Milyen élelmiszerek használhatók a szívelégtelenségben

Az emberi szív bizonyos ritmusban működik: az adott időszakban bizonyos mennyiségű vért szivattyúz a hajókon keresztül, hogy minden szervet és rendszert ellátjon. Néha a szívizom nem tud megbirkózni a terheléssel, és az oka a szívizom sérülése, a összehúzódások gyakoriságának csökkenése, a nyomás vagy a vér mennyiségének növekedése. Ezt az állapotot szívelégtelenségnek nevezik.

Az előírt gyógyszerek mellett a betegnek gondoskodnia kell saját életstílusának normalizálásáról, a stressz megszüntetéséről, a fizikai terhelés minimalizálásáról és a test maximális helyreállításáról. Nem kevésbé fontos az étrend felülvizsgálata. Elvégre az étel energiává válik testünk számára, a szív munkájának intenzitása mennyiségi és minőségi függvénye. Külső negatív tényezőkkel együtt a „rossz” élelmiszerek súlyosbíthatják a helyzetet, felgyorsítva a legfontosabb szerv romlását.

Mi a szívelégtelenség?

A szív munkájának korlátozásai gyengítik azt, ezért a vér nem tud teljes körűen keringeni. Ha a bal kamra meghibásodását diagnosztizálják, a tüdőfunkció stagnál, és a szív asztmás rohamok jelentkeznek. A jobb kamra meghibásodása a májban a vér stagnálásához vezet, a folyadék felhalmozódása az üregekben, az alsó hát és a végtagok duzzadása.

A hibás véráramlás a belső szervek és szövetek oxigénhiánya. Az oxigén éhezés acidózis kialakulásához és a feldolgozatlan metabolikus termékek - tejsav - felhalmozódásához vezet. A megnövekedett metabolizmus és a fehérje anyagcseréje csökkenti a szervezet kimerülését. Az ödéma a víz-só egyensúly megsértését jelzi.

A szívelégtelenségben alkalmazott étrend fő célja a szívizom munkájának ösztönzése és a puffadás megszüntetése. Ez a diagnózis a nátrium stagnálásával jár, ami azt jelenti, hogy a diétás terápia során a sótartalmat korlátozzák. Emellett a betegnek tilos sok folyadékot inni: a megengedett határérték 1–1,2 liter / nap.

A szívelégtelenségben a táplálkozásnak kompenzálnia kell a káliumhiányt, ami eltávolítja a felesleges folyadékot, és hozzájárul a szív ritmikus munkájának stimulálásához. A magnézium is nagyon fontos az étrendben, mivel aktiválja az enzimeket, felgyorsítja az anyagcserét, szabályozza a savasságot. A szívizom működésének megzavarása gyakran a kalcium anyagcseréjének megszakadásához vezet. Ennek a nyomelemnek az alacsony tartalma görcsöket okoz, és nélkülözhetetlen a normális véralvadás.

A táplálkozás alapelvei

A fő terápiát kísérő szabályok szigorúak. A pozitív eredmény eléréséhez, különösen az idős korban, a következő étrend-elveket kell betartani:

1. Mode. Győződjön meg róla, hogy a részleges teljesítmény 5-6 fogadásra oszlik. Jobb egy kicsit enni, a szokásos adagot feloszthatja (ebédre és vacsorára).
2. Az overeating - az egyszerre elfogyasztott élelmiszerek bősége nagymértékben terheli a szívét, meg kell küzdenie az energia feldolgozásával. Ha csökkentik a koleszterinszintet, megszabadulnak a felesleges zsírtartalékoktól, figyelik a testtömeget, akkor a hajókat és a szívizomot kirakják.
3. Folyadék - korlátozás "liter / nap". Ide tartoznak a levesek, a tea és más italok. A tea és a kávé nem lehet erős, tejzel kell hígítani. Víz - legfeljebb két pohár, a lé nem koncentrálható. A folyadék bonyolítja a szív munkáját, így ödémát képez.
4. Sót. A szív munkáját bonyolítja a folyadék bősége, ami a túlzott sófelvétel eredménye. A nap folyamán az arány körülbelül 5 g, és ideális esetben jobb, ha a lehető legkisebb, a teljes meghibásodásig használják.
5. Nyomelemek Az anyagcsere javítása, az anyagcsere aktiválása. A fő szerepek a magnézium, a kálium, a foszfor, a kalcium. A káliumban gazdag élelmiszerek elősegítik a folyadék eltávolítását, kezelik az ödémát, aktiválják a szívizom összehúzódását. A szövetek elemeinek hiánya miatt a toxinok megmaradnak, a szívizom kimerül. A kalciumhiány fájdalmat és görcsöket eredményez, szívelégtelenség esetén a szívelégtelenség esetén fordul elő. A plazma és a vér összetételének gazdagításához magnézium szükséges. A foszfor minden metabolikus folyamatban részt vesz.
6. Tiltott: fűszeres ételek, füstölt termékek, sült hús, fűszerek, csokoládé, gazdag húsleves. Mindez növeli a nyomást, felgyorsítja a szív munkáját, megakadályozva a pihenést.
7. Zsírok. A zsírban gazdag élelmiszert ki kell zárni az étrendből. A vaj szigorúan egy teáskanál naponta, salátákkal és csak napraforgóval főzhető. A sajtot el lehet fogyasztani, de nem több, mint egy kis darab naponta. A termék nem lehet sós.
8. Kenyeret. Megengedett enni egy pár fehér vagy fekete kenyeret naponta.
9. Édes. Ez duzzanatot vált ki, így a maximális mennyiséget 6 teáskanál granulált cukorra kell csökkenteni, vagy cserélje ki mézzel, vagy 4 cukorka.
10. Alkáli termékek. A szívelégtelenségben a sav-bázis egyensúly megsértése következik be, a savas környezet növekszik, majd megjelenik a légszomj, aritmia, stb.

• bogyók;
• alma;
• körte;
• spenót;
• friss zöldek;
• uborka;
• cékla;
• paradicsom;
• tej- és savanyú tejtermékek.

1. A fő étrend. A következő termékek hasznosak:

• gabonafélék különböző gabonafélékből;
• sovány marhahús;
• pulyka;
• csirke;
• sovány hal;
• első tanfolyamok (lehetőleg vegetáriánus vagy tejtermék);
• sült vagy főtt burgonya;
• párolt cukkini;
• sárgarépa;
• káposzta.

Tiltott és ajánlott termékek

A szívbetegségeket az ásványi anyagok és néhány vitamin hiánya kíséri, és egy speciális diéta célja a hiányzó hiányosságok kitöltése, ezáltal a vérkeringési folyamat normalizálása.

Diéta a szívelégtelenséghez: jellemzők, termékek listája, indikatív menü

A szívelégtelenség olyan betegség, amely a szív rossz működésével jár, aminek következtében a test nem tudja teljes mértékben végrehajtani a kontraktilis funkciót. A fejlődés sebességétől függően az akut és krónikus szívelégtelenség (CHF) izolálódik.

A betegség oka lehet a szív megnövekedett terhelése, a stressz, a túlterhelés, az egyéb betegségek és a toxikus hatások (például Grave-kór). A gyógykezelés és a terápia mellett a betegnek megfelelő táplálékot kell adnia a szívelégtelenség érdekében.

Az étrend általános elvei

A szívelégtelenség három szakaszában van:

• 1.: a beteg a fizikai terhelés után kényelmetlenséget érez, a munkakapacitás átmenetileg csökken, de a pihenő állapotban nincsenek tünetek. Ebben az esetben a szív egészségét a 10-es étrendhez rendeli a Pevsner besorolása.
• 2.: a vérkeringés romlása, a vér stázisa, a légszomj, a szívelégtelenség, a fájdalom.
• 3.: - dystrofikus. A szövetekben bekövetkező visszafordíthatatlan változások, hemodinamikai rendellenességek, anyagcsere-folyamatok jelentkeznek. A krónikus szívelégtelenséghez szükséges étrend 2. és 3. fokának meg kell felelnie az orvosi táblázat 10a.

Diétás tanácsok:

• A napi étrendben egy személynek átlagosan 300 g szénhidrátot, 50-60 g fehérjét, 50 g zsírt kell tartalmaznia. Az energiaérték nem haladhatja meg a 2000 kcal-t.
• A szívelégtelenség gyakran az anyagcsere-folyamatok károsodásával jár, az összes edényt főtt formában főzzük vagy pároljuk. A súlyosbodás időszakában az ételt apróra vágott vagy pépesítették.
• Az étkezések részarányosak, naponta 5-6 alkalommal, kis adagokban. Az élelmiszer hőmérséklete nem lehet 50 foknál magasabb.
• Javasoljuk, hogy 10-12 naponként böjt napokat rendezzenek.
• Az állati zsír mennyisége korlátozott, mivel meggátolják az emésztést, és megnövelik a máj terhelését.
• A kudarc egyik gyakori tünete a víz-só anyagcseréjének megsértése. A veszély nemcsak az ödémában rejlik. A nátrium kevéssé választódik ki a testből: megtartja a folyadékot a sejtekben, és kiszorítja a káliumot, ami létfontosságú a szívizom működéséhez. A beteg káliumtartalmú gyógyszereket ír elő, és az élelmiszerekben lévő nátrium mennyisége szigorúan korlátozott.
• Azon a napon, amikor az embernek meg kell fogyasztania egy liter folyadékot, amíg a duzzanat meg nem megy. Fokozatosan a vízegyensúly normális lesz, és az italok száma növelhető.
• A só mennyisége naponta 5 g. A súlyosbodás időszakában a sót teljesen kizárják, helyettesítve édes-savanyú mártással és fűszerekkel.
• Fontos kizárni a késői vacsorákat. Ez további terheket jelent a gyomor-bél traktusra (GIT). A nem feltárt élelmiszerek nyomást gyakorolnak a membránra, ami megnehezíti a szív működését. Az utolsó étkezésnek legkésőbb 2 órával lefekvés előtt kell lennie.

Engedélyezett és megtagadott termékek

Az étrendet a szakembernek kell kiválasztania, figyelembe véve az egyéni intoleranciát és a test állapotát. Ha termékről beszélünk, akkor a szív- és érrendszeri betegségek a menüben bekapcsolhatók:

• Növényi, tej- és gabona levesek, alacsony zsírtartalmú húsleves.
• Sómentes sütés 1-2 fokú lisztből, kekszből, kovásztalan kekszből.
• Alacsony zsírtartalmú húsok (csirke, pulyka, nyúl, borjú). Alacsony zsírtartalmú halak (tőkehal, pangasius, csuka, pollock).
• Alacsony zsírtartalmú túró, tejföl, erjesztett tejtermékek, kemény sózatlan sajtok. Naponta 1 tojást lehet enni, legfeljebb 15 g vaj és legfeljebb 20 g növényi olajat.
• Gabonafélék (búzadara, zabpehely, hajdina), tészta hetente egyszer.
• Zöldségek: paradicsom, paprika, uborka, sütőtök, cukkini, squash. Amellett, hogy a kelbimbó, a brokkoli, stb. Kevesebbet kell használni retek, retek, spenót, sóska, hüvelyesek. Ezek a tenyészetek megzavarhatják az emésztőrendszert.
• Gyümölcsök (alma, körte, málna, cseresznye, áfonya, sárgabarack, őszibarack, citrusfélék), szárított gyümölcsök.
• Néha méz, lekvár, lekvár, cukor - legfeljebb 30 gramm naponta.
• Ásványvíz gáz nélkül, gyenge tea, kompótok.

A tiltott termékek listája a következő:

• Konzervek, füstölt hús, savanyúság, savanyúság.
• Gazdag hús, gomba, hal húsleves, sült ételek. Izgatják a szív-érrendszert, és extra terhelést tesznek a szívre.
• Erős tea, kávé, csokoládé, szénsavas italok.
• Torma, mustár, bors, fokhagyma, fűszeres fűszerek.
• Kolbász, gyorsétterem.
• Magas kalóriatartalmú mártások és majonéz.
• Kiváló minőségű lisztes sütemények, leveles tészta, cukrászda.
• Alkoholos italok.

Carrel Diet CHF-hez

Ennek az étrendnek a fő feladata, hogy normalizálja a szervezetben az anyagcsere folyamatokat, eltávolítsa a felesleges folyadékot és javítsa a gyógyszerek felszívódását. Alkotója egy francia biológus és Alexis Carrel sebész. 4 szakaszból áll. Az egész étrend 10-14 napig tart.

Fontos! Egyidejűleg kell enni: reggeli - 8 órakor, az utolsó étkezés - 18:00 órakor. A kalóriabevitel fokozatosan növekszik: az első szakaszban 450 kcal, a második - 1000, a harmadik - 1250, a negyedik - 1600

Az étrend szűkösnek tűnhet. Tejtermékek, tojás, rizs kása, sómentes kenyér, burgonyapüré megengedett. Kis mennyiségben főtt hús és vaj.

• Az 1. szakasz 7 étkezésre oszlik: 100 ml tejet fogyasztunk két óránként. 20: 00-kor egy pohár csipkebogyót ittak (2 evőkanál bogyót 1,5 pohár vízzel, vízfürdőben 15 percig forraljuk). Időtartam - 3 nap, a harmadik napon hozzáadhatsz néhány szárított sárgabarackot vagy mazsolát.
• 2. szakasz. Reggeli esetén egy puha főtt tojást, 120 gramm kenyeret fogyaszthat. Ebéd - 200 gramm rizs kása egy darab vajjal. A fennmaradó ételek tej és húsleves csípőre. Időtartam - 3 nap.
• 3. szakasz. Ebédre a tej helyett 200 g burgonyapürét lehet enni vacsorára - egy puha főtt tojást vagy egy gőz omlettet. Időtartam - 3-4 nap.
• 4. szakasz. 120 gramm sült almát kínálnak reggelire, ebédre - burgonyapürével, húslevesgel, vacsorára - 1 tojás. A tejet is meg kell inni egész nap. Időtartam - legfeljebb 5 nap.

Emellett az orvosok azt javasolják, hogy legalább 2 mg retinolt, 4 mg riboflavint és tiamint, 200 mg aszkorbinsavat, 30 mg nikotinsavat tartalmazó vitaminkomplexeket vegyenek be.

Az étrend ellenjavallatai: a tejtermékek intoleranciája, a gyomor-bélrendszer krónikus betegségei. Egy ilyen étrend nem csak javítja a szív aktivitását, hanem megszabadulhat a túlsúlytól.

Kísérleti heti menü

Menü diéta a szívelégtelenség minden napján

Táplálkozás a szívelégtelenséghez

A szívelégtelenségben szenvedő betegek táplálkozása

A szív néhány betegségében a szívizom gyengesége miatt a normális vérkeringést nem lehet biztosítani és a keringési elégtelenség alakul ki. Ha a bal oldali szívelégtelenség előfordul, a tüdőben a szív asztmás rohamokkal fordul elő. Jobb kamrai elégtelenség esetén a májban és más szervekben kialakul a vér stázis, a lábakban, az ágyéki régióban ödéma jelenik meg, majd a folyadék felhalmozódik az üregekben.

A II-III. Stádium keringési zavarában szenvedő betegeknél a szervezet oxigénellátása és így a szervek és szövetek táplálása zavart szenved. Az oxigén éhezés következtében az oxidált metabolikus termékek (tejsav) felhalmozódnak és acidózis alakul ki. A bazális metabolizmus növekedése és a fehérje anyagcseréjének lebomlása következtében kimerül. Az ödéma megjelenése a víz-só egyensúly zavarát jelzi.

Más terápiás intézkedésekkel kombinálva az étrend-terápia fontos szerepet játszik ezen betegcsoport kezelésében. Az étrend kialakításakor figyelembe veszik a keringési elégtelenség körülményei között az anyagcsere-rendellenességeket és a szervek változásait.

Figyelembe véve a beteg állapotának súlyosságát és az emésztő szervek stagnálásának jelenlétét (congestive gastritis, congestive máj), valamint annak érdekében, hogy ne akadályozzák a szív munkáját, minden edényt mechanikusan és enyhén megtisztítottak, az ételt kis adagokban, kivéve a fermentációt okozó termékeket a bél és a légzés. Utolsó étkezés legkésőbb 2-3 órával lefekvés előtt.

A szövetfehérjék helyreállításához szükséges, hogy az adagolásban elegendő mennyiségű 70-80 g fehérjét tartalmazzon, amely legalább 50 g állati eredetű termékeket tartalmaz húsgőz szelet vagy húsleves, sovány főtt hal, puha főtt tojás, omlett, reszelt túró formájában, kefir és egy kis tej a főzéshez. Ezenkívül a betegeknek B2, B6 vitaminokat és nikotinsavat kell kapniuk, amelyek közvetlenül kapcsolódnak a fehérje metabolizmusához.

A szívelégtelenségben szenvedő betegek étrendjében a zsírok korlátozottak, mivel gátolják az emésztést, és terhet jelentenek a pangásos májnak. Kis mennyiségű vaj és tejföllel megengedett, amely könnyen emészthető, A-vitaminban gazdag emulgeált tejzsírt és néhány növényi olajat tartalmaz, ha nem okoz dyspeptikus tüneteket.

Ezeknek a betegeknek a szénhidrátok jó tápanyag:

1. szükségesek a acidózis leküzdéséhez
2. könnyebben oxidálódik és megakadályozza a fehérje elvesztését
3. szabályozza a májfunkciót

A szénhidrátokat jól főzött vagy tört burgonyapürével, burgonyapürével vagy zöldséggel, vegetáriánus levesekkel (kivéve a fehér káposztát), gabonafélékből, zöldségből, túróból, zseléből, kompótokból, zselékből; bogyós gyümölcsök és bogyók nyers formában; édességek (méz, lekvár). Minden étel só nélkül készül, speciálisan sült, kenyérből készült, kenyérből készült kenyér.

A víz-só anyagcseréjének megsértése a szívelégtelenség egyik legkorábbi megnyilvánulása. A nátriumnak van a tulajdonsága, hogy megtartja a vizet a test szövetében, míg a nátrium visszatartása a látható ödéma megjelenése előtt következik be. Amikor a nátrium a szövetekben marad, behatol a szívizom sejtjeibe, a káliumot eltolva. A káliumveszteség negatív hatással van a szív összehúzódási és egyéb funkcióira.

Az étrendben a nátrium szintjének korlátozása, a megnövekedett káliumbevitel mellett a keringési elégtelenségben szenvedő betegek étrend-terápia egyik fő feltétele.

A legtöbb nátriumot az étkezéshez hozzáadott asztali sóval injektáljuk. Egy felnőtt egészséges személy napi 10-15 g sót fogyaszt. A kenyérben szokásos sütés jelentős mennyiségű sót tartalmaz: 100 g rozskenyérben 1-1,5 g, 0,8-1 g búzalisztből készült termékek, a nátriumtól megfosztott élelmiszerek nem léteznek, mivel több termékből áll. vagy kevesebb.

Állati termékek - hús, hal, tojás és különösen a tej több nátriumot tartalmaz, mint a zöldség.

Ha a keringési elégtelenséget sómentes táplálékkal látják el, amely alacsony nátriumtartalmú élelmiszerekből áll, akkor elegendő mennyiségű, magas minőségű fehérjét is bele kell foglalni az étrendbe.

Jelenleg nagy figyelmet fordítanak a kálium használatára a szívbetegségek kezelésében. A diuretikus hatás mellett a kálium ritmuszavar esetén is kedvezően hat a szívre, és javítja a szívizom kontraktilitását.

A szív-ödéma és más indikációk esetén magas káliumtartalmú étrendet írnak elő. Ezek az étrendek különösen a káliumban gazdag ételeket tartalmazzák (burgonya, szárított sárgabarack, sárgabarack, szilva, mazsola). A kálium-étrend a szárított barackok kirakodási napja: a nap folyamán 100 g áztatott szárított sárgabarackot adunk öt fogadásra.

A szívelégtelenségben szenvedő betegeknek a folyadékbevitelt 700–800 ml-re kell korlátozniuk. De a korlátozó folyadék nem korlátozza az asztali sót. Az élelmiszer-só kivételével és a termékek éles korlátaival történő kiválasztásával gazdag diurézist kaphat még a folyadék korlátozása nélkül is. Ezen túlmenően, a sómentes hyponatrium étrendben részesülő betegeknél a szomjúság eltűnik, és könnyen tolerálják a folyadékkorlátozást.

A sómentes hyponatrikus étrend kijelölése ellenjavallt azokban az esetekben, amikor a szervezetből a kloridok és a nátrium kiválasztódása megnő: hosszantartó diuretikumok, hányás, hasmenés, izzadás, folyadék eltávolítása a pleurális vagy hasi üregből, valamint a vese elégtelen működése után.

Az étrendet vitaminokkal kell gazdagítani, mivel a vitaminegyensúly megtört. Ez hozzájárul:

1. az anyagcsere-zavarok miatt megnövekedett vitamin-fogyasztás
2. a diuretikumok után a vitaminok elvesztése a diuretikumok után
3. vitaminok hiánya az élelmiszerekben, különösen a B1-vitaminban

Adja meg a b-vitaminokat dupla adagban és aszkorbinsavban lévő gyógyszerek formájában. Ezenkívül nyers bogyós gyümölcsöket és bogyókat, valamint nyers bogyós gyümölcsöket és gyümölcsöket adnak, kivéve a C-vitamint nem tartalmazó szőlőt, és légutakat is okoz.

A keringési elégtelenségben II és II-III szakaszban szenvedő betegeknek 10a-os étrendet kell előírniuk 70-80 g fehérjetartalommal, beleértve legalább 50 g teljes értékű, 60 g zsírt, 250-280 g szénhidrátot, kcal 2000-2100 ágy-pihenési feltételek). Minden étel só nélkül, speciálisan sómentes kenyérrel készül. A táplálékot káliummal gazdagítják, a burgonya, aszalt szilva vagy szárított sárgabarack bevitele az élelmiszerbe, a folyadék korlátozott.

Ezeknek a betegeknek a kezelése megkezdődhet egy Carell étrend kinevezésével, amelyet az AMN orvosi táplálkozás klinikájában módosítottak, amely négy étrendből áll.

A betegek a kompenzáció helyreállítása vagy az I. stádium keringési elégtelensége után a fiziológiai normán belüli fehérjék mennyiségével (80-100 g) kerülnek a jó táplálkozásra, a zsírok mérsékelten 70 g-ra korlátozódnak, a zsírok egy része növényi olaj formájában van; szénhidrátok - zsírtól függően: normális testsúlyú betegek, kisebb mennyiségben adnak 350-400 g-ot, és elhízottak - és a kalóriabevitel csökken (10-es étrend).

A lipotrop tényezőkben gazdag termékek (túró, tőkehal), valamint az A, B2 B2, PP és aszkorbinsav vitaminok kerülnek az étrendbe. Az asztali sót 5 g-ra korlátozzuk, a folyadékot 800-1000 ml mennyiségben adjuk meg. A betegek számára ajánlott az étel 5-ször, az utolsó főfogadás 2,5-3 órával lefekvés előtt. Hagyjuk ki a gyomorban emésztett ételeket és ételeket (friss kenyér, zsíros hús), valamint a bélben a fermentációs folyamatokat (durva rostos zöldségek). Az ételek közé tartozik a könnyen laza termékek - méz, lekvár, aszalt szilva, szárított sárgabarack, joghurt. Az elhízott pácienseket éhgyomri napok írják le az ágyban.

Szerző: Adminisztrátor 2013. december 29-én

Sok olvasó kérdezi a szívelégtelenség kezeléséről. Úgy gondolom, hogy ezzel a nagy jelentőséggel a kiegyensúlyozott étrend a szívelégtelenségben van.

A szívelégtelenség esetén az orvosok korábban orosz orvos Karel által kifejlesztett speciális étrendet ajánlottak. A magok középpontjában a tej volt, amelyet kis adagokban kellett bevenni, fokozatosan növelve a mennyiségét és naponta 2 literre emelve.

De sok beteg esetében ez a kezelés mellékhatásokat váltott ki: hasmenés, hányás és egyéb bajok. Nyilvánvaló, hogy az ilyen étrend, még akkor is, ha csökkentette a szívelégtelenséget, nem felel meg sem a betegnek, sem az orvosoknak.

Ekkor a jól ismert Botkin doktor módosította a karel táplálkozási étrendjét. A magok új menüjében a folyadék mennyisége korlátozott volt, és a tejet fél pohárban 1,5-2 óra alatt vették.

A fokozottan magas kalciumtartalmú, speciálisan kiválasztott szilárd táplálékot fokozatosan adták hozzá: ez megnövelte az étrend táplálkozási értékét, és biztosította a lúgos szelekciók túlnyomását a savas fölött.

Adok egy példát a szívelégtelenségben szenvedő étrendre. négyféle fajtájú, az orvos a betegség stádiumától függően választja ki.

8 óra Az étrendhez 1 1 tej 100 g, az étrendhez 2 2 ugyanolyan mennyiségű tej és 150 gramm kenyér és egy tojás. A következő két adagban a kenyér mennyisége 50 g-tal nő, és minden más változatlan marad. Kenyér cserélhető korpa búzaliszt krekkerekkel.

10 óra. Minden étrendhez 100 g tej.

12 óra Az 1,2-es és a 3. számú tej 100 g-os, de a 4-es étrendben 200 g burgonyapürét adtunk hozzá 5 g vajjal. 14 óra

Diéta száma 1 100 g tej, 2. sz. Plusz 200 g reszelt rizs kása.

Az étrendben 3 100 g tej és 200 g burgonyapürével és 10 g vajjal.

A 4-es étrend és a fenti 100 g-os húsleves, amely 100 g tejet is tartalmaz, 5 g vaj és egy tojás.

16 óra A diéta száma 1 100 g tej, ugyanaz a diéta minden fajtájában.

18 óra Az első két adag 100 g tej, a harmadik és a negyedik egy tojás. 20 óra 100 g tej minden étrendben. A harmadik és a negyedikben hozzáadhatod a tejhez egy kekszet. Az eredmények hamarosan megjelennek: csökken a duzzanat és a légszomj, az általános állapot javulni fog.

Ne feledje, hogy a szívet érintő különböző szabálytalanságok oka, beleértve a meghibásodást is, a téves cselekedetek, beleértve a táplálkozást is.

Erre az alkalomra a francia író, Balzac nagyon jól nyilatkozott: „A nagy emberek mindig mérsékeltek az élelmiszerben. Az absztinencia és a munka a két igazi emberi orvos. A munkaerő élesíti az étvágyát, és az absztinencia megakadályozza, hogy visszaéljenek. ”

A szívizom erősítéséhez hasznos a kardamom és a szerecsendió felvétele a menübe. A diófélék, a méz, a mazsola, a sajt napi fogyasztása az idegrendszert felgyújtja, enyhíti az ideges feszültséget, fejfájást. A szíved erősebbnek fog érezni, ha teát inni fogsz mézzel.

Az ősi kéziratokban feljegyzések találhatók arról, hogy a múmia erőt ad a testnek és különösen a szívnek, erősíti és tisztítja a koszorúéreket. 2 g múmia oldódik 10 evőkanál. kanál főtt vizet, törzset, és vegye az oldatot reggel 1 evőkanál. egy kanál. A hét folyamán, egy háromnapos szünet után egy üres gyomorban itassunk, ismételjük meg a kurzust.

A múmával készített mézes oldatot 5 nappal a vacsora után 3 órával kell itatni. Ezután, ha szükséges, 34 napos szünet után visszatérhet a vizes oldathoz. Hasznos enni bogyós gyümölcsök a magok, valamint inni egy főzet a gyümölcsök: öntsünk 1 liter forró vizet egy pohár bogyók, forraljuk 10 percig és törzs, adjunk hozzá 3 evőkanál. kanál mézet és egy fél pohár italt naponta 3-4 alkalommal. Ha krónikus szívelégtelenségben szenved dyspnea és ödéma kíséretében, akkor ajánlott az astragális bolyhos virágos gyógynövény infúziója: 1 evőkanál. kanál nyersanyagot öntsünk egy pohár forró vizet, ragaszkodjunk 1,5-2 óráig.

Vegyen 2-3 evőkanál. kanál infúzió naponta 3-4 alkalommal étkezés előtt, mézet adva az ízléshez. A szív gyengülése pozitív hatással van a csipkebogyó infúziójára is: 1 evőkanál. vágjunk egy kanál száraz gyümölcsöt, öntsünk 2 csésze vizet és pároljuk 10 percig.

Az infúzió meleg állapotba történő lehűtése után adjunk hozzá 1 evőkanál. egy kanál mézet és itassunk naponta egy-két pohár 2-3 órát étkezés előtt. A kezelés folyamata 25-30 nap. A szív minden betegségében hasznos méz virág. A benne lévő glükóz és fruktóz a szívizom alapvető táplálkozása. A mézet kis mennyiségben, 1 evőkanál kell bevenni. kanál naponta 23 alkalommal tejjel, túróval, gyümölcsrel.

A gyengített szívizom mellett nagyon hasznos a méz kombinálása vitaminokkal gazdag élelmiszerekkel, különösen a C-vitaminnal.

És most szeretnék egy receptet írni egy egyedülálló balzsamra, amely sok betegségre, köztük a szív és az erek betegségeire utal. 1 evőkanál kell bevennünk. kanál szegfűszeg (gyümölcs), fenyőmag, lovis levél, boróka bogyók, keserű fűszernövények, pitypangfű, egy citrom héja, 2 evőkanál. kanál aloe levél, calamus gyökér, cowberry gyümölcs, galagonya gyümölcs, oregano gyógynövény, orbáncfű gyógynövény, körömvirág virág, csalán levél, citromfű gyógynövény, nyúl káposzta, plantain levelek, petrezselyem levél, bazsarózsa virág és gyökér, fenyő rügyek, szárított gyógynövény, cickafű gyógynövény, Csernobili gyógynövény.

Keverjük össze a keveréket, öntsünk 2 liter vodkát, 40 ° C-ra melegítve, szorosan zárva. 14 napig ragaszkodjon meleg helyen. Az étkezést megelőzően fél órával vegyen fel egy teáskanál 50 ml meleg vizet. Az eredmény nem sokáig jön.

Egészséges ételek

A keringési elégtelenségben szenvedő betegek étrendterápiájának célja a szívizom összehúzódási funkciójának javítása, valamint a szöveti ödéma elleni küzdelem. A szívelégtelenség esetén a szervezetben jelentős nátrium-visszatartás következik be. A túlzott mennyiségű sót tartalmazó étrend a szívelégtelenség növekedéséhez vezet, míg a nátrium-klorid-korlátozással rendelkező étrend kedvező terápiás hatást mutat. A szívelégtelenségben szenvedő betegek sikeres kezelésének egyik fő feltétele a só korlátozott bevitele.

A károsodott nátrium-metabolizmus mellett a krónikus szív- és érrendszeri elégtelenségben az intracelluláris kálium tartalmának jelentős csökkenése is megfigyelhető, ami a myocardiumban jelentős dystrofikus változásokhoz vezet. Ugyanakkor a szívizomban a nátriumionok felhalmozódása következik be, amelyek toxikus hatással vannak az intracelluláris enzimekre. A kálium diuretikus hatása, valamint a szívizom összehúzódására gyakorolt ​​pozitív hatása az alapja annak, hogy a szívelégtelenségben szenvedő étrendek megemelkedjenek a szívelégtelenségben szenvedő betegek számára. A magnéziumsók szintén kedvező hatást gyakorolnak a szív-érrendszer működésére. Főként tejjel és tejtermékekkel lépnek be a testbe, amelyek közül egy különleges hely tartozik a túróhoz és a sajthoz.

A krónikus keringési elégtelenségben szenvedő beteg táplálkozását az anyagcsere-rendellenességek kiküszöbölésére kell irányítani, amely a megfelelő élelmiszertermékek kiválasztásával érhető el, figyelembe véve a betegség patogenezisét. Az orvosi táplálkozás kombinációja szív- és vizelethajtó eszközökkel sokszor növeli azok hatását. Ezért a terápiás táplálkozás kötelező kapcsolat a szívelégtelenségben szenvedő betegek komplex kezelésében.

A keringési elégtelenségben szenvedő betegek táplálkozásánál főleg alkáli értékekkel rendelkező élelmiszer-összetevőket kell bevezetni, mivel ezekben a betegekben acidózis alakul ki. Az alkalózis irányában a vizeletreakciót befolyásoló élelmiszerek főleg tej, zöldség és gyümölcs (alma, banán, cékla, káposzta, sárgarépa, citrom, dinnye, burgonya, narancs, őszibarack, borsó, mazsola), valamint a kenyér. különösen a teljes kiőrlésű lisztet.

A kompenzáció szakaszában a szívbetegséggel kapcsolatos élelmiszereknek teljesnek kell lenniük. A dekompenzáció kialakulásához hozzájárulnak a különböző étkezési zavarok (a fehérjék, a vitaminok elégtelen mennyisége, a só túlzott mennyisége). Az ilyen betegek táplálkozására az alábbi alapvető követelmények vonatkoznak: normál energiaérték; az élelmiszerek fő összetevőinek helyes aránya - fehérjék, zsírok és szénhidrátok; teljes mértékben kielégíti a szervezet szükségleteit és a vitaminokat és az ásványi sókat. A húst főként főtt formában ajánljuk (kevésbé kitermelő anyagokat tartalmaz, amelyek izgatják az idegrendszert és a szívet). Nem ajánlott élesen, hanem hosszú ideig csökkenteni az energiaértéket a zsírok és a szénhidrátok táplálékának csökkentésével. Az asztali sót csökkentett mennyiségben (6-8 g / nap) kell megadni. A folyadékfogyasztást naponta 1–1,2 literre kell korlátozni, beleértve a levest, a zselét, stb. A kompenzációs szakaszban a betegek drasztikus korlátozása nem indokolt: megnehezíti a nitrogén salakok eltávolítását, gyengeséget és székrekedést okozva.

Jelentős jelentőséggel bír az élelmiszer mennyisége, különösen az 1 fogadásban. A bőséges étel a gyomor túlcsordulásához és a membrán emelkedéséhez vezet, ami hátrányosan befolyásolja a szív munkáját. Ezért a betegnek naponta legalább 5 alkalommal kell enni. A normál bélműködést a zöldség- és gyümölcslevek, aszalt szilva, kompót és joghurt felvétele biztosítja. Legkésőbb 4-5 órával lefekvés előtt írok. A nappali pihenés ebéd előtt megengedett.

A következő étrendeket a vérkeringés károsodásának kezelésére használják: № 10 és 10a.

Jelölések a találkozóra. A keringési elégtelenségben szenvedő szív- és érrendszeri betegségek I - IIA.

Rendeltetésszerű használat. Hozzájárul a károsodott vérkeringés helyreállításához, a májfunkció normalizálásához, a vesékhez és az anyagcseréhez, miközben egyidejűleg hígítja a szív- és érrendszert és az emésztő szerveket. A nitrogén toxinok és az oxidált metabolikus termékek kiválasztódásának javítása a szervezetből.

Általános jellemzők. A sótartalmú 6-8 g-os étrend (3-4 g az élelmiszerekben és 3-4 g a beteg kezébe), szabad folyadék 1,2 liter (beleértve a levest, zselét stb.). A napi adag 90 g fehérjét tartalmaz (50 g állat). 65–70 g zsír (ebből 20 g növényi), 350–400 g szénhidrát. Az energiaérték 2350-2600 kcal. Tömegarány 2 kg. Kivéve a központi idegrendszert és a szív- és érrendszeret gerjesztő anyagokat, azaz mindenféle alkoholtartalmú ital, erős tea és természetes kávé, kakaó, csokoládé, hús, hal és gomba Navara, fűszeres ételek, füstölt húsok; koleszterinben gazdag élelmiszerek (az agy, az állatok belső szervei, állati zsír, kaviár). Csökkentek az éghajlást okozó termékek (retek, káposzta, fokhagyma, hagyma, hüvelyesek, szénsavas italok). Javasoljuk a főként lúgos szelekciókat (tej és tejtermékek, gyümölcsök, zöldségek és gyümölcslevek), valamint a lipotrop anyagokban gazdag termékeket (túró, tőkehal, zabpehely stb.).

Kulináris élelmiszer-feldolgozás. Minden edény só nélkül készül. Enyhe ödémával a beteg 1 napig 1 teáskanál só (5-6 g) sót adhat hozzá. A húst és a halat pároljuk vagy vízben főzzük. A következő sütés vagy pörkölés megengedett. A zsíros ételek nem tartoznak ide.

Az ajánlott élelmiszerek és ételek listája.

Kenyér és pékáruk. Kenyér búza az 1. és 2. osztályú lisztből, korpa, só nélkül sült. Száraz kenyér. Cookie-k piscatel.

levesek. Különböző gabonafélékből, zöldségekből, vegetáriánusokból, gyümölcsökből és tejtermékekből a recepción 250 és 500 ml között.

Hús és halételek. Marha-, borjú-, csirke-, pulyka-, nyúl, inaktól megfosztott, főtt vagy pörkölés, sütés, apróra vágott vagy darabokban levett alacsony zsírtartalmú fajták. Hal, alacsony zsírtartalmú (csuka, tőkehal, csuka, sáfrány, tőkehal, jég) főtt formában, majd pörköléssel, szeletelve vagy apróra vágva.

Edények és zöldségfélék. Zöldségek főtt és nyers. Sárgarépa, cukkini, tök, cékla, karfiol, burgonya megengedett; korlátozott mennyiségű zöldborsó, káposzta. Nyers érett érett paradicsom, saláta, uborka, reszelt sárgarépa.

Ételek és gabonafélék és tésztafélék. Különböző gabonafélék tej, sült pudingok, gabonapehely, főtt vermicelli hozzáadásával. A hüvelyesek nem tartoznak ide.

Tojásételek. Az egész tojás (nem több, mint 3 darab hetente) az ételek hozzáadásához. Tojásfehérje ételek: gőz és sült fehérje omlettek, hógolyók, habcsók.

Tej, tejtermékek és ételek tőlük. Természetes tej (jó toleranciával), erjesztett tejitalok (kefir, acidophilus, ryazhenka, savanyú tej), túró természetes formában és ételek, tejföl és tejszín formájában csak ételekben, korlátozott mennyiségben a zsírok napi normája miatt.

Édes ételek, édességek, gyümölcsök, bogyók. Csokoládék, kompótok, habok, zselés friss és száraz édes bogyós gyümölcsökből és gyümölcsökből, sült alma. Méz, cukor, lekvár, lekvár, mályvacukrot, mályvacukrot, száraz kekszet, krémes karamellt (minden cukortartalom nem több, mint 100 g naponta). Gyümölcs-, bogyó- és zöldséglevek, káliumsókban gazdag.

ételek. Gyümölcssaláta, nyers zöldségből. Áztatott sajt és hering (heti 1 alkalommal).

Mártások és fűszerek. Gyümölcs- és zöldség mártások, fehér mártás, a folyosó nélkül, tejföl, paradicsomlé hozzáadásával; kapor, petrezselyem, fahéj, szegfűszeg, babérlevél. „Ital. A tea és a kávé tejjel nem erős. főzet a vadrózsa, fekete ribizli, gyümölcslé, gyümölcsital, figyelembe véve a szabad folyadék normáját.

zsírok. Vaj és növényi olaj hozzáadódik a készételekhez korlátozott mennyiségben. A bárány és a marhahús kizárt.

A 10-es étrend különbözik az anti-ateroszklerotikus étrendtől és a magas vérnyomású étrendtől a zsír, különösen az állati, egyszerű szénhidrátok kevésbé korlátozásával. Különböző a termékek és ételek körében. Megengedett tojás egészben, tejföllel, tejszínnel, vajjal (20-25 g naponta). A lúgos valenciák szerepelnek az étrendben. A méz, a lekvár, az édes gyümölcslevek (a szőlő kivételével), a pékség és a cukrászati ​​termékek sokkal szélesebb körben használatosak. Kémiai összetételének megfelelően a 10. táplálkozás a lehető legegyensúlyozottabb az összes összetevő számára, ezért hosszú távú otthont ír elő a nyomon követési folyamatban.

Jelölések a találkozóra. Szívelégtelenség IIB —III.

A cél ugyanaz, mint a 10-es étrend.

Általános jellemzők. A sót és a folyadékot szigorúan korlátozó étrend, csökkent energiaérték.

Kémiai összetétel 50-60 g fehérjék (40 g állat), 50 g zsír (20 g növényi), 300 g szénhidrát (ebből 60-80 g cukor és más édesség).

Az energiaérték 1850-1900 kcal. Tömegarány körülbelül 2 kg. A szabad folyadék teljes mennyisége 0,6 l.

Kulináris feldolgozás. Az edényeket só nélkül főtt és kopott formában főzzük, de étkezés közben sót nem adnak hozzá, sót nem adnak a beteg kezébe.

Az élelmiszer hőmérséklete nem haladja meg az 50 ° C-ot. Az étkezések száma naponta 6 alkalommal.

Az ajánlott élelmiszerek és ételek listája.

Kenyér és pékáruk. Sómentes búzaliszt az 1. és 2. fokozatban, korpa. Kovásztalan keksz, fehér keksz.

levesek, általában kizárták. Csak az elhullott betegek, az orvos belátása szerint kaphatnak tejleveseket, gyümölcsleveseket vagy zöldségleveset, amelyhez 200 ml-nél nem nagyobb gabonaféléket adunk hozzá.

A 10a étrendben a többi termék- és ételkészlet megegyezik a 10-es étrenddel. A 10a-as étrend a 10-es étrenddel ellentétben alacsonyabb energiaértékkel rendelkezik, a só és a folyadék szigorúbban korlátozott, az ételt kopott formában adjuk meg.

A 10-es és 10a-os étrend-étrend jó diuretikus hatású, hozzájárul az anyagcsere folyamatok normalizálásához, javítja a szív, a máj, a vesék funkcionális állapotát. Speciális gasztronómiai feldolgozás (az ételek savanyú vagy édes íze, néhány aromás anyag hozzáadása - vanília, citrom, fahéj, stb.), Olyan termékek kiválasztása, amelyek nem igényelnek nagy mennyiségű sót, javítják az élelmiszer ízét, és megkönnyítik a sómentes adagok toleranciáját.

Az étrendi táplálkozás módszere. A keringési elégtelenség első fázisában szenvedő betegeknél, akiknél a 10-es étrend hátterében túlsúly van, ajánlott a napi éheztetés napjait (tejtermékek, gyümölcsök, zöldségek) vagy a 10a étrendet heti 1-2 napon belül kijelölni. Az első 3-7 napban a betegeknek sómentes étrendet kell kapniuk. A jövőben a beteg 3-5 g só kezébe kerül.

A kibocsátási nap kiválasztását egyénileg határozzák meg, a termékek toleranciájától, a beteg ízlésétől, a múltban elért terápiás hatástól függően, amikor egy vagy másik kibocsátási nap kerül kijelölésre. A kontraszt napjait 10 napon belül 1 alkalommal lehet beadni, és ha szükséges, jó kitartással, hetente kétszer.

A böjt napok hozzájárulnak a gyors fogyáshoz a megnövekedett diurézis és a zsírraktárak csökkenése miatt. Emellett az éhgyomri napok hozzájárulnak a sav-bázis egyensúly és az ásványi anyagcsere normalizálásához, a nitrogén salakok és a nátriumionok felszabadulásához a szervezetből. A folyadékok korlátozott bevezetése éhgyomri napokon biztosítja a szív- és érrendszer mechanikai enyhítését.

A keringési elégtelenség II-III. Stádiumában ajánlott a 10a diétával történő kezelés megkezdése, és a keringési elégtelenség tüneteinek csökkentése esetén a betegeket a 10. sz. - 2 nap a 10a étrend hátterén, majd fokozatosan növelve a 10-es étrendben a beteg tartózkodásának időtartamát, és csökkenti az idejét a 10a étrendben. A kezelés végén a legtöbb esetben a fő étrendnek a 10-es számúnak kell lennie, és a 10a-os étrendet rövid időre (1-3 nap) rendszeresen kell előírni.

A II. És III. Keringési elégtelenségben szenvedő betegeknek sómentes étrendet kell kapniuk, amíg a perifériás ödéma eltűnik, és a szerv stagnációja csökken. Azonban még ebben az időszakban is, a kloropénia előfordulásának megakadályozása érdekében szükséges, hogy a beteg 3-5 g sóját 7–10 naponta egyszer adják.

A keringési elégtelenség II. És III. Szakaszában szenvedő betegek gyorsabb és erőteljesebb kezeléséhez a kezelés lefolyása az éhgyomri napok használatával kezdődhet. Ezután a beteg állapotától függően a 10a vagy 10 étrendre váltanak. Ha a 10a. Táplálkozási alkalmazás alkalmazása esetén rosszabbodik vagy tovább javul az állapot, a böjt napok ismételten megismétlődnek a kezelés során.

Diéta a szívelégtelenségért

Leírás 2017. november 22-től

• Hatékonyság: 20 napos terápiás hatás
• Feltételek: folyamatosan
• A termékek ára: 1700-1800 rubel. hetente

Általános szabályok

A krónikus szívelégtelenség a szív- és érrendszeri különböző betegségekben előforduló tünetek komplexuma, amelyben a szív képtelensége megfelelően működik, és elegendő mennyiségű vérkibocsátást biztosít, amely megfelel a test igényeinek. Klinikai tünetei a légszomj, a nátrium- és vízvisszatartás által okozott ödéma, a fizikai aktivitás gyengesége és korlátozása. Ennek az állapotnak a valószínű oka lehet a szívizom-betegségek, a szelepszívó-hibák és a koszorúér-betegségek. Az idősebb korosztályokban az ischaemiás szívbetegség, az artériás hipertónia és a cukorbetegség leggyakrabban ezt az állapotot eredményezi.

A szívizom progresszív változásai és a szívizomsejtek számának csökkenése miatt a szívizom hipertrófia a szív szivárgási funkciójának csökkenésével és a vérkeringés romlásával jár. Ez a szervezetben a gázanyagcsere zavaraihoz vezet, különböző szervek (tüdő, vesék és a gyomor-bélrendszer szervei) duzzanata és stagnálása.

A húgyhólyag kialakulása, émelygés, étvágytalanság, hányás, a belek torlódása, amely rontja az élelmiszer emésztését és felszívódását, súlyvesztés, székrekedés és duzzanat alakul ki.

A betegeknél előfordul az élelmiszerhiány, amely hipoproteinémiában (a vérben lévő fehérje szintjének csökkenése), a vitaminhiányban (különösen B1), az izomfehérje és a súlyvesztésben jelentkezik. Ezért a szívelégtelenségben szenvedő étrendnek e betegségek megszüntetésére kell irányulnia.

A CHF táplálkozási jellemzői a só és a víz korlátozása (kifejezett ödémával). Az élelmiszer könnyen emészthető, vitaminokban gazdag és elegendő fehérjetartalommal rendelkezik. Kalóriabevitel 1900-2500 kcal-ban. A betegeknek azt javasoljuk, hogy az étkezést naponta legfeljebb 6-szor elosztják étkezéssel. A bőséges étel növeli a membránt, és ez rontja a szív működését. A kis adagokban lévő ételek különösen fontosak az ágyban pihenő betegek számára.

A CHF-ben az étrendben a sótartalom mértéke függ a stagnálás súlyosságától:

• I - az étrendben kizárják a sós ételeket, főzés közben nem sózzák, sótartalmú só mennyisége pedig 3 g.
• II. FC - a sós étel kizárása és a sózás nem megengedett. Általában 1,5 g-ig fogyasztható.
• III FC - só nélküli főzés, sómentes kenyér használata, kizárva a dosalivanie-t (kevesebb, mint 1,0 g).

A folyadékkorlátozás szélsőséges helyzetekben - dekompenzáció esetén - releváns, ha a diuretikumokat intravénásan kell beadni. Tehát a CHF IIB és a III FC esetében a folyadék 0,5-0,8 literre van korlátozva, és CHF IIA-val 1,0 l-re van korlátozva. Normál körülmények között a folyadék térfogata 1,5 l / nap lehet. A diéta a CHF színpadától függ.

Az I. és II. Szívelégtelenségben alkalmazott étrend célja a szív- és érrendszer működésének elősegítése, a vesék, az emésztőrendszerek és a diurézis működésének javítása. A 10. számú diétát alkalmazzuk. Az étrendnek 80-90 g fehérjét (legtöbb állat), 70 g zsírt és 350 g szénhidrátot kell tartalmaznia. Kalóriabevitel - 2300-2500 kcal. Mérsékelt mechanikai schastzhenie emésztőrendszert biztosít.

• Sók és folyadékok. Az étel só nélkül készül, bizonyos mennyiségben megengedett.
• Koleszterin-gazdag ételek (belsőségek, kolbászok).
• Durva rost az étrendben, ami erjedést és gázképződést okozhat.
• Élelmiszert okozó edények (hüvelyesek, gomba, friss élesztőpéksütemények, italok, gáz, szőlő, mazsola, egres, korpa, gomba, csírázott gabona).
• Izgalmas a szív-érrendszer és az idegrendszer aktivitása (csokoládé, nagyon erős kávé, tea, kakaó, tonik).
• Irritatív a májra és a vesékre (éles, sült, extrakciós anyagok).
• Folyadékfogyasztás 1,2-1,5 literig.
• A cukor (50 g naponta) cserélhető mézzel vagy cukrozatlan lekvárral. Ha a túlsúlyos egyszerű szénhidrátok jelentősen korlátozottak.
• A fűszeres előételek, a zsíros sült ételek, a zsíros típusú húsok és halak, a hús, a hal / gomba húslevesek nem tartoznak ide.

Nincs ok arra, hogy visszautasítsák a fűszeres zöldségek, fűszerek és fűszerek, hagyma, fokhagyma mérsékelt használatát. Az ételekhez citrom- és paradicsomlé vagy almaborecet, ketchup és házi majonéz (só nélkül) adható. Ez lehetővé teszi a sózatlan étel ízét, és mivel a betegek gyakran csökkent étvágytalanságot, ez releváns.

Fontos, hogy a beteg étrendjét vitaminokkal, káliummal és magnézium sókkal gazdagítsák. A káliumnak diuretikus hatása van, ami nagyon fontos ezeknek a betegeknek, javítja a szív aktivitását és csökkenti a ritmuszavarok kockázatát. A magas tartalmú termékek közé tartoznak a sült burgonya, a mazsola, a citrusfélék, a fenyő és a dió, a kolbász, a sütőtök, a dátum, az uborka, a lencse, a füge, a borsó, a bab, a szójatermékek, a szőlő, a kelbimbó, a kajszibarack, az almalé, a banán, tengeri kelkáposzta, őszibarack, spenót, padlizsán, görögdinnye, aszalt szilva, sárgabarack és szárított kajszibarack, szardínia, sárgarépa. Az egyik legjobb forrása a banán, amelyet minden nap meg kell enni.

A magnézium is szükséges, mert a betegek folyamatosan diuretikumokat szednek. Elősegíti a vérerek terjeszkedését, a felesleges koleszterin eltávolítását, jelenléte szükséges a kalcium és a foszfor felszívódásához. A legfontosabb a vérnyomáscsökkentő, antiiszkémiás és antiarritmiás hatása. A magnéziumhiány miatt az ateroszklerózis és a mitrális szelep prolapsus progressziója felgyorsul, tartós tachycardia és ritmuszavarok lépnek fel, a szívkoszorúér-megbetegedések halálozásának növekedését észlelték. A szívizom-infarktus esetei 30-40 éves korban csökkentik a szívizom tartalmát. A következő termékekkel kapható: sütőtök és napraforgómag, búzakorpa, dió, spenót, szezámmag, mandula, fenyőmag, földimogyoró, bab, dátumok.

A CHF II B és III. Stádiumú betegeket a 10A. Az alapkövetelmények változatlanok maradnak, de a só több mint 1,5 gramm naponta. Ez az élelmiszer alacsonyabb energiaértékkel (1800-1900 kcal), a fehérjék 60 g-ra korlátozódnak, és a zsírok napi 50 g-ra korlátozódnak.

Az ételeket kopott formában főzzük és csak főzzük. Mivel a betegek aktivitása korlátozott, gyakran csökken a bélműködés. Ebben az esetben több hashajtó étel kerül bevezetésre az étrendbe: párolt szárított kajszibarack és szilva, érett gyümölcs, sült alma és frissen reszelt, főtt sárgarépa és cékla, karfiolpüré, tök és cukkini, erjesztett tejitalok. Túlzott tömeg jelenlétében hetente egyszer kerülnek ki a böjt napokba.

Súlyos keringési elégtelenségben szenvedő betegek a standard étrend kudarca miatt ajánlott Carrel étrend. Ennek hatása a termékek lúgos orientációja (naponta 7-szeres tej, sómentes kenyér, rizs zabkása, puha főtt tojás, burgonyapüré), valamint folyadékkorlátozás és a só kizárása. Ez élesen csökkent energiaértékű étel. Időnként különböző időszakokra kálium-étrend írható elő, ami segít normalizálni a víz-só anyagcserét, és növeli a vizeletet.

Progresszív szívelégtelenség esetén kialakul a szívkachexia (súlyos elvesztés), ami a betegek várható élettartamának csökkentésére szolgál. Ez a feltétel a táplálkozási támogatás hozzárendelésére utal. A szívkachexia jelenlétét figyelembe vesszük, ha 6 hónapnál nagyobb testsúlycsökkenés van, vagy ha a BMI kisebb, mint 19 kg / m2.

A CHF-ben mesterséges táplálkozás növelheti a beteg testtömegét, a kamrai kilökődési frakciót és csökkentheti a funkcionális osztályt. A kinevezés előtt meghatározták a beteg energiaszükségletét (kiszámítjuk a bazális metabolizmust) a Harris-Benedict módszer szerint képletek segítségével. Figyelembe veszik a páciens aktivitását (gyaloglás, pihenő vagy fél ágyas pihenés), az állapotot (műtét vagy sérülés után, peritonitis, cachexia stb.), Valamint a beteg hőmérsékletét. Ezután a beteg fehérjehiányát a napi nitrogénegyensúly határozza meg.

A negatív nitrogén egyensúly azt jelzi, hogy a fehérje elvesztése a bevitelnél nagyobb. A 125–180 g fehérje vesztesége az izomtömeg csökkenését jelenti 500–750 g-mal, a fehérje-hiány és a súlyhiány mértéke meghatározó az enterális táplálkozás beadásában.

A magas kalóriatartalmú mesterséges táplálékot a beteg számára kiegészítő vagy elsődleges támogatás formájában lehet felhasználni. A tárolt emésztési funkcióval a páciens a szokásos módon vagy egy szondával (súlyos betegségben szenvedő betegek) kapja meg az ivás formájában. Oligopeptid elegyeket használnak, például a Peptamen vagy a standard tápanyagok - Nutrizon, Nutren, Berlamin Modular, Nutrilan MCT.

Kezdje ezeket az alapokat kis adagokkal (az energiaszükséglet 5% -a), és a betegnek meg kell inni az enzimkészítményeket. Az energia-feltöltési térfogat és ennek következtében a keverék térfogata fokozatosan növekszik 7 naponta.

Súlyos CHF dekompenzáció esetén a hidrolizált fehérjék, zsírok (közepes láncú trigliceridek) és szénhidrátok (maltodextrin) alapú keverékek optimálisak. A keverékek felvétele korrigálja az anyagcsere-rendellenességeket, hozzájárul a tartós terhelések növekedéséhez és lassítja a CHF kialakulását.

Engedélyezett termékek

A nem súlyos betegek szívelégtelenségének étkezése:

• Búza kenyér, enyhén szárított és sómentes, szivacs torta, sovány tészta.
• Vegetáriánus levesek (burgonyával, gabonafélékkel, zöldségekkel), cékla leves. A levesben tejfölöt, gyógynövényeket, citromot vagy citromsavat adunk.
• Borjúhús és marhahús, csirke, sertéshús, nyúl, pulyka. A húst előfőzték, és a későbbi pörköléshez és pörköléshez használják. Bármilyen ételeket készíthet a darált húsból.
• Alacsony zsírtartalmú halak és mérsékelten zsír. A főzés technológiai módszerei ugyanazok, mint a hús - az ezt követő sütés, főtt húsgombócok és húsgombócok. Bármely főtt tengeri termék megengedett. A halat könnyen emészthető terméknek kell tekinteni, ezért hetente háromszor, a húsételek helyettesítésével bele kell foglalni az étrendbe.
• Átlagos zsírtartalmú tejtermékek, túró és belőle készült ételek, erjesztett tejitalok. A korlátozás a tejföl, tejszín, zsíros és sós sajt felhasználásával történik.
• Egy tojás naponta (sült omlett, puha főtt tojás).
• A hordozhatóságra és a preferenciákra vonatkozó minden szem. Ők használják a kása tejjel és vízzel, rakott és puding. Főtt tészta és vermicelli megengedett.
• A zöldségekből lehet enni: burgonya, sárgarépa, cékla, karfiol, cukkini, tök, paradicsom, zöld leveles saláta, uborka. A legtöbb zöldséget főtt vagy sült formában főzik. A kész ételekhez zöld hagyma, petrezselyem és kapor adható. Ne feledje, hogy a káposzta és a zöldborsó duzzanatot okozhat, így azokat takarékosan használják.
• Friss zöldségekből, vinaigrettekből, zöldség pörköltekből és kaviárból készült saláták, bármilyen tenger gyümölcsei salátája megengedett.
• Érett gyümölcsök és bogyók, minden szárított gyümölcs (mazsola korlátozott), tejcsókok, kompótok, csókok, méz, lekvár, habok, zselék és krémek, karamell, lekvár. Csokoládé fogyasztása korlátozott.
• A házi mártások növényi, tejföl, paradicsom, tejtermék, hagyma, gyümölcs. Az ételeket babérlevél, citromsav, szárított gyógynövények, vanília, fahéj hozzáadhatja.
• Szegény tea és természetes kávé, zöld tea citrommal, kakaóval, kávéitalokkal, gyümölcslevekkel (kivéve a szőlőt), csipkebogyó infúzióval.
• Sózatlan vaj, különböző növényi olajok. Az olívaolaj olajsavban gazdag, és az omega-6 zsírsavak forrása a gyapot, a kukorica és a napraforgó.