyomás ajánlott az éhgyomri napok megszervezésére, például almára

Élelmiszer kiválasztása éhgyomorra, előzetesen forduljon orvoshoz. Javaslatokat fog adni a betegség mértékének, más krónikus kóros betegségeknek, a termékek tolerálhatóságának figyelembevételével.

Alkalmas ételek ilyen napokon:

• túró, gyümölcs vagy tej;
• alma;
• szárított gyümölcsök;
• friss zöldségsaláták;
• tej;
• joghurt;
• burgonya;
• görögdinnye.

Kétértelmű vélemény a böjtről. Egyrészt a kardiológusok ragaszkodnak ahhoz, hogy az ilyen patológiájú betegeknek tilos megtagadni az ételeket, mivel ez a test számára stressz. Másrészt, az orvosok azt mondják, hogy lehetővé teszi, hogy lefogyjon. Mindenesetre a terápiás éhezést orvosnak kell felügyelnie. Emellett először meg kell vizsgálni a beteget.

A kakaó flavonoidokat tartalmaz, amelyek javítják az erek állapotát. Elég, hogy 1-2 pohár italt fogyasszon hetente, hogy a testet ezekhez a tápanyagokhoz telítse. Ne lépje túl ezt az adagot, hogy ne rontja az állapotot.

A kakaó olyan flavonoidokat tartalmaz, amelyek javítják az erek állapotát.

A terápiás étrend elkészítéséhez jobb, ha egy táplálkozási tanácsadóhoz vagy legalább a kezelőorvoshoz fordul. Az a tény, hogy néhány gyógyszer kölcsönhatásba lép az élelmiszerrel. Ennek eredményeképpen növelhető a hatóanyag koncentrációja a szervezetben, ami kényelmetlenséget okoz. Lehet, hogy el kell halasztania a gyógyszer bevételét egy másik időpontban, hogy növelje az időintervallumot, vagy hagyja abba a terméket. Az is előfordul, hogy a gyógyszer eltávolítja a vitaminokat és ásványi anyagokat a szervezetből (például diuretikumok kivonják a káliumot). Ezután meg kell növelni az étel fogyasztását ezzel az ásványi anyaggal. A döntést az orvos a tesztek alapján hozza meg.

Az emberi vérnyomás számos tényezőtől függ, és az önszabályozás élettani mechanizmusai az esetek túlnyomó többségében lehetővé teszik számunkra, hogy a vérnyomás-növekedést befolyásoló negatív tényezők hatását kiegyenlítsük. Hosszabb és kifejezett hatásokkal azonban a kardiovaszkuláris rendszer alkalmazkodóképessége meghiúsul, ami a magas vérnyomás kialakulásához vezet - a vérnyomás állandó krónikus növekedése. Ezek a tényezők a következők:

• a testmozgás hiánya;
• rossz szokások (alkoholfogyasztás / dohányzás);
• kiegyensúlyozatlan táplálkozás;
• túlsúlyos;
• funkcionális, a központi idegrendszer stressz / patológiás rendellenességei miatt (a szimpatikus-mellékvese rendszerben);
• különböző fizikai / kémiai környezeti tényezők toxikus hatásai;
• a vérnyomás szabályozásában részt vevő biológiailag aktív anyagok és hormonok arányának / termelésének megsértése (endotelin, vazopresszin, inzulin, prosztaciklin, tromboxán, nitrogén-monoxid), amelyek felelősek az érrendszeri simaizom hangjának megnyugtatásáért / növeléséért;
• változások a vízi / nátrium-ion egyensúly szabályozásában a vesebetegségekben.

A megnövekedett vérnyomás veszélye az, hogy a legtöbb esetben klinikailag nem jelentkezik hosszú ideig, ami az IHD kialakulásához vezet (ischaemiás szívbetegség), a szív kamrai hipertrófia, agyi stroke, aritmia, CHF (krónikus szívelégtelenség), károsodás a vesék és más belső szervek munkája. A betegség kezelését nagymértékben befolyásolja a magas vérnyomás, de mindenesetre a terápia rendszerszintű, összetett és folyamatos.

A gyógyszeres kezelés mellett a magas vérnyomású megfelelő táplálkozás a legfontosabb tényező a nyomás stabilizálásában és az életkorra való csökkentésében. A magas vérnyomás terápiás táplálkozásának alapja a Pevzner 10-es számú orvosi rendszere. Általában a hipertónia étrendje a kezdeti szakaszban (1. fokozat) az étrend 15-ös alapja az asztali só korlátozásával. A 2. vagy 3. fokozatú magas vérnyomás és a kapcsolódó szív- és érrendszeri rendellenességek esetében a 10 A diéta ajánlott A közepes / nagy súlyosságú (3/2 fokos) magas vérnyomás esetén az ateroszklerózis hátterében előforduló táplálkozás a 10. C kezelési táblázaton alapul.

A hipertóniában a 10-es étrend a fiziológiás normát biztosítja az alapvető tápanyagok testébe való belépés és a vérkeringés normalizálásának feltételeinek megteremtéséhez.

Az alapvető orvosi táblázat alapelvei a következők:

• A normál testtömegű betegek fiziológiailag a fehérje komponens teljes tartalmát (85-90 g fehérje), 80 g zsírt és 350/400 g szénhidrátot tartalmaz a 2400-2500 kcal / nap dózisban. Az elhízással és a magas vérnyomással az étrend energiaértéke 25-30% -kal csökken 1900-2100 kcal / napra, csökkentve a zsírokat 70 g-ra és szénhidrátokat 250-300 g-ra, elsősorban a finomított szénhidrátok kizárása miatt, különösen a cukor és a cukrászáruk / édességek, valamint liszt és gabonatermékek. Azokban az esetekben, amikor a megnövekedett kalóriabevitel következtében az elhízás meghaladja a fiziológiai normák 20% -át vagy annál többet, a Pevzner szerint 8. terápiás étrendet írnak elő, de a só-étrend jelentős korlátozása mellett. Az elhízásban és a magas vérnyomásban szenvedő betegeknél a testsúlycsökkenés antihipertenzív hatása nem kétséges, és még az elhízás súlycsökkenése és a vérnyomás csökkenése között is jelentős a minta, leggyakrabban 1 mm Hg arányban. Art. 1 kg.
• A só korlátozása 2,5-5 g / nap. A főzés során a sót nem használják, hanem csak a már elkészített ételekhez adják hozzá. Az étrend-nátrium átlagos fogyasztása Oroszországban átlagosan 160 mmol / nap, ami körülbelül 12 g nátrium-kloridnak felel meg. Bizonyított, hogy a 7,5 g / nap alatti érték csökkenése a vérnyomás klinikailag jelentős csökkenéséhez vezet. Ehhez elegendő a szándékosan sózott termékeket kizárni az étrendből, különösen a gasztronómiai termékekből (konzervtermékek, savanyúságok, savanyúságok, füstölt húsok, kolbászok, sajtok). A só hiányából származó súlyos nehézségekkel küzdőknek ajánlatos a nátrium-klorid sókat kálium / magnézium-kloridokkal helyettesíteni. Az enyhe hipertóniával rendelkező betegek csökkentett nátriumtartalmú terápiás sót használhatnak 65% -ra, és súlyosabb esetben 35% -os nátrium-tartalmú sóval.
• Az A, E, C, B csoport és ásványi anyagok - káliumsók (legfeljebb 4-5 g), kalcium, magnézium (legfeljebb 0,8-1,0 g), mangán (legfeljebb 30 mg), króm (max. 3 mg), Q koenzim (200 mg-ig), C-vitamin (500 mg-ig), kolin (legfeljebb 1 g). Különösen fontos az étrendben a kálium szintjének szabályozása. Megbízható bizonyíték van arra, hogy a káliumionok megnövekedett fogyasztása rendkívül fontos a vérnyomás csökkentéséhez, mivel a kálium védő hatással van a magas vérnyomásra. Ezért az étrendnek magában kell foglalnia a friss bogyós gyümölcsöket és zöldségeket (sült burgonya, ribizli, málna, banán, sárgarépa, káposzta, retek, fokhagyma, cukkini, paradicsom, sütőtök, cékla, uborka, bab, narancs, görögdinnye, tengeri alga, dinnye), szárított gyümölcsök (mazsola, szárított sárgabarack, szilva, füge), dió (fenyőmag, mandula, földimogyoró), amelyek káliumban gazdagok.
• Fontos, hogy ne engedjük meg az étrend és a magnéziumhiányt, amely kifejezetten megelőzi a vaszkuláris hipertóniát. A magnézium nagy mennyiségben található rizsben, banánban, avokádóban, tengeri kelkáposzta, zabpehely, korpa, dió, joghurt, bab és szilva. A magas vérnyomású betegek étrendjét a vérnyomást szabályozó intracelluláris / extracelluláris folyadék eloszlásában részt vevő kalciumionokkal kell gazdagítani. A kalcium nagy mennyiségben található tejtermékekben, diófélékben, halcsontokban. A folsav (B-vitamin-csoport) kifejezett terápiás és profilaktikus hatást fejt ki a napi 350-400 mg-os bevitel mellett. Ez normalizálja a vaszkuláris endothelium működését a homocisztein szintjének csökkentésével és csökkenti a magas vérnyomás kialakulásának kockázatát. A paradicsom, a hüvelyesek, a leveles zöldségek, a spárga, a gabonatermékek, a kelbimbó és a gyümölcs a folsavban gazdag.
• Mérsékelt vérnyomáscsökkentő hatást mutat a vitaminszerű anyag karnitin, amely szerkezetileg hasonló az aminosavakhoz. Tartalmazza a máj, borjúhús, marhahús, tejszín, tejföl, túró.
• A magas vérnyomás kialakulásának kockázata a króm és a szelén hiányában is szerepet játszik. A szelén olyan ételeket tartalmaz, mint a tenger gyümölcsei, a máj, a kacsa, a pulyka, a csirke, a marhahús, a marhahús és a borjú vesék. A króm forrása a kukorica / napraforgóolaj, gabonafélék (hajdina, kukorica, gyöngy árpa, köles), diófélék, szárított gyümölcsök, zöldségek, sajt. Így bizonyos élelmiszerek fogyasztása, amelyek csökkentik a vérnyomást, megtarthatják a vérnyomás elfogadható szintjét a betegeknél, különösen a "primer hipertónia" diagnózisában. Ezen túlmenően, a termékeket, amelyek csökkentik a nyomást a drogokkal ellentétben, nagyon óvatosan hatnak.
• A telített zsírok táplálkozásának korlátozása és a PUFA-kat (polinítetlen zsírsavak) tartalmazó termékek megfelelő tartalmának biztosítása, amelyekből a prosztaglandinok szintetizálódnak, és amelyek hipotenzív hatást fejtenek ki, és amelyek javítják az endoteliális funkciókat, a reológiai vérparamétereket. Ehhez az étrendnek tartalmaznia kell a halolajat, a lenmag / repce / olívaolajat (legalább 30 g / nap), olajos tengeri halakat (lazac, pisztráng, hering, szardínia), diót és magot.
• A magas vérnyomásban szenvedő / vagy szenvedő emberek étrendjének legfontosabb összetevője a szervezetnek a szükséges mennyiségű szabad folyadékkal való ellátása, mivel a szervezetben lévő hiánya a vérerek lumenét szűkíti, ami a vérnyomás növekedésével jár. A szabad folyadék napi térfogata 1,2-1,5 liter legyen. A szívelégtelenséggel összefüggő magas vérnyomás esetén azonban a szabad folyadék térfogata 0,8-1,0 l / nap csökken. Tilos szénsavas italok és nátrium-ásványvíz, erős tea és fekete kávé használata.
• A magas nyomású étrend korlátozza az alkoholfogyasztást: nők esetében 20 g-os egyenértékű férfiaknál - akár 40 g etanol. Az alacsony alkoholtartalom védőhatásaira nézve a szív- és érrendszeri megbetegedések vonatkozásában különbségek vannak. Kétségtelen, hogy az erős alkohol jelentős adagjai magas vérnyomást és magas vérnyomást okoznak az alkohollal szemben, különösen a májbetegségekben, ahol a májvénában / rosszabb vena cava-ban csökkent a véráramlás, a portálvénában megnövekedett hidrosztatikus nyomás (portálvérnyomás). Az alkohol teljes elutasításának előnyeiről azonban nem léteznek adatok. Megemlíthetjük a francia paradoxont, amikor Franciaország lakosai szignifikánsan alacsonyabbak a szív- és érrendszeri megbetegedések aránya, beleértve a GB-t is, ugyanolyan felhasználású állati zsírokkal a közép- és észak-európai lakosokkal, de rendszeresen kis mennyiségű száraz vörösbort használnak.
• Részleges (4-5-szeres) táplálékfelvétel túlmelegedés nélkül.

Ha az artériás hipertónia az ateroszklerózis hátterében fordul elő, akkor a 10 C táplálkozási táblázat írja elő A hipertóniás étrend hipertóniás betegek számára az állati zsírok étrendjének csökkentését jelenti, kivéve az étrend-koleszterint és a könnyen emészthető szénhidrátokat. Ugyanakkor a táplálékrostot, a többszörösen telítetlen zsírsavat (növényi zsírokat) tartalmazó élelmiszerek és az állatokhoz viszonyított aránya növekszik. A hipertónia étrendje növeli a C-vitamin és a B-csoport, nyomelemek, lipotrop anyagok / linolsav tartalmát.

A magas vérnyomású diéta magában foglalja az étrendbe való felvételt:

• Búza / rozs, teljes kiőrlésű gabona és korpa kenyér hozzáadásával. A házi készítésű süteményeket korpa és száraz kekszek felhasználásával lehet használni.
• Vegetáriánus leves zöldségekkel és jól főtt gabonafélékkel, zöld zöldségek nélkül sütés nélkül.
• Alacsony zsírtartalmú vörös húsok főtt / sült formában. És baromfi, nyúlhús. A húst bármilyen főzéssel meg kell főzni, a levest össze kell keverni, és egy új vízben kell főzni.
• Ételek a tengerből / folyóból és a tenger gyümölcseiből.
• Különböző szezonális zöldségek friss formában (burgonya, káposzta, sárgarépa, cékla, cukkini, sütőtök, padlizsán) vagy növényi pörkölt formájában. Előételekből - tengeri kelkáposzta, vinaigrettes, növényi olajjal fűszerezett.
• Alacsony zsírtartalmú tejtermékek és alacsony zsírtartalmú túró, tejföl (csak edényekben).
• Puha főtt csirke tojás - akár 3 db hetente, tej- és paradicsomos mártások zöldséglevesre vagy tejföllel.
• Gabonafélék (árpa, köles, hajdina) és zabkása gabonafélék formájában, zöldségekkel / túróval.
• Krém / növényi olajok főzéshez és készételekhez.
• Gyümölcsök / bogyók bármilyen formában, valamint kompótok, zselék és zselék.
• Az italokból - kávéitalok (kávéhelyettesítők), csipkebogyó, gyenge tea tejjel, zöldség / bogyós gyümölcslevek.

Zöldségek és zöldek

zelen2,60,45,236baklazhany1,20,14,524kabachki0,60,34,624kapusta1,80,14,727kapusta brokkoli3,00,45,228kapusta színes varenaya1,80,34,029luk repchatyy1,40,010,441morkov1,30,16,932ogurtsy0,80,12,815perets salatnyy1, 30,05,327 salát 1,20,31,312 szopósok 1,50,18,840 unokatestvérek 0,90,12,112 spárga 1,90,13,120 tomidor 0,60,24,220topinambur 2,10,112,861 tykva 1,30,37,728 lencse 24,01,542,7284