Táplálkozás az agyi stroke után - az étrend elvei és szabályai, ajánlott és nem kívánt élelmiszerek

Az agyi infarktust a gyors fejlődés és a súlyos következmények jellemzik. Annak érdekében, hogy gyorsabban tudjon helyreállni egy stroke-ból, egy sor intézkedést hoznak, amely magában foglalja a táplálkozás normalizálását. Mit lehet enni ebben az időszakban, és milyen ételeket tilos? Erről bővebben az étrend felülvizsgálata, a beteg táplálkozásának elvei.

Mi az agyvérzés

Az agy hirtelen károsodott vérkeringése a központi idegrendszer (központi idegrendszer) károsodásához vezet. Amikor a sejtek strokeja nem kap ételt, oxigént, ami halálát okozza. Ebből következik a testfunkciók lebontása. Ha a beteg nem nyújt időszerű segítséget, a folyamatok visszafordíthatatlanná válnak. A stroke két fő típusa létezik:

• Vérzéses. Ennek oka a hajó szakadása, ami a meningerek vérzéséhez vezet.
• Ischaemiás. Ez az artériák eltömődésének következménye, amely az agyat vérrögökkel táplálja.

A kóros állapot gyorsan fejlődik, hosszú helyreállítási időt igényel. A támadás utáni első 5 órában nyújtott segítség jelentősen csökkentheti a rehabilitációs időszakot. A stroke-ot az ilyen jelek megjelenése jellemzi:

• szédülés;
• csavart arc;
• a test egyik oldalán sérült mozgás;
• a végtagok zsibbadása;
• fejfájás;
• az ellenőrzés elvesztése a helyzet felett;
• csökkent látás, hallás;
• következetlen beszéd;
• a végtagok bénulása;
• koordinációs rendellenesség.

A táplálkozás szerepe a stroke utáni helyreállításban

A cerebrovascularis baleset kezelésének taktikája terápiás táplálkozás megszervezését jelenti. Ez egy életstílus kötelező része a stroke után. Az étrend megkezdése előtt:

• segítse a test újjászületését betegség után;
• javítja a szív és az erek működését;
• a stroke-ot kiváltó betegségek progressziójának megállítása - magas vérnyomás, atherosclerosis;
• kizárják azokat az ételeket, amelyek az idegek izgalmát okozzák.

A házi stroke után az élelmiszereknek kiegyensúlyozottnak, teljesnek kell lenniük. A szervezetnek meg kell kapnia a működéshez szükséges összes alkatrészt. A diéta segít:

• csökkenti a vérben a koleszterin mennyiségét;
• javítja az emésztőrendszer működését;
• normalizálja az anyagcsere folyamatokat;
• a káros táplálkozási szokások megszüntetése;
• a jólét helyreállítása;

Az étrend elvei

Az agyi stroke utáni táplálkozás általános ajánlásokat tartalmaz. Mivel a keringési zavar különböző okokból következik be, a táplálkozás jellemzői a patológia típusától függően. A szakértőknek ilyen javaslata van:

• Az ischaemiás stroke esetében az ételeket az ateroszklerózist kiváltó állati zsírok korlátozására kell összpontosítani.
• Hemorrhagiás stroke esetén meg kell zárni a só használatát, ami a vérnyomás növekedéséhez vezet. A tilalom alatt erős kávé, tea, tonikus italok tartoznak.

A táplálkozás megszervezésének általános elvei a betegnek a stroke után egyezik a 10. kezelési táblázat étrendjével. Táplálkozási tanácsadók javasolják:

• csökkenti a kalóriatartalmat az édességek elutasítása, sütés miatt;
• normalizálja a vér koleszterinszintjét;
• gyakoroljon osztott étkezést - naponta 5 alkalommal;
• korlátozzák az állati zsírokat;
• hetente éhgyomorra tartanak;
• az alkohol eltávolítása, a központi idegrendszer stimulálása;
• növeli az élelmiszerekben lévő vitaminok tartalmát;
• normál testsúlyú betegeknél figyelje meg a napi kalóriabevitelt 2600 kcal-ban.

Az agyi keringés megsértése után a beteg táplálkozásának meg kell felelnie az alábbi követelményeknek:

• magában foglalja az étrendben rostokban gazdag ételeket;
• étel főzése gőzöléssel, forrással;
• komplex szénhidrátok - gabonafélék, gabonafélék, zöldségek;
• használjon omega-3-ból többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmazó táplálékot - dió, növényi olaj, tengeri hal;
• alkalmazzon olyan termékeket, amelyek magukban foglalják a magnézium, kálium - rizs, szilva, szárított sárgabarack.

Az agy stroke lézióját szenvedő beteg hosszú ideig fekvő helyzetben van. A mobilitás korlátozása súlygyarapodást okozhat. A férfiaknak, egy extra kilóval rendelkező nőnek az agyvérzés után szükséges étrend megköveteli, hogy megfeleljenek ezeknek a szabályoknak:

• Tartsa napi 2300 kcal kalóriabevitelét.
• Kövesse az ivási módot - naponta 1,2 liter tiszta vizet használjon.
• Kizárja a cukor étrendjét, cserélje ki a mézzel.
• Távolítsa el a süteményeket - süteményeket, piteeket, muffint.
• Válasszon búza kenyeret rozsra.
• Havonta kétszer, hogy elvégezzék a súlyt.

Mit lehet enni a stroke után

Nagyon fontos a beteg táplálkozásának kiegyensúlyozása a zsírok, fehérjék, szénhidrátok mennyisége tekintetében. A stroke után egy személy étrendjét sokrétűnek, hasznosnak és ízletesnek kell lennie. Ilyen ételeket is tartalmazhat:

• levesek - zöldségfélék, halak, tejtermékek, dara;
• zabkása tejre, vízre;
• zöldség-, gyümölcssaláták;
• rakott darált hús, gabonafélék, burgonya;
• italok - gyógyteák, teás teák, bogyós gyümölcsök, gyümölcs- vagy zöldséglevek;
• köret cukkini, padlizsán, sárgarépa, káposzta.

Megfelelő táplálkozás az agyvérzéssel

Ebből a cikkből megtudhatja, hogy a stroke utáni gyorsulás milyen gyorsasággal jár, milyen élelmiszercsoportok hasznosak az agyi keringés megsértését szenvedő betegek számára. Táplálkozási tippek, amelyek segítenek csökkenteni a stroke visszatérésének kockázatát.

A cikk szerzője: Nivelichuk Taras, az aneszteziológiai és intenzív osztály vezetője, 8 éves munkatapasztalat. Felsőoktatás az "Általános orvoslás" szakterületen.

Azok a személyek, akiknél stroke-ot szenvedtek, fokozott a rossz táplálkozás kockázata, amelyben a testük nem kap elegendő tápanyagot élelmiszerekkel és italokkal. Ez lelassíthatja azok helyreállítását. Agyi stroke esetén a rossz táplálkozás következménye:

• Lenyeléssel kapcsolatos problémák (dysphagia).
• A kar- és kézmozdulatokkal kapcsolatos problémák (például a beteg számára nehéz kést és villát használni).
• A memória és a gondolkodás problémái (például a betegek elfelejthetik enni).
• Az étvágy romlása vagy az éhezés hiánya.

A stroke után eltelt étrendnek több célja van:

1. A betegek gyógyulása a stroke után.
2. Az újraütés kialakulásának megakadályozása.
3. A tápanyagok bevitelének biztosítása a nyelés és a tudat zavarai esetén.

Más életmódváltozásokkal kombinálva az étrend a stroke után a rehabilitáció nagyon fontos eleme, és megakadályozza az agyi keringés ismétlődő megsértésének kialakulását.

A stroke utáni betegek megfelelő táplálkozásának kérdését neurológusok és táplálkozási szakemberek kezelik.

A betegek gyógyulása a táplálkozással való stroke-ból

Sok tudós helyesen hiszi, hogy a megfelelő táplálkozás növelheti a rehabilitáció hatékonyságát a stroke után. Ez a vélemény olyan tudományos vizsgálatok eredményein alapul, amelyek kimutatták az agyban az akut ischaemia utáni metabolikus változások jelenlétét és a speciális táplálkozás hatékonyságát a károsodott működés csökkentésében.

A rehabilitációban részesülő betegeknek olyan étrendre van szükségük, amely megfelelő táplálékfelvételt biztosít, és elkerüli a katabolikus folyamatok dominálását (azaz olyan folyamatokat, amelyek során a szervezet saját tartalékait energiaforrásként használják). Ezeket a követelményeket teljes és kiegyensúlyozott étrend teljesíti a zöldségek, gyümölcsök és teljes kiőrlésű termékek alapján.

Hasznos termékek azok számára, akik stroke-ot szenvedtek

A beteg menüt a löket után a következő termékcsoportoknak kell tartalmaznia:

• Gabonatermékek, amelyek legalább fele teljes kiőrlésű.
• Zöldség. Jobb, ha gazdag tápanyagokat, sötétzöld és narancssárga zöldségeket választanak, rendszeresen kell fogyasztani hüvelyesek és borsó.
• Gyümölcsök. Minden nap friss, fagyasztott vagy szárított gyümölcsöt kell enni.
• Tejtermékek. Válasszon alacsony zsírtartalmú tejterméket vagy kalciumban gazdag tejtermékeket.
• Fehérje. Lehet enni sovány vagy sovány hús, baromfi. Ne felejtsük el a különböző babokat, dióféléket és halakat, amelyek szintén kiváló fehérjeforrások.
• Zsírok. A legtöbb zsírnak halból, dióból és növényi olajból kell származnia. Szükséges korlátozni a vaj, a margarin és a zsír használatát.

Tíz táplálkozási stratégia, amely csökkenti a stroke visszatérésének kockázatát

1. Minden nap enni különböző ételeket.

Egyetlen termék sem képes a szervezet számára biztosítani a szükséges tápanyagokat, ezért minden nap különféle ételeket kell fogyasztania.

2. Egyél világos színű ételeket.

Ahhoz, hogy az egészséges tápanyagok belépjenek a testbe, fontos, hogy minden étkezés közben különböző ételeket fogyasszanak, élénk színekkel. A testet a tápanyagok széles választékával biztosíthatja, a fényes sárga, sötét piros, narancssárga, sötétzöld, kék és lila gyümölcsök, zöldségek és babok kiválasztásával.

3. Eszik 5 vagy több adag gyümölcsöt és zöldséget minden nap.

Tanulmányok kimutatták, hogy a legjobb, ha az egészséges táplálkozás előnyeit növeli a gyümölcsök és zöldségek számának növelése érdekében. Ezért mindennap enni legalább 5 adag e termékeket.

4. Olvassa el az élelmiszer-címkéket

A termékcímkék lehetővé teszik, hogy többet megtudjon a vásárolt és fogyasztott élelmiszerekről. Az ételek kiválasztásakor olvassa el a kalória, a teljes zsír, a telített és a transzzsír, a koleszterin, a nátrium és a rost címkéjét.

5. Határozzuk meg a koleszterin, a telített és a transz zsír mennyiségét.

A koleszterin egy emberi szervezetben előállított zsíranyag, amely a sejtek egészségének megőrzéséhez szükséges. A vér növekedése azonban növelheti a stroke és a szívbetegségek kockázatát. Ez a növekedés a két összetevőnek köszönhető - a szervezetben előállított koleszterin mennyisége és az élelmiszerekből származó bevitel mennyisége.

A telített zsírokban gazdag étrend növeli a vér koleszterinszintjét, és növeli a kardiovaszkuláris problémák kockázatát. Ezek állati termékekben és néhány növényi olajban (pálma, kókusz) találhatók. Ezen termékek fogyasztásának korlátozása nagyon fontos a stroke megelőzésében.

Koleszterin gazdag élelmiszerek

A telített zsírok bevitelének korlátozásához tegye a helyettesítőt az alábbi táblázatba:

A transzzsírokban gazdag étrend a vér koleszterinszintjének növekedéséhez és a kardiovaszkuláris kockázat növekedéséhez is vezet. Ezeket a telítetlen növényi olajok telítettebb formáinak átalakításával képezik a hidrogénezés során. A hidrogénezett növényi olajokat tartalmazó termékeket el kell dobni.

A transzzsírok megtalálhatók:

• olyan termékek, amelyek részlegesen hidrogénezett olajat tartalmaznak (sütik, kekszek, sült ételek és pékáruk);
• kemény margarin;
• a legtöbb sült étel;
• gyorsétterem és félkész ipari termelés.

A stroke-os étkezésnek korlátozott mennyiségű koleszterint kell tartalmaznia, ami egy másik fontos lépés az agyi keringés megismétlődésének megakadályozásában. Ezt az alábbi módon lehet elérni:

1. A zsír eltávolítása a baromfiból származó húsból és bőrből.
2. A hús, baromfi és más állati termékek fogyasztásának gyakoriságára vonatkozó korlátozások.
3. A hús mennyiségének csökkentése 100 g-ra
4. Az olaj és a zsír használatának korlátozása.
5. Alacsony zsírtartalmú vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékek használata.

6. Az étrendben korlátozza a nátrium mennyiségét.

Sokan többet fogyasztanak, mint amennyire szükséges. Ez folyadékretenciót és fokozott vérnyomást okozhat. Az étrendben a nátriumtartalom csökkentésének egyik módja nem az, hogy a sót táplálékhoz adjuk az asztalon. De ez nem elég.

Az alábbi módszerekkel csökkentheti a nátrium-bevitelt is:

• Cserélje ki a sót gyógynövényekkel és fűszerekkel. A só a nátrium egyik fő forrása az étrendben. Helyette gyógynövényeket és fűszereket lehet használni. A vegyes ételeket ki kell dobni, amelyek tartalmazhatnak sót.
• Egyél kevesebbet feldolgozott és konzervált élelmiszerek, amelyek tartalmazhatnak nátriumot, mind az íz és az aroma megteremtéséhez, mind azok megőrzéséhez.
• Válasszon olyan friss ételeket, amelyek nem tartalmaznak sót.
• Élelmiszer vásárlásakor a címkén megtudhatja, hogy mennyi sót vagy nátriumot tartalmaznak.
• Ismerje meg a gyógyszerek összetételét. Nátrium is része lehet soknak.

A legtöbb orvos azt tanácsolja, hogy az első napokban a stroke-ban szenvedő betegek a nátrium-bevitelt napi 2000 mg-ra korlátozzák. Azonban a magas vérnyomású betegeknél nem ajánlott több mint 1500 mg-ot naponta.

7. Egyél magas rosttartalmú ételeket.

A diétás rost (rost) része az egészséges táplálkozásnak, amely csökkentheti a vér koleszterinszintjét és csökkentheti a kardiovaszkuláris kockázatot. A növényi táplálék ezen része nem szívódik fel a szervezetben. Az emésztőrendszeren áthaladó szál befolyásolja az élelmiszer emésztését és a tápanyagok felszívódását. Használatának mértéke nemcsak a koleszterin és a kardiovaszkuláris kockázatot érinti, hanem más előnyös tulajdonságokkal is rendelkezik: segít a vércukorszint szabályozásában, a rendszeres széklet előmozdításában, az emésztőrendszer betegségeinek megelőzésében és a testsúly normalizálásában.

A táplálékrost mennyiségének növelése az étrendben:

• Kezdje a napot teljes kiőrlésű gabona vagy teljes kiőrlésű pirítóssal.
• Egyél gyümölcsöt a gyümölcslé helyett.
• Adjunk hozzá ½ csésze csicseriborsót a sötét leveles zöldségsalátához.
• Fehér liszt pékség helyett teljes kiőrlésű.
• Teljes kiőrlésű tészta és barna rizs vásárlása.
• Friss joghurthoz vagy túróhoz friss gyümölcsöt vagy diót adjunk.
• A harapnivalókhoz használjon gyümölcsöt vagy zöldséget.

A megfelelő diétás rost is megakadályozza a vércukorszint ingadozását a nap folyamán. Ez segít abban is, hogy teljes mértékben érezze magát, és megakadályozhatja, hogy hirtelen megjelenjenek valami édes étel.

8. A normál súly elérése és fenntartása.

A súlycsökkentés egy másik fontos stratégia a stroke újbóli kialakulásának kockázatának csökkentése érdekében. Ellenőrizze az adagok méretét, enni olyan élelmiszerekkel, amelyek sok rostot tartalmaznak, és kevés zsírt tartalmaznak, növelik a fizikai aktivitás szintjét - mindezek az intézkedések segítenek elérni a normál súlyt, ha extra kiló van. Ne feledje, hogy a fogyás nem villámgyorsan fordul elő, így a kezdetektől kezdve reális rövid távú és hosszú távú célokat tűzött ki.

9. Csökkentse az egyszerű szénhidrátbevitelt.

Az egyszerű szénhidrátok túlzott fogyasztása magas vérnyomást, elhízást, 2-es típusú cukorbetegséget és csökkent lipid-anyagcserét okozhat. Mindezek a tényezők növelik az ismétlődő stroke kockázatát.

Az egyszerű szénhidrátok cukorban, mézben, zselékben, dzsemekben, cukros italokban és édességekben találhatók.

10. Enni elég káliumot.

A szív normális működésének fenntartásához szükséges a kálium megfelelő használata az élelmiszerrel. A legtöbb felnőtt nem kap elég káliumot, ami gyümölcsökben, zöldségekben és tejtermékekben gazdag. Ha elegendő mennyiségű ételt fogyaszt ezekből a csoportokból, a szervezet egy káliumszintet kap.

Élelmiszer a nyelés és az étvágya megsértésével

Ha a stroke után lenyelte a lenyelést, vegye figyelembe az alábbi tippeket:

1. Egyél, ha nem vagy fáradt, és jól érzi magát. Ha nagy adagokat eszik, segíthet a kis és gyakori ételek.
2. Evés közben üljön a lehető legegyenesebben, és állítsa be a fejét.
3. Az étkezés közben ne zavarjon (például ne nézzen TV-t, ne beszéljen).
4. Adjon elég időt az étkezéshez, ne rohanjon.
5. Ha az étkezést a kéz vagy a kéz gyengesége akadályozza, akkor speciális evőeszközöket vásárolhat, amelyek vastagabb fogantyúval könnyebb megtartani.
6. Egyél enyhébb, könnyen rágható ételeket, például joghurtot, banánt, teljes kiőrlésű gabonát és sózatlan levest.
7. Az ételt kis darabokra vágjuk, hogy megkönnyítsük a rágást.
8. Vegyünk kicsi harapásokat, és vigyünk kis sipeket. A következő harapás vagy ital bevétele előtt nyelje el az ételt vagy az italt.
9. Étkezés után legalább 30 percig üljön függőlegesen.

Az étvágy javítása:

• Válasszon olyan egészséges ételeket, amelyek erős ízűek - például sült hal és citrusfélék. Az étel ízében fűszereket adhatunk, amelyek helyettesítik a sót.
• Válasszon élénk színeket és vonzó megjelenést: például lazac, sárgarépa, sötétzöld zöldség.

Különösen ezek a tippek hasznosak a stroke utáni első napokban, amikor egy személy számára nehéz megbirkózni a negatív érzelmekkel. Ekkor a végtagok lenyelése és mozgása is súlyosan károsodhat. A betegek többségében a kezelés és rehabilitáció eredményeként ezek a funkciók javulnak vagy teljesen helyreállnak, étvágyuk és hangulatuk javul, és a menü fokozatosan bővül. Az egészséges táplálkozás szabályait az élet végéig kell követni.

A nyelés és a tudat súlyos megsértésének súlyos eseteiben az a személy, aki stroke-ot szenvedett, nem tud enni saját ételeit. Annak érdekében, hogy a test az agyi lökethez szükséges táplálékot biztosítson, egy vékony szondát vezetnek be az orrba a gyomorba, amelyen keresztül az aprított ételeket és vizet injektáljuk az emésztőrendszerbe. Néha ugyanarra a célra a betegek, akiknél a lenyelés károsodása a kezelés és a rehabilitáció után nem tűnt el, gasztrostomát okoz, azaz csatornát hoznak létre az elülső hasfalban, ami közvetlenül a gyomorhoz vezet. Ilyen esetekben, mielőtt hazautaznák, az orvosi személyzet azt tanítja a betegeket, akik gondoskodnak a betegekről, hogy hogyan végezzék el az étkezést egy stroke után egy cső vagy egy gastrostoma segítségével.

A cikk szerzője: Nivelichuk Taras, az aneszteziológiai és intenzív osztály vezetője, 8 éves munkatapasztalat. Felsőoktatás az "Általános orvoslás" szakterületen.

Mi lehet és nem lehet stroke

A stroke utáni hosszú távú rehabilitáció számos tevékenységet tartalmaz. A gyógyszeres kezelés, a fizikoterápia, a torna erősítése és a beszéd és a finom motoros készségek helyreállítására irányuló speciális gyakorlatok segítenek az agyi keringési zavarok következményeinek leküzdésében.

A hatékonyság növelése és a visszaesések megelőzése érdekében szükség van egy beteg személy táplálkozásának felülvizsgálatára, az ischaemiás stroke után étkezést követően.

A termékeny talaj

A stroke nem szelektív. Az áldozatok különböző korú nők, férfiak, szakmák, társadalmi státuszok. A fejlesztésből senki sem biztosított. Azok azonban, akik nem törődnek a kiegyensúlyozott étrenddel, rendszeresen étkeznek zsírokkal és szénhidrátokkal telített élelmiszerekkel, nagy kockázatnak vannak kitéve. Ismerősvé válik, az ilyen élelmiszerek az egész testet és különösen a szív- és érrendszeret fenyegetik.

Serkenti az atheroscleroticus plakkok kialakulását. A véredények falain fejlődve szűkülnek, majd eltömődnek. Ennek eredményeként az ischaemiás stroke következik be, ami valószínűleg megismétlődik, ha a beteg nem érti, hogy csak egészséges ételeket lehet enni.

A vérerek lumenének blokkolása, az atheroscleroticus plakkok a nyomás gyors növekedését idézik elő. Ennek eredményeként kialakul a vérzéses stroke, amelynek következményei visszafordíthatatlanok lehetnek. Annak érdekében, hogy gyorsan helyrehozhasson belőle és elkerülje állapotának romlását, a betegnek be kell tartania az orvos minden ajánlását, beleértve az étkezési jogot is.

Ezért fontos tudni, hogy mit lehet enni egy stroke után, és milyen élelmiszerek szigorúan tilosak.

Miért van szüksége diétára?

Az ischaemiás stroke diéta célja:

1. Csökkentse a káros koleszterin és a zsír vérszintjét, megakadályozza azok felhalmozódását.
2. Hozzon létre feltételeket az agyi keringés normalizálásához.
3. Megakadályozza a patológiai folyamat újbóli fejlődését és a beteg romlását.
4. Gyorsítsa fel a beteg rehabilitációját, segítsen neki gyorsabban felépülni, és visszatérjen az aktív életmódhoz.

A tudományos vizsgálatok megerősítették, hogy az étrend szerinti táplálkozás különösen fontos a stroke utáni első napokban. A megfelelően kiegyensúlyozott étrend segít elkerülni a szövődményeket, és jelentősen csökkenti a helyreállítási folyamatot. Azt is bebizonyosodott, hogy az egyéni stroke-val rendelkező termékek elutasíthatják az orvosok erőfeszítéseit, ami újabb támadást okoz.

Főbb ajánlások

Az agyi stroke táplálkozása:

• az élelmiszerek kis mennyiségben történő gyakori fogyasztása;
• a napi kalóriák betartása (kb. 2500 kcal, de nem több);
• a rostos élelmiszerekre összpontosítanak. Ezek segítenek elkerülni a székrekedést;
• az ételek biokémiai összetételének elszámolása. A betegnek minden nap elegendő fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazó ételt, valamint növényi eredetű zsírokat és komplex szénhidrátokat kell fogyasztania;
• az étrend gazdagítása antioxidáns tulajdonságokkal. Ezek növelik az agysejtek oxigénellátását és megakadályozzák a szöveti hipoxia kialakulását;
• elektrolitokat tartalmazó termékek (kálium, kalcium, magnézium, nátrium) felvétele. A megfelelő kombinációban az idegsejtek között hozzájárulnak az impulzus vezetéséhez;
• az érfalakat erősítő anyagok vétele.

Minden stroke termék három csoportra oszlik. Az első hasznos hasznos. A „minél minél jobban” elv, de ésszerű határokon belül esznek. A második csoport olyan termékekből áll, amelyeket az orvosok nem javasolnak használni, de még mindig kis mennyiségben és ritkán engedélyezik. A harmadik - azok, amelyek az ischaemiás stroke után egy személyt károsíthatják. Teljesen nem tudnak enni.

Az agyi keringés megsértését szenvedő betegek számára ajánlott a 10. táblázat szerinti kezelési táblázat.

A használathoz szükséges

Megfelelően rendezheti az ételt az otthoni stroke után, segít az orvosnak. Részletes tájékoztatást ad az étrend összetételéről, a beteg állapotának súlyosságáról, előrejelzéseiről. Az orvos határozottan javasolja, hogy maximalizálja a gyümölcsök és zöldségek arányát. Az agyi stroke 30% -kal történő alkalmazása csökkenti a patológiai folyamat újbóli fejlődésének kockázatát.

A zöldség rostokban gazdag és sok folsavat tartalmaz. Segítenek normalizálni a koleszterin lerakódások anyagcseréjét és tiszta véredényeit. A zöldségek emésztésével a test nem szenved nehézségekkel. Ez lehetővé teszi, hogy biztonságosan vonja be őket az ágyas betegek étrendjébe egy stroke után. A sütőtök, a káposzta, a spenót, a sárgarépa és a répa saláta ízletes és egészséges ételek.

A gyümölcs egy másik fontos összetevője az étrendnek. Figyelembe véve azonban, hogy az egyidejűleg előforduló betegségek (cukorbetegség, allergia) gondosan használják őket.

Hogyan táplálkozhatnak az allergiás reakciók hajlamos betegei? A válasz egyszerű - alma, és jobb, mint a zöld. Bármely citrusfélék vagy körte, amit egy stroke után eszik, ellenjavallt. Cukorbetegség esetén a napi menüben a gyümölcsök arányát zöldekkel és zöldségekkel kell helyettesíteni.

Az emberi test sejtjei növényi és állati eredetű fehérjéket használnak építőanyagként. Ezért helyes lesz a beteg rendszeres táplálása a magas tartalmú termékekkel. Ez lehetővé teszi, hogy teste hatékonyabban kezelje az abban bekövetkezett nekrotikus és atrofikus változásokat.

Az étrendnek változatos ételeket kell készítenie:

• sovány húsok (jobb, ha madár vagy borjúhús);
• tengeri halak;
• bab;
• szójabab.

De ne használja vissza a húst. Van egy stroke, kívánatos, hogy maximum 2-3-szor hetente. Állati zsírok helyett jobb, ha zöldséget használunk. Olajokban vannak: napraforgó, olajbogyó, repce, lenmag.

A beteg káliumát banán, dátum, alma, mazsola, aszalt szilva, szárított sárgabarack, fenyőmag, mandula, bab, burgonya, cukorrépa, tengeri moszat, teljes kiőrlésű gabonafélék biztosítják. B6-vitamin, amely csökkenti az ateroszklerózis kialakulását stimuláló homocisztein szintjét, - spenót, brokkoli, dió, búzacsíra, napraforgómag.

A fekvő betegeknél nehezebb helyreállítani. A fekete áfonya és áfonya segít a betegség következményeinek leküzdésében. Természetes antioxidánsokként növelik a vitalitást és a test energiáját. Az agyi keringés megsértése esetén a szakértők azt ajánlják, hogy több zöldséget és gyümölcsöt használjanak lila színű: sötét szőlő, vörös káposzta, padlizsán.

Sok antocianinjuk van, ami csökkenti a betegség megismétlődésének kockázatát. Ezeket a tippeket is figyelembe kell venni a mikrotöréses betegeknél.

Az étrend elvei

Az otthoni sztrókot követő étrend a rehabilitációs időszak végéig folytatódik. Ekkor szükséges a só bevitelének korlátozása és a vízrendszer megváltoztatása (a napi fogyasztott mennyiség 1,2 literre csökkentése). A tilalom olyan termékek, amelyek:

• nehéz megemészteni;
• irritálja a szív-érrendszert és a veséket;
• ideges izgalmat okozhat.

Kemény, hogy kávéfogyasztók és erős tea szerelmesei legyenek. Ezek az italok, mint bármely alkohol, a megfelelő táplálkozás, amelyet az orvos a stroke kialakítása után ír elő, nem fogadja el. Cserélheti ki őket hasznos fűszernövények, dogrose infúzió, zöld tea, menta levelek vagy citrombalzsam hozzáadásával.

A tejtermékek óvatosan tartalmazzák a beteg étrendjében. Sok ember számára, még zsírmentes formában is, a belek puffadását okozzák. A késleltetett széklet ellenjavallata a fogadásnak.

Az étrend eredményeként a koleszterinszint csökken, ezért az étkezés nem ajánlott sült. Lehet főtt vagy párolt. Ideális a páciensek számára - a párolt ételek előnyben részesítése.

Gyakran előfordul, hogy a mikrostroke vagy a teljes stroke után a betegek étvágya jelentősen megnő. Ebben az esetben az orvosok tanácsot adnak az adagok összetörésére. Ha a nap folyamán fogyasztani kívánt élelmiszer mennyisége 5-6 részre van osztva, növelve a bevitel gyakoriságát, akkor nem kell túllépnie az étrend rovására.

Tiltott termékek

Az agyvérzéses étrend kizárja:

• zsíros ételek: tejtermékek (tejföl, vaj, zsíros tej és tejszín), húskészítmények (zsíros sertéshús, kacsa, szalonna), sütemények és tejszínes sütemények, margarin, majonéz;
• magas szénhidrát-tartalmú élelmiszerek: bármilyen muffin, cukorka, csokoládé és egyéb édességek;
• füstölt hús;
• kolbász és kolbász termékek;
• forró mártások;
• konzerv és pácolt ételek;
• gomba.

Ha egy személy cukorbetegségben szenved, ebbe a listába gyümölcsök és édességek kerülnek. A stroke után szenvedő betegnek egyértelműen meg kell értenie, hogy nem is lehet erős táplálkozással enni. Ezeknek a termékeknek a használata megnehezíti a rehabilitációs folyamatot, ronthatja a beteg állapotát és akár új támadást is okozhat.

A tojás hasznos, de nem több, mint 2 darab a hét folyamán. Jobb megtagadni a félkész termékeket. A főzés során a sót nem használják. Megengedett mennyisége 1 evőkanál. naponta. Annak érdekében, hogy ne lépjék túl, a só már elkészített ételként szolgál.

Ha a beteg hazudik

Ha egy stroke megfosztotta a beteg mobilitását, egy ágyas betegré alakította, az étrend egy speciális indikátort igényel, amely az egyéni indikációk szerint alakult ki, figyelembe véve a zavarok súlyosságát. Szakszerűen csak a kezelőorvos lehet.

A károsodott nyelési funkcióval rendelkező betegeket a kórházban végzik. Végezzünk el egy speciális csövet tápanyagkeverékkel, amely tartalmazza az összes olyan elemet, amely szükséges ahhoz, hogy a test éljen és helyreálljon. Rendes termékek használhatók, de folyékony állapotban: pépes leves, tej.

Ugyanígy táplálják a stroke által okozott mentális zavarokat szenvedő betegeket. Tudatosan megtagadhatják az evést. A beteg elveszíti az érdeklődést az élet iránt, és nem válaszol a rokonok kérésére. Ezután beleegyezésükkel egy egészségügyi intézménybe kerülnek, ahol az étel érvényesül. A pozitív dinamika kialakulásához szükséges napokon vigye a beteget a szondán keresztül annyi napig.

Ha a beteg tudatos, de nem tudja önállóan mozgatni a kezét, használjon egy ivó tálat, vagy adjon neki ételt, mint gyermek - egy kanálból. Részleges bénulás esetén a beteget fokozatosan képzik egy mozgó kéz használatára. Otthon a törhetetlen edények és a tálca hasznos lesz. Ne légy redundáns szalvéták és törölközők.

Az alacsonyabb agyi keringésben szenvedő ágyas betegek számára folyékony vagy félig folyékony élelmiszert kell adni. Könnyebb lenyelni, és gyorsabban felszívódik. Fontos, hogy figyelembe vegyék a termékek gyógyszerekkel való kompatibilitását, és kövessék a gyógyszeres kezelésre vonatkozó javaslatokat (étkezés előtt vagy után).

Menü változékonysága

A löket utáni menü nem lehet monoton és íztelen. Az engedélyezett termékeken alapuló receptek lehetővé teszik számos étel elkészítését, korlátozást csak a só, a zsír, a bors és más fűszerek használatára korlátozva.

Friss zöldségek és gyümölcsök, levesek, cékla leves, gabonafélék, káposzta, főtt makaróni, gőzlevelek, csirkemell, halcsokor, korpa kenyér vagy gabona kenyér, alacsony zsírtartalmú joghurt, fehérje vagy zöld sült omlett, pudingok, raklapok túróból vagy sárgarépából, szirnikből, pirítósból, galetnye cookie-kból, mályvacukrot, lekvárból, kompótból, zselésből, gyümölcs zselésből, édességből, habból, lekvárból, mézből - nem egy teljes lista a lehetőségekről.

Ha só nélkül az étel ízletesnek tűnik, zúzott fokhagymával, friss fűszernövényekkel (petrezselyem, kapor), tengeri kelkáposzta is fogyasztható. Meleg, de nem túl meleg.

Hogyan kell enni, és milyen termékeket kell elhagyni - olyan kérdéseket, amelyek még teljesen egészséges emberekre is vonatkoznak. A népszerű bölcsesség szerint "mi vagyunk, amit eszünk." És egy ilyen veszélyes betegség, mint stroke, teljesen igaz. A táplálkozás nemcsak azoknak az embereknek ajánlott, akik megtapasztalták a következményeit, hanem azoknak is, akik veszélyben vannak, vagy csak figyelmesek az egészségükre. Végül is, a patológiai folyamat kialakulásának megakadályozása sokkal könnyebb, mint a szövődményekkel való foglalkozás.

Táplálkozás stroke után: hozzávetőleges menü

A stroke rendkívül veszélyes állapot, amely sok életet vesz igénybe. Ha az agyi infarktus megtörtént, a szükséges terápiás intézkedések szükségesek. Ez az egyetlen módja a beteg mentésének. A rehabilitációs időszak hosszú és nehéz.

A beteg teljes visszanyerésében fontos szerepet játszanak a stroke utáni táplálkozás. A stroke étrendjét a beteg általános állapotától függően szükség szerint egyénileg kell kiválasztani. Tehát a rehabilitációs folyamat a legrövidebb és leghatékonyabb lesz.

Ha a páciensnek nyelési rendellenessége van és nem tudja táplálni a sajátját, akkor egy speciális szondát használnak. Több táplálkozás az ebben a cikkben tárgyalt szondán keresztül.

A megfelelő táplálkozás általános elvei

A betegség hemorrhagiás formája után, valamint az ischaemiás stroke után a speciális diéta közel azonos.

Az alapelvek a következő elemeket tartalmazzák:

• Az első napokban vagy akár hetekben a szonda adagolása látható. Ez az étel lehetővé teszi a szervezet számára a szükséges anyagok biztosítását, ha a beteg nem képes önállóan ételt venni. Szintén szükség van a szondák táplálására, ha a beteg eszméletlen (étkezés az ágybetegek számára). Az előkészítési eljárás az ételeket egy húsdarálón keresztül kétszer őrölte, keverővel őrölve vagy szitán átdörzsölve. Csak a folyékony élelmiszerek alkalmasak a szonda táplálására.
• Mode. Szükség van egy világos rendszer kialakítására az evésre. Az agyi keringés akut megsértése után minden szerv és rendszer disszonanciában van. Problémák vannak az emésztéssel. A gyomor-bél traktus munkájának megkönnyítése szükséges, hogy az órát enni kell.
• Minden rendszeres étkezésben kis adagokban van költség, hogy ne terhelje túl az emésztőrendszert.

Hasznos termékek

Mit lehet enni a stroke után? Az agyi stroke során a táplálkozás a beteg állapotától függ. A tápanyagok bevitelének időtartama alatt a hús- és az ételízesítők lean minőségét mutatják be. Szintén zöldség- és gyümölcspüré.

A jövőben az étrend bővül, és tartalmazza:

• Sütőipari termékek. A beteg agyvérzései után az ilyen termékek haszontalanok, azonban a kenyér megteremti a bélben a szükséges ballasztterhelést, tisztítja a traktust, normalizálja a mozgékonyságot és felgyorsítja a széklet tömegét. A rozsból és a búza lisztből, áztatott kekszből, korpaból származó, elavult kenyér megengedett fogyasztása.
• Zöldségek, gyümölcsök és gyümölcslevek. Ezek ideális termékek a hajók számára: normalizálják a vérkeringést, alacsonyabb nyomást (a magas vérnyomás táplálkozása, beleértve a többnyire növényi eredetű élelmiszereket).
  • A leghasznosabb gyümölcsök: az alma (tágítja az ereket, hasznosak a vénák számára, és normalizálja a vér kiáramlását), körte, narancs és citrusfélék (az oxidatív folyamatok megelőzése, a vér elvékonyodása az edényekben, a lipidszerkezetek koncentrációjának csökkentése, a koleszterin eltávolítása), őszibarack (alacsonyabb lipidkoncentráció) normalizálja az artériás vérkeringést).
  • A leghatékonyabb zöldségek a cukkini, padlizsán, káposzta, hagyma, stb. A fő tápanyagok, amelyek meghatározzák az élelmiszer terápiás hatását, a B-vitaminok, a C-vitamin, más vitaminok, ásványi anyagok, szerves savak, antioxidánsok. Naponta legalább fél kilogramm friss gyümölcsöt kell enni. Ez a megközelítés csökkenti a vérnyomást, hozzájárul a vérerek táplálásához.
  • Ha az agykárosodás még nem történt meg, gyorsan megtisztíthatja az edényeket gyümölcslevekkel.
  • Milyen termékek vékonyítják a vért? A gyümölcsök és zöldségek szintén megmentésre kerülnek. Különösen hatékony citrusfélék és alma. A véráram normalizálásához antikoaguláns hatás szükséges.
• Bab kultúrák. Csökkentse a koleszterinszintet és a tiszta véredényeket. Ez különösen igaz az ischaemiás stroke esetében, amikor az ateroszklerotikus plakkok képződnek a vénák és az edények lumenében. Az olyan kultúrák, mint a lencse, a bab és a borsó nagy mennyiségű folsavat tartalmaznak. Az agyi struktúrák sérülésének kockázata 25% -kal csökken. A hüvelyesek értágítók.
• Hal, hús. Ezek hasznosak az agy számára, mert lehetővé teszik az agyi szövetek metabolizmusának normalizálását. A baromfihús, a nyúl, a hal fogyasztása a legmegfelelőbb az agyi lepényhal és a tőkehal esetében.
• Erjesztett tejtermékek. Az ischaemiás stroke utáni étkezés tejtermékek nélkül nem lehetséges. Alkalmas az étrend elkészítéséhez az újraélesztés időszakában, az ágyas betegek számára a stroke után. A tejfehérjék magukban foglalják a szívet és az ereket. Stabilizálják a sejtes táplálkozást, növelik a szívizom összehúzódási funkcióját (így alkalmasak a szív erősítésére). Hozzájárulás a fej normális működéséhez (növelje a kognitív funkciók helyreállításának sebességét).

A megadott diéta nemcsak a stroke utáni termékeket tartalmazza. Ugyanez a táplálkozás a magas nyomással segít megakadályozni az agyi szerkezetek akut ischaemiáját.

Új eszköz a stroke rehabilitációjára és megelőzésére, amely meglepően nagy hatékonysággal rendelkezik - kolostorgyűjtemény. A kolostorgyűjtemény valóban segít a stroke következményeinek kezelésében. Ezenkívül a tea normálisan tartja a vérnyomást.

Terápiás étrend ischaemiás stroke után

Az ischaemiás stroke kialakulása

A stroke következményeinek kiküszöbölése hosszú távú gyógyulás, fizioterápiás kezelés, masszázs és a beteg állapotának korrigálása megfelelő táplálkozással. A rehabilitációs időszakban a táplálkozás fontos szakasz, mivel a test zsírjaival és szénhidráttal rendelkező testének hátterében a szív és az agy normális működése zavar. Az ischaemiás stroke utáni terápiás étrend célja minden létfontosságú szerv, különösen az érintett agy munkájának javítása.

Egy személy a stroke, a beszéd és a motoros aktivitás károsodása után csökken a szervezet külső és belső ingerekkel szembeni ellenállása, és súlyos esetekben a betegség fogyatékossághoz vezet. Az ilyen betegek számára folyamatos gondoskodás szükséges a közeli emberek számára, akiknek felelősséget kell vállalniuk a menü létrehozásáért, amellyel az orvos és a táplálkozási és neurológus segíthet.

Az érrendszer táplálkozása és betegségei

Az ischaemiás és a hemorrhagiás stroke a vaszkuláris rendszer gyakori betegségeit jelenti, amelyek gyakran befolyásolják az időseket a szervezetben fennálló betegségek hátterében. Fiatal korban is fennáll az érrendszeri károsodás veszélye, amely jellemző a súlyos agyi károsodásra, az erek tömörítésére a nyaki gerinc és más súlyos betegségek során.

Az egyes termékcsoportok használata megakadályozhatja a stroke előfordulását és provokálhatja annak előfordulását.

A nem megfelelő étrend a betegség előfordulásának egyik kockázati tényezője, mivel a test fokozatosan eltömődik az élet során, de a betegség hirtelen megjelenik, és visszafordíthatatlan következményekkel jár.

Ha ezt nem sikerült elkerülni, azonnal ellenőrizze az ételt, és tartsa be az orvos és a táplálkozási szakember által előírt szigorú korlátozásokat.

Mi az étrend az ischaemiás stroke után?

Diétás ischaemiás stroke után

1. A helyes menü létrehozásának első és alapszabálya a só és a cukor korlátozása.
2. A páciensnek csak három módon főzött ételeket kell fogyasztania: főtt, sült és párolt.
3. Szigorúan tilos enni sült ételeket, füstölt húsokat, konzerveket, túl sós és bors ételeket.
4. A napi menünek rostokban, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag élelmiszerekből kell állnia.
5. A zsírok korlátozása, nehéz szénhidrátokat emészteni.
6. Gyakran és kis adagokban eszik a pácienset, így a menü úgy van kialakítva, hogy a szervezet napi kalóriaszükségletét töltse be, 5-6 adag ételt fogyasztva.

A túlzott sótartalom a folyadék felhalmozódásához vezet a szervezetben, ami súlyosbítja a magas vérnyomású emberek állapotát. A sótartalom napi 5 g-ra történő korlátozása lehetővé teszi, hogy elkerülje a súlyos magas vérnyomás-támadásokat.

A vérben lévő koleszterinszint csökkentése étrenden keresztül lehetővé teszi az érrendszer tisztítását és a plakkok kialakulásának megakadályozását, ami ischaemiás stroke-ot okozhat.

Mit kell kizárni az étrendből?

Az alkohol szigorúan tilos.

Az ischaemiás stroke után az étrend megakadályozza a következő termékek és ételek használatát:

1. Zsíros hús és hal, beleértve a sertéshús, bárány, kacsa, vörös hal, len, rózsaszín lazac.
2. Liszt termékek, leveles tészta, pite, sütemény, fehér csokoládé, tejszín.
3. Fűszerek, bors, fűszerek, mustár, majonéz, mártások.
4. Gazdag húsleves, gomba és gombák gombával.
5. A hüvelyesek, a sóska, a spenót, a retek, a retek és a bab használata korlátozott.
6. A korlátozás alá tartozó gyümölcsből a szőlő kerül.
7. Tilos erős élénkítő italokat, köztük fekete teát, kávét használni (az orvos bizonyos napokon egy csésze természetes kávét engedélyezhet).
8. Erősen kizárt az alkoholos és alacsony alkoholtartalmú italok.

Ez a tiltott élelmiszerek és termékek fő listája, amelyet a kezelőorvos megváltoztathat a betegség betegségének következményeitől függően.

Az ischaemiás stroke utáni terápiás étrend nagy mennyiségű folyadék fogyasztásával jár, ezért nagyon fontos a só és az összes sós étel korlátozása a folyadékok normális eltávolításához.

Engedélyezett termékek

A tejtermékek megengedettek

Annak ellenére, hogy az ischaemiás stroke után az étrend némileg korlátozott, a beteg táplálkozása változhat és nemcsak gyógyító, hanem ízletes is lehet. A páciens főzésének élményével egyre több lehetőség lesz az étel minőségének javítására és az étel élvezetére.

A stroke diéta lehetővé teszi a következő élelmiszerek használatát:

1. Húsipari termékek: fehér hús, csirke, főtt pulyka, sovány bárány, sovány marhahús.
2. Hal: minden alacsony zsírtartalmú fajtát, beleértve a tőkehalat, a lepényhalat, a gyaloglót, néha az ischaemiás stroke utáni étrendet, tonhalral és lazacdal hígíthatjuk, de rendkívül ritkán.
3. Tejtermékek és tojás: alacsony zsírtartalmú sajt, ryazhenka, túró, kefir, tej fogyasztása elfogadható. Néha akár 20 g-ig olvasztott sajtot és vajot is adhatunk, a tojást főzni lehet, de csak fehérjét és napi 1-nél nem többet.
4. Sütőipari termékek és gabonafélék: a stroke-os étrend zabpehely, rizs, sómentes kenyér, teljes kiőrlésű rozsliszt ételek, kekszek. Kevésbé tészta, édes gabonafélék és fehér kenyér eszik.
5. Nyers és főtt zöldségek: főtt és sült burgonya, káposzta és káposzta leve, padlizsán, sütőtök és töklé, zöldek, a kapor és a petrezselyem, sárgarépa, nyers uborka, paradicsom.
6. Gyümölcsök és édességek: hasznos a szárított gyümölcsöket a páciensnek, lekvárnak, dzsemnek, bogyóknak, szárított sárgabarackoknak, banánoknak és kajszibarackoknak adni. A stroke után megengedett desszertek közül a zselét, a pudingot, a mályvacukrot, a lekvárt, a gyenge teát, a mézet bocsátják ki.
7. Italok: a betegek számára gyógyító gyógynövényeket kell inni, amelyek nyugtató hatásúak, zöld teák cukorral, zöldséglevekkel, vízzel hígítva, zselével, sós gyümölcsitalokkal, gyümölcslevekkel. Néha megengedett kakaó, kávé tejjel (természetes).

Mielőtt bármilyen diétát döntene, konzultáljon több szakemberrel, köztük egy táplálkozási szakemberrel, egy immunológussal, egy neurológussal és egy allergológussal.

Minta menü

Az ischaemiás stroke után a betegnek gyakran és kis adagokban kell enni. Az étkezések között sok vizet kell inni, mert a gyógyszerek szedése száraz nyálkahártyákat provokál, és néhány hozzátartozó gyógyszer diuretikum.

A napi adag a következőképpen néz ki:

1. Reggeli esetén a túrót tejföllel, zabpehellyel vagy a hajdina zabkásaival enni, kávét inni tejjel vagy zöld teavel.
2. A második reggeli növényi vagy gyümölcssalátából, gyógynövényből készült főzetből, fehér kenyérből áll.
3. Ebédre ajánlott húst vagy halat enni, hamburgert vagy húsgombócot, zöldséglevet főzni.
4. A második ebéd könnyű, magában foglalja a zöldségleveset, a fehér kenyeret és a kakaót.
5. A vacsora kefirből, gyümölcsből áll.

Az ischaemiás stroke után az étrend lehetővé teszi a gyógyulási folyamat felgyorsítását és a beteg állapotának javítását, az anyagcsere-folyamatok és az emésztőrendszer normalizálását.

Comments

A bátyám hét évvel ezelőtt ischaemiás stroke-ot szenvedett. Még akkor is, az orvos azt mondta, hogy a drogterápia mellett helyesen kell enni, vagyis speciális diétát kell folytatni. A testvér sok tengeri halat és más tenger gyümölcseit kezdett enni, kizárta a sót az étrendből (bár nehéz volt neki), a zöldségek és gyümölcsök mindig az asztalon voltak. De a fejfájás a stroke után, a bátyja segített a Heardix-nak megbirkózni. Azt is mondom, hogy ez a gyógyszer segített, és a nyomás normalizálódott.

A stroke betegek táplálkozási jellemzői

Mind a vérzéses, mind az ischaemiás stroke kialakulásának egyik tényezője a helytelen táplálkozás. Ezért az agyi keringésű emberek étrendje nem csak a rehabilitációs folyamat része, hanem a visszaesés elkerülésének lehetősége is.

Élelmiszerek szervezése a betegség első napjaiban

A stroke táplálkozása a terápia fontos eleme, amely a kórházban kezdődik. Az egészség helyreállításának sebessége és a lehetséges szövődmények attól függnek, hogy mely termékek alkotják a beteg étrendjét.

Az étrendnek segítenie kell a következő célok elérését:

• csökkenti a koleszterin és a transzzsír zsírokat a szervezetben;
• az agy normál vérellátása;
• erősítse a véredények falát;
• a kritikus feltételek kialakulásának megakadályozása;
• normalizálja a vérnyomást;
• ne provokáljon ideges izgalmat (kizárni kell a csokoládét, a fűszereket, az alkoholt).

Fontos tudni, hogy a beteget a támadás utáni első napon kell táplálnia. A tápláléknak rendszeresnek kell lennie, hogy elkerülje az atrófia kialakulását, valamint a gyomor-bél traktus nyálkahártyájának fekélyes károsodását.

A betegség súlyosságától függően a stroke táplálékát megszervezik. Elég gyakran ischaemiás agyi stroke esetén koma alakul ki. Ebben az esetben a tápanyagokat az oldat részeként intravénásán vagy orr-katéteren keresztül injektáljuk közvetlenül a gyomorba. A fekvő személy etetését egészségügyi dolgozók végzik. Ellenőrzik, hogy a görcsökkel nem rendelkező élelmiszerek nem jutnak a légutakba.

Miután a beteg visszatér a tudatossághoz, az orvosok megítélhetik saját étkezési képességét. Az egyik kar bénulása esetén a pácienst arra tanítják, hogy használja a másikat. Amíg a készség kialakul, a pácienst egy kanállal vagy itatóval kell ellátni.

Ha egy személynek stroke után nincs nyelési reflexe, használjon nazogasztikus csövet és folyékony táplálék-keveréket. Később, amikor a készségek elkezdenek visszatérni, a burgonyapürével burgonyapürét adhat.

Otthon is folytatnia kell a készségek megerősítését és javítását. Nem lehet dühös és nem hibáztathatja a pácienst - negatívan befolyásolja az érzelmi állapotát és a helyreállítási vágyat, és visszatérő ischaemiás vagy hemorrhagiás támadást okozhat.

A terápiás étrend alapelvei

Ahhoz, hogy a stroke után eszik, a kezelőorvosnak meg kell mondania. Általában a 10-es diéta-táblázatot ajánlja. Ennek az étrendnek a megfigyelése az egyik kötelező rehabilitációs intézkedés. Célja a vérkeringés javítása, az anyagcsere-folyamatok normalizálása és az emésztő szervek terhelésének csökkentése.

Az étrendet étrendi ételekből kell készíteni. Természetesen nincs saláta majonézzel, alkohollal. A reggeli a legjobb gabonafélék konzisztenciája.

A stroke utáni étkezés a következőket tartalmazza:

• kalória csökkentése (legfeljebb 2500 kcal naponta);
• jelentős sócsökkentés;
• folyadékcsökkentés;
• a nehezen emészthető termékek kizárása;
• sült ételek cseréje főtt vagy párolt;
• a zöldségek, gyümölcsök, kálium- és magnéziumtartalmú élelmiszerek, valamint a növényi zsírok arányának növekedése.

Az ischaemiás megbetegedést követően a beteg fehérjeforrásának szója, sovány tej és túró kell lennie. Különösen hasznos lehet a tenger gyümölcsei.

A tápláléknak normál hőmérsékleten kell lennie, só nélkül főzve, mérsékelt mechanikai kopással. A mechanikus shchitenie-ben a dietetikusok azt jelzik, hogy a táplálékból eltávolítják azokat a termékeket vagy azok részeit, amelyek gyengén emészthetőek és felszívódnak.

A menü a következőket tartalmazza:

• csak őrölt hús (szelet, húsgombóc);
• zöldségfélék és gyümölcsök burgonyapürével vagy rakott formában;
• őrölt szemcsék.

A napi árfolyam 4-5 fogadásra oszlik.

A stroke utáni megfelelő táplálkozás csökkenti a vér koleszterinszintjét, tisztítja az ateroszklerotikus plakkok edényeit és segít megelőzni az újak kialakulását (ők az iszkémiás agyvérzés kialakulásának oka).

Minta menü a nap számára a beteg számára

Ahhoz, hogy megértsük, mi legyen a megfelelő táplálkozás otthon, használhatja a napi menü példáját:

• reggeli: alacsony zsírtartalmú túró, tejjel, pirítóssal, zöld teavel, melissa vagy mentával;
• második reggeli: banán vagy 150 gramm áfonya;
• vacsora: zöldségleves marhahússal, burgonyapürével és gőzhúsgolyóval, gyümölcslével;
• snack: száraz kekszek, ital a cikóriaból;
• vacsora: párolt hal és sült zöldségek, kompót;
• néhány órával lefekvés előtt tehetsz kefiret vagy joghurtot.

Az étrendbe bevont termékek

Az agyvonás után a menüt változtatni kell. A táplálkozási korlátozások ellenére nagy a lista az élelmiszerekről, amelyek a beteg étrendjében szerepelhetnek. Ezek hasznosak lesznek a test számára és segítenek a rehabilitációban.

A szakértők azt javasolják, hogy ezeket az ételeket eszik:

1. Hal és egyéb tengeri ételek. A tengeri halakban (makréla, tonhal, lazac) található omega-3 zsírsavak megakadályozzák a koleszterin lerakódások kialakulását az agyi edényekben. Ha a beteg nem eszik tenger gyümölcseit, akkor ezeknek a savaknak az étrend-kiegészítőket kell vásárolnia.
2. Baromfihús (kacsa kivételével), marhahús. Legfeljebb hetente háromszor.
3. Zöldségek és gyümölcsök. Ezek vitaminokban és rostokban gazdagok. Feltétlenül vegye figyelembe a spárgát, a diót, a magokat, a borsót, a spenótot - ezek a B-vitaminok forrásai, különös figyelmet kell fordítani a sárgarépára, valamint a kék zöldségekre és gyümölcsökre (fekete áfonya, padlizsán, káposzta, szőlő). Tanulmányok azt mutatják, hogy az ezekben az élelmiszerekben magas étrendben a visszaesés kockázata több mint 50% -kal csökkenthető.
4. Tiszta víz Gyorsítja az anyagcserét, vékonyítja a vért. Naponta legfeljebb egy literre van szükség, forró napokon 500 ml-re növelhető.
5. Növényi olajok (napraforgó, olajbogyó, lenmag). Saláták öntéséhez használják.
6. Zsírmentes tej és túró.
7. A kálium magas mennyisége. Ezek narancs, szilva, paradicsom, burgonya, spenót. Ezek hasznosak, mert megakadályozzák a nyomás növekedését.
8. Kenyeret. A legjobb a teljes kiőrlésű mag kiválasztása, magvak vagy korpa hozzáadásával.
9. Italokat. Zöld tea, menta, gyümölcslevek, kompótok és gyógynövények és vadrózsa.
10. Bab. Nagyon hasznos a neuronok számára. A folsav magas tartalma nem csak felgyorsítja a rehabilitációs folyamatot, hanem 15-20% -kal is csökkenti az újrakezdés valószínűségét. A székrekedésben szenvedő emberek nem vehetnek részt a menüben. Az ilyen táplálkozás csak súlyosbítja a bél állapotát és megduzzad.

Fontos megjegyezni, hogy az étrend a beteg által szedett gyógyszerek hatásának figyelembevételével történik. A termék kiválasztása stroke után, először konzultáljon az orvossal.

A használatból kizárandó termékek

A stroke-ban szenvedő emberek étrendje olyan termékek elhagyását jelenti, amelyek szabálytalanságokat okozhatnak a kardiovaszkuláris rendszerben, vagy hátrányosan befolyásolhatják a beteg egészének jólétét.

• alkohol;
• szénsavas italok;
• kávé, erős fekete tea;
• csokoládé;
• pácolt zöldségek;
• zsíros hús, zsír;
• savanyúság, megőrzés;
• fűszerek;
• gomba;
• sütés;
• hagyma, fokhagyma, retek;
• tejföl, tejszín;
• halszövés;
• majonéz;
• gyorsétterem és kényelmi ételek;
• füstölt hús

Sok idős beteg, akinek stroke alakult ki, komorbiditást (hipertóniát, cukorbetegséget, gyomor-bélrendszeri problémákat) okoz. Ezért a menü összeállításakor figyelembe kell venni e betegségek jellemzőit.