Élelmiszer a szívroham után

A szívizominfarktus utáni étrend a rehabilitációs időszakban döntő szerepet játszik a szív-érrendszerben. Célja az emésztés, a vérerek, a szív terhelésének csökkentése és a vérkeringés javítása a szívizom funkcióinak gyorsabb helyreállítása érdekében.

Hasznos termékek

A szívroham utáni élelmiszerek olyan termékekből állnak, amelyek hozzájárulnak a vérnyomás csökkentéséhez és az atheroscleroticus plakkok kialakulásának megakadályozásához.

A páciens menüjének tartalmaznia kell a következő mikroelemekkel gazdagított élelmiszert: magnézium, kalcium, kálium.

Segítenek a szívizomnak gyorsabban felépülni, eltávolítják a felesleges folyadékot a testből és csökkentik a vérnyomást.

A kálium forrása:

A szervezetben a kalcium pótlásához tejtermékeket kell fogyasztani.

A miokardiális infarktus utáni étrendnek szükségszerűen tartalmaznia kell az Omega-3 és az Omega-6 savakat, amelyek a zsíros halakban és a növényi olajokban megfelelő mennyiségben vannak.

A rehabilitációs időszak alatt a kardiológusok javasolják a fokhagymát. Bizonyított, hogy a fokhagyma hozzájárul az ateroszklerotikus plakkok pusztulásához. Ezért nagyon fontos, hogy a szívinfarktus esetén használandó fontos termékek listájára is felvegye. A nap 2 - 3 szegfűszeget fogyaszthat.

Mindezek a termékek hasznosak a nők és a férfiak számára, és azokat a héten elkészített menüben kell szerepeltetni.

Ártalmas termékek

A szívroham után használható elfogadhatatlan káros termékek listája a következőket tartalmazza:

• kávé;
• alkohol;
• szénsavas italok;
• édességek;
• félkész termékek;
• gyorsétterem;
• sót.

A miokardiális infarktus utáni élelmiszer nem tartalmazhat nagy mennyiségű állati zsírt. A napi menüből ki kell zárni a sült ételeket. A sót teljes egészében kizárják, vagy felhasználása korlátozott mennyiségben - legfeljebb 3 g / nap.

Diéta a férfiaknak

A szívinfarktus után a férfiaknál a diéta némileg különbözik a nőknél nyújtottaktól, és inkább a koleszterinszint csökkentésére irányul.

A napi menünek tartalmaznia kell a hántolt zab vagy a hajdina gabonáját. A gabonafélék öntéséhez olívaolajat kell használni, amely fitoszteronokban gazdag. Ők felelősek a vérben a "rossz" és "jó" koleszterin egyensúlyáért.

Az étrendnek tartalmaznia kell a halakat, amelyeket hetente 2-3 alkalommal kell fogyasztani. Az előnyben részesített tengeri fajták a következők:

A hal főtt, párolt vagy sült.

Az orvosi menüben szerepelnie kell a húskészítményeknek. Lehet enni:

A betegnek minden nap enni kell egy marék bogyót. Különösen hasznosak a fekete áfonya, a fekete berkenye, az áfonya és az áfonya. Az étrendben olyan gyümölcsöket kell magában foglalni, mint az alma és a grapefruit.

Diéta a nők számára

A nőknél a miokardiális infarktus étrendje nemcsak a koleszterin, hanem a vércukorszint csökkentésére irányul. A női táplálkozásnak az étrendben a következőket kell tartalmaznia:

A reggelit gabonafélékkel, lehetőleg Herculean-szal kell kezdeni. Néhány napraforgómagot hozzáadhat. Ez növeli kalóriatartalmát és zsírsavakkal gazdagodik.

A növényi salátákat legjobban lenolajjal fűszerezik, amely kifejezetten csökkenti a cukrot. A rehabilitációs időszak során ajánlott önmagában elkészített keveréket használni, amely magában foglalja a fokhagymát, a citromot és a mézet. Szükségünk lesz két fokhagymás fejre, öt citromra, húsdarálóban darált és egy evőkanál mézre. Naponta használhat egy kanál ilyen alapot.

Erőátviteli rendszer

Az első héten a miokardiális infarktus utáni táplálkozásnak frakcionáltnak kell lennie, és naponta 6-8 adagra kell osztani. Szükséges kiszámítani, hogy az utolsó étkezés legkésőbb 3 órával lefekvés előtt legyen. A nap folyamán nem lehet több, mint 1100 kalóriát fogyasztani.

Egy vagy két hét elteltével a beteg étrendje egy kicsit nő, és naponta 2000 kalóriára nő. Éjjel ajánlott egy pohár bármilyen erjesztett tejtermék használata. A napi fogyasztott folyadék nem haladhatja meg az 1,2 litert.

A myocardialis infarktus után példaképes étrend így néz ki:

1. Breakfast. Herculesian kása gyümölcs vagy dió darabokkal. Laza tea tejjel.
2. Második reggeli Két tojásból és tejből készült párolt omlett.
3. Ebédet. Zöldségleves. Főtt csirkemell.
4. Magas tea Egy pohár joghurtot vagy túrót gyümölcsrel.
5. Vacsora. Sült hal zöldségekkel.

Emlékeztetni kell arra, hogy a miokardiális infarktus utáni étrendnek táplálónak, kiegyensúlyozottnak kell lennie, és nem kell túlterhelni a testet, mivel ez közvetlenül befolyásolja a gyógyulás időtartamát.

A táplálkozás elvei a szívinfarktusban

A szívet tápláló hajó lumenének teljes vagy részleges szűkítésének állapota izmainak - infarktus halálát okozza. Ez életveszélyes betegség. Az első napon a beteget kórházi ágyon kell elhelyezni. Az érintett izomban a vérkeringés helyreállítása, helyreállítása, fokozatos aktiválása különböző módon érhető el, a táplálkozás kizárásával. A szívroham utáni étrend egyértelműen korlátozza a vizet, a sót, a fehérjét, a koleszterin mennyiségét, amelyet élelmiszerrel kell fogadni.

Az étrend jellemzői

A szívizominfarktus utáni táplálkozás, a főzési és őrlési módszerek közvetlenül függnek a patológia időszakától (akut, szubakut, hegesedés ideje). Ennek oka a beteg általános állapotának és motoros képességének súlyossága. A kis fókuszú szívrohamok eseteit néha a lábukon tartják. Más esetekben a páciens szigorúan feltüntetett ágyazás.

A szívrohamra vonatkozó étrend a következő célokkal rendelkezik:

• a nyelőcső kímélő mozgása, membrán, gyomor az emésztés során;
• a belek zökkenőmentes működésének biztosítása;
• az energiaköltségek megtakarítása;
• az általános képet súlyosbító kórképek kialakulásának megakadályozása;
• a páciens megerősítése, az elveszett ereje visszatérése támadás után.

A terápiás menü Pevzner szerint történő megosztása a miokardium infarktus utáni állapotában meghatározza a 10. táblázatban szereplő táplálkozási táplálkozást.

A támadás óta eltelt időtől függően ossza meg:

• Az 1. diéta az első hét a szívroham után. Ezt az időszakot akutnak tekintik, a páciens teljes pihenést mutat, a minimális mozgás visszaesést okozhat. Az ételeket pépesítették, megkönnyíti az abszorpciót és nem teljesen sós. Szükséges, hogy a beteget gyakran (naponta 6 alkalommal) etetjük, kis adagokban. A tiltott termékek kötelező kizárása.
• A 2-es étrend a támadás napjától számított második vagy harmadik héten az élelmiszer, és az alsó rész. Szükséges fokozatosan emelni az emésztő szervek terhelését. Ehhez az étel nem szakad, és összetört, továbbra is gyakran és töredékesen táplálkozik.
• Egy hónappal a szívroham után kezdődik a hegesedés. Ezután folytassa a diétát. 3. Az ilyen típusú élelmiszerek továbbra is megtakarítják az emésztő szerveket, de egészséges módban aktiválják és normalizálják munkájukat. A betegnek változatos tápláló ételre van szüksége.

Mindhárom étrendben közös a hideg vagy meleg étel elfogadhatatlansága. A beteg nem akar enni, nem kényszerítheti vagy meggyőzheti. A szívroham után eltelt idő egyenként változhat, és a szívroham súlyosságától és a szív károsodásának mértékétől függ.

Tiltott termékek

A folyadék és a só használatának korlátozása mellett a miokardiális infarktus után a fő tiltott paraméter a koleszterin. A testben két formában van jelen. Az első borítja a véredények falát, akadályozza a mozgást, és plakkokba gyűjtik. A második szükséges, részt vesz az előző megosztásában. A „káros” koleszterin bevitele attól függ, hogy milyen táplálékot táplál, amely rendszeresen táplálja a vérét az elemekkel, és közvetlenül a támadás után el kell távolítani az erjesztést serkentő termékeket és a bél duzzanatot. Ezen követelmények alapján a tiltott termékek a következők:

• kenyér és liszt termékek;
• tojássárgája;
• borsó és bab;
• zsíros húsok, halak és szalonna;
• gazdag húsleves;
• magas zsírtartalmú tejtermékek (teljes tej, tejszín, túró és kefir, főtt tészta krémek);
• majonéz.

Annak érdekében, hogy a vérkeringés helyreállításának időszakában ne okozzák a gyomor, az epehólyag, a máj és a vesék patológiáit, meg kell tagadni a sült, füstölt és grillezett ételeket. Nem tehetsz konzerveket, pácolt, fűszeres, borsos ételeket. A kezelés idején el kell felejtenünk a tonikot:

• kávé, csokoládé, erős tea;
• mustár, torma, forró paprika, fokhagyma;
• szénsavas italok.

Serkentő hatása az idegrendszerre és arra, hogy az alkoholt arra kényszerítse, hogy aktívan dolgozzon a keringési rendszerben. Ezért a szívroham utáni helyreállítási időszak alatt az ilyen terhelések szigorúan ellenjavalltak. Van egy elmélet, hogy 30 gramm brandyt, ami rendszeresen ittas, megvédhet a szívrohamtól vagy megakadályozhatja annak megismétlődését. Ez a kijelentés megköveteli a fő feltétel teljesítését - a dózis szigorú betartását 30 grammnál. A szívroham utáni dohányzás okozta károsodást a dohányosok ismétlődése is megerősíti.

Mit lehet enni a szívroham után

Ahhoz, hogy aktívan segítse a szívét a helyének halála után, nagy mennyiségű kálium-, kalcium- és magnéziumtartalmú ételeket kell fogyasztania. Ezek a nyomelemek segítik az erek, az izomrostok falainak erősítését és a szívizom helyreállításához szükségesek.

Ugyanakkor szükség van olyan termékekre, amelyek stimulálják a bélmozgást, ami megakadályozza a székrekedés kialakulását.

• kekszek, tegnapi, szárított kenyér;
• méz (helyettesíteni kell a cukrot, lekvárt);
• zöldségleves levesek;
• húsfajták (borjúhús, marhahús, csirke, pulyka, nyúl, vad);
• tojásfehérje;
• szárított sárgabarack, mazsola, aszalt szilva, gránátalma, kutyafélék, homoktövis;
• tej csak teával vagy zabkása készítésével;
• túró, kefir;
• sovány halak, tengeri kelkáposzta, kagyló;
• sült burgonya, más sült zöldségek és gyümölcsök.

A diétás menü könnyen könnyen diverzifikálható a cukorrépa, a sárgarépa, a zeller, a retek és a szilva, a tejföl hozzáadásával. Jelentősen megsértik, és az orvos által előírt étrendben csak a vele egyetértés után változtatnak.

kezelés

A miokardiális infarktus kezelése orvosi és sebészeti eszközökkel érhető el. A működési segítségnyújtás az alábbi módszerek egyikén történik:

• A szívedények stentelése (stent vagy állvány felszerelése a bővítéshez).
• A szívkoszorúér-bypass műtét (az érintett terület megkerülése, a véráramlás visszaállítása shunt).

A műtét után fontos, hogy az egész életen át, és évente legalább 3-szor enni kell a koleszterin és a lipidek vérvizsgálatára. Ez megakadályozza, hogy az ateroszklerotikus lepedék blokkolja a shuntot, és a sztent érintetlen maradjon. Érdemes ajánlani az állati zsírok teljes elutasítását, a napraforgó és a vaj korlátozott használatát. Szükséges kizárni a szalonnát, a kolbászokat, a szalonnát, a pasztát, a gombát, a paradicsomot. Hasznos zöldségeket és zöldeket fogyasztani. Előnyben kell részesíteni a fehér halakat, a vadon termő bogyókat (szeder, áfonya, szamóca), szárított gyümölcsöket (szárított sárgabarack, mazsola, dátumok, füge).

Diéta szívroham után

Leírás 2017. május 29-től

• Hatékonyság: terápiás hatás 2-6 hónap alatt
• Időtartam: 2-12 hónap
• A termékek ára: 1800-1860 rubel hetente

Általános szabályok

A szívinfarktus és a stentelés után a beteg rehabilitációjának fő célkitűzései a beteg életfunkcióinak helyreállítása és az ismételt támadás kockázatának csökkentése. A rehabilitációs intézkedések sikerességét nagymértékben a klinikai táplálkozás helyessége határozza meg. A miokardiális infarktus étrendje a következőkre irányul:

• a szívizom működésének normalizálása és a reparatív folyamatok felgyorsítása a szívizomban;
• a szív-érrendszer terhelésének csökkentése és általában a vérkeringés javítása;
• testtömeg stabilizálása elhízás jelenlétében;
• az emésztőrendszer motoros funkciójának normalizálása.

A posztinfarktusos betegek táplálkozásának fő elvei a következők:

• a zsírbevitel csökkentése (különösen a telített zsírsavak nagy mennyiségét tartalmazó élelmiszerek);
• a többszörösen telítetlen zsírsavak fokozott fogyasztása, amely csökkenti a vérben a lipidek szintjét;
• szabad folyadék korlátozás;
• a komplex szénhidrátokat és rostokat tartalmazó élelmiszerek nagyobb fogyasztása;
• a só korlátozása 3-5 g / nap;
• a koleszterinben gazdag ételek arányának csökkenése.

A miokardiális infarktus utáni orvosi táplálkozás a 10I és 10 táplálkozási táblázaton alapul. Az étrend fiziológiailag normális mennyiségű fehérjét tartalmaz - 80-90 g (az állatok 60% -a), korlátozott mennyiségű zsírt - legfeljebb 70 g zsírt (többnyire állati) és 350-400 g szénhidrátok (amelyekből az egyszerű szénhidrátok aránya körülbelül 30 g), a só fogyasztása naponta legfeljebb 3-5 gramm. Az étrend energiaértéke - 2300-2400 kcal. A szabad folyadék mennyisége 1,2 liter / nap.

Az étrend A, C, D vitaminokkal és vízoldható vitaminokkal gazdagodik, amelyek javítják az anyagcsere folyamatokat a szívizomban, amit az étrendben a növényi zsír, a friss zöldségek és gyümölcsök, néhány gabonafélék (hajdina, zabpehely) és néhány hústermék (borjú) optimális mennyiségének bevonásával érnek el.

Az extracelluláris / intracelluláris folyadék elektrolit-összetételének normalizálása érdekében, amely a szívizom anyagcseréjének megsértésével nagy jelentőséggel bír, fokozott mennyiségű káliumot tartalmazó termékeket vezetnek be az étrendbe. Ezt úgy érik el, hogy a beteg gyümölcsök és zöldségek, gyümölcslevek és azok főzetének táplálkozásába beletartozik. A kalcium fontos a szív összehúzódási funkciójának javításához, amely tejtermékekkel lép be a szervezetbe, és amelynek jelenléte az étrendben kötelező, különösen, ha a szívroham nagy volt.

A szívizom normális működéséhez szükséges egyéb nyomelemeket (mangánt, magnéziumot, káliumot, jódot) kompenzálja a különféle növényi és állati eredetű termékek, különösen a különböző tengeri ételek (tintahal, kagyló, garnélarák, tengeri alga) jelenléte az étrendben. A kardiovaszkuláris rendszer terhelésének csökkentése érdekében a 10I. Táblázat a naponta 5-6 étkezést biztosítja az utolsó adag 3 órával az éjszakai alvás előtt.

Minden élénkítő hatású étel (kávé, tea, csokoládé, fűszerek, kakaó) kizáródik az étrendből. Növekszik az étkezési rostot (zöldség, gabona, gyümölcs) tartalmazó termékek aránya saláták vagy külön ételek formájában. Kimutatták, hogy a „fehér” halak különböző fajtáinak étrendjében szerepel, mivel a halzsírok telítetlen zsírsavai javítják a koleszterin-anyagcserét. A gyomor-bélrendszer működésének normalizálása érdekében a táplálékból kizárták a bélben erjesztést előidéző, emésztést és a hús és a haltermékek extrakciós anyagát.

A férfiak és nők szívroham utáni táplálkozási táplálkozás a rehabilitációs szakaszon alapul:

• I. szakasz - az akut periódus (az első hét a szívroham után) - takarékos étel (párolt vagy főtt törlőkendővel), a só kivételével. Étkezés naponta 6-7 alkalommal, kis adagokban. A napi adag össztömege 1700 g. Az adag energiaértéke 1100-1300 kcal, fehérjék, zsírok és szénhidrátok mennyisége 60, 30 és 180 g; szabad folyadék - 0, 8 l-ig. A menü tartalmazhat: első zöldségleves, pépesített zöldségekkel és gabonafélékkel; gőz szelet, húsgombóc sovány marhahúsból, reszelt túró, fehérje omlettje, fehér fajtájú főtt sovány hal, keksz (akár 50 g), alacsony zsírtartalmú kefir; burgonyapüré, sárgarépa vagy burgonya, zabpehely vagy hajdina kása, tejjel reszelt; folyékony zselék, zselék, gyümölcsitalok, dogrose húsleves, szárított kajszibarack, szilva vagy mazsola infúziója; Laza tea tej hozzáadásával, gyümölcs vízzel hígítva, sárgarépalé, lúgos szénsavmentes ásványvíz (gáz nélkül). Minden edénynek melegnek, krémesnek és finomítottnak kell lennie, és a növényi olajat csak készételekhez kell hozzáadni.
• II. Szakasz - a szubakut periódus (2-3 hét a szívroham után) - a napi adag súlya nem haladja meg a 2000 g-ot. Az energiaérték 1600-1800 kcal a fehérjék, zsírok és szénhidrátok mennyiségével 80:50 és 200 g mennyiségben., 8 l, sótartalma nem haladja meg a 3 g-ot, az ételeket párolt formában, naponta 6 alkalommal, zúzott formában szolgálják fel. A menü tartalmazhat zöldségleves levest, jól főzött gabonafélék / zöldségek, apróra vágott, sovány hús / halfajták, darált húsételek, sózatlan, alacsony zsírtartalmú sajt, burgonyapüré, sárgarépa, cékla, gyümölcs- és sajt pudingok hozzáadásával; sült alma, kefir, viszkózus nyers zabkása (hajdina, búzadara), keksz vagy szárított búza kenyér 150 g-ig; Karfiol ételek, gyümölcs és tej zselé, gyümölcsitalok és gyümölcsitalok, nyers lágy gyümölcsök durva rost nélkül, cukor 50 g-ig, gyenge tea. Finomított növényi olaj és vaj (legfeljebb 5 g), tej csak hozzáadott ételekhez vagy szószokhoz adható.
• III. Szakasz - a hegesedés időtartama (4 hét) - a napi adag súlya nem haladja meg a 2300 g-ot. A 2100-2300 kcal energiaértéke a fehérjék, zsírok és szénhidrátok mennyiségével 90:70 és 320 g mennyiségben. Naponta 5 alkalommal. Az 1 literes szabad folyadék, az asztali só mennyisége nem haladja meg az 5 g / nap értéket, a menüben kekszet vagy szárított búza 150 g-ig terjedő kenyeret, az első tanfolyamokat, a gyenge alacsony zsírtartalmú hús- vagy zöldségleves, alacsony zsírtartalmú sonka, főtt hal és hús, főtt makaróni túróval, érett paradicsommal, túrós pudingokkal, gyümölcsökkel és gabonafélékkel, répával, répával, vajjal - csak edényekben (legfeljebb 10 g).

A „felesleges” tömegű férfi / nő szívroham utáni étrendje csökkenti a szívizom fizikai terhelését és normalizálja a lipid anyagcserét. Ezt úgy érik el, hogy éhgyomri napokat hajtanak végre a következők formájában:

• görögdinnye nap 1500 g érett görögdinnye 5 fogadásra;
• rizs kompót napok (1 literes kompót és 100 gramm rizs zabkása);
• 800 ml gyümölcslé és 500 g zabpehely naponta;
• alma nap (2 kg sült vagy pépes alma naponta).

A rehabilitáció egy bizonyos szakaszában eltöltött idő meghosszabbítható, különösen a kiterjedt miokardiális infarktus után, ha komplikációk vannak. A hegesedés utáni étrendnek meg kell felelnie a 10. táblázatnak, amely minimális zsírt és sót tartalmaz.

faj

Ha egy beteg, aki keringési elégtelenség vagy artériás hipertónia miokardiális infarktusában szenved, diuretikus hatású kálium-diétát írhat elő, normalizálja a nátrium-kálium anyagcserét, javítja a szívizom állapotát, csökkenti a vérnyomást. A kálium diéták közé tartoznak az olyan élelmiszerek, amelyek sok káliumtartalmúak, és a nátriumban szegények (ezeknek a mikrotápanyagoknak az aránya 8: 1 és 14: 1 között legyen).

A napi adagban a káliumtartalom 5-7 g-n belül változhat, amit a sült burgonya, szárított sárgabarack, mazsola, csipkebogyó, dió, káposzta felvétele biztosít. borjúhús, tej, alacsony zsírtartalmú túró, növényi olaj, citrusfélék, zabpehely, árpa és búza gabonafélék; szilva, egres, fekete ribizli. A kálium-étrendnek négy változata van, amelyek kémiai összetételében és káliumban különböznek. Tekintettel arra, hogy az étrend fiziológiailag nem megfelelő, 3-5 napra írják elő, és a beteg állapotának javulása esetén a diétát a 10I diétába helyezik át.

bizonyság

Transzferált myocardialis infarktus és egyéb akut koronária-elégtelenség megnyilvánulása a beteg rehabilitációs időszakában.

Engedélyezett termékek

A komplikációk kockázatának minimalizálása érdekében szükséges, hogy a táplálkozásban polineparogén zsírsavakban, rostokban és komplex szénhidrátokban gazdag élelmiszerek szerepeljenek. A menüben zöldségleves levesek, jól főtt gabonafélék és burgonya (cékla leves, káposzta leves, leves) hozzáadásával. Második tanfolyamoknál rendkívül hasznosak a sovány fehér halak (a tőkehal, a tőkehal, a tonhal, a lepényhal) és a tenger gyümölcsei (garnélarák, kagyló, káposzta, tengeri moszat), valamint a sovány vörös hús és a baromfi (pulyka, csirke), főtt nyúl. vagy sült, apróra vágott vagy szeletelve. A növényi olajokat zsírként (napraforgó, olajbogyó) és zsíros halakként ajánljuk: szardínia, hering, tonhal, lazac (lazac, lazac, rózsaszín lazac).

Az étrend alacsony zsírtartalmú, nem sózott sajtokat, alacsony zsírtartalmú tejterméket (kefir, ryazhenka) tartalmaz. A táplálékban sült áruk teljes kiőrlésű gabonából, teljes kiőrlésű lisztből, kovásztalan kenyérből, zabpehelyből készültek. A gyümölcsök és zöldségek kulináris feldolgozásának bármilyen formája és módszerei, valamint a bogyós gyümölcsök (szeder, eper, áfonya) és gyümölcsök, dió növekszik.

A friss zöldek, a gabonafélék ételek használata rendkívül hasznos. A vérkeringés javításához szükség van a vadrózsa és a búzakorpa étrend-táplálékába. A lipid anyagcsere indikátorait kedvezően befolyásolja az ivóvíz, főként a nátrium-karbonát, a klorid, a szulfát vagy a vegyes kationos összetételű vizek (Borjomi, Yessentuki No. 4, No. 17, Luzhanskaya, Smirnovskaya).

Diéta a szívroham után: táplálkozás és annak rendszere, a hét egy példája

A miokardiális infarktus utáni étrend - a szív vérkeringésének akut megsértése, melynek következtében a miokardium, amely elpusztul (nekrotikus), hatalom nélkül marad, fontos része a rehabilitációnak. A szívizominfarktust a véredények állapotát befolyásoló különböző patológiák okozhatják: magas vérnyomás, ateroszklerózis, cukorbetegség, stressz, fizikai inaktivitás, elhízás és rossz szokások. Végül, de nem utolsósorban, a patológia kialakulásához hozzájáruló tényezők közül a bruttó hatalmi hibák.

A rehabilitációs tevékenységek magukban foglalják a támogató drogterápiát, a kardiológusok rendszeres ellenőrzését, a fizikoterápiát, a vérnyomás, a glükóz és a koleszterinszint ellenőrzése, a rossz szokások megtagadása, a stresszes helyzetek megelőzése, a testtömeg normalizálása és a racionális étrend. A szívroham utáni megfelelő táplálkozás jelentősen javíthatja a szív funkcionális képességeit és csökkentheti az ismétlődő rohamok kockázatát.

A szívroham utáni étrend célja

A szívrohamot követő étrend célja a szívizom helyreállításának felgyorsítása, kedvező feltételek megteremtése a koszorúér-keringés normalizálására, az anyagcsere normalizálására, a bél megfelelő működésének biztosítására. A terápiás táplálkozás csökkenti a vesék terhelését, enyhíti a duzzanatot, erősíti a szívizomzatot, segíti a szívritmuszavarok leküzdését és segít fenntartani az összes testfunkciót.

Miután tömeges szívrohamot szenvedett, a 10. táblázat a Pevsnerben látható. Ezt a diétát szív- és érrendszeri betegségek és az idegrendszeri betegségek kezelésére használják, olyan termékeket tartalmaz, amelyek javítják a vérkeringést és erősítik a szívet és az ereket. A 10. táblázat kiegyensúlyozott étrendet biztosít, ugyanakkor megtakarítja a testet.

A férfiak és nők infarktus utáni étrendjének alapelvei

Mind a férfiak, mind a nők esetében, akik szívinfarktusban szenvedtek, a következő szabályokat kell követni:

1. Eszik rendszeresen, egyenletesen elosztva a napi menüt kis adagokra. Ugyanígy elfogadhatatlan sem súlyos éhség, sem túlhevülés.
2. Limit só bevitel. A só hozzájárul a magas vérnyomáshoz, a folyadék visszatartásához és az ödémához;
3. Korlátozza a zsír és a szénhidrát bevitelét.
4. A gyomor nyálkahártyáját irritáló élelmiszerek kizárása az idegrendszeri ingerlékenység növelése, a folyadék visszatartása a szervezetben.
5. Kövesse az ivási rendszert. Az akut és szubakut időszakban a teljes napi folyadék térfogata 1-1,2 literre korlátozódik.
6. Dúsítsa meg az étrendet mikroelemekkel (elsősorban magnéziummal, káliummal, jóddal), vitaminokkal, telítetlen zsírsavakkal, táplálékszálakkal, lúgosító hatású termékekkel.
7. A termékek kulináris feldolgozása szelíd utak elvégzésére, hogy megőrizzék a maximális tápanyagmennyiséget.
8. Mérsékelt hőmérsékletű ételek fogyasztása - szobából a meleg, túl hideg és meleg ételekre nem ajánlott.
9. Korlátozza a napi kalóriabevitelt. Mivel az infarktus utáni időszakban a betegek fizikai terhelése korlátozott, gondoskodni kell arról, hogy az élelmiszer tápértéke megfeleljen az energia kiadásainak. A túlsúlyos betegeknek tanácsos a napi kalóriát 200-300 kcal-kal csökkenteni az életkoruk és az aktivitásuk szempontjából ajánlott értékektől.

Hasonló táplálkozási követelmények kerülnek elhelyezésre az elhalasztott stentelés után, emellett ebben az esetben az itatórendszert különösen gondosan ellenőrizni kell, mivel kritikus fontosságú, hogy a vérrögöket okozó dehidratáció ne legyen lehetővé.

Diéta a szívroham különböző időszakaiban

Az infarktus minden fő periódusára (akut, szubakut és hegesedés) speciális diétát ajánlunk.

Diéta akut időszakban

Mit lehet egy szívroham után? A szívroham utáni első héten az akut időszakban a táplálék alapja a folyékony és félig folyékony, aprított és pépes ételek. Megengedett: gomba húsgombóc vagy húsgombóc borjúból, csirke vagy hal filé, viszkózus zabkása, tej és tejtermékek, gőz omlett, leves, párolt zöldség, gyümölcs- és bogyós gyümölcsök, zselé, gyümölcsitalok, rozmaringleves. Napi kalóriamennyiség - 1100–1300 kcal.

A szubakut időszak diéta

A második szakaszban, amely 2-3 hétig tart, az étrend kevésbé szigorú. Az ételeket nem kell apróra vágni. Az étrendnek friss és főtt zöldségeket, könnyen emészthető húst, tojást, tejterméket, gabonaféléket, korpa kenyeret, zöldséget és vajat, szárított gyümölcsöt kell tartalmaznia. A napi kalóriabevitel 1600–1800 kcal.

Diéta a hegesedési szakaszban

A hegesedés stádiuma a szívroham utáni negyedik héttől kezdődik, és 2-6 hónapig tart. Ekkor a kardiovaszkuláris rendszer alkalmazkodása új működési feltételekhez vezet. A káliummal dúsított, kiegyensúlyozott, kiegyensúlyozott étrend ajánlott. A kálium segít megszüntetni a felesleges vizet a szervezetből, segít megszüntetni az ödémát, szükséges a véredények, a kapillárisok, a szívizom normális működéséhez. Szárított gyümölcsökben (szárított sárgabarack, mazsola, aszalt szilva, stb.), Friss zöldségek és gyümölcsök, tejtermékek és halakban gazdagok. Naponta 5 g sót fogyaszthat. Napi kalória - általában egy adott nem, kor és foglalkozás esetében ajánlott.

Engedélyezett termékek

A felhasználásra javasolt termékek listája elég nagy ahhoz, hogy minden nap változatos és kiegyensúlyozott étrendet biztosítson a betegnek:

• sovány hús - borjúhús, csirke, pulyka, nyúl;
• hal (különösen az északi tengerek halai, többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag);
• tejtermékek - tej, joghurt, ryazhenka, kefir, túró, sajt;
• tojás;
• gabonafélék - zabpehely, hajdina, köles, rizs (különösen polírozatlan);
• pékáruk - szárított fehér kenyér, teljes kiőrlésű kenyér, sovány kenyér keksz („Zoológiai” és hasonlók);
• zöldségek - bármilyen, különösen sütőtök, cukkini, padlizsán, paradicsom, sárgarépa, uborka, burgonya, mindenféle káposzta, hagyma, fokhagyma, petrezselyem, torma, kapor, édeskömény;
• olajok - krémes, zöldségfélék (olajbogyó, napraforgó, tök, szezám).

Az olyan száraz fűszernövényekből, amelyek nem élesek, például száraz fűszereket fogyasztanak, hasznos lehet szárított kapor, petrezselyem, bazsalikom, kakukkfű, stb. Hozzáadása az edényekhez.

Milyen gyümölcsöket engednek meg a szívroham után? Majdnem minden. Különösen ajánlott a citrusfélék, a kajszibarack, a banán, a szőlő, a szárított gyümölcsök (elsősorban a mazsola, a füge és a szárított sárgabarack). Üdvözöljük a bogyók táplálékában - ribizli, málna, viburnum, áfonya, áfonya.

Mivel a myocardialis infarktus gyakran túlsúlyos embereknél fordul elő, a magas kalóriatartalmú ételek, különösen a zsíros ételek és édességek fogyasztását korlátozni kell, vagy teljesen el kell távolítani. Megengedett édes ételek (mérsékelten): szárított gyümölcsök, lekvár vagy konzervek, cukorka, lekvár, mályvacukrot, gyümölcs zselé és tej pudingok. A cukrot korlátozott mennyiségben kell fogyasztani, és még jobban ki kell cserélni a mézzel.

Figyelembe kell venni az ivási módot. Minden egyes időszakra és minden betegre eltérő lehet (egyes betegeknél a folyadékbevitel korlátozott az ödéma elleni küzdelem részeként), de a rehabilitációs időszakban általában ajánlott legalább négy pohár vizet inni naponta. Egyéb italok: gyümölcs- és bogyós gyümölcsök, cukrozatlan gyümölcsitalok, zselé, frissen facsart gyümölcs-, bogyó- és zöldséglevek, gyógyteák, gyenge tea. Néha megengedett egy csésze kakaót vagy kávét inni.

Minden edényt táplálkozási módszerekkel kell elkészíteni: forrásban, párolásban, sütésben, gőzölésben. A késői rehabilitációs időszakban a grillezés megengedett. A sült ételekből el kell hagyni. Ami a recepteket illeti, akkor nem szükséges speciális receptek, mindent, amit otthon könnyen elkészíthet a jóváhagyott termékekről.

Tiltott termékek

A szívroham után nem lehet zsíros húsokat, kolbászokat, melléktermékeket, füstölt húsokat, konzerveket, savanyúságokat, hüvelyeseket, gombákat, tésztát, csokoládét, forró fűszereket, erős teát, kávét és édes szénsavas italokat fogyasztani.

Tudok alkoholt inni? Véleménye szerint a vörösbort és néhány más alkoholtartalmú italt mérsékelt mennyiségben lehet inni, és erősek is megengedettek, ha nem engedik meg az ivást, de ez a vélemény téves. A szívrohamot szenvedő betegeknek teljesen el kell hagyniuk a vodkát, a sört, a pálinkát és más szeszes italokat, de alacsony alkoholtartalmú italokat, mint a bor, a sör, az almabor, stb.

Diéta miokardiális infarktus után férfiak és nők számára

A szívroham utáni étrend nem kevésbé fontos, mint az étrend.

A legjobb a frakcionált ételek - gyakori étkezések körülbelül egyenlő időközönként. Naponta legalább 5 étkezés: 3 fő (reggeli, ebéd, vacsora) és két további. A részek kicsi, a hozzávetőleges térfogat a beteg ökölével van. Az utolsó étkezés legkésőbb három órával lefekvés előtt.

Ez az üzemmód lehetővé teszi az emésztőrendszer kiürítését, és ezzel egyidejűleg biztosítja az optimális működését. Emellett a frakcionált táplálkozás lehetővé teszi az anyagcsere optimalizálását és a testtömeg normalizálását. Azok a betegek, akik szívizominfarktusban szenvedtek, kívánatos, hogy az élethez frakcionált étrendet tartsunk fenn.

A szívinfarktus utáni rehabilitáció időszakában a héten egy minta menü jelenik meg a táblázatban.