Táplálkozás stroke után: hozzávetőleges menü

A stroke rendkívül veszélyes állapot, amely sok életet vesz igénybe. Ha az agyi infarktus megtörtént, a szükséges terápiás intézkedések szükségesek. Ez az egyetlen módja a beteg mentésének. A rehabilitációs időszak hosszú és nehéz.

A beteg teljes visszanyerésében fontos szerepet játszanak a stroke utáni táplálkozás. A stroke étrendjét a beteg általános állapotától függően szükség szerint egyénileg kell kiválasztani. Tehát a rehabilitációs folyamat a legrövidebb és leghatékonyabb lesz.

Ha a páciensnek nyelési rendellenessége van és nem tudja táplálni a sajátját, akkor egy speciális szondát használnak. Több táplálkozás az ebben a cikkben tárgyalt szondán keresztül.

A megfelelő táplálkozás általános elvei

A betegség hemorrhagiás formája után, valamint az ischaemiás stroke után a speciális diéta közel azonos.

Az alapelvek a következő elemeket tartalmazzák:

• Az első napokban vagy akár hetekben a szonda adagolása látható. Ez az étel lehetővé teszi a szervezet számára a szükséges anyagok biztosítását, ha a beteg nem képes önállóan ételt venni. Szintén szükség van a szondák táplálására, ha a beteg eszméletlen (étkezés az ágybetegek számára). Az előkészítési eljárás az ételeket egy húsdarálón keresztül kétszer őrölte, keverővel őrölve vagy szitán átdörzsölve. Csak a folyékony élelmiszerek alkalmasak a szonda táplálására.
• Mode. Szükség van egy világos rendszer kialakítására az evésre. Az agyi keringés akut megsértése után minden szerv és rendszer disszonanciában van. Problémák vannak az emésztéssel. A gyomor-bél traktus munkájának megkönnyítése szükséges, hogy az órát enni kell.
• Minden rendszeres étkezésben kis adagokban van költség, hogy ne terhelje túl az emésztőrendszert.

Hasznos termékek

Mit lehet enni a stroke után? Az agyi stroke során a táplálkozás a beteg állapotától függ. A tápanyagok bevitelének időtartama alatt a hús- és az ételízesítők lean minőségét mutatják be. Szintén zöldség- és gyümölcspüré.

A jövőben az étrend bővül, és tartalmazza:

• Sütőipari termékek. A beteg agyvérzései után az ilyen termékek haszontalanok, azonban a kenyér megteremti a bélben a szükséges ballasztterhelést, tisztítja a traktust, normalizálja a mozgékonyságot és felgyorsítja a széklet tömegét. A rozsból és a búza lisztből, áztatott kekszből, korpaból származó, elavult kenyér megengedett fogyasztása.
• Zöldségek, gyümölcsök és gyümölcslevek. Ezek ideális termékek a hajók számára: normalizálják a vérkeringést, alacsonyabb nyomást (a magas vérnyomás táplálkozása, beleértve a többnyire növényi eredetű élelmiszereket).
  • A leghasznosabb gyümölcsök: az alma (tágítja az ereket, hasznosak a vénák számára, és normalizálja a vér kiáramlását), körte, narancs és citrusfélék (az oxidatív folyamatok megelőzése, a vér elvékonyodása az edényekben, a lipidszerkezetek koncentrációjának csökkentése, a koleszterin eltávolítása), őszibarack (alacsonyabb lipidkoncentráció) normalizálja az artériás vérkeringést).
  • A leghatékonyabb zöldségek a cukkini, padlizsán, káposzta, hagyma, stb. A fő tápanyagok, amelyek meghatározzák az élelmiszer terápiás hatását, a B-vitaminok, a C-vitamin, más vitaminok, ásványi anyagok, szerves savak, antioxidánsok. Naponta legalább fél kilogramm friss gyümölcsöt kell enni. Ez a megközelítés csökkenti a vérnyomást, hozzájárul a vérerek táplálásához.
  • Ha az agykárosodás még nem történt meg, gyorsan megtisztíthatja az edényeket gyümölcslevekkel.
  • Milyen termékek vékonyítják a vért? A gyümölcsök és zöldségek szintén megmentésre kerülnek. Különösen hatékony citrusfélék és alma. A véráram normalizálásához antikoaguláns hatás szükséges.
• Bab kultúrák. Csökkentse a koleszterinszintet és a tiszta véredényeket. Ez különösen igaz az ischaemiás stroke esetében, amikor az ateroszklerotikus plakkok képződnek a vénák és az edények lumenében. Az olyan kultúrák, mint a lencse, a bab és a borsó nagy mennyiségű folsavat tartalmaznak. Az agyi struktúrák sérülésének kockázata 25% -kal csökken. A hüvelyesek értágítók.
• Hal, hús. Ezek hasznosak az agy számára, mert lehetővé teszik az agyi szövetek metabolizmusának normalizálását. A baromfihús, a nyúl, a hal fogyasztása a legmegfelelőbb az agyi lepényhal és a tőkehal esetében.
• Erjesztett tejtermékek. Az ischaemiás stroke utáni étkezés tejtermékek nélkül nem lehetséges. Alkalmas az étrend elkészítéséhez az újraélesztés időszakában, az ágyas betegek számára a stroke után. A tejfehérjék magukban foglalják a szívet és az ereket. Stabilizálják a sejtes táplálkozást, növelik a szívizom összehúzódási funkcióját (így alkalmasak a szív erősítésére). Hozzájárulás a fej normális működéséhez (növelje a kognitív funkciók helyreállításának sebességét).

A megadott diéta nemcsak a stroke utáni termékeket tartalmazza. Ugyanez a táplálkozás a magas nyomással segít megakadályozni az agyi szerkezetek akut ischaemiáját.

Új eszköz a stroke rehabilitációjára és megelőzésére, amely meglepően nagy hatékonysággal rendelkezik - kolostorgyűjtemény. A kolostorgyűjtemény valóban segít a stroke következményeinek kezelésében. Ezenkívül a tea normálisan tartja a vérnyomást.

Diéta a stroke után: jellemzők, minta menü

A stroke egy súlyos és veszélyes betegség, amelyet az agyi keringés akut formában történő megsértése okoz, és az eszméletvesztés, és bizonyos esetekben bénulás. A statisztikák szerint a stroke-ban szenvedők mintegy 80% -a életben marad. A szívbetegség után a világon a stroke második helyen áll.

A stroke okai: magas vérnyomás, atherosclerosis, myocarditis, szívroham. Ezek a betegségek kialakulását és a gyakori stressz, a dohányzás, az alkoholfogyasztás, az elhízás kialakulását provokálják. A test helyreállítása hosszú ütés után. A gyógykezelés mellett fontos szerepet játszik a rehabilitációs folyamatban az M.I. Pevzner.

Diéta Táblázat 10 Pevzner kinevezéskor?

Diéta Táblázat 10 Pevzner a megelőzésre és a stroke után. A stroke első tünetei: szédülés, a kéz és az arc zsibbadása, a szem sötétedése, fejfájás, hányás, görcsök, láz, azonnal forduljon orvoshoz. A teljes vizsgálat és az előírt kezelés után a betegnek el kell kezdnie a 10. táblázat szerinti étrendet.

A kiterjedt stroke utáni étrend folyékony formában ételeket (húsleves, zselé, gyümölcs- és zöldségpüré, folyékony gabonafélék, tejtermékek és tejtermékek) tartalmaz, még akkor is, ha a beteg anélkül táplálkozhat, hogy szondát használ.

Az ischaemiás stroke utáni étrend az állati zsírok étrendjének szigorú korlátozása. Az állati zsírok növelik a koleszterin szintjét a vérben, és provokálják a koleszterin plakkok előfordulását, ami az ischaemiás keringési zavarok fő oka.

A vérzéses stroke utáni étrend az állati zsírok és sók kizárása vagy korlátozása. A só kizárása befolyásolja a nyomás csökkenését. Ha egy vérzéses stroke fennmarad, nagyon fontos, hogy a normál állapotban tartsuk a nyomást, mivel a növekedés ismételt vérzést okozhat. Az étrendben szükségszerűen magában foglalja a magnéziumot és a káliumot tartalmazó élelmiszert.

Az agyvérzés utáni étrend célja a fogyás is, ami különösen fontos a cukorbetegek számára. A fogyás kedvező hatással van a szív-érrendszerre. Ismeretes, hogy a karcsúbb egy személy, annál kisebb a stroke veszélye. A kezelés és az étrend mellett a 10. táblázat, a mérsékelt testmozgás és a friss levegőben járás is hasznos.

A diéta lényege a stroke után

A Pevsner diétázása A stroke után a 10. táblázat célja az egészség helyreállításának optimalizálása és a visszaesés megelőzése. Mind a terápiás, mind a profilaktikus intézkedés a megfelelő táplálkozáson alapul.

Diéta táblázat 10. Pevzner - az alapvető szabályok:

• Élelmiszert kell változtatni. Az étrendnek vitaminokban, ásványi anyagokban, rostokban és a normális élethez szükséges összes tápanyagban gazdagnak kell lennie.
• A teljesítménynek töredezettnek kell lennie. Naponta legalább 4-szer kell enni, de kis adagokban.
• Az utolsó étkezés diétával A stroke után a 10. táblázatnak könnyűnek kell lennie, és legalább 3 órával lefekvés előtt.
• A 10. táblázat étrendjében az állati eredetű zsírokra (legalább felére csökkentve), a só (legfeljebb 5 gramm naponta), a cukor (legfeljebb 50 gramm naponta) korlátozások vonatkoznak.
• A napi fogyasztott táplálékmennyiség nem haladhatja meg a 2 kilogrammot a 10. táblázat szerinti étrend szerint, a Pevsner szerint a stroke után.
• Naponta kb. 1 liter nem szénsavas vizet kell inni.

Engedélyezett és megtagadott termékek

A stroke utáni étrend-jóváhagyott élelmiszerek:

• Borjúhús, nyúl, csirke, pulyka (főtt vagy a diétában sült) 10. táblázat;
• Vegetáriánus levesek;
• Alacsony zsírtartalmú halak (főtt vagy sült);
• Alacsony zsírtartalmú tejtermékek és erjesztett tejtermékek (vaj legfeljebb 20 gramm naponta);
• Tojás (legfeljebb 1 tojás naponta, fehérje korlátlan mennyiségben);
• Gabonafélék és gabonafélék (csiszolatlan rizs, hajdina, zab, köles);
• Teljes kiőrlésű kenyér (rozs, teljes kiőrlésű);
• Kekszek, kekszek;
• Tészta (korlátozott mennyiségben);
• Burgonya (főtt, sült, esetenként párolt);
• Káposzta, sárgarépa, cékla, padlizsán, cukkini, uborka, paradicsom;
• Hagyma, fokhagyma, torma, zöld;
• Sárgabarack, banán, szárított sárgabarack, citrusfélék;
• Bogyók és szárított gyümölcsök;
• Jelly, pudingok, lekvár;
• Édességmentes kompótok, gyümölcsitalok, zselék;
• Laza teát, gyógynövényeket és bogyókat.

Diéta a stroke után - tiltott ételek:

• Sertés, füstölt és sült hús;
• A madár bőre;
• Mindenféle kolbász, különösen a szalámi a diétában 10. táblázat;
• Zsíros halak;
• Füstölt és sült hal;
• Zsíros tejtermékek és erjesztett tejtermékek (tejszín, tejföl, sűrített tej);
• Édes és friss sütemények;
• búzadara;
• Hüvelyesek (bab, borsó, lencse);
• Sült burgonya és forgács;
• Svéd, fehérrépa, retek;
• Kókusz és spenót;
• gomba;
• szőlő;
• Desszertek és édességek (fagylalt, csokoládé, édesség);
• Gazdag húsleves;
• Szénsavas italok;
• Édes gyümölcsitalok, gyümölcslevek és nektárok;
• Frissen facsart zöldség- és gyümölcslevek;
• Erős kávé és tea.

Diéta a stroke után 10. táblázat - heti menü (reggeli, ebéd, snack, vacsora):

Kedd:

• Zabpehely szárított sárgabarackkal;
• Lean borscs 2 szelet rozskenyér;
• Egy pohár kefir. keksz;
• Burgonyapürével. Főtt marhahús. Káposzta saláta.

Csütörtök:

• Rizs kása tejjel mazsolával;
• Cékla leves 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér;
• Egy pohár paradicsomlé;
• Hajdina kása. Főtt csirke filé. Uborka és paradicsom saláta.

Csütörtök:

• Hajdina kása almával;
• Hash. 2 szelet korpa kenyér;
• 2 sárgabarack;
• Sült tőkehal Növényi pörkölt.

Kedd:

• Köles zabkása szilvával;
• Rizsleves 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér;
• Egy pohár ryazhenka. Wafer keksz;
• Sült nyúl zöldségekkel.

péntek:

• Müzli szárított gyümölcsökkel;
• Zöld leves. 2 szelet rozskenyér;
• Egy pohár joghurtot. 2 keksz;
• Sült lepényhal. Kaviár squash.

Szombat:

• 1 tojás omlett és 1 fehérje párolt;
• Tejleves krekkerekkel;
• Pohár narancslé;
• Főtt pulyka filé. Tejes padlizsán.

Vasárnap:

• Alacsony zsírtartalmú túró, zöldekkel fűszerezett természetes joghurtokkal;
• Zöldségleves. 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér;
• banán;
• Sült tőkehal. Roston sült sárgarépa saláta.

Az étkezések közötti időközönként, a diéta közben a 10. táblázat után a Pevsner után stroke után inni lehet egy csésze cukrozatlan teát, csipkebogyót, egy pohár frissen facsart gyümölcslé.

receptek

Tejleves

összetevők:

• Tej 500 ml;
• Kis vermicelli 50 gr;
• Vaj 10 gr;
• Cukor 20 gr.

Előkészítési módszer:

1. Öntsük a tejet egy serpenyőbe, forraljuk fel, csökkentjük a gázt, adjunk hozzá cukrot.
2. A forrásban lévő tejhéjban keverjük össze.
3. A tejleveset alacsony hőmérsékleten 15 percig főzzük, alkalmanként keverve.
4. A tálalás előtt ízesítsük a levest vajjal.

Könnyű és tápláló tejleves a diéta során reggelire vagy ebédre fogyasztható.

Káposzta saláta

Káposzta saláta

összetevők:

• Fehér káposzta 0,5 fej;
• Hagyma 1 db;
• Sárgarépa 1 db;
• Zöldek ízlés szerint;
• Növényi olaj 2 evőkanál.

Előkészítési módszer:

1. A sárgarépát és a hagymát hámozzuk.
2. A zöldségeket és zöldségeket mossa le és szárítsa meg.
3. Darab káposzta, répa sárgarépa, hagyma félkörgyűrűre vágva, zöldek szeletelésére.
4. Keverjük össze a zöldségeket egy külön tartályban, keverjük össze, keverjük össze a salátát növényi olajjal.

Az ízletes káposzta saláta vitaminokkal gazdagítja a testet, miközben a stroke után étrendet tart.

Sült lepényhal

összetevők:

• lepényhal;
• Növényi olaj 1 evőkanál.
• Citrom 1 db;
• Só 3 gr.

Előkészítési módszer:

1. A lepényhal és a mérlegek tisztasága, mosása, szárítása.
2. Megszórjuk a halat egy fél citromlével, sóval és hagyjuk egy óráig marinálni.
3. Fedjük le a sütőlapot fóliával a sütéshez. Kenje meg a fóliát növényi olajjal, tegyen rá lepényhalat, tekerje le az éleket.
4. Sütjük a lepényhalat 180 ° C-ra melegített kemencében 40 percig.
5. Óvatosan távolítsa el a halat a fóliaból, tegye az edénybe, díszítse citromos szeletekkel a tetején.

Élvezze a finomított sült lepényhalat, amelyet a 10. táblázat szerinti étrend követ.

Lean leves

összetevők:

• Káposzta 0,5 fej;
• 2 burgonya burgonya;
• Hagyma 1 db;
• Sárgarépa 1 db;
• Zöldek ízlés szerint;
• Növényi olaj 2 evőkanál;
• Só 2 g;
• Víz.

Előkészítési módszer:

1. Öblítsük ki a káposztát, vágjuk le, cseréljünk egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, forraljuk fel és főzzük alacsony hőmérsékleten.
2. A sárgarépát, a céklát és a hagymát hámozzuk. A hagymát kockákra vágják, répát és répát.
3. Egy serpenyőben, amelyet növényi olajjal melegítünk, hagymát sütjük barnabarna, add hozzá sárgarépát, pároljuk 2-3 percig.
4. Adjunk hozzá cukorrépákat hagyma és sárgarépa, 5 percig pörköltetjük. Növényi mártással a serpenyőben a káposzta.
5. A burgonyát hámozzuk apró kockákra vágva. Küldje el a fazéknak a zöldségeket. Sósd meg a vizet.
6. Forraljuk a levest 20 percig, amíg a zöldség készen áll.
7. A tálalás előtt apróra vágott zöldek díszítik.

A lean borscsot ajánlott a diéta során bevinni, amikor a 10. táblázat Pevsner után a stroke után kerül.

Köles zabkása szilva

Köles zabkása szilva

összetevők:

• Köles 200 gr;
• Szilva 100 gr;
• Víz 700 ml.

Előkészítési módszer:

1. Öblítse le az aszalt szilvát, tegye egy serpenyőbe, öntsön 300 ml vizet. 5 percig főzzük közepes hőmérsékleten.
2. Hideg aszalt szilva, távolítsa el a köveket, vágja le.
3. Köles rendezés, öblítés, 400 ml víz öntése. Pároljuk, amíg az összes folyadék elpárolog.
4. Tegyük a köles zabkását egy edénybe sütéshez, helyezzük a szilva tetejét.
   Sütjük előmelegített kemencében 180 fokig 10 percig.

A diétás menübe tegye a 10. táblázatot a köles káposzta után, szilvával, reggelire.

Hogyan kell egy stroke után enni? Az étrend alapelvei

Ismeretes, hogy az emberi test állapota nagymértékben függ a táplálkozástól. Emiatt sok betegség után speciális diéta szükséges. Nincs kivétel és stroke. Ezt a patológiát a rendellenességek és változások tömege jellemzi, ezért a beteg kezelésében és rehabilitációjában a táplálkozás fontos helyet foglal el.

Általános szabályok a stroke után történő étkezésre

Miközben a beteg kórházban van, az ápolókat az orvosi személyzet figyelemmel kíséri, biztosítva a helyes étrendet. A kisülés után fontos, hogy továbbra is figyelemmel kísérje a diétát.

A következő szabályokat kell betartani:

• Teljesen abbahagyja a dohányzást és az alkoholt. Néha megengedett egy pohár száraz bor, de ilyen eseteknek ritka kivételnek kell lenniük.
• Csökkentse a sós ételek és édességek mennyiségét.
• Szükséges a koleszterinszint csökkentése a vérben, mivel a margarin, a vaj, a belsőség és a tojássárgája korlátozott. Emlékeztetni kell arra, hogy a koleszterin alacsony sűrűségű lipoproteinekké alakul. Az atheroscleroticus plakkok kialakulása pontosan az ilyen lipoproteinek a véredények falain való elhalasztása miatt következik be.
• Fontos a napi kalóriák ellenőrzése. Ha a beteg szigorúan betartja az ágy pihenését, akkor naponta legfeljebb 2000 kcal lehet. Általában egy ilyen korlátozás szükséges a betegség első három hetében. Ezután a napi kalóriatartalom 2500 kcal-ra növelhető.
• Fontos, hogy ne csak a kalóriákat, hanem a zsírokkal és szénhidrátokkal rendelkező fehérjéket is szabályozzuk. Naponta 90-100 gramm fehérjét, 400 gramm szénhidrátot és 65-70 gramm zsírt kell fogyasztani, 40-50 gramm növényi eredetű. A felhasznált fehérje 60% -a állati eredetű.
• A fogyasztott szénhidrátoknak bonyolultnak kell lenniük. Ennek alapja a gabonafélék, hüvelyesek, zöldségek. Fontos tudni, hogy szigorú ágyas pihenés esetén a fogyasztott szénhidrátok mennyiségét szigorúan ellenőrizni kell, hogy elkerülhető legyen a fokozott légzés.
• A só korlátozása szükséges. Naponta legfeljebb 6 gramm terméket kell fogyasztania. Szükséges figyelembe venni a késztermék só mennyiségét. A főzés során a sót nem szükséges: sót adunk a készételekhez. Az első alkalommal a stroke után jobb a sót teljesen eltávolítani az étrendből.
• A savas élelmiszereket el kell dobni, mivel a stroke által okozott gyomor stressz-fekélyekből vérzést okozhatnak.
• A betegnek elegendő mennyiségű vitaminra van szüksége. A zöldségekből és zöldséglevekből nyerhetők. A bogyós gyümölcsök szintén hasznosak, de magas glükóztartalmuk miatt az étrendben lévő mennyiségük korlátozott. A stroke után a betegnek különösen káliumra, magnéziumra, A-vitaminra és B-csoportra van szüksége (1, 2, 3). Antioxidánsok is szükségesek.
• Szükség van az ivási rendszer betartására. Számolja ki a beteg súlya alapján. 1 kg tömegű, 30 ml folyadéknak kell esnie, azaz 70 kg tömegű, 2,1 liter folyadék megengedett. Ha a páciensnek a vese vagy a szív- és érrendszer patológiája van, akkor az ivási rendjét naponta 1,5 literre kell korlátozni. Fontos megjegyezni, hogy a folyadék nemcsak víz: figyelembe kell venni a húsleves, a tea, a kompót és más italok mennyiségét is.
• Az első alkalommal a stroke után egy személynek nem szabad sok folyadékot adni. Optimális, ha naponta egyszer ötször, 150 ml-es kis adagokban iszik.
• Egyes főzési módok (sütés, sütés) nem alkalmasak a stroke után. A termékek főzhetők, párolhatók, párolhatók vagy sültek.
• Semmi esetre sem lehet túlélni. A nagy mennyiségű élelmiszer asszimilálásának szükségessége a véráram újraelosztását okozhatja, ami rendkívül veszélyes egy súlyos betegségben szenvedő személy számára. Folyamatos túlmelegedés esetén az ismétlődő stroke kockázata csaknem 30% -kal nő.
• Éjjel nem lehet enni. Az utolsó étkezés és az alvás között legalább 3 órát kell eltelnie. Ha igazán akar enni, akkor nem édesített teát vagy alacsony zsírtartalmú kefirot kell inni.
• Az alultápláltság nem kevésbé veszélyes, mint az overeating. A szervezetnek elegendő tápanyagot kell kapnia a betegség helyreállításához és kompenzálásához.
• A teljesítménynek töredezettnek kell lennie. Az étkezéseket gyakrabban, de kis adagokban kell megszervezni. Ajánlott 5 étkezés naponta.
• A túlsúly miatt rendkívül fontos a normalizálása. Az elhízással küzdő embereknek automatikusan fennáll a második stroke veszélye.

A stroke után a páciensnek 10-es étrend-táblát kapnak, amelyet lipidcsökkentőnek hívnak. Úgy tervezték, hogy javítsa a vérkeringést, normalizálja a szív- és érrendszer működését. Az étrend segít normalizálni az anyagcserét, hozzájárul a máj és a vesék megfelelő működéséhez. A tápláléknak gyengédnek kell lennie az emésztőrendszerre és a szív- és érrendszerre, ami biztosítja a 10. táblázat számát.

Engedélyezett és megtagadott termékek

Figyelembe véve egy étrendet a stroke után, fontos, hogy ne csak az alapszabályokat vegyük figyelembe, hanem egyértelműen ismerjük a tiltott és engedélyezett termékek listáját. Nem lehet őket figyelmen kívül hagyni, mert Egyes termékek pozitív hatással vannak, míg mások nemkívánatos változásokat vagy szövődményeket okozhatnak. Feltételesen tiltott élelmiszerek is fogyaszthatók, de korlátozott mennyiségben.

Egyidejűleg előforduló betegségek esetén szükség lehet az étrend módosítására. A 10. táblázat az emberek számára készült, nem csak a stroke után, hanem a szív- és érrendszer egyéb sérüléseivel is. Ilyen étrend szükséges a magas vérnyomású betegek, az aritmia, a szívelégtelenség, a szívbetegség, a szív és az atherosclerosis esetében.

Mindenesetre az orvos részletesen elmagyarázza, hogyan változik a beteg étrendje. Ugyanakkor figyelembe veszi az állapotát és az ezzel járó betegségeket. Fontos továbbá a beteg fiziológiájára összpontosítani.

Engedélyezett termékek

A megengedett termékek listája a stroke után korlátozott. Fontos, hogy kövesse az orvos utasításait, különösen a betegség utáni első alkalommal. A páciensnek a következő termékekre kell korlátoznia diétáját:

• Vegetáriánus levesek. A burgonya és más zöldségek, gabonafélék alapján főzhetők. Lehet enni tejet, gyümölcsleveset és hideg céklát. A töltelékhez tejfölt és zöldeket használhatunk. Megengedett a citromsav hozzáadása, de kis mennyiségben. Egy idő elteltével, egy orvos engedélyével, hús húsleveseket is lehet használni, de másodlagosnak kell lenniük.
• Bird. Megengedett pulyka vagy csirke. A baromfihús a stroke után szükséges fehérjét tartalmazza. Jobb a diétás filé használata. A bőrt a főzés előtt el kell távolítani, nem lehet enni.
• Lean hús. Lehet, hogy marhahús, borjúhús, szélezett sertéshús, nyúl eszik. A főzés előtt távolítsa el a zsírt, a kötőanyagot és az íneket. A sütés előtt a húst előbb meg kell főzni.
• Tej, túró (akár 10% zsírtartalmú), tejtermékek. A tejföllel és a tejszínnel csak fő ételekhez adható hozzá. A sajtot kis mennyiségben engedélyezik, kivéve a sós és zsíros fajtákat. A túrótól különböző ételeket készíthet, gabonaféléket, gyümölcsöt, sárgarépát.
• Tojás. Hozzáadhatja őket edényekhez, forralja fel a puha forralást, sütje vagy főzzön párolt omlettet. Az omlett hasznosabb, mint a fehérje. Csak egy tojás naponta megengedett.
• Dara és tészta. Tészta főzve enni. A gabonafélék köréből készíthetünk köret, főzzük a zabkása tejben vagy vízben, sütjük pudingot.
• Búza kenyér Tegnap vagy kissé szárítva kell lennie. Jobb, ha a diétás terméket só nélkül választjuk.
• Keksz és keksz keksz.
• Zöldség. Jobb forrni vagy sütni őket. Ideális lehetőség a gőzkészítés. A nyers zöldségek megengedettek, de célszerű azokat hőkezelni. Megengedett enni burgonya, répa, sárgarépa, karfiol, tök, cukkini, uborka, paradicsom, saláta. Fehér káposzta és borsó megengedett, de korlátozott mennyiségben. A zöldeket csak az ételekhez lehet hozzáadni.
• Ételek. A salátákat friss zöldségekkel, gyümölcsökkel, tenger gyümölcseivel lehet főzni. Növényi kaviár és zselés hal megengedett (csak főtt formában). Újratöltéshez növényi olajat kell használni, kefir.
• Növényi olajok. A vaj vagy a ghee megengedett, ha nem sózott. A vaj mennyiségét naponta 5 g-ra kell korlátozni.
• Lágy gyümölcsök és bogyók. A gyümölcsöknek frissnek és érettnek kell lenniük.
• Szárított gyümölcsök.
• Kompótok, zselé, lekvár.
• Tea, kávéital, tej, gyümölcs- és zöldséglevek, húsleves csípő, csendes víz. A fekete tea gyenge, megengedett és hasznos lehet zöld vagy gyógynövény tea fogyasztásához. Az italokban lévő cukrot nem szabad hozzáadni. A szőlőlé mennyiségét korlátozni kell.
• Honey.

Az ételekhez házi mártásokat használhat. Az alap lehetővé teszi a növényi főzet, tejföl, tej, paradicsom felvételét. A gyümölcsmártás megengedett. A fűszereket korlátozni kell. Megengedett a babérlevél, a fahéj, a citromsav és a vanillin hozzáadása.

Szükséges a tengeri moszat, a körte, az édes bogyós gyümölcsök, a cukor, a cikória-italok mennyiségének csökkentése. A legmagasabb fokozatú főtt kolbász enni, de kicsit enni lehet.

Az ételeket önmagában kell főzni. A félkész termékek használata nem ajánlott, mivel a megengedett mennyiségű sót, fűszerezést és zsírt meg lehet haladni. Jobb, ha különféle szeleteket, húsgombócokat, lusta káposzta-tekercseket, húsgombócokat és más hasonló ételeket készíthet.

Tiltott termékek

A stroke után bizonyos ételeket teljesen el kell távolítani. Néhány élelmiszer szokásosnak és ártalmatlannak tűnik, de valójában kárt okozhat. A következő termékeket és ételeket el kell utasítani:

• hús, gomba, hal, hüvelyesek;
• zsíros húsok;
• füstölt hús;
• néhány madárfaj - kacsa, liba;
• hal, zöldség és konzerv hús;
• kaviár;
• sózott és füstölt hal;
• belsőségek (vese, agy, máj);
• sült és főtt kemény főtt tojások;
• kövér túró (több mint 10%);
• hüvelyesek;
• zöldség pácolt, sózott vagy pácolt formában;
• hagyma és fokhagyma;
• retek, retek;
• sóska, spenót;
• gomba;
• fűszeres, sós és zsíros ételek;
• csokoládé;
• természetes kávé és kakaó;
• szénsavas italok;
• sütemény;
• friss kenyér;
• Muffin, leveles tészta;
• palacsinta és fánk;
• hús és főzési zsírok;
• mustár, torma, bors;
• majonéz;
• forró fűszerek.

Az étrend nem lehet fagyasztva szárított élelmiszerek, gyorsétterem és gyorsétterem. Semmi, csak kár, az ilyen étel nem hoz.

Kísérleti heti menü

A megengedett termékek listája a stroke után elég széles ahhoz, hogy változatos menüt biztosítson. Fontos megjegyezni, hogy az adagoknak kicsinek kell lenniük, a kalória tartalom korlátozott, és a megfigyelt fehérjék százalékos aránya a zsírokkal és szénhidrátokkal.

Táplálkozás az agyi stroke után - az étrend elvei és szabályai, ajánlott és nem kívánt élelmiszerek

Az agyi infarktust a gyors fejlődés és a súlyos következmények jellemzik. Annak érdekében, hogy gyorsabban tudjon helyreállni egy stroke-ból, egy sor intézkedést hoznak, amely magában foglalja a táplálkozás normalizálását. Mit lehet enni ebben az időszakban, és milyen ételeket tilos? Erről bővebben az étrend felülvizsgálata, a beteg táplálkozásának elvei.

Mi az agyvérzés

Az agy hirtelen károsodott vérkeringése a központi idegrendszer (központi idegrendszer) károsodásához vezet. Amikor a sejtek strokeja nem kap ételt, oxigént, ami halálát okozza. Ebből következik a testfunkciók lebontása. Ha a beteg nem nyújt időszerű segítséget, a folyamatok visszafordíthatatlanná válnak. A stroke két fő típusa létezik:

• Vérzéses. Ennek oka a hajó szakadása, ami a meningerek vérzéséhez vezet.
• Ischaemiás. Ez az artériák eltömődésének következménye, amely az agyat vérrögökkel táplálja.

A kóros állapot gyorsan fejlődik, hosszú helyreállítási időt igényel. A támadás utáni első 5 órában nyújtott segítség jelentősen csökkentheti a rehabilitációs időszakot. A stroke-ot az ilyen jelek megjelenése jellemzi:

• szédülés;
• csavart arc;
• a test egyik oldalán sérült mozgás;
• a végtagok zsibbadása;
• fejfájás;
• az ellenőrzés elvesztése a helyzet felett;
• csökkent látás, hallás;
• következetlen beszéd;
• a végtagok bénulása;
• koordinációs rendellenesség.

A táplálkozás szerepe a stroke utáni helyreállításban

A cerebrovascularis baleset kezelésének taktikája terápiás táplálkozás megszervezését jelenti. Ez egy életstílus kötelező része a stroke után. Az étrend megkezdése előtt:

• segítse a test újjászületését betegség után;
• javítja a szív és az erek működését;
• a stroke-ot kiváltó betegségek progressziójának megállítása - magas vérnyomás, atherosclerosis;
• kizárják azokat az ételeket, amelyek az idegek izgalmát okozzák.

A házi stroke után az élelmiszereknek kiegyensúlyozottnak, teljesnek kell lenniük. A szervezetnek meg kell kapnia a működéshez szükséges összes alkatrészt. A diéta segít:

• csökkenti a vérben a koleszterin mennyiségét;
• javítja az emésztőrendszer működését;
• normalizálja az anyagcsere folyamatokat;
• a káros táplálkozási szokások megszüntetése;
• a jólét helyreállítása;

Az étrend elvei

Az agyi stroke utáni táplálkozás általános ajánlásokat tartalmaz. Mivel a keringési zavar különböző okokból következik be, a táplálkozás jellemzői a patológia típusától függően. A szakértőknek ilyen javaslata van:

• Az ischaemiás stroke esetében az ételeket az ateroszklerózist kiváltó állati zsírok korlátozására kell összpontosítani.
• Hemorrhagiás stroke esetén meg kell zárni a só használatát, ami a vérnyomás növekedéséhez vezet. A tilalom alatt erős kávé, tea, tonikus italok tartoznak.

A táplálkozás megszervezésének általános elvei a betegnek a stroke után egyezik a 10. kezelési táblázat étrendjével. Táplálkozási tanácsadók javasolják:

• csökkenti a kalóriatartalmat az édességek elutasítása, sütés miatt;
• normalizálja a vér koleszterinszintjét;
• gyakoroljon osztott étkezést - naponta 5 alkalommal;
• korlátozzák az állati zsírokat;
• hetente éhgyomorra tartanak;
• az alkohol eltávolítása, a központi idegrendszer stimulálása;
• növeli az élelmiszerekben lévő vitaminok tartalmát;
• normál testsúlyú betegeknél figyelje meg a napi kalóriabevitelt 2600 kcal-ban.

Az agyi keringés megsértése után a beteg táplálkozásának meg kell felelnie az alábbi követelményeknek:

• magában foglalja az étrendben rostokban gazdag ételeket;
• étel főzése gőzöléssel, forrással;
• komplex szénhidrátok - gabonafélék, gabonafélék, zöldségek;
• használjon omega-3-ból többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmazó táplálékot - dió, növényi olaj, tengeri hal;
• alkalmazzon olyan termékeket, amelyek magukban foglalják a magnézium, kálium - rizs, szilva, szárított sárgabarack.

Az agy stroke lézióját szenvedő beteg hosszú ideig fekvő helyzetben van. A mobilitás korlátozása súlygyarapodást okozhat. A férfiaknak, egy extra kilóval rendelkező nőnek az agyvérzés után szükséges étrend megköveteli, hogy megfeleljenek ezeknek a szabályoknak:

• Tartsa napi 2300 kcal kalóriabevitelét.
• Kövesse az ivási módot - naponta 1,2 liter tiszta vizet használjon.
• Kizárja a cukor étrendjét, cserélje ki a mézzel.
• Távolítsa el a süteményeket - süteményeket, piteeket, muffint.
• Válasszon búza kenyeret rozsra.
• Havonta kétszer, hogy elvégezzék a súlyt.

Mit lehet enni a stroke után

Nagyon fontos a beteg táplálkozásának kiegyensúlyozása a zsírok, fehérjék, szénhidrátok mennyisége tekintetében. A stroke után egy személy étrendjét sokrétűnek, hasznosnak és ízletesnek kell lennie. Ilyen ételeket is tartalmazhat:

• levesek - zöldségfélék, halak, tejtermékek, dara;
• zabkása tejre, vízre;
• zöldség-, gyümölcssaláták;
• rakott darált hús, gabonafélék, burgonya;
• italok - gyógyteák, teás teák, bogyós gyümölcsök, gyümölcs- vagy zöldséglevek;
• köret cukkini, padlizsán, sárgarépa, káposzta.

Stroke diéta

Leírás 2017. május 16-tól

• Hatékonyság: 1 hónapos terápiás hatás
• Feltételek: folyamatosan
• A termékek ára: 1700-1900 rubelt hetente

Általános szabályok

Az ischaemiás stroke olyan állapot, amely az artériás medencében az agy vérellátásának csökkenése következtében alakul ki. Ez a terület ischaemiájához vezet, és az agyszövet nekrózisának középpontjába kerül. Klinikailag ez jellemzi a tartós (több mint 24 órás) gyulladásos tünetek megjelenését, amelyek megfelelnek az érrendszeri elváltozásoknak és az akut agyi infarktus azonosításának a CT-n vagy MRI-n.

Az ischaemiás stroke leggyakoribb oka az agyi erek ateroszklerózisának hátterében lévő trombózis vagy embolia. A nagy artériák vereségével meglehetősen kiterjedt, súlyos tünetekkel és súlyos kurzussal rendelkező agyi infarktus alakul ki. A kis artériák vereségével egy mikrostroke alakul ki - a szívrohamok kisebb károsodásokkal, így a zavarok alig észrevehetők, és a gyógyulás gyors. Ez lehet az arc zsibbadása, szédülés vagy hirtelen fejfájás, koordináció, intenzív fény intoleranciája és hangos hangok. Gyakran a betegek nem adják ezt a figyelmet, és a szükséges kezelés nélkül maradnak.

A kezelés magában foglalja az alapterápiát (a vérnyomás fenntartása, a légzés normalizálása, a homeosztázis szabályozása, az agyi ödéma csökkentése, a hipertermia megszüntetése) és a specifikus terápiát - trombolízist, trombocita-ellenes terápiát, antikoagulánst (ha van ilyen), és még sebészeti kezelést is. Fontos szempont a táplálkozás. Milyen étrend legyen a stroke számára?

Ha a tudat gátlása vagy lenyelése károsodik, a kórházi étkezést speciális keverékkel (Nutrizon, Berlamin, Nitridrink) rendelkező szondával végzik, amelynek energiaértéke 1800-2400 kcal között változik. Minden egyes beteg esetében kiszámítjuk a napi fehérje-, zsír- és szénhidrátmennyiséget, és egy bizonyos mennyiségű keveréket adagolunk.

A szondán keresztül ételt és ételeket lehet bevinni. Az alacsony zsírtartalmú főtt húst és halat megengedik, amelyeket kétszer átmennek egy húsdarálón, és átmásolják egy szitán. A kapott pürét összekeverjük a mártott oldallal és a levest hozzáadjuk a kívánt konzisztenciához, amely áthalad a szondán. Azon a napon, amikor a beteg 50 g halat és 150 g húst, 200 ml kefiret, 600 ml tejet, 150 g túrót, 50 g tejföllel kap. A zabkásait pépesítették, tejjel vagy hússal hígítják.

Burgonya, sárgarépa, cékla, karfiol, cukkini, tök jól főtt puha, és burgonyapüré állapotába dörzsölve. Ha a páciens lenyelhetővé válik, az önálló táplálkozásra kerül: folyékony zabkása, gyümölcslevek, gyümölcs- és zöldségpürék, húslevesek, turmixgépben őröltek. Az italok teával, kakaóval, tejjel, gyümölcslevekkel, csipkebogyóval teák.

Az ischaemiás stroke étrendjének meg kell felelnie az orvosi táblázat 10C ajánlásainak, amelyet az érrendszeri atherosclerosisra írnak elő. Ez a terápiás táplálkozás célja a lipid metabolizmus normalizálása és az atherosclerosis progressziójának lassítása. Fiziológiai mennyiségű fehérjét, állati zsírt, egyszerű szénhidrátokat és sót (4-5 g) tartalmaz. A táplálkozás növényi olajokkal gazdagodik, amelyek többszörösen telítetlen zsírsavat és étrendi rostot (gabonaféléket, zöldséget és gyümölcsöt) tartalmaznak.

Így az ischaemiás stroke utáni táplálkozás az alábbi elveken alapul:

• normalizálja a vér koleszterint, mivel a stroke fő oka az atherosclerosis és a lipid metabolizmus rendellenességei;
• a cukor és a sütés okozta kalória-korlátozás;
• A vérnyomás csökkentése az étrendben lévő só csökkentésével. Az étel ilyen nélkül készül, és az edényekhez 4-5 g-ot adunk hozzá;
• magas minőségű vitamin-összetétel (különösen folsav, B6, B12, E vitamin);
• folyadékfogyasztás 1,2 literig;
• a vaj napi 20 g-ig és legfeljebb 30 g növényi olajat tartalmaz;
• ajánlott rendszeres étkezések (naponta 5 alkalommal) az éhségérzet elkerülése érdekében;
• ha a túlsúly, a cukor, a liszt és a gabonafélék jelentősen korlátozottak vagy teljesen megszűnnek;
• a központi idegrendszert kiváltó italok (alkohol, erős tea és kávé) korlátozottak.

Most többet ezekről a pontokról. A megfelelő táplálkozás az állati zsírok fogyasztásának csökkentése és a koleszterin táplálékból történő beszüntetésének megszüntetése. Ugyanakkor meg kell növelni a diétás rost fogyasztását gabonafélékkel, zöldségekkel és gyümölcsökkel. A diétás rost felszívja a felesleges koleszterinszintet, és átviszi a belekben.

A friss zöldségekből, gyümölcsökből és szemekből származó komplex szénhidrátok normalizálják az energia anyagcserét, ami a stroke után fontos, lassan emészthető és telítettségérzetet teremt. Előnyben kell részesíteni az ibolya és vörös színű zöldségeket és gyümölcsöket (anticianidineket tartalmaznak, amelyek csökkentik a kapilláris permeabilitást): szőlő, gránátalma, padlizsán, vörös káposzta, édes paprika, cékla.

Az agyi véráramlás, magas vérnyomás és ateroszklerózis esetén az omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak szükségessége nő. Ezek pótolhatatlanok, és a szervezetben nem szintetizálódnak. Napi szükségletük 1-2 gramm. A legnagyobb mennyiségű linolénsav a lenmagban található, míg az eikozapentaén és a dokozahexénsav forrása a halolaj, a tengeri hal, a tonhal, a hering, a szardínia és a lazac. Ezért a betegek étrendjében a növényi olajokat és a tengeri halakat kell előnyben részesíteni, ami jobban helyettesíti a húst az étrendben.

Szintén fontos az E-vitamin jelenléte, amelynek forrása a tengeri halak és a növényi olajok, a szója, a tej, a zöldek. B6-vitamin nagyon hasznos, amit gyümölcsökből, zöldségekből és teljes kiőrlésű gabonából kapunk: brokkoli, spenót, sárgarépa, magvak, búza csíra, kukorica, hüvelyesek. A B6 akció a homocisztein csökkentése, amely jelentős szerepet játszik az ischaemia előfordulásában.

A B6 és B12 vitaminok hozzájárulnak a homocisztein szuppressziójához, de a folsav hatékonyabb ebben a tekintetben. A visszatérő stroke kockázatának csökkentése érdekében napi 400 mikrogramm bevitelre van szükség. A homocisztein hiánya gyorsan felhalmozódik a vérben. A folsav káposzta, brokkoli, bab, lencse, citrusfélék vezetői.

A stroke után egy személy mozgásban van, és súlygyarapodás figyelhető meg. Az extra kalóriák süteményekkel és édességekkel rendelkeznek. Cserélje ki a búza kenyeret korpával, édességek helyett fel kell adnia a palacsintákat, piteeket és zsemléket, hagyja, hogy mézet, gyümölcsöt és szárított gyümölcsöt használjon, ahol sokkal több előny áll rendelkezésre, mint a süteményekben és süteményekben. A cukor napi 50 g-ot enged. Annak érdekében, hogy ellenőrizzék a súlyt, meg kell mérni két hetente. Rendszeres időközönként böjt napokat kell rendezni: kefir vagy túró, és az évszakra - uborka és görögdinnye.

A vérnyomásos stroke, amely a megnövekedett nyomás hátterében fordul elő, a táplálkozás alapelvei ugyanazok, de a folyadékot a szervezetben kötődő és tartósító só korlátozása különösen fontos, ami a szív- és érrendszerre gyakorolt ​​nyomás és stressz még nagyobb növekedéséhez vezet. Ugyanakkor az étel só nélkül főzhető, és készételekben 2-4 g mennyiségben kerül felhasználásra.

A táplálkozás második jellegzetes vonása a stroke formában az, hogy naponta 1,2 literre korlátozza a folyadékbevitelt, és kizárja az étrend kávéból, erős teaből, különféle tonik italokból és stimulánsokból (ginseng, eleutherococcus stb.). Bizonyos mértékig csökkentheti a diuretikus gyógynövények, valerian, galagonya, répa-lé és a zabpehely nyomását. Nagyon fontos a kálium- és magnéziumszint fenntartása a vérben. Ezeket a nyomelemeket rizs, köles, aszalt szilva, szárított sárgabarack, mazsola, zabpehely, színes és fehér káposzta, korpa kenyér, diófélék, marha.

Engedélyezett termékek

A kenyér jobb, ha rozsot eszik, de a búzaliszt is megengedett, valamint a korpa, a teljes kiőrlésű és a teljes kiőrlésű liszt. Megengedheti a száraz kekszeket, házi készítésű snackmentes süteményeket, teljes kiőrlésű lisztből, korpa és túrós töltelékkel, káposzta vagy hal formájában.

Megengedett zöldségleves, leves, cékla leves, cékla, leves, gabonafélékkel. Azonban vízben vagy zöldséglevesben kell főzniük. A húsnak és a baromfinak alacsony zsírtartalmú fajtákat kell választania, és főzve vagy sütve kell szolgálnia. Ennek a betegségnek az orvosi táplálkozása a halak és a tenger gyümölcsei étrendjének túlsúlyát jelenti, amely a húsételeket pótolja. Ha húst eszik, hogy csökkentse az extraktumokat benne, először forraljuk fel, majd sütjük vagy sütjük.

Díszítsük jobban főzni zöldségeket: káposzta, répa, padlizsán, tök, sárgarépa, cukkini és burgonya. Jobb, ha pörköltek formájában keverjük össze a zöldségeket. Friss formában, különböző lencserét és növényi olajokat tartalmazó salátákat készíthet, amelyek a legjobban megváltoztathatók. Tartalmazza a folsavban gazdag zöldségeket: leveles saláták, spárga, brokkoli, karfiol, kukorica, tök, cékla, zeller, sárgarépa.

A tejet és tejtermékeket csökkentett zsírtartalommal kell fogyasztani, alacsony zsírtartalmú túrót szolgálnak fel reggelire, és az alacsony zsírtartalmú tejföl csak az ételekhez kell hozzáadni. A tojásokat hetente legfeljebb 4 db lehet, míg a fehérjét gyakrabban lehet fogyasztani (fehérje omlettek formájában). A hajdina, az árpa, a zabpehely és a köles dara kukoricát készít, amely hozzáadható a gabonához (túrós tészta). Az elhízás esetében a gabona- és liszttermékeket korlátozni kell. Megengedett vaj (20 g / nap) és növényi olajok (30 g), ételekben használatosak.

A gyümölcsök és bogyók nyersen fogyaszthatók, valamint kompótok és zselék. Előnyben részesítjük a káliumban gazdag gyümölcsöket: szárított sárgabarack, dátum, mazsola, aszalt szilva, alma.

Használhat gyenge teát tejjel, kávé helyettesítővel (kávéital, cikória), zöldség- és bogyós gyümölcslevekkel. Ajánlott napi táplálékmennyiség a húsleves csípője és a búza korpa.

Stroke diéta

Egy kiegyensúlyozatlan étrend, ahol a zsírt és a szénhidrátot tartalmazó élelmiszerek dominálnak, hátrányosan érintik az egész emberi testet. A szív- és érrendszerre megy. A zsíros ételek katalizálják az ateroszklerotikus plakkok kialakulását, amelyek a véredényeket összezsugorítják, majd az ischaemiás stroke forrását képezik. Amikor a véráramlás lumenje átfed, a vérnyomás emelkedik, aminek következtében egy stroke alakul ki, de vérzéses jellegű. A páciens állapota egy ilyen helyzetben sok kívánnivalót hagy maga után, de meg kell enni, figyelembe véve azokat a táplálékokat, amelyek nem rontják a helyzetet, hanem hozzájárulnak a leggyorsabb fellendüléshez. Ezért a stroke diéta lehetséges, és nem a fő, hanem fontos része a rehabilitációs időszaknak.

A táplálkozás lényege a stroke

A táplálkozási táplálkozás nem az utolsó szerep a helyreállítási folyamatban, és visszatér az ismerős mindennapi életbe. Ebben a cikkben megpróbáljuk megérteni a táplálkozás lényegét a stroke alatt és annak szükségességét, hogy kövessük.

Először is, mi a stroke? Ez egy olyan kóros folyamat, amelyben a beteg agya a vérkeringés hibás működése miatt megszűnik a megfelelő mennyiségű oxigén és tápanyagok befogadására. A táplálkozási hiányosságok hátterében a szövetek fokozatosan elpusztulnak. Az agy nekrotizált része abbahagyja a munkát, blokkolva annak a szervnek vagy rendszernek a normális működését, amelyért felelős.

A különböző stroke források ellenére az ilyen betegek táplálkozási jellemzői hasonlóak. Meg kell jegyezni, hogy nincs specifikus korlátozás e betegség táplálékfelvételére. Csak olyan ajánlások találhatók, amelyek segítik az érintett szervezetet abban, hogy teljes mennyiségű táplálkozási komponenst kapjanak, miközben nem károsítják a betegeket.

• Tehát a támadás utáni evés gyakran kis mennyiségű ételt tartalmaz.
• A napi kalóriaszintnek közel kell lennie a 2500 kcal értékhez, de nem haladhatja meg azt.
• A beteg étrendjének elegendő mennyiségű rostot kell tartalmaznia. Ez az összetevő megakadályozza a székrekedés előfordulását. Ebben a helyzetben fontos a rendszeres szék.
• A napi menünek fehérjéket, növényi zsírokat és összetett növényi szénhidrátokat kell tartalmaznia.

Az étrend alapja a gabonafélék, a zöldségételek és a gyümölcsös desszertek, az alacsony zsírtartalmú hús és tejtermékek. Nem szabad elfelejtenünk a többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag halakat és halételeket, amelyek nélkül biokémiai reakció nem következik be. Ezek hozzájárulnak az anyagcsere javításához. Az anyagcsere-folyamatok ilyen stimulálása lehetővé teszi, hogy eltávolítsa a beteg testéből a "káros" koleszterint és toxinokat. A tenger gyümölcseiben található foszfor kedvező az agysejtek és normális működésük szempontjából.

Ezzel a betegséggel minden zöldség nagy előnyökkel jár. De egy különleges helyet foglalnak el: különböző fajtákból és fajokból származó káposzta, cékla és spenót. Ők olyan vezetők, akik a szervezet biokémiai reakcióinak aktiválásának maximális hatékonyságát eredményezik.

Hasonló magas jellemzők mutatják a bogyókat, például áfonyát és áfonyát. Erős antioxidánsokként hatékonyan megtisztítják a beteg szabadgyökök testét.

Füstölt, pácolt és sós ételek, fehér liszt pékáruk, sült és zsíros ételek, édességek korlátozás alá esnek, vagy akár teljesen kizárhatók. Különösen érdemes sót maradni. Közvetlenül a stroke után teljesen el kell távolítani a beteg étrendjét. És csak miután a beteg állapota kismértékben helyreáll, ez a termék kis adagokban visszavezethető az étrendbe. Ez az ajánlás érthető. Lenyeléskor a NaCl önmagában adszorbeálja a folyadékot, és ezáltal a vérnyomás növekedését idézi elő, ami ebben az esetben nem feltétlenül megengedett.

Diéta a stroke és a cukorbetegség

A hormon inzulin hiányával járó endokrin betegség romboló hatást gyakorol a szív-érrendszerre, megzavarva a véredények falainak állapotát és szerkezetét, így törékenyek és kevésbé rugalmasak. Megsértett és víz-só egyensúly. Ez a klinikai kép az edények állapotáról, amely stroke-ot okozhat. Az ilyen betegek gyakrabban "kicsi", ami mindig befolyásolja a vér viszkozitásának növekedését. A megnövekedett vérnyomás károsítja a vérellátást, és agyvérzést okozhat.

Ezért érvelhetünk, hogy a cukorbetegség és a stroke „kéz a kézben jár”. Ennek ismeretében kifejlesztették a stroke és a cukorbetegség étrendjét, amely elsődlegesen megnövekedett folyadékbevitelt eredményez, ami megtartja a víz-só egyensúlyt a normál tartományon belül, ezáltal biztosítva az elfogadható plazma viszkozitást.

Ma, a kórtani klinikai képpel, még mindig használják a szovjet táplálkozók által kifejlesztett étrendet. "Diet 10" vagy "10. táblázat" -nak nevezik.

Ennek az étrendnek az ajánlása már meglehetősen részletes volt az előző részben. Csak annyit kell tisztázni, hogy a táplálék kis mennyiségben, részben naponta ötször frakcionált.

Ha a beteg betartja az étrendre vonatkozó ajánlásokat, a gyógyulási időszak jelentősen csökken, és az ismétlődés valószínűsége jelentősen csökken.

A klinikai képben, amikor a beteg nem képes enni, akkor egy speciális kiegyensúlyozott keverékkel ellátott csövön keresztül táplálkozik.

Diétás ischaemiás stroke

Az ischaemiás stroke az agyi keringés akut megsértése, amelynek oka az agyszövetek vérellátásának romlása volt. A patológia diagnosztizálása után a beteg átfogó kezelést kap, amely szükségszerűen magában foglalja az ischaemiás stroke-ot.

A korlátozások lényege a beteg állati zsírok bevitelének csökkentése. Ez a korlátozás csökkenti a sklerotikus plakkok alapját képező káros koleszterinszintet. De ők azok, akik felhalmozódnak a hajókban, az elzáródás oka. És ennek eredményeként katalizátor lehet a stroke számára.

A diagnózis megszerzése után a kezelőorvos rendszerint előírja a "10-es számú táblázat" beteget.

Diéta a vérzéses stroke számára

A vérzéses stroke az agyi keringés akut megsértése, amely főként az erek integritásának megsértése miatt következik be, amelynek forrása nagyrészt magas vérnyomás. A véredények szakadásának eredménye az agy vérzése.

A hemorrhagiás stroke-ra vonatkozó előírt étrend hasonló a korábban megadott ajánlásokhoz. A kezelőorvos egy ilyen betegnek tulajdonítja a „10. diétaszámot”. Különös figyelmet fordítanak a sóra. Teljes mértékben eltűnik az ilyen beteg táplálékából.

A só (NaCl), belépve, felgyülemlik a folyadék közelében, megakadályozva annak normál kimenetét a testből. A celluláris és az intercelluláris térben a megnövekedett víztartalom a vérnyomás növekedéséhez vezet, és előfordulhat egy idő, amikor a vérerek ellenállása nyomást gyakorol. Megtört a szakadás, ami az agyszövet vérzésének forrása.

Ezen túlmenően egy hemorrhagiás stroke-ban szenvedő személyből származó táblázatból el kell tűnnie az állati zsírok magas tartalmú élelmiszereknek. A fogyasztott folyadék mennyisége szintén korlátozott. Ezeket a mennyiségeket 1,2 napi literre csökkenti.

Nagyon fontos megfigyelni a tonométer számát, különösen ebben a helyzetben. Ezért a helyzet javítása érdekében a kezelőorvos ajánlásokat fogalmaz meg a táplálkozásra vonatkozóan, különösen olyan termékekre összpontosítva, amelyekben a mikroelemek, mint a magnézium (Mg) és a kálium (K) megnövekedett száma szerepel. Ezek a kémiai elemek pozitív hatást gyakorolnak a szív-érrendszerre, segítve a szabályozást és a nyomást.

Diéta a stroke és a magas vérnyomás

A hipertónia egy krónikus jellegű betegség, amelyet a vérnyomás állandó vagy időszakos növekedése határoz meg. Ez a magas vérnyomás, amely a stroke fő okozója.

Amint azt az előző részben említettük, amikor magas vérnyomású válság lép fel, a vérzéses stroke kialakulásának kockázata, amely után a beteg sürgős összetett kezelést igényel, élesen nő.

A kezelési protokoll magában foglalja a stroke és hipertónia diétáját is, amelyet „10. táblázat” -nak neveznek. A diéta sajátosságairól a fentiekben részletesen leírtuk.

A diétás termékek kiválasztása a test állapotának javítására és a magas vérnyomás kialakulásának megelőzésére irányul, amely a stroke katalizátorává válhat. Az étrend lényege: minimális állati zsír és só, amely korlátozza a vízfelvételt 1,2 literre. Az étkezési program magában foglal legalább négy megközelítést (lehetőleg öt), az adagoknak kicsinek, de fehérjében, szénhidrátokban és zsírokban kiegyensúlyozottnak kell lenniük.

Stroke diéta menü

A kezelőorvos ajánlásainak a táplálkozási korlátozásokra vonatkozó szigorú végrehajtása lehetővé teszi a beteg testének kedvező feltételeinek megteremtését, hogy a lehető leggyorsabban helyreállítsa az elveszett funkcióit. Megfelelően összeállított étrend menü a stroke-hoz, megfelelő gyógyszeres kezeléshez, mindez lehetővé teszi, hogy a beteg a lehető leghamarabb visszatérjen a normális élethez.

Az ilyen étrend hatékony megelőző intézkedésnek is tekinthető, amely megakadályozhatja a stroke-ot vagy annak ismételt visszaesését.

Az első alkalom, hogy ideges lesz, a napi étrendet alkotva, de fokozatosan eltűnik a kialakulásának problémája.

Készen áll arra, hogy több menüpontot kínáljon a napra.

• Hercules kása tejjel.
• Vajolt pirítós
• Alacsony fekete tea.

• Zöldségleves hajdina.
• Egyszerűen pácoljon gőzölővel.
• Friss káposzta saláta, olívaolajjal öltözve.
• Narancslé (frissen facsart).

Snack: alacsony zsírtartalmú túró bogyókkal.

• Árpa kása.
• Cseresznye paradicsom
• Hal tészta.
• Kompót.

Pár órával a javasolt alvás előtt egy pohár zsírmentes joghurtot kell inni.

Egy másik lehetőség:

• Túrós rakott.
• Gyümölcs lekvár.
• Zöld tea.

• Egy pohár alacsony zsírtartalmú joghurtot.
• Bran kenyér

• Cékla leves
• Egyszerűen pácoljon gőzölővel.
• Friss zöldségsaláta citromlével és olívaolajjal fűszerezett.
• Kissel.

• Gyógynövény-főzet.
• Wafer keksz.

• Hajdina kása.
• Friss sárgarépa saláta.
• Csirkemell szelet.
• Gyümölcskocsonya.

Egy vagy két órával a javasolt alvás előtt meg kell inni a vadrózsa bogyóinak főzetét.

Stroke diéta receptek

Ahhoz, hogy megkönnyítsük az egészségünkért folytatott küzdelem megkezdését, készen állunk arra, hogy a válaszadóknak néhány receptet adjunk a stroke diétához, amely szilárdan beléphet egy ilyen beteg menüjébe. Ebben az esetben a napi adag nemcsak hasznos, hanem ízletes is lehet.

Nyári halászlé

• Öntsünk két liter vizet a főzőedénybe, és forraljuk fel.
• Tisztítjuk és mosjuk a zöldségeket: hagyma, burgonyagumó, sárgarépa.
• Vágjuk őket közepes méretű kockákra és helyezzük forró vízbe.
• Adja meg az árpa vagy a rizs, amelyet többször vízben többször megmossunk.
• Forralás pillanatától kb. Húsz percig tartson egy kis tüzet.
• Vágja a tengeri hal filéit kis darabokra, és feküdjön a levesbe.
• Forraljon még tíz percet.
• A főzés befejezése előtt adjunk hozzá babérlevelet, kaporot vagy petrezselymet.
• Öntsünk három-négy evőkanál olajat, növényi eredetű.

Csirke leves

• Öntsünk két liter vizet egy serpenyőbe, és forraljuk fel.
• Hagyma, burgonya és sárgarépa, hámozott, kockára vágva. Tegyünk forró vízbe.
• Mossuk ki a hajdina és adjuk hozzá a főzőedényhez.
• Csirke szalonna (bőr nélkül) részekre vágva. Egy kis mennyiségű olajat (olívaolaj), és zöldségeket adjunk hozzá.
• Edény készen áll.
• Étkezés előtt apróra vágott zöldeket adjunk hozzá.

Lean leves

• Héj: hagyma, burgonyagumó, sárgarépa, répa. Vágja őket.
• Káposztát és pörköltet vágjunk zöldségekkel egy serpenyőben, magas oldalakkal, és vastag fenekét egy kis mennyiségű napraforgóolajjal, amíg fel nem főzik.
• Adjunk hozzá paradicsomot a párolt zöldségekhez (lehet, hogy szósz vagy tészta, lehetőleg házi készítésű).
• Adja meg a vizet és tartsa a tűzhelyen egy órát.
• Ezután vágjunk apróra vágott fokhagymát és gyógynövényeket.
• Távolítsa el a hőből.
• Közvetlenül egy tányérra tegyen egy szelet citromot.

Lean savanyú leves

• Ha a savanyú káposzta elég savanyú, akkor folyó vízzel kell mosni. Helyezzen egy szitára vagy szűrőedényre, és távolítsa el a felesleges nedvességet. Őrölni.
• A párolás előtt (az íz javítása érdekében) kissé át kell adni a növényi olajban. Csak azt kell biztosítani, hogy a termék nem kiszárad, és nem változtatja meg a színét.
• A passzázási folyamatba vizet és egy óra alatt meredek be a fedél alatt. A káposztának puhanak kell lennie.
• Ezzel párhuzamosan héjazöldség (sárgarépa, hagyma). Vágja ki a szalmát és a félgyűrűt. A serpenyőben enyhén átmegy a finomított olaj egy serpenyőben. Pár perc múlva adjunk hozzá egy kanál paradicsompürét (jobb házi készítésű).
• A lisztet külön-külön készítsük el: egy kis mennyiségű lisztet is sárgás színárnyalathoz vezetnek.
• Adjunk hozzá teljes mennyiségű forró vizet a káposzta tartályához.
• Adja meg a passzált zöldségeket, babérlevéleket.
• Ha a kezelőorvos, a só és a cukor elfogadható ajánlása.
• Adjunk hozzá lisztet, és további három percig tartsuk a tüzet.
• Tegye zeller, petrezselyem vagy kapor közvetlenül a lemezre.

Zöld borsó leves

• Minden zöldség hámozott és apróra vágva: kockára vágott burgonyagumó, póréhagyma, sárgarépa - félgyűrű.
• Egy serpenyőben öntsünk egy liter vizet és forraljuk fel.
• Töltsön zöldséget forró vízbe, és tartsa őket alacsony hőmérsékleten, amíg teljesen ki nem főzött.
• Adjunk hozzá zöldborsót és egy kicsit tartsuk a lemezt.
• Az orvos engedélyével só.
• Adjunk hozzá apróra vágott kaporot vagy petrezselymet.

Sárgarépa saláta almával

• A földön (nagy cellákkal) hántolt és apróra vágott gyökér sárgarépa.
• Távolítsa el az almát a magból (ha szükséges, és a bőrből). Vágjuk darabokra. Meghintjük frissen facsart citromlével (ez az egyszerű módja megőrzi az alma világos árnyékát és hozzáteszi az ízét).
• Cukor és só (ha egy kis mennyiséget megenged az orvos). Ha van egy kategorikus tilalom a só bevételére, akkor ne sózzunk.
• Adjunk hozzá kevés növényi olajat (jobb, mint az olívaolaj, de bármi is lesz) és petrezselymes leveleket.
• Minden összetevő keveréke.

Növényi saláta

Bármilyen zöldség felhasználható az elkészítéséhez, és ha szükséges, gyümölcsökkel bogyókat is hozzáadhat. Itt elhelyezheted a képzeletedet, és beléphetsz a salátába bármilyen zöldséggel, ezek bármely kombinációjával. Öltözködésként: alacsony zsírtartalmú joghurt, könnyű tejföl, citromlé, növényi olaj, amely egyébként is változatos.

Az ilyen ételek hasznosak és nagy választékúak. Nem szégyenkeznek, hogy még az ünnepi asztalra is tegyenek.

Cékla saláta

• Két közepes méretű gyökérzöldség sütik a sütőben, hántolják és reszelővel vágják.
• Vágott pácolt uborka, kis kockákra.
• Hagyma megszabadul a héjtól és félgyűrűvé vágja.
• Minden összetevő citromlével, cukorral és sóval, növényi olajjal keveredik.

Hal saláta

• Vegyük a tengeri halak filéjét és főzzük fűszerekben (babérlevél, bors). Hagyja lehűlni a halakat, és darabokra vágja.
• Egy külön tartályban a burgonya, sárgarépa és répa gumóinak forralásához. Hűtsük le, hámozzuk és apró kockákra vágjuk.
• Hasonlóképpen, őröljük a savanyúságot.
• Kombinálja az összes összetevőt, sót és adjon hozzá növényi olajat, egy kis őrölt borsot.

Hínár saláta

• Forraljuk fel a sárgarépát, hámozzuk, csíkokra vágjuk, vagy durva reszelővel őröljük.
• Hagyma megszabadul a héjaktól és apróra vágva.
• Tengeri káposzta, sárgarépával és hagymával kombinálva, növényi olajjal (szükség esetén sóval) fűszereezve.

Sült burgonyagumó

• Ez talán a legegyszerűbb étel. Egy kefével alaposan mossa le a burgonyagumókat. Öblítsük őket egy sütőlapra és helyezzük előmelegített sütőben.
• Fél óra múlva meg lehet kapni.
• A termék készenlétét a dugó segítségével ellenőrizheti.
• Ehhez az edényhez savanyú káposztát, friss vagy párolt zöldséges salátát, zöldeket szolgálnak fel.

Főtt burgonyagumó fokhagymával és gyógynövényekkel

Hámozzuk meg a gumókat, és forraljuk, amíg főtt. Víz leeresztéséhez. Szárazon szárítsa meg a gumókat.

Megszórjuk a burgonyát, megszórjuk apróra vágott fokhagymával, és tetejére zöldeket. Hagyjuk állni egy percig - kettő zárt fedél alatt - ez lehetővé teszi a zöldségnek, hogy áztassa a fokhagymát.

Az ételeket az asztalon szolgálják fel.

Monastikus rizs

• Alaposan öblítse ki a rizst, és többször cserélje ki a vizet. Forraljuk fel a vizet és adjunk hozzá rizsszemeket. A víz és a gabonafélék arányának 2-nek kell lennie: 1. Helyezze fel a tüzet, forraljon fel, és tartson 10 percet.
• Ezután ürítse ki a zabkását egy szűrőedénybe, és hagyja, hogy a víz jól kijusson.
• Vegyünk egy rácsot vagy pörkölt panelt magas oldalakkal és vastag aljával. Ráadásul növényi olajban összetörte a hagymát, és egy arany színárnyalatot hoz.
• A sárgarépát hámozzuk és rostozzuk nagy cellákba. Add hozzá a passzázshoz. Bemutatjuk a paradicsomot (cserélhető paradicsompürével vagy mártással). Keverjük össze, kissé keverjük.
• Add hozzá főtt rizs a serpenyőben. Sót mindent, cukrot és zöldeket, egy kis őrölt fekete borsot adjunk hozzá.
• Előnyösebb, ha melegen eszik.

Sütőtök sütőtök

• A tököt hámozzuk, darabokra vágjuk, és bármilyen módon vágjuk.
• Adjunk hozzá lisztet (1 kg zöldség - egy pohár liszt), sót, cukrot.
• Keverés, homogén tészta.
• Kenje meg a sütőedényt, és helyezze el a kapott tésztát.
• Helyezzük előmelegített sütőbe.
• A fánkokat előmelegített serpenyőben is elkészíthetjük, mindaddig, amíg az elkészült, mindkét oldalon pörkölve van.
• Mézzel tálaljuk.

Herkules zabkása rakott

• A zabkása zabból forraljuk vízre vagy tejre.
• Írjon be két - három evőkanál lisztet.
• Az íz javítása érdekében hozzáadhat egy banánt, reszelt almát vagy más kedvenc gyümölcsöt, diót, szezámmagot.
• Adja hozzá, ha az orvos, a cukor és a só megengedi. Mindent jól összekeverünk.
• Töltsük be zsírozott formában és sütjük előmelegített sütőben.
• Ugyanez a "tészta" lehet sült és palacsinta.
• Tálaljuk lekvárral, vajjal, mézzel.

A desszertek főzésével összekapcsolhatja képzeletét. Megengedett, hogy a sütőben csaknem minden gyümölcsöt sütjünk. Amelyek kívánt esetben édesíthetik mézzel, porcukorral, fahéjjal. Például egy sült almát szezámmaggal vagy dióval lehet megszórni.

Az almából házi pasztillákat készíthet

• Az almát meg kell mosni és hámozni. Vágjuk szeletekre, távolítsa el a magot. A bőr akkor maradhat, ha nem durva, mert a vitaminok és nyomelemek maximális mennyisége koncentrálódik benne.
• Vegyük a zománcozott serpenyőt (vastag aljzat legyen).
• Öntsünk vizet (kb. Egy hüvelyk vastag réteg). Szükséges, hogy a gyümölcsöt addig ne égessék, amíg nem engedik meg a saját levét.
• Helyezzük az alma szeleteket egy edénybe, és tegyünk egy kis tűzre. A puha fajták elég órák, a szilárd almákat pedig két-három órára kell tölteniük a lemezre. Nem zavarhatja.
• Miután maguk a darabok homogén kashepodobnuyu tömegré váltak. A potot ki kell venni a tűzhelyből. Hagyja lehűlni a tartalmat.
• Öblítsük ki egy finom szitán, ürítsük ki az extra lé. A cukor hozzáadását követően külön tányérra lehet itatni vagy télen feltekercselni.
• Dörzsölje át egy szitán egy finom textúrát.
• Melegítsük elő a sütőt 100 - 120 fokos hőmérsékletre.
• Tegyen a sütőpapírt a sütőlapra. Vigyen fel egy 4-5 mm vastag almaszószát. Ez az optimális vastagság, amely lehetővé teszi, hogy megfelelően száradjon és tökéletesen lépést tartson a pergamennel.
• Sütőtálca a sütőben, az ajtó nyitva. Ilyen fellépés szükséges a jobb nedvesség eléréséhez.
• Amikor a marshmallow megszárad. Óvatosan fordítsa a másik oldalra, és még két-három óráig tartsa.
• Pastila kész. Most kényelmesen darabokra vágható: lemezekkel, gyémántokkal vagy kockákkal.

Diéta a stroke után

A táplálkozás után bevezetett korlátozások alapelve az, hogy minimalizáljuk az állati zsírok és a só mennyiségét a beteg étrendjében.

Ha a beteg kategorikusan megtagadja a nem sós ételeket, akkor enyhén sózhat, de a napi adag nem haladhatja meg az 5 g-ot.

Végtére is, a só a folyadékot megtartja a beteg testében, feleslege a magas vérnyomás kialakulását provokálja, amely a tartósan magas mértékű stroke-ot okoz. Hasonló helyzet alakulhat ki a különböző fűszerek túlzott lelkesedése miatt. Ezért nemcsak a sót, hanem gyakorlatilag minden ízesítést és fűszert, nagy mennyiséget, valamint ecetet és forró mártásokat ki kell zárni a fogyasztott ételek listájából.

Nagyobb figyelmet kell fordítani a modern szupermarketekben vásárolt termékekre. Ezek túlnyomó többségét mindenféle stabilizátor, színezék, ízfokozó és ízesítő alkotja, amelyek egy egészséges ember számára is nemkívánatosak, nem is beszélve a betegség által érintett testről.

Az állati zsírok fogyasztásának korlátozása segít csökkenteni a káros koleszterinszintet, ami csökkenti az artériák elzáródását kiváltó ateroszklerotikus plakkok számát.

A cukor fogyasztását is korlátozza. Napi mennyisége 50 g súlyra korlátozódik. Emlékeztetni kell arra, hogy ez az összeg nem csak a tiszta cukorra, hanem más termékekben való jelenlétére is vonatkozik. Ezért egy adott termék beszerzése során gondosan meg kell ismernie annak összetételét.

Az ilyen páciens napi étrendjében szükségszerűen elegendő mennyiségű, főként növényi eredetű rostot kell tartalmazni. Ez segít megtisztítani a testet és megakadályozza a székrekedést, ami ebben a helyzetben elfogadhatatlan.

A növényi olajok közül előnyben kell részesíteni a repce, olajbogyó és szója. Nem szabad kizárni a húst és a halakat. Csak a zsírtartalom figyelembevétele szükséges, mivel csak sovány terméket ajánlunk, amelynek napi mennyisége 120 g.

Néhány alkalommal hetente változatosabbá teheti az asztalt tenger gyümölcseivel. Növelje a gyümölcs- és zöldségfogyasztást, vegye őket bármilyen kombinációban és feldolgozásban. Meg kell adnunk a friss sütőipari és cukrászipari termékeket.

A napi étkezések számának legalább négynek kell lennie, és az adagok egy kis mennyiségben. Az utolsó étkezés legkésőbb két-három órával a tervezett lefekvés előtt. A bevitt folyadék napi mennyiségét kb. 1 liter térfogatban ajánljuk.

A megengedett termékek széles listája miatt a beteg táplálkozása hasznos lehet, ízletes és változatos. Csak emlékezni kell arra, hogy számos terméket nem szabad visszaélni. Például egy tojást legfeljebb naponta egyszer vagy két alkalommal lehet enni, míg vannak olyanok, amelyeket hetente legfeljebb egyszer vagy kétszer lehet fogyasztani.

Diéta 10 stroke után

A táplálkozási korlátozás célja a test támogatása, a betegség megbirkózása és a betegség minimalizálása minimális veszteségekkel. A stroke után 10-es étrend (vagy a 10. táblázat), amelynek célja a szív- és érrendszer, a szűrési rendszer (máj) és a kiválasztás (vese) javítása. Ennek hátterében az anyagcsere-folyamatok intenzívebbé válnak, amelyek a leggyorsabb reanimációs mechanizmust indítják el.

A 10-es étrend-táblázat lényege:

• A nehezen emészthető étel kizárása.
• A termékek mennyiségének növekedése, amelyek összetételében hasznos anyagok a test számára.
• Csökkentett kalóriatartalmú ételek.
• Kulináris feldolgozás - párolt, főtt étel.
• Az ideg- és érrendszerre, az emésztőrendszerre irritáló anyagok csökkent bevitele.
• A só hiánya.
• Öt napi étkezés kis adagokban.

Mi megengedett diétán:

• Folyékony edények (0,25 - 0,4 kg eldobható).
  • Tiszta levesek, főtt zöldségek alapján, gabonafélék hozzáadásával vagy ezek nélkül.
  • Kashki tejjel.
  • Lean borscs
  • Kása - burgonyapüré különböző gabonafélékből, kivéve a búzadara.
  • Cékla leves
  • A gyógynövények, citromlé és tejföllel ízesíthetők.
• Sütőipari termékek:
  • Az első vagy a második osztályú lisztből készült. A kenyérterméknek tegnap kell lennie, egy kicsit kiszáradt.
  • Wafer keksz.
• Bármely húst elfogadhatunk, de nem zsírt. Főtt vagy sült lehet. A töltőhús megengedett.
• Tengeri sovány hal főtt vagy sült formában. Tenger gyümölcsei.
• Legfeljebb egy tojás naponta:
  • Főtt lágy főtt.
  • Fehérje omlett
  • Párolt vagy sült omlett zöldekkel.
• Normál érzékeléssel - tej. Üdvözöljük a recepción kefir, joghurt, joghurt, ryazhenka, túró és ételek ezek alapján:
  • Cheesecakes.
  • Rakott.
  • Túrós gyümölcs.
• Bogyók és gyümölcsök frissen és feldolgozás után.
  • Csókok és kompótok.
  • Jelly és marshmallow.
  • Szárított gyümölcsök.
  • Mousses.
• Megengedett bármilyen gabonafélék (a búzadara kivételével) és az ételek. Például puding vagy zabkása.
• Tészta főtt.
• Szinte az összes pörköléssel, párolt vagy főtt zöldséggel. Kis mennyiségben - nyers.
  • Saláták.
  • Cell.
  • Húsos.
  • Növényi lasagna.
  • Töltött.
• Édes ételek, amelyek helyettesíthetik a desszertet:
  • Med.
  • Házi lekvár.
  • Marshmallow és lekvár, karamell.
• Az italokból:
  • Zöld vagy nem erős fekete tea.
  • Gyümölcslevek, bogyók vagy zöldségek.
  • Kávé tejjel.
  • Gyógynövény tinktúrák, teák és főzetek.
• A zsíros ételekből:
  • Vajat.
  • Bármely növényi olaj.

Nem ajánlott belépni az étrendbe:

• Zsíros hal és hús és konzervek.
• Húsból, gombából, halból vagy hüvelyesekből főtt nehézleves.
• Frissen sült sült áruk és muffinok.
• Füstölt termékek és savanyúságok.
• Mustáralapú szószok.
• Megőrzése.
• Fekete és vörös kaviár.
• Csokoládé alapú édesipari termékek.
• Retek.
• Kolbász - kolbásztermékek, különös tekintettel a kétes termelésre.
• Pácolt zöldségek.
• Fokhagymát.
• Természetes kávé.
• A leveles tészta alapú termékek.
• Tejföl (kis mennyiségben).
• Palacsinta és palacsinta.
• Meleg fűszerezés alapú szószok.
• Kókusz és spenót.
• Szőlőlé
• Nagy zsírtartalmú sajt.
• A tojás főtt vagy rántott tojást főzött.
• A hüvelyesekből készült ételek.
• Minden gombát.
• Hagymát.
• Durva rostot tartalmazó gyümölcs.
• Torma mártások
• Kakaó.
• Retek.
• Állati és kulináris eredetű zsírok.

Az ajánlások meglehetősen részletesek, és nem okozhatnak zavart az emberekben.

Diéta a stroke után minden nap

A beteg súlyossága a stroke után más. Ezért, ha a beteg egy támadás után elvesztette a rágási funkciót, egy katéteren keresztül táplálkozik. E célból speciális keverékeket vagy tápanyagokat használnak.

A kevésbé súlyos patológiás betegek önmagukban táplálkoznak. De ha ugyanolyan típusú táplálékkal táplál egy embert, még akkor is, ha fekete kaviár ananász, akkor unalmassá válik, és az emberi test számára a táplálkozás ilyen megközelítése nem lesz előnyös. Ezért a stroke étrendjét meg kell változtatni, az előnye, hogy a napi stroke utáni étrend lehetővé teszi, hogy ne csak egészséges, hanem változatos és ízletes étkezést is biztosítson.

A stroke diéta nem ideiglenes intézkedés, amely az egészség helyreállítását követően tovább figyelmen kívül hagyható. Azoknak az ajánlásoknak, amelyeket ő visel, örökre szokássá kell válnia, és az életstílus szerves részévé kell válnia. Azok, akik a mindennapi életükbe bevezették, megvédték magukat a számos, a szív- és érrendszeri megbetegedéssel összefüggő egészségügyi problémától. Csak figyelmes hozzáállás az önmagával és az egészségével szemben, a rossz szokások felszámolása, az „egészséges táplálkozás”, az egészséges életmód lehetővé teszi, hogy jól érezzük magunkat, még akkor is, ha messze van...

Mit lehet egy stroke-tal enni?

Gyakran előfordul, hogy a támadáson átesett személy megváltoztatja az ízeit, az étkezési vágy teljesen eltűnik, és az élelmiszerek kellemetlen érzéseket okozhatnak. Mindez az agy bizonyos területeinek vereségéhez kapcsolódik.

De ha a beteg nem eszik, akkor nem lesz erőt a betegség elleni küzdelemben, és aktiválja a helyreállítási folyamatokat. Egy ilyen beteg elkezd fogyni. Mindez nagyon veszélyes ebben a helyzetben. Ezért szükséges enni. Csak a részeknek kell kicsinek lennie, és az élelmiszereknek hasznosnak kell lenniük.

Lássuk, mit lehet egy stroke-tal enni? Milyen termékek hasznosak, és mit kell kizárni a beteg asztalából.

Ha a szigetelő nem hajlandó enni, nehéz lenyelni, aztán meg kell győzni, hogy mártott püré levest, zabkását enni, több folyadékot kell inni. Ugyanakkor az edényeknek melegnek kell lenniük. Az ételeket nem sok, hanem gyakran kell fogyasztania. Ha a beteg elfogyasztja az ételt - ez tényleg probléma, értesítenie kell a kezelőorvosot. Olyan intézkedéseket fog tenni, amelyek megoldhatják a helyzetet.

A páciens menüt ki kell egyensúlyozni a fehérjékben, zsírokban és szénhidrátokban. Az orvosok különösen azt ajánlják, hogy fordítsanak figyelmet azokra a termékekre, amelyek hasznosak a szív- és érrendszer számára, és rostot, folsavat és káliumot tartalmaznak.

Például a folsav gazdag sötétzöldekben. Ezek leveles saláták, spenót, mustár. Rengeteg a spárga, brokkoli, citrusfélék, eper, málna. Gazdag a hüvelyesek: lencse, bab, borsó, csicseriborsó. Arra is felhívhatja a diót, a lenmagot, a karfiolot, a kukoricát, a céklát, a zellerot, a sárgarépát, a sütőtöket.

Sok hasznos kálium van:

• Botwe répa.
• Szárított barackok.
• Paradicsompüré, jobb, ha házi készítésű.
• Burgonya.
• Fönícia.
• Alma.
• Búza korpa.
• Mazsola.
• Fenyőmag és mandula.
• Bab.
• Tengeri káposzta.
• Az aszalt szilva.
• Szárított gyümölcsök.

A fenti termékek majdnem mindegyikének szálak aránya nagy.

Nem szabad elfelejtenünk a tengeri halak előnyeit is, amelyek többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaznak, amelyek egyszerűen nélkülözhetetlenek az emberi szervezetben bekövetkező minden biokémiai reakció során. Ezek a savak jó koleszterint tartalmaznak, amely aktiválja ezeket a folyamatokat. Az anyagcsere javulásával csökken a káros koleszterin képződése, amelyből az ateroszklerotikus plakkok képződnek, gátolva az edények lumenét. A tengeri halak foszforban is gazdagok, ami aktívan stimulálja az agysejtek anyagcseréjét.

A frissen elkészített gyümölcsleveket, friss gyümölcsöket és bogyókat nem szabad megtagadni. A bogyók, például áfonya és áfonya, aktív antioxidánsok rendszeres fogyasztása fokozza a szervezet védekezését és csökkenti az atherosclerosis előrehaladását.

Mit nem lehet megütni?

De hasznos termékek és étrend-receptek mellett vannak olyanok is, amelyeket teljesen el kell távolítani, vagy legalábbis csökkenteni kell a fogyasztásukat. Szóval, mit nem lehet megütni? Milyen élelmiszerek eltűnjenek ideiglenesen vagy tartósan az ilyen betegek táplálékából?

Különös figyelmet kell fordítani az ilyen ismerős sókra, amelyek nélkül a legtöbb étel nem képes. Közvetlenül a támadás után teljesen eltűnik a táplálékból. Csak miután a beteg állapota stabilizálódott és pozitív trend alakul ki a gyógyuláshoz, adhatunk-e hozzá sót.

A hús és a folyó halak zsírfajtái örökre eltűnniük kell egy ilyen beteg asztalából. A tiltott termékek esetében a következők:

• Füstölt húsok és sós ételek.
• Megőrzése.
• Gazdag húsleves.
• Gyorsételek.
• Kolbász - kolbász termékek.
• Mély sült és fűszeres ételek.
• Tej és származékai (zsír) és tejszín.
• Édességek és muffinok.
• Szénsavas italok.
• Félkész termékek.
• Fagylalt
• Hűtött főzött tea, kávé.
• Nem ajánlott búzadara.
• Gomba.
• Csokoládé.

A beteg étrendjéből történő korlátozása vagy kizárása lehetővé teszi a szervezet számára, hogy hatékonyabban hajtsa végre a helyreállítási időszakot és csökkentse annak időtartamát.