Táplálkozás a szívelégtelenséghez

A szív funkcionális aktivitásának akut vagy krónikus megsértése csökkenti a kontrakciós képességét. A kamrák normál fiziológiai feltöltésének és kiürülésének elvesztésével az összes szerv vérkeringése hibás. Ez súlyos szívbetegségekhez vezet, beleértve a szívelégtelenséget I (HI), II, HIIA, HIIB, III (HIII) és a halált. A betegséggel való megfelelő táplálkozás segít eltávolítani a sejtekből a felesleges folyadékot, megszünteti az ödémát, normalizálja az anyagcsere folyamatokat és megszabadul a légszomj.

bevezetés

A krónikus szívelégtelenség (CHF) egy keringési rendszer által okozott kumulatív szindróma, amelynek lényege a test hemodinamikai szükséglete és a szív képességei közötti egyensúlyhiány.

Klinikailag a CHF öt fő tünetben jelentkezik:

1. légszomj;
2. szívdobogás;
3. fáradtság;
4. csökkent fizikai aktivitás;
5. folyadékretenció a szövetekben (ödéma).

Egyszerűen fogalmazva, a CHF az a képtelenség, hogy a szív a vér anyagát anyagcsere-szükségleteiknek megfelelően nyújtsa a szövethez, ha a hipovolémiát és a hemoglobinszintet nem csökkenti.

A CHF-ben szenvedő beteg táplálkozásának modern elvei

A szívbetegségek kezelésében és megelőzésében jelentős tényező a racionális és kiegyensúlyozott étrend. A helytelenül összeállított napi adag egy olyan alapvető kapcsolat, amely a túlsúly, a csökkent lipid metabolizmus és a szénhidrátok, a magas vérnyomás, az ateroszklerózis kialakulásához vezet. Ez viszont növeli a szívizominfarktus, a stroke, az aritmiák és ennek következtében a CHF kockázatát.

A krónikus szívelégtelenség nem független patológia. Ez egy hosszú távú betegség következménye, amely gyengítette a szívizomot.

A CHF fő okai az alábbi kórképek egyike vagy azok kombinációja:

• ateroszklerózis által okozott koszorúér-betegség (IBS) hatásai;
• magas vérnyomás;
• szelephibák (mitrális, aorta, tricuspid);
• kardiomiopátia, gyulladásos szívbetegség;
• ritmuszavarok (gyakran - pitvarfibrilláció);
• az endokrin rendszer betegségei: cukorbetegség, hipo-, hyperthyreosis, Addison-kór, Kona);
• alkoholizmus.

Egy személy szív- és érrendszeri megbetegedései hozzájárulhatnak a következőkhöz:

• csökkenti a szívizom és a vérerek terhelését;
• lassítja a vaszkuláris fal patológiai változásait, javítva azok rugalmasságát;
• alacsonyabb vér koleszterinszintje;
• az ödéma megjelenésének megakadályozása, amely jelentősen gátolja a szív-érrendszer normális működését;
• létrehozó anyagcsere
• csökkentse a CHF kezeléséhez szükséges gyógyszerek napi adagját.

Az orvosi táplálkozást számos tényező kombinációja határozza meg:

• élelmiszer-választás;
• az egyes termékek és tápanyagok arányának meghatározása;
• optimális főzési módszerek;
• őrlési fok;
• élelmiszer-mód;
• kalóriabevitel.

Ahhoz, hogy a CHF-ben lévő élelmiszerek optimális hátteret teremtsenek a fő kezelési módok hatásának fokozásához, megelőzzék a betegség előrehaladását és szövődményeit, napi menüt kell készíteni, hogy:

• a beteg teljes mértékben megkapta a szükséges tápanyagokat a meglévő betegségek tekintetében;
• Az ajánlott termékeket elfogadható áron lehet megvásárolni;
• az ételek változatosak, viszonylag könnyen elkészíthetők;
• figyelembe vették az adott beteg egyéni intoleranciáját és preferenciáit;
• a táplálékot 4-6 fogadásra osztották, este pedig nem lehet több, mint 25% -a az élelmiszer napi mennyiségének.

Javaslom a pácienseimnek, hogy hetente kétszer 2-3 alkalommal kapjanak otthoni mérleget és figyeljék a testtömeg-mutatókat. A 3 napos 2-3 kg-os készlet folyadékretenciót jelez, és orvoshoz kell fordulni és a kezelési rendet korrigálni kell.

A mérés szükséges az egyidejűleg elhízott betegek esetében is. A kezdeti testtömeg 10% -ának elvesztése 5 mm-es vérnyomáscsökkenést eredményez. Hg. A cikk, a szív terhelésének csökkentése, a légszomj, az ízületi fájdalom, növeli a glükóz szöveti hasznosítását.

Milyen termékeket kell kizárni

Az Amerikai Szív Szövetség (AHA) fő anyagként azonosítja a szívelégtelenség, a nátrium és a víz korlátozását.

A nátrium egy ásványi anyag, amelyet sok ételben megtalálnak, különösen a kényelmi ételekben, gyorséttermekben és a sókban. Ez hozzájárul a szövetek vízvisszatartásához, a vaszkuláris ágy túlterheléséhez, magas vérnyomással, a szív aktivitásának dekompenzálásával.

Az ANA napi 2 800 mg-nál nagyobb mennyiségű nátriumot (és ideális esetben kevesebb, mint 1500 mg-ot) javasol.

Még a sómentes étrend sem garantálja, hogy egy személy nem haladja meg a napi nátriummennyiséget.

A rejtett só többsége kolbász, savanyúság és savanyúság, konzerv, kész fagyasztott ételek, sajtok (Parmesan, Brynza, Feta, Rossiysky, feldolgozott), szójaszósz, majonéz.

Víz. A hemodinamikailag stabil CHF-ben szenvedő betegeknél a folyadékbevitel korlátozása mérsékelten 1,5-2 liter / nap. A szívdekompenzáció és az ödémás szindróma, amely a diuretikumok intenzív használatát igényli, a napi vízmennyiség nem haladhatja meg az 1-1,2 litert.

A szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő betegeknek ajánlott kizárni:

• gyorsétterem, kényelmi ételek, konzervek;
• vajban sült, fűszeres, fűszeres étel;
• savanyúságok és marinádok;
• koncentrált húsleves;
• zsíros húsok, belsőségek, kolbászok, kolbászok;
• erős tea, kávé;
• alkohol, dohány.

Az étrend fontos elemei

A CHF-ben szenvedő betegek napi menüt kell először kiegyensúlyozni a fehérjék, zsírok, szénhidrátok tekintetében, fedezniük kell az alapvető költségekkel telített energiát, a szív számára.

Fehérjéket. A sejtek fontos szerkezeti eleme. Naponta ajánlott 2-3 adag ételt fogyasztani.

Az egy adag egyenértéke:

• 100 gramm hal, hús (sovány marha-, borjúhús, baromfi);
• ? csésze főtt bab vagy borsó;
• 1 tojás.

A fehérjék korlátozása az étrendben csak veseelégtelenség és azotémia esetén szükséges.

Tejtermékek. Az optimális mennyiség - 2-3 adag:

• 100 gramm túrót;
• 1 csésze tej, zsírtartalma 1-2%;
• 1 csésze kefir, ryazhenka, joghurt, joghurt adalék nélkül;
• 2 evőkanál. l. a tejföl-zsírtartalom legfeljebb 15%.

Zöldségek és gyümölcsök. Ez az étrend legfontosabb része, amely a szervezet számára rostot, pektint, nyomelemeket, vitaminokat és alacsony kalóriatartalmú.

Naponta 5 adagot kell enni:

• ? csésze szeletelt gyümölcs (friss vagy sült);
• ? csésze főtt vagy sült zöldségek.

Kashi és kenyér. Az étrend ezen része felelős a test energiatelítettségéért. Előnyben kell részesíteni a lassú szénhidrátokat, napi 5 adagot fogyasztva:

• 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér;
• ? csésze tészta;
• ? csésze rizs, hajdina, zabpehely és más gabonafélék.

Telítetlen zsírok és olajok. A testnek meg kell kapnia a "jobb" zsírokat, mivel ez az összes sejtmembrán építőanyaga. A főzéshez és a salátaöntetekhez a legjobb, ha finomított olajokat (olíva, kukorica, napraforgó, lenmag) használunk.

Az egészséges zsírok jó forrása a dió (szárított, fűszerezés nélkül). Naponta 1 marék (40 gramm) fogyasztható.

Az étel fényesebbé tétele érdekében a sót aromás fűszernövényekkel (petrezselyem, bazsalikom, oregánó, rozmaring, kömény, koriander), fokhagymával, hagymával, citromlével, paprikával lehet helyettesíteni.

Az atherosclerosisban szenvedő betegeknek különös figyelmet kell fordítaniuk a táplálékrost mennyiségére az étrendben (mivel megakadályozzák a zsírsavak felszívódását a bélből). Egy nap férfinak 76, a nőknek pedig 28 grammra van szükségük.

Továbbá, ha lehetetlen az étrendet teljessé tenni az alapvető vitaminokkal és nyomelemekkel, javaslom, hogy a betegek a méhészeti termékeket és a káliummal, magnéziummal, cinkkel, kalciummal, foszformal (A, C, E, B1, B2, B6 vitamin) gazdagított táplálék-kiegészítőket vegyék igénybe.

A hőkezeléssel kapcsolatban: a szívelégtelenségben szenvedő termékeknél jobb forrni, főzni vagy sütni. Grillezésre és teflon bevonattal ellátott serpenyőben, olaj nélkül lehet főzni.

A hét minta menüje

A szívelégtelenség optimális rendszere az American Heart Association által kifejlesztett DASH energiarendszer.

A CHF-ben szenvedő betegnek körülbelül 7 napos menüt készítenie kell, figyelembe véve a betegség okait és a kísérő patológiát. Például, ha az IHD és az ateroszklerózis a szívelégtelenség okai, különös figyelmet kell fordítani a telített zsírok korlátozására, az étrend gazdagítására pektinnel és rostokkal. Cukorbetegség esetén a magas glikémiás indexű élelmiszerek megszüntetése.

Alacsony-nátrium helyettesítő (Himalája só, "Saga") van, amely sós ízű. A kálium-klorid csak az orvossal folytatott konzultációt követően és a szérum K-szintjét szabályozható.

Betegeim számára az ajánlott ételek listáját adom meg, és önmagukban kombinálják az adagolást, figyelembe véve az ízválasztást, a rendelkezésre álló termékválasztékot és az egyedi kulináris készségeket.

Klinikai eset

N. betegem 64 éves. A hipertónia III. 2015-ben akut Q-myocardialis infarktust szenvedett a bal kamra elülső falán, amelyet a kardiogén pulmonalis ödéma okoz. Az első látogatás idején 2016-ban a beteg panaszkodott a légszomjra, amelyet a fizikai terhelés, a gyors szívverés, a lábak duzzanata súlyosbított. Objektív módon: N. volt I. st. elhízás (BMI - 34,4 kg / m 2), vérnyomás - 145/100 mm. Hg. HR, 89. cikk, ütés / /. A felmérés eredményei szerint a bal kamra elülső falának hipokinézia, hipokinézia, 40% -os ejekciós frakció. A páciens folyamatosan "Enap N", "Concor", "Furosemide", "Cardiomagnyl", a "Nitroglicerint" támadások alatt vett. A diagnózis megállapítása: CHF IIA, IIFC. Javasolt az életmód korrigálása, a dohány és az alkohol felhagyása, a napi szívelégtelenséget választották.

2 évig a beteg fokozatosan alkalmazkodott az új étrendhez. Az utolsó recepción: BMI - 28,9 kg / m2, vérnyomás - 136/85 mm. Hg. HR-79 cikk, ütés / /. Csökkent a légszomjra vonatkozó panaszok, a "nitroglicerin" használatának epizódjai hetente legfeljebb 1 alkalommal fordulnak elő. A beteg a fizikai aktivitás jelentős növekedését észleli. A konzultáció eredményei szerint a Furosemidet törölték.

A listából a beteg 3 fő ételt és 2-3 snacket választ.

1. Zabpehely, hajdina, kukorica, rizs, 40 gramm, tejben főtt vízzel 1: 1 - 1 teáskanál arányban. méz, 1 főtt tojás, gyógynövény tea.
2. Omlett 2 tojás tejjel, 1-2% (100 ml), szelet teljes kiőrlésű kenyér, alma, tea.
3. 300 gramm sütőtök-rizs (vagy köles) puding, 30 gramm kemény sajt.
4. 200 gramm sajttorta bogyókkal és 1 evőkanál. l. tejföl vagy méz, kakaó alacsony zsírtartalmú tejben.
5. Ovsyanoblin 2 evőkanál. l. zabpehely, 1 tojás, 30 gramm kemény sajt, friss uborka, tea.
6. Zöldborsó, zöldborsó, zöldbab és paprika, tea.

1. Növényi püré (300 gramm), 100 gramm főtt hús, 1 szelet kenyeret.
2. Lean borscs (300 gramm), 100 gramm párolt vagy sült baromfi, szelet kenyér.
3. Növényi saláta növényi olajjal, gőzleves zabkása körettel, kompót.
4. 100 gramm tészta zöldségszósszal, 100 gramm hús, friss zöldségek.
5. Lencse leves, 300 gramm, 100 gramm sült hal zöldségekkel.

1. 200 gramm sült hal zöldséges körettel.
2. Csirkével töltött paprika, padlizsán vagy cukkini, sütve sütve.
3. Növényi saláta tintahal citrom-mustár öntettel, 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér 30 gramm sajttal.
4. Főtt bab zöldséges salátával, növényi olajjal vagy gyógynövényes joghurttal, teljes kiőrlésű kenyérrel.
5. Olívaolajjal fűszerezett bab babával.
6. Pörkölt káposztával pirított baromfi szelet.
7. Sült héja burgonya joghurton, gyógynövényeken és fokhagymán alapuló mártással, zöldségsalátával.
8. Omlett spárga bab, friss zöldségekkel.

1. Egy maroknyi szárított dió.
2. A sütőben sült alma mézzel, fahéjjal és túróval.
3. 100 gramm túró és 100 ml Ryazhenka vagy 1 evőkanál. l. tejföllel.
4. 1 banán, alma vagy körte.
5. 1 csésze szeletelt gyümölcs.
6. 200-250 ml erjesztett tejital.
7. Egy szelet kenyeret 30 gramm sajttal.
8. 200 gramm tej pudingot.
9. 10 db. aszalt szilva vagy aszalt sárgabarack.
10. 1 maroknyi mazsolát.
11. 1 csésze kefir, joghurt vagy ryazhenka.

Ez a „gerinc” lehetővé teszi a beteg számára, hogy programozza a heti menüt, és idővel új recepteket vezessen be a megengedett termékek listájából.

Orvos azt tanácsolja

Az étrend alkalmazkodása az élethez:

• A boltban gondosan tanulmányozza a címkét. A kompozíció legtöbb gyártója 100 g-nál a nátrium-koncentrációt mutatja. Válasszon olyan termékeket, ahol a Na-tartalom kevesebb, mint 350 mg / adag. Érdemes figyelmet fordítani a kalóriatartalomra, a zsírok mennyiségére és arányára is.
• Az egyszerű edényeket minimális főzés mellett ajánljuk.
• Nyomtasson ki ajánlott és tiltott termékeket külön lapokon, és tegye őket a hűtőszekrényre.
• Ha lehetséges, vegyél egy lassú tűzhelyet és grillezőt. Ez leegyszerűsíti a főzési folyamatot és csökkenti a zsír mennyiségét az edényben.
• A sütéshez Teflon vagy kerámia bevonattal ellátott edényeket használjon. A növényi olajat szilikon ecsettel vigye fel a felületre.
• Ellenőrizze a polcokat, dobja el az összes káros félkész terméket, gyorsétteremt.
• Cserélje ki a sószórót egy teáskanál sóval. Ez leegyszerűsíti a nátrium kiszámítását.
• Sózza meg az ételt már a saját lemezén.
• Távolítsa el a sót az asztalról. Tedd a szárított gyógynövényeket, hagyma, fokhagymát, citromot. Az ételek ízét diverzifikálja.

megállapítások

Kétségtelen, hogy az életmód, az élelmiszer-kultúra és a fizikai aktivitás jelentősen befolyásolja a szív- és érrendszeri betegségek lefolyását. Az étrend megszervezésének komoly megközelítése lehetővé teszi a beteg egészségének javítását, a szövődmények és kórházi ápolások kockázatának csökkentését, és a jövőben javítja az életminőséget, és felhagy néhány gyógyszert.

A szívelégtelenség táplálkozása egy kiegyensúlyozott, változatos, gazdag tápanyagmenü, amelyet egy személynek meg kell tartania az egész életében.

Sosudinfo.com

A szívelégtelenség olyan súlyos állapot, amelyben a test belső szervei és szövetei normális véráramlását zavarja a szív szivattyúzó funkciójának patológiái miatt. A szindróma krónikus megnyilvánulása súlyosbítja a betegek életminőségét: gyorsan elfáradnak, légszomj és ödéma, valamint szöveti hypoxia szenvednek.

Ennek a betegségnek a kezelése magában foglalja mind a gyógyszeres terápiát, mind az életmód és a diéta korrekcióját. A szívelégtelenséggel kapcsolatos táplálkozás célja a szívizom terhelésének csökkentése, a folyadék kiválasztása és a szervezet sóegyensúlyának normalizálása.

Orvosi táplálkozási szervezet

A szívműködés károsodása esetén a menü számos elven alapul:

• A só mennyiségének csökkentése napi 5 g-ra. Ez nemcsak az edények tiszta adalékanyagát, hanem a késztermékek tartalmát is tartalmazza: kenyér, kolbász, tej, gyümölcslevek, stb.
• Az étrend részleges eloszlása ​​(5 étkezés naponta).
• Csökkentett folyadékbevitel. A szabad víz mennyisége, beleértve a gyümölcsleveket és más italokat is, napi 0,7–1,2 liter legyen. Nem ajánlott csökkenteni ezt az arányt, mivel a kiválasztó rendszerek munkája bonyolult.
• A vizelet mennyiségének ellenőrzése. Az ödéma elkerülése érdekében nemcsak a folyadékáramlás csökkentése szükséges, hanem a természetes diuretikumok (csipkebogyó infúzió, szárított gyümölcsök, bogyók) segítségével történő kiválasztásának ösztönzése is.
• A cukor, édességek és liszt mennyiségének csökkentése.
• Állítsa vissza a test normális pH-egyensúlyát. A szív patológiáinak egyik jellemzője a gyomor-bél traktus savas-bázis egyensúlyának megsértése. Az alkáli élelmiszerek segítségével akár alma, gyógynövény, cukkini, sütőtök, cékla, uborka, stb.
• A termékek kötelező gyengéd hőkezelése. Megengedett módszerek közé tartozik a forrás, gőzölés, sütés. Az intenzív belégzés elkerülése érdekében a nyers zöldségek fogyasztása (a saláta, a paradicsom és az uborka kivételével) kizárt.
• Számviteli jogsértések. A cukorbetegségben a szénhidrátok mennyisége szigorúbban korlátozott, és az ateroszklerózisban a napi adag tápértékét a szokásos normához képest egyharmaddal csökkenteni kell a zsírbevitel csökkentésével (tojás, belsőség, zsír, zsíros húsok, halak).

Ha betartja az étrend előkészítésének összes szabályát, javul a jólét, és nő a gyógyszeres kezelés hatékonysága.

A szívelégtelenség legelterjedtebb étrendje: Carrel menü, 10. táblázat és 10a szám Pevzner. A Carrel Diet szigorúbb határt szab a húsra, a halra és a forró fűszerekre. A fehérje és a kalcium szükséglete tejtermékekkel, különösen az alacsony zsírtartalmú főtt tejkel van feltöltve.

A Carrel táplálkozás négy sómentes étrenden alapul, amelyeket következetesen alkalmaznak. Az első mindössze 700 ml meleg tejet és 100 ml vadrózsa levest tartalmaz, amelyek részlegesen részegek. A fennmaradó három esetben kis mennyiségű szilárd étel van. Ezt a diétát súlyos szívműködési zavar esetén ajánljuk, vagy előkészítő eljárásként, mielőtt a Pevsner étrendre vált. A színpad időtartama 2 hét.

Diéta száma 10

A 10. táblázat az I-IIA fok meghibásodása esetén ajánlott.

A sófogyasztás 6 g-ra korlátozódik, feltételezzük, hogy a termékekben már 2-3 g fűszerezés szerepel, így nem lehet több, mint 3 g sót. A hígítások, gyümölcslevek, zselék, tiszta víz, levesek száma 1,2 literre csökken, ebből az ásványvíz legfeljebb 400 ml lehet. A kenyér fogyasztását naponta 250 g-ra kell csökkenteni, cukrot - 30 g-ra.

Javasoljuk, hogy növelje a kálium- és magnéziumvegyületeket (burgonya, szárított sárgabarack, aszalt szilva, alma, dió, spenót), valamint más zöldségeket és tejtermékeket tartalmazó élelmiszerek arányát. Lehet enni sovány halat és húst.

A napi étrend tápértéke:

• legfeljebb 2500 kcal;
• 90 g fehérje;
• legfeljebb 70 g zsírt (legalább 20 g növényi);
• legfeljebb 400 g szénhidrát.

Diéta száma 10a

A 10a. Táblázat szigorúbb szabályokkal rendelkezik, és IIB-III fokú elégtelenséggel rendelkező betegek számára készült. Minden étel só nélkül főzött, a sütés teljesen tilos. Az ételeket grillezett és csak meleg ételekkel szolgálják fel.

A folyadék mennyisége 1,2 literről 600–700 ml-re csökken, a kenyér fogyasztása 150 g-ra.

• legfeljebb 2000 kcal;
• 50–60 g fehérje;
• 50 g zsírt (legfeljebb 15 g növényi);
• 300 g szénhidrátot.

Hasznos termékek

A szívelégtelenség megengedett ételei:

• Kenyér lisztből 1-től 2-ig, vagy korpa, csontozott fehér kenyér, sütemények, tojás és vaj nélkül. Ha lehetséges, minden termék sómentes.
• Levesek (kivéve a 10a-os étrenddel). A táplálékleves lehet sovány, gyenge hús vagy hal.
• Alacsony zsírtartalmú hús (nyúl, csirke, borjú) és hal (tőkehal, csuka, tőkehal).
• Zöldség. Az éretlen borsó és a fehér káposzta korlátozott mennyiségben engedélyezett. A nyers csak paradicsomot, uborkát, salátát és reszelt sárgarépát lehet enni.
• Gabonafélék és tészta.
• Tojás (2-3 db hetente). Ajánlott fehérje omlettek, főtt tojás, habcsók. Tiltott sült tojás.
• Vaj és növényi olaj.
• Tejtermékek és alacsony zsírtartalmú tej.
• A gyümölcsök és bogyók (kompót, zselé, gyümölcslé, smoothies), ásványvíz, gyógyteák és csipkebogyó, gyenge tea- és kávéitalok, tejjel hígított italok.
• Gyümölcsök és szárított gyümölcsök.
• Édességek (cukor, természetes zselé, méz, mályvacukrot, mályvacukrot, lekvárt, száraz kekszet, sült gyümölcsöt).
• Természetes növényi és alacsony zsírtartalmú tejszínes mártások, zöldek, néhány fűszer (fahéj, szegfűszeg, szárított babér).
• Diétás ételek (zöldség és gyümölcs vágás, kis mennyiségű sajt és enyhén sózott hal).

Kerülendő termékek

A szívelégtelenség miatt ki kell zárni a menüből:

• fekete tea és kávé;
• alkoholos italok;
• belsőségek, magas koleszterinszintű tenger gyümölcsei;
• füstölt hús, marinádok, fűszeres, zsíros és sós ételek;
• erős húsleves;
• csokoládé;
• szénsavas cukros italok.

Korlátozást alkalmaznak néhány zöldségre, amely riasztást vált ki: káposzta, hagyma, retek, fokhagyma, bab, borsó.

Böjt napok

A betegség tüneteinek intenzív megnyilvánulásával az orvosok nemcsak a drogterápiás rendszer megváltoztatását javasolják, hanem a böjt napok eltöltésére is.

Diéta a szívelégtelenségért

Leírás 2017. november 22-től

• Hatékonyság: 20 napos terápiás hatás
• Feltételek: folyamatosan
• A termékek ára: 1700-1800 rubel. hetente

Általános szabályok

A krónikus szívelégtelenség a szív- és érrendszeri különböző betegségekben előforduló tünetek komplexuma, amelyben a szív képtelensége megfelelően működik, és elegendő mennyiségű vérkibocsátást biztosít, amely megfelel a test igényeinek. Klinikai tünetei a légszomj, a nátrium- és vízvisszatartás által okozott ödéma, a fizikai aktivitás gyengesége és korlátozása. Ennek az állapotnak a valószínű oka lehet a szívizom-betegségek, a szelepszívó-hibák és a koszorúér-betegségek. Az idősebb korosztályokban az ischaemiás szívbetegség, az artériás hipertónia és a cukorbetegség leggyakrabban ezt az állapotot eredményezi.

A szívizom progresszív változásai és a szívizomsejtek számának csökkenése miatt a szívizom hipertrófia a szív szivárgási funkciójának csökkenésével és a vérkeringés romlásával jár. Ez a szervezetben a gázanyagcsere zavaraihoz vezet, különböző szervek (tüdő, vesék és a gyomor-bélrendszer szervei) duzzanata és stagnálása.

A húgyhólyag kialakulása, émelygés, étvágytalanság, hányás, a belek torlódása, amely rontja az élelmiszer emésztését és felszívódását, súlyvesztés, székrekedés és duzzanat alakul ki.

A betegeknél előfordul az élelmiszerhiány, amely hipoproteinémiában (a vérben lévő fehérje szintjének csökkenése), a vitaminhiányban (különösen B1), az izomfehérje és a súlyvesztésben jelentkezik. Ezért a szívelégtelenségben szenvedő étrendnek e betegségek megszüntetésére kell irányulnia.

A CHF táplálkozási jellemzői a só és a víz korlátozása (kifejezett ödémával). Az élelmiszer könnyen emészthető, vitaminokban gazdag és elegendő fehérjetartalommal rendelkezik. Kalóriabevitel 1900-2500 kcal-ban. A betegeknek azt javasoljuk, hogy az étkezést naponta legfeljebb 6-szor elosztják étkezéssel. A bőséges étel növeli a membránt, és ez rontja a szív működését. A kis adagokban lévő ételek különösen fontosak az ágyban pihenő betegek számára.

A CHF-ben az étrendben a sótartalom mértéke függ a stagnálás súlyosságától:

• I - az étrendben kizárják a sós ételeket, főzés közben nem sózzák, sótartalmú só mennyisége pedig 3 g.
• II. FC - a sós étel kizárása és a sózás nem megengedett. Általában 1,5 g-ig fogyasztható.
• III FC - só nélküli főzés, sómentes kenyér használata, kizárva a dosalivanie-t (kevesebb, mint 1,0 g).

A folyadékkorlátozás szélsőséges helyzetekben - dekompenzáció esetén - releváns, ha a diuretikumokat intravénásan kell beadni. Tehát a CHF IIB és a III FC esetében a folyadék 0,5-0,8 literre van korlátozva, és CHF IIA-val 1,0 l-re van korlátozva. Normál körülmények között a folyadék térfogata 1,5 l / nap lehet. A diéta a CHF színpadától függ.

Az I. és II. Szívelégtelenségben alkalmazott étrend célja a szív- és érrendszer működésének elősegítése, a vesék, az emésztőrendszerek és a diurézis működésének javítása. A 10. számú diétát alkalmazzuk. Az étrendnek 80-90 g fehérjét (legtöbb állat), 70 g zsírt és 350 g szénhidrátot kell tartalmaznia. Kalóriabevitel - 2300-2500 kcal. Mérsékelt mechanikai schastzhenie emésztőrendszert biztosít.

• Sók és folyadékok. Az étel só nélkül készül, bizonyos mennyiségben megengedett.
• Koleszterin-gazdag ételek (belsőségek, kolbászok).
• Durva rost az étrendben, ami erjedést és gázképződést okozhat.
• Élelmiszert okozó edények (hüvelyesek, gomba, friss élesztőpéksütemények, italok, gáz, szőlő, mazsola, egres, korpa, gomba, csírázott gabona).
• Izgalmas a szív-érrendszer és az idegrendszer aktivitása (csokoládé, nagyon erős kávé, tea, kakaó, tonik).
• Irritatív a májra és a vesékre (éles, sült, extrakciós anyagok).
• Folyadékfogyasztás 1,2-1,5 literig.
• A cukor (50 g naponta) cserélhető mézzel vagy cukrozatlan lekvárral. Ha a túlsúlyos egyszerű szénhidrátok jelentősen korlátozottak.
• A fűszeres előételek, a zsíros sült ételek, a zsíros típusú húsok és halak, a hús, a hal / gomba húslevesek nem tartoznak ide.

Nincs ok arra, hogy visszautasítsák a fűszeres zöldségek, fűszerek és fűszerek, hagyma, fokhagyma mérsékelt használatát. Az ételekhez citrom- és paradicsomlé vagy almaborecet, ketchup és házi majonéz (só nélkül) adható. Ez lehetővé teszi a sózatlan étel ízét, és mivel a betegek gyakran csökkent étvágytalanságot, ez releváns.

Fontos, hogy a beteg étrendjét vitaminokkal, káliummal és magnézium sókkal gazdagítsák. A káliumnak diuretikus hatása van, ami nagyon fontos ezeknek a betegeknek, javítja a szív aktivitását és csökkenti a ritmuszavarok kockázatát. A magas tartalmú termékek közé tartoznak a sült burgonya, a mazsola, a citrusfélék, a fenyő és a dió, a kolbász, a sütőtök, a dátum, az uborka, a lencse, a füge, a borsó, a bab, a szójatermékek, a szőlő, a kelbimbó, a kajszibarack, az almalé, a banán, tengeri kelkáposzta, őszibarack, spenót, padlizsán, görögdinnye, aszalt szilva, sárgabarack és szárított kajszibarack, szardínia, sárgarépa. Az egyik legjobb forrása a banán, amelyet minden nap meg kell enni.

A magnézium is szükséges, mert a betegek folyamatosan diuretikumokat szednek. Elősegíti a vérerek terjeszkedését, a felesleges koleszterin eltávolítását, jelenléte szükséges a kalcium és a foszfor felszívódásához. A legfontosabb a vérnyomáscsökkentő, antiiszkémiás és antiarritmiás hatása. A magnéziumhiány miatt az ateroszklerózis és a mitrális szelep prolapsus progressziója felgyorsul, tartós tachycardia és ritmuszavarok lépnek fel, a szívkoszorúér-megbetegedések halálozásának növekedését észlelték. A szívizom-infarktus esetei 30-40 éves korban csökkentik a szívizom tartalmát. A következő termékekkel kapható: sütőtök és napraforgómag, búzakorpa, dió, spenót, szezámmag, mandula, fenyőmag, földimogyoró, bab, dátumok.

A CHF II B és III. Stádiumú betegeket a 10A. Az alapkövetelmények változatlanok maradnak, de a só több mint 1,5 gramm naponta. Ez az élelmiszer alacsonyabb energiaértékkel (1800-1900 kcal), a fehérjék 60 g-ra korlátozódnak, és a zsírok napi 50 g-ra korlátozódnak.

Az ételeket kopott formában főzzük és csak főzzük. Mivel a betegek aktivitása korlátozott, gyakran csökken a bélműködés. Ebben az esetben több hashajtó étel kerül bevezetésre az étrendbe: párolt szárított kajszibarack és szilva, érett gyümölcs, sült alma és frissen reszelt, főtt sárgarépa és cékla, karfiolpüré, tök és cukkini, erjesztett tejitalok. Túlzott tömeg jelenlétében hetente egyszer kerülnek ki a böjt napokba.

Súlyos keringési elégtelenségben szenvedő betegek a standard étrend kudarca miatt ajánlott Carrel étrend. Ennek hatása a termékek lúgos orientációja (naponta 7-szeres tej, sómentes kenyér, rizs zabkása, puha főtt tojás, burgonyapüré), valamint folyadékkorlátozás és a só kizárása. Ez élesen csökkent energiaértékű étel. Időnként különböző időszakokra kálium-étrend írható elő, ami segít normalizálni a víz-só anyagcserét, és növeli a vizeletet.

Progresszív szívelégtelenség esetén kialakul a szívkachexia (súlyos elvesztés), ami a betegek várható élettartamának csökkentésére szolgál. Ez a feltétel a táplálkozási támogatás hozzárendelésére utal. A szívkachexia jelenlétét figyelembe vesszük, ha 6 hónapnál nagyobb testsúlycsökkenés van, vagy ha a BMI kisebb, mint 19 kg / m2.

A CHF-ben mesterséges táplálkozás növelheti a beteg testtömegét, a kamrai kilökődési frakciót és csökkentheti a funkcionális osztályt. A kinevezés előtt meghatározták a beteg energiaszükségletét (kiszámítjuk a bazális metabolizmust) a Harris-Benedict módszer szerint képletek segítségével. Figyelembe veszik a páciens aktivitását (gyaloglás, pihenő vagy fél ágyas pihenés), az állapotot (műtét vagy sérülés után, peritonitis, cachexia stb.), Valamint a beteg hőmérsékletét. Ezután a beteg fehérjehiányát a napi nitrogénegyensúly határozza meg.

A negatív nitrogén egyensúly azt jelzi, hogy a fehérje elvesztése a bevitelnél nagyobb. A 125–180 g fehérje vesztesége az izomtömeg csökkenését jelenti 500–750 g-mal, a fehérje-hiány és a súlyhiány mértéke meghatározó az enterális táplálkozás beadásában.

A magas kalóriatartalmú mesterséges táplálékot a beteg számára kiegészítő vagy elsődleges támogatás formájában lehet felhasználni. A tárolt emésztési funkcióval a páciens a szokásos módon vagy egy szondával (súlyos betegségben szenvedő betegek) kapja meg az ivás formájában. Oligopeptid elegyeket használnak, például a Peptamen vagy a standard tápanyagok - Nutrizon, Nutren, Berlamin Modular, Nutrilan MCT.

Kezdje ezeket az alapokat kis adagokkal (az energiaszükséglet 5% -a), és a betegnek meg kell inni az enzimkészítményeket. Az energia-feltöltési térfogat és ennek következtében a keverék térfogata fokozatosan növekszik 7 naponta.

Súlyos CHF dekompenzáció esetén a hidrolizált fehérjék, zsírok (közepes láncú trigliceridek) és szénhidrátok (maltodextrin) alapú keverékek optimálisak. A keverékek felvétele korrigálja az anyagcsere-rendellenességeket, hozzájárul a tartós terhelések növekedéséhez és lassítja a CHF kialakulását.

Engedélyezett termékek

A nem súlyos betegek szívelégtelenségének étkezése:

• Búza kenyér, enyhén szárított és sómentes, szivacs torta, sovány tészta.
• Vegetáriánus levesek (burgonyával, gabonafélékkel, zöldségekkel), cékla leves. A levesben tejfölöt, gyógynövényeket, citromot vagy citromsavat adunk.
• Borjúhús és marhahús, csirke, sertéshús, nyúl, pulyka. A húst előfőzték, és a későbbi pörköléshez és pörköléshez használják. Bármilyen ételeket készíthet a darált húsból.
• Alacsony zsírtartalmú halak és mérsékelten zsír. A főzés technológiai módszerei ugyanazok, mint a hús - az ezt követő sütés, főtt húsgombócok és húsgombócok. Bármely főtt tengeri termék megengedett. A halat könnyen emészthető terméknek kell tekinteni, ezért hetente háromszor, a húsételek helyettesítésével bele kell foglalni az étrendbe.
• Átlagos zsírtartalmú tejtermékek, túró és belőle készült ételek, erjesztett tejitalok. A korlátozás a tejföl, tejszín, zsíros és sós sajt felhasználásával történik.
• Egy tojás naponta (sült omlett, puha főtt tojás).
• A hordozhatóságra és a preferenciákra vonatkozó minden szem. Ők használják a kása tejjel és vízzel, rakott és puding. Főtt tészta és vermicelli megengedett.
• A zöldségekből lehet enni: burgonya, sárgarépa, cékla, karfiol, cukkini, tök, paradicsom, zöld leveles saláta, uborka. A legtöbb zöldséget főtt vagy sült formában főzik. A kész ételekhez zöld hagyma, petrezselyem és kapor adható. Ne feledje, hogy a káposzta és a zöldborsó duzzanatot okozhat, így azokat takarékosan használják.
• Friss zöldségekből, vinaigrettekből, zöldség pörköltekből és kaviárból készült saláták, bármilyen tenger gyümölcsei salátája megengedett.
• Érett gyümölcsök és bogyók, minden szárított gyümölcs (mazsola korlátozott), tejcsókok, kompótok, csókok, méz, lekvár, habok, zselék és krémek, karamell, lekvár. Csokoládé fogyasztása korlátozott.
• A házi mártások növényi, tejföl, paradicsom, tejtermék, hagyma, gyümölcs. Az ételeket babérlevél, citromsav, szárított gyógynövények, vanília, fahéj hozzáadhatja.
• Szegény tea és természetes kávé, zöld tea citrommal, kakaóval, kávéitalokkal, gyümölcslevekkel (kivéve a szőlőt), csipkebogyó infúzióval.
• Sózatlan vaj, különböző növényi olajok. Az olívaolaj olajsavban gazdag, és az omega-6 zsírsavak forrása a gyapot, a kukorica és a napraforgó.

Milyen élelmiszerek használhatók a szívelégtelenségben

Az emberi szív bizonyos ritmusban működik: az adott időszakban bizonyos mennyiségű vért szivattyúz a hajókon keresztül, hogy minden szervet és rendszert ellátjon. Néha a szívizom nem tud megbirkózni a terheléssel, és az oka a szívizom sérülése, a összehúzódások gyakoriságának csökkenése, a nyomás vagy a vér mennyiségének növekedése. Ezt az állapotot szívelégtelenségnek nevezik.

Az előírt gyógyszerek mellett a betegnek gondoskodnia kell saját életstílusának normalizálásáról, a stressz megszüntetéséről, a fizikai terhelés minimalizálásáról és a test maximális helyreállításáról. Nem kevésbé fontos az étrend felülvizsgálata. Elvégre az étel energiává válik testünk számára, a szív munkájának intenzitása mennyiségi és minőségi függvénye. Külső negatív tényezőkkel együtt a „rossz” élelmiszerek súlyosbíthatják a helyzetet, felgyorsítva a legfontosabb szerv romlását.

Mi a szívelégtelenség?

A szív munkájának korlátozásai gyengítik azt, ezért a vér nem tud teljes körűen keringeni. Ha a bal kamra meghibásodását diagnosztizálják, a tüdőfunkció stagnál, és a szív asztmás rohamok jelentkeznek. A jobb kamra meghibásodása a májban a vér stagnálásához vezet, a folyadék felhalmozódása az üregekben, az alsó hát és a végtagok duzzadása.

A hibás véráramlás a belső szervek és szövetek oxigénhiánya. Az oxigén éhezés acidózis kialakulásához és a feldolgozatlan metabolikus termékek - tejsav - felhalmozódásához vezet. A megnövekedett metabolizmus és a fehérje anyagcseréje csökkenti a szervezet kimerülését. Az ödéma a víz-só egyensúly megsértését jelzi.

A szívelégtelenségben alkalmazott étrend fő célja a szívizom munkájának ösztönzése és a puffadás megszüntetése. Ez a diagnózis a nátrium stagnálásával jár, ami azt jelenti, hogy a diétás terápia során a sótartalmat korlátozzák. Emellett a betegnek tilos sok folyadékot inni: a megengedett határérték 1–1,2 liter / nap.

A szívelégtelenségben a táplálkozásnak kompenzálnia kell a káliumhiányt, ami eltávolítja a felesleges folyadékot, és hozzájárul a szív ritmikus munkájának stimulálásához. A magnézium is nagyon fontos az étrendben, mivel aktiválja az enzimeket, felgyorsítja az anyagcserét, szabályozza a savasságot. A szívizom működésének megzavarása gyakran a kalcium anyagcseréjének megszakadásához vezet. Ennek a nyomelemnek az alacsony tartalma görcsöket okoz, és nélkülözhetetlen a normális véralvadás.

A táplálkozás alapelvei

A fő terápiát kísérő szabályok szigorúak. A pozitív eredmény eléréséhez, különösen az idős korban, a következő étrend-elveket kell betartani:

1. Mode. Győződjön meg róla, hogy a részleges teljesítmény 5-6 fogadásra oszlik. Jobb egy kicsit enni, a szokásos adagot feloszthatja (ebédre és vacsorára).
2. Az overeating - az egyszerre elfogyasztott élelmiszerek bősége nagymértékben terheli a szívét, meg kell küzdenie az energia feldolgozásával. Ha csökkentik a koleszterinszintet, megszabadulnak a felesleges zsírtartalékoktól, figyelik a testtömeget, akkor a hajókat és a szívizomot kirakják.
3. Folyadék - korlátozás "liter / nap". Ide tartoznak a levesek, a tea és más italok. A tea és a kávé nem lehet erős, tejzel kell hígítani. Víz - legfeljebb két pohár, a lé nem koncentrálható. A folyadék bonyolítja a szív munkáját, így ödémát képez.
4. Sót. A szív munkáját bonyolítja a folyadék bősége, ami a túlzott sófelvétel eredménye. A nap folyamán az arány körülbelül 5 g, és ideális esetben jobb, ha a lehető legkisebb, a teljes meghibásodásig használják.
5. Nyomelemek Az anyagcsere javítása, az anyagcsere aktiválása. A fő szerepek a magnézium, a kálium, a foszfor, a kalcium. A káliumban gazdag élelmiszerek elősegítik a folyadék eltávolítását, kezelik az ödémát, aktiválják a szívizom összehúzódását. A szövetek elemeinek hiánya miatt a toxinok megmaradnak, a szívizom kimerül. A kalciumhiány fájdalmat és görcsöket eredményez, szívelégtelenség esetén a szívelégtelenség esetén fordul elő. A plazma és a vér összetételének gazdagításához magnézium szükséges. A foszfor minden metabolikus folyamatban részt vesz.
6. Tiltott: fűszeres ételek, füstölt termékek, sült hús, fűszerek, csokoládé, gazdag húsleves. Mindez növeli a nyomást, felgyorsítja a szív munkáját, megakadályozva a pihenést.
7. Zsírok. A zsírban gazdag élelmiszert ki kell zárni az étrendből. A vaj szigorúan egy teáskanál naponta, salátákkal és csak napraforgóval főzhető. A sajtot el lehet fogyasztani, de nem több, mint egy kis darab naponta. A termék nem lehet sós.
8. Kenyeret. Megengedett enni egy pár fehér vagy fekete kenyeret naponta.
9. Édes. Ez duzzanatot vált ki, így a maximális mennyiséget 6 teáskanál granulált cukorra kell csökkenteni, vagy cserélje ki mézzel, vagy 4 cukorka.
10. Alkáli termékek. A szívelégtelenségben a sav-bázis egyensúly megsértése következik be, a savas környezet növekszik, majd megjelenik a légszomj, aritmia, stb.

• bogyók;
• alma;
• körte;
• spenót;
• friss zöldek;
• uborka;
• cékla;
• paradicsom;
• tej- és savanyú tejtermékek.

1. A fő étrend. A következő termékek hasznosak:

• gabonafélék különböző gabonafélékből;
• sovány marhahús;
• pulyka;
• csirke;
• sovány hal;
• első tanfolyamok (lehetőleg vegetáriánus vagy tejtermék);
• sült vagy főtt burgonya;
• párolt cukkini;
• sárgarépa;
• káposzta.

Tiltott és ajánlott termékek

A szívbetegségeket az ásványi anyagok és néhány vitamin hiánya kíséri, és egy speciális diéta célja a hiányzó hiányosságok kitöltése, ezáltal a vérkeringési folyamat normalizálása.

A napi szívelégtelenség diéta alapjai

A szív- és érrendszeri betegségekben nagy figyelmet fordítanak a megfelelő és kiegyensúlyozott táplálkozásra. Ez az oka annak, hogy az orvosok egy bizonyos menüopciót javasolnak, melyet a beteg egyedi jellemzőinek és betegségének fejlődési szakaszának figyelembevételével választanak ki.

A szívelégtelenség legkedveltebb és leghatékonyabb étrendje - Pevzner és Carrell táplálkozása.

Hasznos termékek

A szív működésének krónikus vagy akut károsodása esetén elégtelen vérellátást biztosítanak egy személy szövetének és szervének.

• A webhelyen található összes információ csak tájékoztató jellegű, és nem tartalmaz kézikönyvet!
• Csak egy DOCTOR adhat pontos DIAGNOSZIÓT!
• Arra buzdítunk, hogy ne csinálj öngyógyulást, hanem regisztrálj egy szakemberrel!
• Egészség az Ön és családjának!

A szívizom nem tud tovább működni, elvesztve rugalmasságát, ami a folyadék feleslegének megtartásához és a puffadás megjelenéséhez vezet. Ezt a jelenséget szívelégtelenségnek nevezik. A betegség gyakran fordul elő a 30 év feletti embereknél.

A nem megfelelő táplálkozás és a gyenge vérellátás miatt zavarott árfolyam-egyensúly helyreállításához az egészséges táplálkozásban gazdag diétát rendelnek a betegnek.

A vesék működésének aktiválásával és a diurézis növekedésével csökken a puffadás.

Ezt elősegíti a szívbetegségekre jellemző bizonyos táplálkozási szabályok betartása, valamint a mikroelemekkel, ásványi anyagokkal és vitaminokkal dúsított étrend követése.

Az alábbiakban felsoroljuk a szívizom munkájához hasznos termékeket:

• padlizsán;
• cékla;
• uborka;
• cukkini;
• paradicsom;
• tök;
• saláta levelek;
• karfiol;
• burgonya.

Nem ajánlott a retek és a retek beillesztése a menübe, amely a gasztrointesztinális traktusban gázképződést, valamint savanyúságot, erjesztett és pácolt zöldséget okoz. A káposzta használatát korlátozni kell.

• savanyú tej;
• joghurt;
• túró;
• joghurt;
• tejföl;
• nem éles és sózatlan sajtfajták (például Adyghe);
• acidophilus.

Ezek a termékek felhasználhatók szószok, pudingok, rakottok, sült, de nem sült sajt sütemények készítésére stb. Ugyanakkor a fűszeres vagy kemény sózott sajtok használata szigorúan tilos.

Erősen nem ajánlott szívbetegségben szenvedő betegeknél:

• erős csirke és húsleves;
• grill;
• fűszeres és erősen sózott ételek;
• zsír.

Csökkentenie kell az elfogyasztott állati zsírok és melléktermékek, például a vesék, a máj és az agy mennyiségét is.

• zabkása, rizs, búzadara és hajdina, vízben vagy tejben főzve;
• tészta és vermicelli durumbúzaból.

A gabonaféléket csak kis mennyiségben lehet hozzáadni, a hüvelyesek (bab, borsó) is korlátozottnak kell lennie, mivel ezek légzéscsökkenést okoznak.

• A szívelégtelenség esetén tilos a szárított, füstölt, sózott halat és kaviárját, valamint az erős halleveseket enni.
• Ebben az esetben az alacsony zsírtartalmú fajták (csuka, zsálya, tőkehal stb.) Megengedettek, levesben vagy olaj nélkül fóliában.

Melyik lisztet kell megtagadni:

• zöldség-, bogyó- és gyümölcslevek;
• zselé;
• kompótok;
• cikória italok helyett kávé;
• természetes paradicsomlé (fűszerezés és só nélkül);
• gyenge tea és kávé tejjel.

Minden alkoholos ital, csokoládé, kakaó, szénsavas italok, erős fekete tea és kávé szigorúan ellenjavallt.

• vegetáriánus ételek;
• zöldség- és gabonapehelyek és levesek;
• tejleves.

Nem ajánlott hetente több mint 3 tojást használni, habcsók vagy gőzölő formájában (sült tojás szigorúan tilos). A gomba leveseket nem szabad belefoglalni az étrendbe, mivel a gomba nehezen emészthető, és toxinokat tartalmazhat.

A szívelégtelenségben szenvedő betegeknek készített leveseket egy másodlagos, biztonságosabb és könnyebb húsleves vagy zöldséglevesre kell főzni.

A lábak szívelégtelensége során fellépő fotó duzzanat látható a kapcsolaton.

A szívelégtelenség étrendjének alapelvei minden nap

A szívbetegségre előírt étrend hatékonysága érdekében be kell tartani bizonyos elveket, amelyek az egészséges táplálkozás szabályai közé tartoznak:

• Ez a legalapvetőbb szabály, amelynek betartása a szívizom munkájának normalizálásához szükséges. A só összegyűjti a vizet, felesleges folyadékkal töltött edényeket, és így kialakul a puffadás, ami megnehezíti a szív normális működését.
• A naponta elfogyasztott só mennyiségének kiszámításánál fontos figyelembe venni annak tartalmát a menüben szereplő összes termékben (például kenyér, kolbász, gyümölcslevek, stb.).
• A szívbetegek ízesítésének aránya naponta nem több, mint 6 gramm. Ezen túlmenően ajánlott sót használni, ahol kevés nátrium található.
• A szívelégtelenség súlyosbodása esetén a sótartalom korlátozott vagy teljesen eltávolítható az étrendből, amíg a javulás meg nem történik.

• A szívrendszer működésének javítását célzó étrendnek töredezettnek kell lennie, így az étkezéseket 5–6 részre osztják fel minimálisan, és a felhasznált adagok kicsi.
• Ez szükséges a gyomor-bél traktus munkájának megkönnyítéséhez és a membránra gyakorolt ​​nyomás csökkentéséhez.

Nem ajánlott túl kevés italt inni, a napi normál folyadékmennyiség 1,2 liter. Elégtelen vízbevitel esetén székrekedés léphet fel, mivel a nitrogénvegyületek kiválasztási folyamata bonyolult.

A beteg étrendjének tartalmaznia kell:

• kompótok;
• zselé;
• gyümölcslevek;
• tea;
• gáz nélkül gáz;
• ásványvíz korlátozott mennyiségben, legfeljebb 2 pohár naponta (sótartalma miatt).

• citrusfélék;
• csipkebogyó;
• gabonafélék;
• bogyók;
• napraforgómag;
• kálium- és magnéziumtartalmú élelmiszerek (diófélék, őszibarack, szárított sárgabarack, káposzta, banán);
• burgonya;
• aszalt szilva;
• és így tovább

• alma;
• körte;
• zöld;
• tök;
• cukkini;
• burgonya;
• cékla;
• leveles saláta;
• uborka;
• karfiol;
• tejtermékek.

Carrel Meals

Az étrendet nem csak a vérkeringés helyreállítására használják, hanem az is, hogy megszabaduljanak az extra fontoktól.

A Carrel étel különleges sajátosságokkal rendelkezik:

• diuretikus hatás;
• használja forró forralt tejet;
• só kizárás;
• magas kalciumtartalom;
• frakcionált táplálékfelvétel.

A tiltott élelmiszerek között ezen az étrenden:

• édességek;
• gazdag termékek;
• fűszerek vagy fűszerek;
• hal;
• hús;
• füstölt, konzervált vagy pácolt ételek.

Egy ilyen menü és egyes termékek tiltása azzal a ténnyel kapcsolatos, hogy a táplálékot leggyakrabban a szív- és érrendszeri megbetegedések súlyos formájával (például szívbetegséggel) kezelt személyek számára írják elő.

Ha betartja a megadott étrendet, az ödémák eltávolításra kerülnek, és csökken a hasi és a mellüreg üregei.

A táplálékfelvétel lényege a friss tej napi fogyasztása (3-5 pohár) és a szilárd élelmiszerek fokozatos bevezetése az étrendbe. A nap mintabeállítása így néz ki: ½ csésze tejet minden második órában reggelente estig (nem lehet több, mint 1 liter folyadékot 8 vagy 10 adagban).

A diéta harmadik hetében a következő termékeket kis mennyiségben kell bevinni a menübe:

• savanyú tej;
• kenyér;
• burgonya;
• tojás;
• zöldségek;
• friss hús (az orvos engedélyével).

Atherosclerosis szövődmény esetén az étrendet a teljes étrend 1/3-át kell csökkenteni, és a D-vitamin vagy koleszterin tartalmú élelmiszerek (például sárgák, zsíros húsok és halak, tejföl, tejszín, vaj, belsőségek) eltávolítása.

A Carrel-ben a szívelégtelenséghez szükséges napi kalóriatartalom nem lehet több mint 2700 kilokalória.

Minta menü

További kezelés esetén a Pevzner szerint a pácienst fokozatosan átviszik egy másik 10-es típusú étkezési asztalra vagy a 10a. Táblázatra, amelyre jellemző, hogy csökken a napi folyadék és a táplálékban a só hiánya.

A főbb feltételek a főzés során:

• a kalória naponta legfeljebb 2 000-2 500 kilokalória;
• az élelmiszernek könnyűnek és jól emészthetőnek kell lennie;
• élelmiszerekkel, vitaminokkal, nyomelemekkel és ásványi anyagokkal elegendő mennyiségben kell lenyelni;
• az élelmiszer-feldolgozásnak gyengédnek kell lennie (sütés, forrás, gőzölés);
• a folyadék mennyisége nem lehet több, mint 1,5 liter naponta;
• A kenyértermékek legfeljebb 250 gramm, granulált cukor pedig napi 30 grammig terjedhetnek.

10. táblázat

A 10-es étrendet a következő egészségügyi problémák jelenlétében írják elő:

• szívelégtelenség;
• elhízás;
• a betegség szövődményei fizikai aktivitási korlátozások formájában;
• angina pectoris;
• szívbetegség;
• allergiás vagy fertőző myocarditis;
• szívroham után.

A napi minta menü így néz ki:

• zabkása, rizs vagy hajdina dara tejéből (50 gramm gabona tejjel és csipetnyi szemcsés cukor);
• teáskanál olaj;
• omlett párolt, 80 gramm túrót 25 gramm tejföllel vagy főtt tojással;
• egy csésze gyenge tea a három adalékanyag egyikével - tej, lekvár vagy alma.

• 100 gramm reszelt fehérrépa vagy sárgarépa egy kanál tejföllel;
• Ezenkívül friss alma (legfeljebb 100 gramm), alma-sárgarépa lekvár vagy áztatott szárított sárgabarack (legfeljebb 30 gramm) megengedett.

• 100 gramm főtt vagy sült hús, zöldségkeverékkel vagy hagymával;
• ½ adag vegetáriánus levest - borscs, citromos szelet, rizs tejföllel, burgonyával vagy kenyér morzsával;
• friss alma vagy burgonyapüré, tejjel zselé (7 gramm burgonyakeményítő és 10 gramm szemcsés cukor szükséges) vagy 50 gramm áztatott aszalt szilva.

• 50 gramm lédús alma vagy vízben áztatott gyümölcs;
• egy csésze csipkebogyó infúzió (cukor hozzáadásával lehetséges).

• 80 gramm túrótömeget 50 ml tejföllel vagy tejjel;
• ½ csésze tej cukor vagy tea hozzáadásával tejjel;
• burgonya és aszalt szilva, párolt szeletek, kenyér morzsákkal és gyümölcsökkel párolt pogácsák választéka (20 gramm búzadara, csipetnyi cukor és kenyér morzsa, ½ csésze tej, 200 gramm sárgarépa, egy kis vaj és 30 gramm szárított gyümölcsök), főtt vermikell vajjal vagy almával és cékla tejföllel párolt.

10a. Táblázat

Ennek az étrendnek az egyik jellemzője, hogy a folyadék mennyiségét egy literre csökkenti, naponta 30 gramm cukrot és 150 gramm fehér kenyeret használjon. Minden terméket őrölnek és só és olaj nélkül készítenek.

A szívelégtelenség minden napjának példaértékű étkezési menüje a következő:

• rizs zabkása, csalánkiütés, hajdina vagy köles, mazsolával főzve, mazsola hozzáadásával (50 gramm gabonafélékhez csésze tejet és egy csipetnyi szemcsés cukor szükséges);
• egy kanál vajat.

• egy reszelt alma megválasztása csipetnyi cukor, csipkebogyó kivonat vagy friss sárgarépalé;
• 60 gramm túrós tömeg 20 gramm tejföllel, párolt omlettvel vagy egy puha főtt tojással.

• burgonyapürével, zöldség, burgonya, tök vagy sárgarépa közül választható (akár 100 gramm);
• gőzhús - húsgombóc, szeletelt vagy szelet, napi normál kenyér hozzáadásával;
• a tej, az alma, a vörösáfonya vagy a ribizli püré megcsókolása.

• 75 gramm túró, tejfölös gnocchi, vagy puha főtt tojás, egy kanál cukorral;
• a sárgarépa vagy a burgonya pogácsa a szárított kajszibarack hozzáadásával, szilvával, búzadara vagy zöldborsóval.

Ha egy személynek szívelégtelensége van, az orvosi étrendet csak orvos írhatja ki alapos vizsgálat után, és figyelembe véve a beteg testének egyedi jellemzőit.

Olvassa el, hogy miért fordul elő kardiopulmonális hiba, és hogyan ismeri fel azt a korai szakaszban.

A jobb kamrai szívelégtelenség okainak és tüneteinek leírása itt található.