Milyen élelmiszerek használhatók a szívelégtelenségben

Az emberi szív bizonyos ritmusban működik: az adott időszakban bizonyos mennyiségű vért szivattyúz a hajókon keresztül, hogy minden szervet és rendszert ellátjon. Néha a szívizom nem tud megbirkózni a terheléssel, és az oka a szívizom sérülése, a összehúzódások gyakoriságának csökkenése, a nyomás vagy a vér mennyiségének növekedése. Ezt az állapotot szívelégtelenségnek nevezik.

Az előírt gyógyszerek mellett a betegnek gondoskodnia kell saját életstílusának normalizálásáról, a stressz megszüntetéséről, a fizikai terhelés minimalizálásáról és a test maximális helyreállításáról. Nem kevésbé fontos az étrend felülvizsgálata. Elvégre az étel energiává válik testünk számára, a szív munkájának intenzitása mennyiségi és minőségi függvénye. Külső negatív tényezőkkel együtt a „rossz” élelmiszerek súlyosbíthatják a helyzetet, felgyorsítva a legfontosabb szerv romlását.

Mi a szívelégtelenség?

A szív munkájának korlátozásai gyengítik azt, ezért a vér nem tud teljes körűen keringeni. Ha a bal kamra meghibásodását diagnosztizálják, a tüdőfunkció stagnál, és a szív asztmás rohamok jelentkeznek. A jobb kamra meghibásodása a májban a vér stagnálásához vezet, a folyadék felhalmozódása az üregekben, az alsó hát és a végtagok duzzadása.

A hibás véráramlás a belső szervek és szövetek oxigénhiánya. Az oxigén éhezés acidózis kialakulásához és a feldolgozatlan metabolikus termékek - tejsav - felhalmozódásához vezet. A megnövekedett metabolizmus és a fehérje anyagcseréje csökkenti a szervezet kimerülését. Az ödéma a víz-só egyensúly megsértését jelzi.

A szívelégtelenségben alkalmazott étrend fő célja a szívizom munkájának ösztönzése és a puffadás megszüntetése. Ez a diagnózis a nátrium stagnálásával jár, ami azt jelenti, hogy a diétás terápia során a sótartalmat korlátozzák. Emellett a betegnek tilos sok folyadékot inni: a megengedett határérték 1–1,2 liter / nap.

A szívelégtelenségben a táplálkozásnak kompenzálnia kell a káliumhiányt, ami eltávolítja a felesleges folyadékot, és hozzájárul a szív ritmikus munkájának stimulálásához. A magnézium is nagyon fontos az étrendben, mivel aktiválja az enzimeket, felgyorsítja az anyagcserét, szabályozza a savasságot. A szívizom működésének megzavarása gyakran a kalcium anyagcseréjének megszakadásához vezet. Ennek a nyomelemnek az alacsony tartalma görcsöket okoz, és nélkülözhetetlen a normális véralvadás.

A táplálkozás alapelvei

A fő terápiát kísérő szabályok szigorúak. A pozitív eredmény eléréséhez, különösen az idős korban, a következő étrend-elveket kell betartani:

1. Mode. Győződjön meg róla, hogy a részleges teljesítmény 5-6 fogadásra oszlik. Jobb egy kicsit enni, a szokásos adagot feloszthatja (ebédre és vacsorára).
2. Az overeating - az egyszerre elfogyasztott élelmiszerek bősége nagymértékben terheli a szívét, meg kell küzdenie az energia feldolgozásával. Ha csökkentik a koleszterinszintet, megszabadulnak a felesleges zsírtartalékoktól, figyelik a testtömeget, akkor a hajókat és a szívizomot kirakják.
3. Folyadék - korlátozás "liter / nap". Ide tartoznak a levesek, a tea és más italok. A tea és a kávé nem lehet erős, tejzel kell hígítani. Víz - legfeljebb két pohár, a lé nem koncentrálható. A folyadék bonyolítja a szív munkáját, így ödémát képez.
4. Sót. A szív munkáját bonyolítja a folyadék bősége, ami a túlzott sófelvétel eredménye. A nap folyamán az arány körülbelül 5 g, és ideális esetben jobb, ha a lehető legkisebb, a teljes meghibásodásig használják.
5. Nyomelemek Az anyagcsere javítása, az anyagcsere aktiválása. A fő szerepek a magnézium, a kálium, a foszfor, a kalcium. A káliumban gazdag élelmiszerek elősegítik a folyadék eltávolítását, kezelik az ödémát, aktiválják a szívizom összehúzódását. A szövetek elemeinek hiánya miatt a toxinok megmaradnak, a szívizom kimerül. A kalciumhiány fájdalmat és görcsöket eredményez, szívelégtelenség esetén a szívelégtelenség esetén fordul elő. A plazma és a vér összetételének gazdagításához magnézium szükséges. A foszfor minden metabolikus folyamatban részt vesz.
6. Tiltott: fűszeres ételek, füstölt termékek, sült hús, fűszerek, csokoládé, gazdag húsleves. Mindez növeli a nyomást, felgyorsítja a szív munkáját, megakadályozva a pihenést.
7. Zsírok. A zsírban gazdag élelmiszert ki kell zárni az étrendből. A vaj szigorúan egy teáskanál naponta, salátákkal és csak napraforgóval főzhető. A sajtot el lehet fogyasztani, de nem több, mint egy kis darab naponta. A termék nem lehet sós.
8. Kenyeret. Megengedett enni egy pár fehér vagy fekete kenyeret naponta.
9. Édes. Ez duzzanatot vált ki, így a maximális mennyiséget 6 teáskanál granulált cukorra kell csökkenteni, vagy cserélje ki mézzel, vagy 4 cukorka.
10. Alkáli termékek. A szívelégtelenségben a sav-bázis egyensúly megsértése következik be, a savas környezet növekszik, majd megjelenik a légszomj, aritmia, stb.

• bogyók;
• alma;
• körte;
• spenót;
• friss zöldek;
• uborka;
• cékla;
• paradicsom;
• tej- és savanyú tejtermékek.

1. A fő étrend. A következő termékek hasznosak:

• gabonafélék különböző gabonafélékből;
• sovány marhahús;
• pulyka;
• csirke;
• sovány hal;
• első tanfolyamok (lehetőleg vegetáriánus vagy tejtermék);
• sült vagy főtt burgonya;
• párolt cukkini;
• sárgarépa;
• káposzta.

Tiltott és ajánlott termékek

A szívbetegségeket az ásványi anyagok és néhány vitamin hiánya kíséri, és egy speciális diéta célja a hiányzó hiányosságok kitöltése, ezáltal a vérkeringési folyamat normalizálása.

Milyen ételeket kell használni a szívelégtelenséghez

A szívelégtelenség komoly patológia. Jelentős zavarokat okoz a belső szervek vérellátásában és a beteg általános állapotának romlásában. Ez a feltétel integrált megközelítést és orvosi kezelést igényel.

Az étrendi ételek fontos szerepet játszanak. A szívelégtelenségben megengedett élelmiszerek csökkentik a betegség tüneteit és csökkentik a szív terhét. Az étrend alapvető szabályainak betartása felgyorsíthatja a helyreállítási folyamatot és javíthatja a jólétet.

Mi a szívelégtelenség?

A speciális diéta segít csökkenteni a szívelégtelenség kialakulását.

A szívelégtelenség alatt értsük meg az emberi testben levő patológiát, amely a szív működésének különböző rendellenességei miatt következik be. Ez a patológia magában foglalja a ritmus, a gyakoriság és a kontrakciók erősségének jellegzetes zavarát.

Ilyen változások esetén a szív munkájában komoly zavarok lépnek fel más belső szervek munkájában az elégtelen vérellátás, az oxigén éhezés és a vér stázis kialakulása következtében.

A szívelégtelenség okai két típusra oszthatók:

1. A magzati fejlődés során előforduló veleszületett - szívhibák
2. Megszerzett - a szív szerkezetének változásai, amelyek funkcionalitásában patológiai változásokhoz vezetnek

A legtöbb szívelégtelenség az 50 év feletti emberekre jellemző. A dohányzással és az alkohollal való bántalmazás mellett.

A patológia kialakulásához hozzájáruló tényezők:

• A szívszövet gyulladása
• Daganatok a szívben
• Szívrohamok, stroke
• Krónikus magas vérnyomás
• angiospazma
• Szívritmuszavar
• Szívdiafonia
• A gyógyszerek túladagolása

A szívelégtelenség két típusra oszlik:

1. Akut - gyorsan fejlődik néhány óra vagy akár percek alatt. Az okok súlyos szívkárosodás (szívroham, trauma, érzelmi sokk).
2. Krónikus - hosszú ideig, a kisebb változásoktól kezdve a szív munka súlyos zavaraiig fejlődik.

A patológia tünetei:

A szívelégtelenség kezelése a szív ritmusának és funkcionalitásának normalizálását jelenti. A terápia alapja a betegség tüneteit csökkentő gyógyszerek, a táplálkozás normalizálása és a szív erősítése.

A táplálkozásnak különleges szerepe van a szívbetegségek kezelésében és megelőzésében. A diéta segít csökkenteni a szív terhelését, eltávolítja a test felesleges folyadékát és normalizálja a sóegyensúlyt.

A táplálkozás alapelvei

A szívelégtelenségben ajánlott a sótartalom korlátozása.

A szív funkcióit sértő speciális étrend bizonyos elveken alapul:

• Korlátozza a só mennyiségét. Amikor a szív funkcionalitásában bekövetkezett változások megzavarják a test víz-só egyensúlyát, és duzzanat lép fel. A felesleges só hozzájárul a rossz egészségi állapothoz, és fokozza a szív stresszt. Fontos, hogy a sótartalmat ne csak tiszta formában, hanem a főzés során adalékanyagként minimalizáljuk, hanem a készételek (kolbász, kenyér, konzervek stb.) Összetételében is. Naponta legfeljebb 5-6 gramm sót lehet fogyasztani. Amikor a betegség súlyosbodását teljesen ki kell zárni az étrendből.
• A fogyasztott folyadék mennyiségének csökkentése. Az optimális mennyiség naponta 1-1,2 liter, beleértve a leveseket, gyümölcsleveket, teát stb. Ennek a számnak a csökkentése nem ajánlott a húgyúti rendszer megzavarása és a lehetséges székrekedés miatt.
• A vizelet ellenőrzése. Nem csak a fogyasztott folyadék mennyiségét, hanem a vizelet mennyiségét is figyelni kell. Az ödéma megelőzése érdekében hasznos a természetes diuretikumok (rózsa csípő, citrusfélék, szárított gyümölcsök, bogyók, fűszernövények, stb.) Bevétele.
• Részleges erő. Az étkezést naponta 6-szor kisebb mennyiségben fogyasztják. A szív munkájának komplementaritása nagy része. Azt is javasoljuk, hogy az utolsó étkezést legkésőbb 3-4 órával lefekvés előtt vegye be.
• Csökkentett fogyasztás édességek és édességek. Az ilyen élelmiszerek sok cukrot tartalmaznak, és súlygyarapodáshoz vezetnek. A túlsúly növeli a szív terhelését.
• A savas és lúg egyensúlyának normalizálása a szervezetben. Amikor szívelégtelenség jelentkezik, az egyensúly savasabb lesz. A helyreállításhoz hasznos tejtermékek, zöldségek és gyümölcsök fogyasztása.
• Gyengéd hőkezelési termékek. A hangsúlyt a párolt ételekre kell pörkölni, sütni vagy forrni. A sült ételeket el kell hagyni.
• Tartsa naponta egyszer éhgyomorra. Bármely opciót a meglévő sokszínűség közül választhat a preferenciák alapján. Ezek a napok segítik a szív további enyhítését.

Ezeknek a szabályoknak való megfelelés segít javítani a jólétet és felgyorsítja a gyógyulási folyamatot. Ráadásul a könnyű étrend lehetővé teszi a gyógyszerek gyorsabb felszívódását a véráramba, és gyorsabban befolyásolják a betegség okát.

Tiltott és ajánlott termékek

A szívelégtelenségben különböző zöldségek, gyümölcsök és gyógynövények használata engedélyezett.

Az étrendben, amelyet a szívmunka egyensúlytalansága esetén követni kell, hasznos és káros termékek listája található.

Az engedélyezett termékek célja, hogy gazdagítsa a testet a szív funkcionalitását javító vitaminokkal és tápanyagokkal.

• A bogyókat és gyümölcsöket friss és lekvár, lekvár vagy lekvár formájában fogyasztják (például citrusfélék, málna, körte, gránátalma, szőlő, datolyaszilva, aszalt szilva, ribizli stb.)
• A zöldségek és fűszernövények káliummal gazdagítják a testet, és normalizálják az alkáli egyensúlyt (például répa, paradicsom, uborka, cukkini, burgonya, saláta stb.)
• A tej és a tejtermékek javítják a gyomor-bél traktust (kefir, túró, sózatlan sajt, tejföl stb.)
• Ennek a patológiának a húsa alacsony zsírtartalmú fajtákat (pulyka, csirke, marhahús stb.) Kell választania
• A dara és a tészta különféle korlátozások nélkül használható főtt formában és zabkása formájában
• Alacsony zsírtartalmú halat lehet hozzáadni a sült vagy leves menühöz (tőkehal, navaga, pollock, csuka sügér stb.)
• Liszttermékek korlátozott formában használhatók (keksz, kenyér, kenyér, keksz)
• A gyümölcslevek, kompótok, zselék, cikória, gyógynövény tea hasznos italok.
• A tojásokat hetente párszor 3 darabra kell főzni, vagy omlettként

A káros termékek túlzott terhelést okoznak a szív számára, elzárják a véredényeket és a testben stagnáló folyadékhoz vezetnek. Teljesen ki kell zárni őket a menüből.

• Sült ételek
• Konzervek, füstölt hús, savanyúság
• Gazdag húsleves
• Fűszeres fűszerek
• Kávé, szóda, csokoládé
• Alkoholtermékek
• húsok
• Gyorsétterem
• Majonéz, mártások
• hulladék
• Sós sajt
• Zsíros hús és hal
• gomba
• vaj
• Liszt termékek (fehér kenyér, tekercs, palacsinta, palacsinta stb.)
• Cukrászda (sütemény, édesség, gofri stb.)

A megnövekedett gázképződés következtében a termékhez való hozzájárulás korlátozott lehet - káposzta, borsó, bab, fokhagyma stb.

Az étrend alapja a vegetáriánus ételek és a gabonafélék. A húst és a halat hetente többször is megtalálhatja a menüben.

Minta menü a beteg számára

A szívelégtelenségben szenvedőknek ajánlott frakcionált táplálkozás.

Az étrend-tápláléknak a szív működését sértőnek meg kell felelnie a következő feltételeknek:

1. Részleges erő
2. A tápanyagokban gazdag élelmiszerek
3. A könnyű ételek étrendje

A megengedett termékek nagy száma lehetővé teszi, hogy különféle ételeket készítsen.

A hét minta menüje

Reggeli (B): Rizs kása, kenyér, tea

A második reggeli (VZ): banán

Ebéd (O): Zöldségleves, főtt burgonya, kenyér, kompót

Délutáni snack (P): Túrós

Vacsora (U): Főtt csirke tésztával, tea

Bedtime (PS): Kefir

Z: Omlett, egy szelet kenyeret sajttal, gyenge kávéval.

VZ: Tej cookie-kkal

V: Lean borscs, kenyér, zselé

Wu: Párolt zöldségek hússal, gyógynövény tea

W: Túrós rakott lekvárral, teával

VZ: Sült Apple

V: Halászlé, zöldségsaláta, kenyér, csipkebogyó leves

P: Sárgarépa saláta

W: sütőtök rakott, kompót

Z: Hajdina kása tejjel, kenyérrel, kávéval

VZ: Kompót szárított gyümölcsökkel

A: Tészta leves, sárgarépa saláta, kenyér, tea

P: Tej cookie-kkal

U: Sült hal rizzsel, teával

W: Zabpehely tejjel, sajttal, teával

VZ: Tea kekszekkel

V: Zöld leves, főtt makaróni, kenyér, kompót

W: Marha pörkölt burgonyával, kompót

Z: Túrós tejföllel, teával

V: Golyó leves, uborka és paradicsom saláta, kenyér, zselé

P: Kompót szárított gyümölcsökkel

Wu: Zöldséges rakott tea, tea

Z: Tojás, sajt szendvics, kávé

VZ: Tej krekkerekkel

A: Cékla leves, főtt hús, kenyér, tea

P: Túró szárított sárgabarackkal

Wu: Burgonyapürével és főtt csirke, tea

Az étrendet a kezelőorvosnak kell elkészítenie. Az ételeket a szervezet preferenciáinak és jellemzőinek függvényében lehet megváltoztatni.

Hasznos tippek segítenek abban, hogy könnyen elviseljék az élelmiszer-korlátozásokat, és ne érezzenek éhséget:

1. Eszik szigorúan a napokban és ugyanabban az órában
2. Étkezés, hogy főzzön hosszú ideig és gondosan
3. Lassan rágja meg minden ételt.
4. A szomjúság elfojtásához, csipkebogyó-főzet és gyógynövényes tea fogyasztása

Súlyos patológiás formákban és a beteg állapotának jelentős romlásában a Karel étrendet írják elő. Az élelmiszerekre vonatkozó korlátozások sokkal szigorúbbak, de a hatékonyság gyorsabb.

Karel étkezési terve:

1. Az első három napban csak tejet kell inni. A legfeljebb 1 liter tej mennyiségét rendszeres időközönként 7-8 fogadásra kell felosztani. A nap végén meg lehet inni egy pohár csipkebogyót.
2. A következő 3 nap egy főtt puha főtt tojást és egy szelet kenyeret enni reggelire, 200 gramm rizs zabkása ebédre. A fennmaradó ételek a tej és a dogróz húsleves.
3. A harmadik szakasz 3-4 napig tart. Ebéd közben 200 gramm burgonyapürét, egy puha főtt tojást lehet enni vacsorára, vagy párolt omlettet. A fennmaradó ételek a tej és a dogróz húsleves.
4. Az utolsó szakasz legfeljebb 5 napig tart. A reggeli 120 gramm sült alma, ebéd - 200 gramm burgonyapürével és húslevesekkel, vacsora - puha főtt tojás. Igyon tejet a nap folyamán.

Emellett vitamin-komplexeket kell venni. Az ilyen étrend segít gyorsan lefogyni, eltávolítja a testben a felesleges folyadékot és normalizálja a szív munkáját. Ellenjavallatok a laktóz intolerancia és a gyomor-bélrendszeri betegségek.

Böjt napok

A szívelégtelenség étrendje magában foglalja a böjt napokat, például a kefir

Az étrend fontos összetevője a szív meghibásodása esetén éhomi nap. Segítenek nemcsak a testektől a méregektől és a toxinoktól, hanem a táplálék emésztését is megakadályozzák, és csökkenti a szív terhelését.

Ennek eredményeként javul a beteg állapota, és a kezelés gyorsabb.

Javasoljuk, hogy hetente éhgyomorra alkalmazzuk. A hátralévő időnek meg kell tartania az étrendet.

A szív munkájának megsértésére a leghasznosabb böjt napok:

1. Kirakodás kefiren. A kirakodási nap egyik legnépszerűbb lehetősége. A nap folyamán 1,5-2 liter kefir iszik. A kefir teljes mennyiségét 5-6 egyenlő részre kell osztani és a nap folyamán igyon. Emellett ásványvizet is lehet inni. Különböző variációk állnak rendelkezésre a böjt napokon a kefirben további termékek hozzáadásával. A szív munkájának megsértése esetén a legjobb kombináció a kefir és a túró. Ezen a napon 4 csésze kefirot lehet inni és 300 gramm alacsony zsírtartalmú túrót fogyaszthat.
2. Kirakodás almán. Ez a kisülési lehetőség számos előnnyel jár - a testet megtisztítják, vitaminokkal telítették, a felesleges folyadékot eltávolítják. A nap folyamán 5-6 fogadás alatt legfeljebb 1,5 kg almát lehet enni, az almalé, a víz vagy a tea is lehet.
3. Kirakodás túrón. Ez a böjt nap könnyen tolerálható. A nap folyamán 800 gramm alacsony zsírtartalmú túrót lehet enni, a kötetet 6 egyenlő részre osztva. Emellett teát, vizet vagy gyógynövényeket is lehet inni. Lehetőség van a túró más termékekkel való kombinálására is. Amikor a szív patológiája ajánlott a túró és az alma kombinálására is.
4. Kirakodás kompóton és rizsen. A nap folyamán 1,2 liter kompót és egy kis csésze főtt rizs iszik, só hozzáadása nélkül. Osszuk 5-6 étkezésre azonos részekben.

A kirakodási nap változatait a kezelőorvos választja, figyelembe véve a beteg állapotát és a betegség jellegét.

Előnyök és hátrányok

Az étrendnek köszönhetően csökkentheti a nyomást, csökkentheti a duzzanatot és normalizálhatja a szívműködést.

A szívelégtelenségben szenvedő táplálkozási táplálkozásnak, mint bármely más étrendnek, előnyei és hátrányai is vannak.

E rendszer előnyei:

• Hozzáférhetőség - minden terméket áruházban és megfizethető áron értékesítenek.
• Változatosság - az engedélyezett termékek nagy listája lehetővé teszi, hogy különféle ételeket készítsen
• Mérleg - az e diéta fogyasztásához előírt összes termék sok vitamint és tápanyagot tartalmaz, ami lehetővé teszi a szervezet számára, hogy minden szükséges
• Könnyű - frakcionált táplálkozás kiküszöböli az éhségérzetet és segíti az étrend könnyű tolerálását.
• A fogyás elvesztése - a kéretlen ételek megtagadása segít elveszteni a további fontokat és javítja a jólétét.
• A terápiás hatás - a táplálkozási táplálkozásnak köszönhetően - csökken, csökken
• vérnyomás és normális szívfunkció

Ennek az étrendnek a hátránya csak az a tény, hogy a sót és az édességet erősen korlátozhatja az egyének.

Az előnyök egy igen nagy listája és egy kis hátránya egy speciális energiaellátó rendszer hatékonyságát és hasznosságát jelzi.

Nézzen meg egy videót a szív-egészséges termékekről:

A szívelégtelenség megzavarja az egész testet, és a beteg általános állapota romlik. A kezelést a betegség lefolyásának okai, tünetei és jellege alapján választjuk ki. A terápia egyik fontos feltétele a táplálkozás.

Ennek az étrendnek az alapja a zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék és tejtermékek. Szükséges teljesen elhagyni a szemétkeveréket és jelentősen csökkenteni a só és a cukor fogyasztását. A felhasználásra engedélyezett termékek listája meglehetősen széles. Ez lehetővé teszi, hogy változatos menüt készítsen, és könnyen fogyaszthassa az étrendet.

A korlátozott étrend segít megszüntetni az ödémát és normalizálja a szervezet alkáli egyensúlyát. Ennek eredményeként a gyógyszeres kezelés hatékonyabban felszívódik. Ezenkívül a könnyű étrend segít csökkenteni a testtömeget és megkönnyíti a szív munkáját.

Táplálkozás a szívelégtelenséghez: menü, böjt napok.

Az egyik leggyakoribb patológia a szívelégtelenség. Egy erős fegyver a szívelégtelenség ellen a megfelelő táplálkozás.

Figyelem! Súlyos szívelégtelenség esetén győződjön meg róla, hogy ellenőrizze a diétáját az orvosával.

A szívelégtelenség táplálkozása:

A szívelégtelenséghez szükséges táplálkozás az alábbi szabályok betartását igényli:

1. Teljesítmény üzemmód. A szívelégtelenségben a táplálkozásnak frakcionáltnak kell lennie - naponta 5-6 alkalommal, kis adagokban. Egy étkezés nagy mennyiségű étele további stresszt okoz a szív- és érrendszerre.

2. Alkáli termékek. Mivel a szívelégtelenség esetén a sav-bázis egyensúlyt megzavarják és a savas oldalra tolják el, a lúgos élelmiszerekbe bele kell foglalni az étrendet. Ezek a tej és tejtermékek, répa, uborka, paradicsom, saláta, spenót, zöldek, körte, alma, bogyók.

3. A szívelégtelenséget okozó termékek. Eszik gabonaféléket különböző gabonafélék, sovány hús: marha, borjúhús, csirke, pulyka, sovány hal. Az oldalsó ételekhez: burgonya, káposzta, sárgarépa, cukkini. Levesek szakács vegetáriánus: zöldség, tejtermék.

4. Só. A táplálkozásban a szívelégtelenség kevésbé lehet só. A víz-só anyagcseréjének a szívelégtelenségben való megsértése miatt a test megtartja a folyadékot, ami ödémához vezet és bonyolítja a szív munkáját. Javasoljuk, hogy naponta legfeljebb 5-6 g sót használjon, és bizonyos esetekben teljesen abbahagyja.

5. Folyadékok. Igyon szívveréssel legfeljebb napi 1-1,2 liter folyadékot, ez magában foglalja a leveseket, kompótokat és más italokat. A kávé nem erős tejjel, a lé fele vízzel hígítva, ásványvíz nem több, mint 1-2 pohár.

6. Kálium és magnézium. Tartalmazzon több káliumot és magnéziumot a szívelégtelenségben. A kálium diuretikus tulajdonságokkal rendelkezik - eltávolítja a szervezetből a felesleges folyadékot. A kálium hiánya szívritmuszavarokat okoz. A magnézium elengedhetetlen a normál érrendszer működéséhez.
Sok kálium tartalmaz: szárított sárgabarack, szilva, dió, búza korpa, cékla, burgonya, káposzta (fehér, színes, vörös fej), vadrózsa, narancs és grapefruit, hajdina, zabpehely, rizs, vörös és fekete ribizli, málna, áfonya, egres, cloudberry.
A magnézium bőséges a gabonafélék, a kenyér, a dió, a mogyoró, a napraforgómag, a görögdinnye, a tengeri kelkáposzta.

7. Édességek. Korlátozza a cukrot az étrendben a szívelégtelenséggel. Duzzanatot okozhat, ami bonyolítja a szív munkáját. A napra ajánlott 6 órát fogyasztani, cukrot, mézet, lekvárt vagy 4-5 édességet. Mindent figyelembe kell venni: torta, keksz, édes zsemle, fagylalt stb.

8. Zsírok. A zsíros ételek visszautasítása. Főzzük az edényeket növényi olajban. Vaj - legfeljebb 1 teáskanál naponta. Nem sós sajt - 1 szelet naponta.

9. Kizárja a csokoládét, gazdag húsleveseket, pörkölt húst, füstölt húst, fűszereket, fűszeres ételeket.

10. Kenyér. Túlsúlyos - fehér kenyér vagy fekete, legfeljebb 2-3 darab naponta.

A szívelégtelenség táplálkozása.

MINDEN MENÜ A NAPPAL:

Breakfast. Hajdina vagy zabkása zabkása - 6-8 evőkanál (zabkása helyett túró, puding vagy sajttorta - 100-150 g), fél csésze tej. Szükség esetén szendvicset adhat vajjal, egy pohár nem erős teával tejjel.

Második reggeli Az alma friss vagy sült (vagy körte, vagy 5-6db szárított kajszibarack, vagy 1 banán).

Ebédet. Vegetáriánus leves. A második: főtt hús (vagy hal, vagy csirke vagy pulyka). Díszítés: sárgarépa vagy répa püré, vagy párolt káposzta, vagy paradicsom saláta uborka és napraforgóolaj. 1 csésze kompót szárított gyümölcs vagy gyümölcsital.

Magas tea Alma vagy körte, vagy 6-8db szárított kajszibarack, vagy 1 csésze csipkebogyó levest.

Vacsora legkésőbb 19 óráig. Főtt hal, főtt burgonyával - 1-2db, vagy sajttal, zabkása, vagy túrós, vagy sárgarépa-almával.

Lefekvés előtt. 1 csésze kefir vagy joghurt.

A szívelégtelenség táplálkozása.

NAPOK MEGHATÁROZÁSA:

A szívelégtelenségben szenvedők számára a szakemberek számos lehetőséget kínálnak éhgyomri napokra: kefir-túró, alma, rizs-kompót, túrós alma.

Kefir-túrós böjt nap:

A nap 1 liter joghurtot és 250-400 g túrót igényel.

Apple böjt napja:

* Napközben enni 1,5 kg almát és 1 pohár kávét tejjel reggel vagy fél pohár reggel és este.

* 3 óránként 300 g bőrt (de mag nélkül) dörzsölt almát enni - mindössze 1,5 kg naponta.

* Azon a napon, amikor szüksége van almára - 1,5 kg és friss almalé - 4-5 pohár.

Rizs kompót éhgyomri nap:

A nap: 6 pohár kompót nem édes, és naponta kétszer néhány vízben főtt rizs.

Sajt és alma böjt nap:

Egész nap 300g túró, 500 g alma, 400 ml tej vagy kefir. Ha normál súlya van, akkor adjon hozzá 200-300 g burgonyát. Valamennyi terméket 5-6 fogadásra kell osztani a nap folyamán.

Táplálkozás a szívelégtelenséghez

A szív funkcionális aktivitásának akut vagy krónikus megsértése csökkenti a kontrakciós képességét. A kamrák normál fiziológiai feltöltésének és kiürülésének elvesztésével az összes szerv vérkeringése hibás. Ez súlyos szívbetegségekhez vezet, beleértve a szívelégtelenséget I (HI), II, HIIA, HIIB, III (HIII) és a halált. A betegséggel való megfelelő táplálkozás segít eltávolítani a sejtekből a felesleges folyadékot, megszünteti az ödémát, normalizálja az anyagcsere folyamatokat és megszabadul a légszomj.

bevezetés

A krónikus szívelégtelenség (CHF) egy keringési rendszer által okozott kumulatív szindróma, amelynek lényege a test hemodinamikai szükséglete és a szív képességei közötti egyensúlyhiány.

Klinikailag a CHF öt fő tünetben jelentkezik:

1. légszomj;
2. szívdobogás;
3. fáradtság;
4. csökkent fizikai aktivitás;
5. folyadékretenció a szövetekben (ödéma).

Egyszerűen fogalmazva, a CHF az a képtelenség, hogy a szív a vér anyagát anyagcsere-szükségleteiknek megfelelően nyújtsa a szövethez, ha a hipovolémiát és a hemoglobinszintet nem csökkenti.

A CHF-ben szenvedő beteg táplálkozásának modern elvei

A szívbetegségek kezelésében és megelőzésében jelentős tényező a racionális és kiegyensúlyozott étrend. A helytelenül összeállított napi adag egy olyan alapvető kapcsolat, amely a túlsúly, a csökkent lipid metabolizmus és a szénhidrátok, a magas vérnyomás, az ateroszklerózis kialakulásához vezet. Ez viszont növeli a szívizominfarktus, a stroke, az aritmiák és ennek következtében a CHF kockázatát.

A krónikus szívelégtelenség nem független patológia. Ez egy hosszú távú betegség következménye, amely gyengítette a szívizomot.

A CHF fő okai az alábbi kórképek egyike vagy azok kombinációja:

• ateroszklerózis által okozott koszorúér-betegség (IBS) hatásai;
• magas vérnyomás;
• szelephibák (mitrális, aorta, tricuspid);
• kardiomiopátia, gyulladásos szívbetegség;
• ritmuszavarok (gyakran - pitvarfibrilláció);
• az endokrin rendszer betegségei: cukorbetegség, hipo-, hyperthyreosis, Addison-kór, Kona);
• alkoholizmus.

Egy személy szív- és érrendszeri megbetegedései hozzájárulhatnak a következőkhöz:

• csökkenti a szívizom és a vérerek terhelését;
• lassítja a vaszkuláris fal patológiai változásait, javítva azok rugalmasságát;
• alacsonyabb vér koleszterinszintje;
• az ödéma megjelenésének megakadályozása, amely jelentősen gátolja a szív-érrendszer normális működését;
• létrehozó anyagcsere
• csökkentse a CHF kezeléséhez szükséges gyógyszerek napi adagját.

Az orvosi táplálkozást számos tényező kombinációja határozza meg:

• élelmiszer-választás;
• az egyes termékek és tápanyagok arányának meghatározása;
• optimális főzési módszerek;
• őrlési fok;
• élelmiszer-mód;
• kalóriabevitel.

Ahhoz, hogy a CHF-ben lévő élelmiszerek optimális hátteret teremtsenek a fő kezelési módok hatásának fokozásához, megelőzzék a betegség előrehaladását és szövődményeit, napi menüt kell készíteni, hogy:

• a beteg teljes mértékben megkapta a szükséges tápanyagokat a meglévő betegségek tekintetében;
• Az ajánlott termékeket elfogadható áron lehet megvásárolni;
• az ételek változatosak, viszonylag könnyen elkészíthetők;
• figyelembe vették az adott beteg egyéni intoleranciáját és preferenciáit;
• a táplálékot 4-6 fogadásra osztották, este pedig nem lehet több, mint 25% -a az élelmiszer napi mennyiségének.

Javaslom a pácienseimnek, hogy hetente kétszer 2-3 alkalommal kapjanak otthoni mérleget és figyeljék a testtömeg-mutatókat. A 3 napos 2-3 kg-os készlet folyadékretenciót jelez, és orvoshoz kell fordulni és a kezelési rendet korrigálni kell.

A mérés szükséges az egyidejűleg elhízott betegek esetében is. A kezdeti testtömeg 10% -ának elvesztése 5 mm-es vérnyomáscsökkenést eredményez. Hg. A cikk, a szív terhelésének csökkentése, a légszomj, az ízületi fájdalom, növeli a glükóz szöveti hasznosítását.

Milyen termékeket kell kizárni

Az Amerikai Szív Szövetség (AHA) fő anyagként azonosítja a szívelégtelenség, a nátrium és a víz korlátozását.

A nátrium egy ásványi anyag, amelyet sok ételben megtalálnak, különösen a kényelmi ételekben, gyorséttermekben és a sókban. Ez hozzájárul a szövetek vízvisszatartásához, a vaszkuláris ágy túlterheléséhez, magas vérnyomással, a szív aktivitásának dekompenzálásával.

Az ANA napi 2 800 mg-nál nagyobb mennyiségű nátriumot (és ideális esetben kevesebb, mint 1500 mg-ot) javasol.

Még a sómentes étrend sem garantálja, hogy egy személy nem haladja meg a napi nátriummennyiséget.

A rejtett só többsége kolbász, savanyúság és savanyúság, konzerv, kész fagyasztott ételek, sajtok (Parmesan, Brynza, Feta, Rossiysky, feldolgozott), szójaszósz, majonéz.

Víz. A hemodinamikailag stabil CHF-ben szenvedő betegeknél a folyadékbevitel korlátozása mérsékelten 1,5-2 liter / nap. A szívdekompenzáció és az ödémás szindróma, amely a diuretikumok intenzív használatát igényli, a napi vízmennyiség nem haladhatja meg az 1-1,2 litert.

A szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő betegeknek ajánlott kizárni:

• gyorsétterem, kényelmi ételek, konzervek;
• vajban sült, fűszeres, fűszeres étel;
• savanyúságok és marinádok;
• koncentrált húsleves;
• zsíros húsok, belsőségek, kolbászok, kolbászok;
• erős tea, kávé;
• alkohol, dohány.

Az étrend fontos elemei

A CHF-ben szenvedő betegek napi menüt kell először kiegyensúlyozni a fehérjék, zsírok, szénhidrátok tekintetében, fedezniük kell az alapvető költségekkel telített energiát, a szív számára.

Fehérjéket. A sejtek fontos szerkezeti eleme. Naponta ajánlott 2-3 adag ételt fogyasztani.

Az egy adag egyenértéke:

• 100 gramm hal, hús (sovány marha-, borjúhús, baromfi);
• ? csésze főtt bab vagy borsó;
• 1 tojás.

A fehérjék korlátozása az étrendben csak veseelégtelenség és azotémia esetén szükséges.

Tejtermékek. Az optimális mennyiség - 2-3 adag:

• 100 gramm túrót;
• 1 csésze tej, zsírtartalma 1-2%;
• 1 csésze kefir, ryazhenka, joghurt, joghurt adalék nélkül;
• 2 evőkanál. l. a tejföl-zsírtartalom legfeljebb 15%.

Zöldségek és gyümölcsök. Ez az étrend legfontosabb része, amely a szervezet számára rostot, pektint, nyomelemeket, vitaminokat és alacsony kalóriatartalmú.

Naponta 5 adagot kell enni:

• ? csésze szeletelt gyümölcs (friss vagy sült);
• ? csésze főtt vagy sült zöldségek.

Kashi és kenyér. Az étrend ezen része felelős a test energiatelítettségéért. Előnyben kell részesíteni a lassú szénhidrátokat, napi 5 adagot fogyasztva:

• 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér;
• ? csésze tészta;
• ? csésze rizs, hajdina, zabpehely és más gabonafélék.

Telítetlen zsírok és olajok. A testnek meg kell kapnia a "jobb" zsírokat, mivel ez az összes sejtmembrán építőanyaga. A főzéshez és a salátaöntetekhez a legjobb, ha finomított olajokat (olíva, kukorica, napraforgó, lenmag) használunk.

Az egészséges zsírok jó forrása a dió (szárított, fűszerezés nélkül). Naponta 1 marék (40 gramm) fogyasztható.

Az étel fényesebbé tétele érdekében a sót aromás fűszernövényekkel (petrezselyem, bazsalikom, oregánó, rozmaring, kömény, koriander), fokhagymával, hagymával, citromlével, paprikával lehet helyettesíteni.

Az atherosclerosisban szenvedő betegeknek különös figyelmet kell fordítaniuk a táplálékrost mennyiségére az étrendben (mivel megakadályozzák a zsírsavak felszívódását a bélből). Egy nap férfinak 76, a nőknek pedig 28 grammra van szükségük.

Továbbá, ha lehetetlen az étrendet teljessé tenni az alapvető vitaminokkal és nyomelemekkel, javaslom, hogy a betegek a méhészeti termékeket és a káliummal, magnéziummal, cinkkel, kalciummal, foszformal (A, C, E, B1, B2, B6 vitamin) gazdagított táplálék-kiegészítőket vegyék igénybe.

A hőkezeléssel kapcsolatban: a szívelégtelenségben szenvedő termékeknél jobb forrni, főzni vagy sütni. Grillezésre és teflon bevonattal ellátott serpenyőben, olaj nélkül lehet főzni.

A hét minta menüje

A szívelégtelenség optimális rendszere az American Heart Association által kifejlesztett DASH energiarendszer.

A CHF-ben szenvedő betegnek körülbelül 7 napos menüt készítenie kell, figyelembe véve a betegség okait és a kísérő patológiát. Például, ha az IHD és az ateroszklerózis a szívelégtelenség okai, különös figyelmet kell fordítani a telített zsírok korlátozására, az étrend gazdagítására pektinnel és rostokkal. Cukorbetegség esetén a magas glikémiás indexű élelmiszerek megszüntetése.

Alacsony-nátrium helyettesítő (Himalája só, "Saga") van, amely sós ízű. A kálium-klorid csak az orvossal folytatott konzultációt követően és a szérum K-szintjét szabályozható.

Betegeim számára az ajánlott ételek listáját adom meg, és önmagukban kombinálják az adagolást, figyelembe véve az ízválasztást, a rendelkezésre álló termékválasztékot és az egyedi kulináris készségeket.

Klinikai eset

N. betegem 64 éves. A hipertónia III. 2015-ben akut Q-myocardialis infarktust szenvedett a bal kamra elülső falán, amelyet a kardiogén pulmonalis ödéma okoz. Az első látogatás idején 2016-ban a beteg panaszkodott a légszomjra, amelyet a fizikai terhelés, a gyors szívverés, a lábak duzzanata súlyosbított. Objektív módon: N. volt I. st. elhízás (BMI - 34,4 kg / m 2), vérnyomás - 145/100 mm. Hg. HR, 89. cikk, ütés / /. A felmérés eredményei szerint a bal kamra elülső falának hipokinézia, hipokinézia, 40% -os ejekciós frakció. A páciens folyamatosan "Enap N", "Concor", "Furosemide", "Cardiomagnyl", a "Nitroglicerint" támadások alatt vett. A diagnózis megállapítása: CHF IIA, IIFC. Javasolt az életmód korrigálása, a dohány és az alkohol felhagyása, a napi szívelégtelenséget választották.

2 évig a beteg fokozatosan alkalmazkodott az új étrendhez. Az utolsó recepción: BMI - 28,9 kg / m2, vérnyomás - 136/85 mm. Hg. HR-79 cikk, ütés / /. Csökkent a légszomjra vonatkozó panaszok, a "nitroglicerin" használatának epizódjai hetente legfeljebb 1 alkalommal fordulnak elő. A beteg a fizikai aktivitás jelentős növekedését észleli. A konzultáció eredményei szerint a Furosemidet törölték.

A listából a beteg 3 fő ételt és 2-3 snacket választ.

1. Zabpehely, hajdina, kukorica, rizs, 40 gramm, tejben főtt vízzel 1: 1 - 1 teáskanál arányban. méz, 1 főtt tojás, gyógynövény tea.
2. Omlett 2 tojás tejjel, 1-2% (100 ml), szelet teljes kiőrlésű kenyér, alma, tea.
3. 300 gramm sütőtök-rizs (vagy köles) puding, 30 gramm kemény sajt.
4. 200 gramm sajttorta bogyókkal és 1 evőkanál. l. tejföl vagy méz, kakaó alacsony zsírtartalmú tejben.
5. Ovsyanoblin 2 evőkanál. l. zabpehely, 1 tojás, 30 gramm kemény sajt, friss uborka, tea.
6. Zöldborsó, zöldborsó, zöldbab és paprika, tea.

1. Növényi püré (300 gramm), 100 gramm főtt hús, 1 szelet kenyeret.
2. Lean borscs (300 gramm), 100 gramm párolt vagy sült baromfi, szelet kenyér.
3. Növényi saláta növényi olajjal, gőzleves zabkása körettel, kompót.
4. 100 gramm tészta zöldségszósszal, 100 gramm hús, friss zöldségek.
5. Lencse leves, 300 gramm, 100 gramm sült hal zöldségekkel.

1. 200 gramm sült hal zöldséges körettel.
2. Csirkével töltött paprika, padlizsán vagy cukkini, sütve sütve.
3. Növényi saláta tintahal citrom-mustár öntettel, 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér 30 gramm sajttal.
4. Főtt bab zöldséges salátával, növényi olajjal vagy gyógynövényes joghurttal, teljes kiőrlésű kenyérrel.
5. Olívaolajjal fűszerezett bab babával.
6. Pörkölt káposztával pirított baromfi szelet.
7. Sült héja burgonya joghurton, gyógynövényeken és fokhagymán alapuló mártással, zöldségsalátával.
8. Omlett spárga bab, friss zöldségekkel.

1. Egy maroknyi szárított dió.
2. A sütőben sült alma mézzel, fahéjjal és túróval.
3. 100 gramm túró és 100 ml Ryazhenka vagy 1 evőkanál. l. tejföllel.
4. 1 banán, alma vagy körte.
5. 1 csésze szeletelt gyümölcs.
6. 200-250 ml erjesztett tejital.
7. Egy szelet kenyeret 30 gramm sajttal.
8. 200 gramm tej pudingot.
9. 10 db. aszalt szilva vagy aszalt sárgabarack.
10. 1 maroknyi mazsolát.
11. 1 csésze kefir, joghurt vagy ryazhenka.

Ez a „gerinc” lehetővé teszi a beteg számára, hogy programozza a heti menüt, és idővel új recepteket vezessen be a megengedett termékek listájából.

Orvos azt tanácsolja

Az étrend alkalmazkodása az élethez:

• A boltban gondosan tanulmányozza a címkét. A kompozíció legtöbb gyártója 100 g-nál a nátrium-koncentrációt mutatja. Válasszon olyan termékeket, ahol a Na-tartalom kevesebb, mint 350 mg / adag. Érdemes figyelmet fordítani a kalóriatartalomra, a zsírok mennyiségére és arányára is.
• Az egyszerű edényeket minimális főzés mellett ajánljuk.
• Nyomtasson ki ajánlott és tiltott termékeket külön lapokon, és tegye őket a hűtőszekrényre.
• Ha lehetséges, vegyél egy lassú tűzhelyet és grillezőt. Ez leegyszerűsíti a főzési folyamatot és csökkenti a zsír mennyiségét az edényben.
• A sütéshez Teflon vagy kerámia bevonattal ellátott edényeket használjon. A növényi olajat szilikon ecsettel vigye fel a felületre.
• Ellenőrizze a polcokat, dobja el az összes káros félkész terméket, gyorsétteremt.
• Cserélje ki a sószórót egy teáskanál sóval. Ez leegyszerűsíti a nátrium kiszámítását.
• Sózza meg az ételt már a saját lemezén.
• Távolítsa el a sót az asztalról. Tedd a szárított gyógynövényeket, hagyma, fokhagymát, citromot. Az ételek ízét diverzifikálja.

megállapítások

Kétségtelen, hogy az életmód, az élelmiszer-kultúra és a fizikai aktivitás jelentősen befolyásolja a szív- és érrendszeri betegségek lefolyását. Az étrend megszervezésének komoly megközelítése lehetővé teszi a beteg egészségének javítását, a szövődmények és kórházi ápolások kockázatának csökkentését, és a jövőben javítja az életminőséget, és felhagy néhány gyógyszert.

A szívelégtelenség táplálkozása egy kiegyensúlyozott, változatos, gazdag tápanyagmenü, amelyet egy személynek meg kell tartania az egész életében.

Sosudinfo.com

A szívelégtelenség olyan súlyos állapot, amelyben a test belső szervei és szövetei normális véráramlását zavarja a szív szivattyúzó funkciójának patológiái miatt. A szindróma krónikus megnyilvánulása súlyosbítja a betegek életminőségét: gyorsan elfáradnak, légszomj és ödéma, valamint szöveti hypoxia szenvednek.

Ennek a betegségnek a kezelése magában foglalja mind a gyógyszeres terápiát, mind az életmód és a diéta korrekcióját. A szívelégtelenséggel kapcsolatos táplálkozás célja a szívizom terhelésének csökkentése, a folyadék kiválasztása és a szervezet sóegyensúlyának normalizálása.

Orvosi táplálkozási szervezet

A szívműködés károsodása esetén a menü számos elven alapul:

• A só mennyiségének csökkentése napi 5 g-ra. Ez nemcsak az edények tiszta adalékanyagát, hanem a késztermékek tartalmát is tartalmazza: kenyér, kolbász, tej, gyümölcslevek, stb.
• Az étrend részleges eloszlása ​​(5 étkezés naponta).
• Csökkentett folyadékbevitel. A szabad víz mennyisége, beleértve a gyümölcsleveket és más italokat is, napi 0,7–1,2 liter legyen. Nem ajánlott csökkenteni ezt az arányt, mivel a kiválasztó rendszerek munkája bonyolult.
• A vizelet mennyiségének ellenőrzése. Az ödéma elkerülése érdekében nemcsak a folyadékáramlás csökkentése szükséges, hanem a természetes diuretikumok (csipkebogyó infúzió, szárított gyümölcsök, bogyók) segítségével történő kiválasztásának ösztönzése is.
• A cukor, édességek és liszt mennyiségének csökkentése.
• Állítsa vissza a test normális pH-egyensúlyát. A szív patológiáinak egyik jellemzője a gyomor-bél traktus savas-bázis egyensúlyának megsértése. Az alkáli élelmiszerek segítségével akár alma, gyógynövény, cukkini, sütőtök, cékla, uborka, stb.
• A termékek kötelező gyengéd hőkezelése. Megengedett módszerek közé tartozik a forrás, gőzölés, sütés. Az intenzív belégzés elkerülése érdekében a nyers zöldségek fogyasztása (a saláta, a paradicsom és az uborka kivételével) kizárt.
• Számviteli jogsértések. A cukorbetegségben a szénhidrátok mennyisége szigorúbban korlátozott, és az ateroszklerózisban a napi adag tápértékét a szokásos normához képest egyharmaddal csökkenteni kell a zsírbevitel csökkentésével (tojás, belsőség, zsír, zsíros húsok, halak).

Ha betartja az étrend előkészítésének összes szabályát, javul a jólét, és nő a gyógyszeres kezelés hatékonysága.

A szívelégtelenség legelterjedtebb étrendje: Carrel menü, 10. táblázat és 10a szám Pevzner. A Carrel Diet szigorúbb határt szab a húsra, a halra és a forró fűszerekre. A fehérje és a kalcium szükséglete tejtermékekkel, különösen az alacsony zsírtartalmú főtt tejkel van feltöltve.

A Carrel táplálkozás négy sómentes étrenden alapul, amelyeket következetesen alkalmaznak. Az első mindössze 700 ml meleg tejet és 100 ml vadrózsa levest tartalmaz, amelyek részlegesen részegek. A fennmaradó három esetben kis mennyiségű szilárd étel van. Ezt a diétát súlyos szívműködési zavar esetén ajánljuk, vagy előkészítő eljárásként, mielőtt a Pevsner étrendre vált. A színpad időtartama 2 hét.

Diéta száma 10

A 10. táblázat az I-IIA fok meghibásodása esetén ajánlott.

A sófogyasztás 6 g-ra korlátozódik, feltételezzük, hogy a termékekben már 2-3 g fűszerezés szerepel, így nem lehet több, mint 3 g sót. A hígítások, gyümölcslevek, zselék, tiszta víz, levesek száma 1,2 literre csökken, ebből az ásványvíz legfeljebb 400 ml lehet. A kenyér fogyasztását naponta 250 g-ra kell csökkenteni, cukrot - 30 g-ra.

Javasoljuk, hogy növelje a kálium- és magnéziumvegyületeket (burgonya, szárított sárgabarack, aszalt szilva, alma, dió, spenót), valamint más zöldségeket és tejtermékeket tartalmazó élelmiszerek arányát. Lehet enni sovány halat és húst.

A napi étrend tápértéke:

• legfeljebb 2500 kcal;
• 90 g fehérje;
• legfeljebb 70 g zsírt (legalább 20 g növényi);
• legfeljebb 400 g szénhidrát.

Diéta száma 10a

A 10a. Táblázat szigorúbb szabályokkal rendelkezik, és IIB-III fokú elégtelenséggel rendelkező betegek számára készült. Minden étel só nélkül főzött, a sütés teljesen tilos. Az ételeket grillezett és csak meleg ételekkel szolgálják fel.

A folyadék mennyisége 1,2 literről 600–700 ml-re csökken, a kenyér fogyasztása 150 g-ra.

• legfeljebb 2000 kcal;
• 50–60 g fehérje;
• 50 g zsírt (legfeljebb 15 g növényi);
• 300 g szénhidrátot.

Hasznos termékek

A szívelégtelenség megengedett ételei:

• Kenyér lisztből 1-től 2-ig, vagy korpa, csontozott fehér kenyér, sütemények, tojás és vaj nélkül. Ha lehetséges, minden termék sómentes.
• Levesek (kivéve a 10a-os étrenddel). A táplálékleves lehet sovány, gyenge hús vagy hal.
• Alacsony zsírtartalmú hús (nyúl, csirke, borjú) és hal (tőkehal, csuka, tőkehal).
• Zöldség. Az éretlen borsó és a fehér káposzta korlátozott mennyiségben engedélyezett. A nyers csak paradicsomot, uborkát, salátát és reszelt sárgarépát lehet enni.
• Gabonafélék és tészta.
• Tojás (2-3 db hetente). Ajánlott fehérje omlettek, főtt tojás, habcsók. Tiltott sült tojás.
• Vaj és növényi olaj.
• Tejtermékek és alacsony zsírtartalmú tej.
• A gyümölcsök és bogyók (kompót, zselé, gyümölcslé, smoothies), ásványvíz, gyógyteák és csipkebogyó, gyenge tea- és kávéitalok, tejjel hígított italok.
• Gyümölcsök és szárított gyümölcsök.
• Édességek (cukor, természetes zselé, méz, mályvacukrot, mályvacukrot, lekvárt, száraz kekszet, sült gyümölcsöt).
• Természetes növényi és alacsony zsírtartalmú tejszínes mártások, zöldek, néhány fűszer (fahéj, szegfűszeg, szárított babér).
• Diétás ételek (zöldség és gyümölcs vágás, kis mennyiségű sajt és enyhén sózott hal).

Kerülendő termékek

A szívelégtelenség miatt ki kell zárni a menüből:

• fekete tea és kávé;
• alkoholos italok;
• belsőségek, magas koleszterinszintű tenger gyümölcsei;
• füstölt hús, marinádok, fűszeres, zsíros és sós ételek;
• erős húsleves;
• csokoládé;
• szénsavas cukros italok.

Korlátozást alkalmaznak néhány zöldségre, amely riasztást vált ki: káposzta, hagyma, retek, fokhagyma, bab, borsó.

Böjt napok

A betegség tüneteinek intenzív megnyilvánulásával az orvosok nemcsak a drogterápiás rendszer megváltoztatását javasolják, hanem a böjt napok eltöltésére is.

Hogyan kell enni a szívelégtelenséggel?

A szívelégtelenség a szív meghibásodása, amelyben a szervek és a szövetek nem kapják meg a szükséges mennyiségű tápanyagot és oxigént a véráramlás alacsonyabb szintje miatt. Ennek a betegségnek a krónikus formája a legtöbb szívbetegség eredménye. A tünetek közé tartozik a máj méretének növekedése, légszomj, a lábak duzzadása, erőteljes fizikai aktivitással - gyors légzés és szívverés, kék ajkak. A betegség krónikus formája gyakran szívroham, reuma, miokardiális gyulladás hátterében alakul ki. Megfelelő táplálkozás a szívelégtelenségben lehetővé teszi a szív működésének helyreállítását, javítja a beteg jólétét.

Az étrend jellemzői

A betegeknek szigorú étkezést kell követniük. A legmegfelelőbb és leghasznosabb lesz az osztott ételek. Ebben az esetben a termékeket gyakran, de kis mennyiségben fogyasztják. Az élelmiszerek nagy része ellenjavallt a betegeknél, mivel ez megnöveli a szív terhelését. A napi árfolyamot 5 - 6 fogadásra kell felosztani, és legkésőbb 3 órával az éjszakai pihenés előtt. Szélsőséges esetekben lefekvés előtt inni egy pohár kefir.

Minden fogyasztott élelmiszernek tartalmaznia kell a szükséges mennyiségű hasznos nyomelemet: kálium, kalcium, foszfor, magnézium. Ez utóbbi aktiválja a szénhidrátok, vitaminok, zsírok, fehérjék anyagcseréjét. A kalcium természetes neuromuszkuláris izgalomra szolgál. A foszfor sok fehérje és zsír része, és hozzájárul a kalcium teljes felszívódásához. A szervezet a vérkeringést megsértő káliumhiányt szenved. Ez az elem számos fontos folyamatban részt vesz. A káliumhiány kiegészítésére használhatja a szárított gyümölcsöket, valamint az oxálsavat (vörös ribiszke, sóska, retek) tartalmazó termékeket.

Speciális étrend kialakításakor emlékeztetni kell arra, hogy a kálium és a magnézium az étrendben érvényesül. A növényi étel segít a megfelelő arány elérésében: bogyók, gyümölcsök, zöldségek.

tippek

A székrekedésre való hajlam esetén ajánlott hashajtó hatású készítmények használata: aszalt szilva, répa, tejsavtermékek, méz és mások. Ez a pillanat nagyon fontos, mivel az ürítés során a túlzott terhelés akadályozhatja a szív munkáját.

Az étel teljes emésztéséhez meg kell forralni, majd őrölni egy burgonyapürével. Nem lehet egyszerre nagy mennyiségű ételt enni, mivel ez megnehezíti az emésztés és a szív-érrendszer működését. Az overeating vezet a membrán emeléséhez és a szív helyzetének megváltoztatásához. Ez szívritmuszavarot vált ki.

A szívelégtelenségben szenvedőknek legfeljebb 1 l-t kell fogyasztaniuk. folyadékot naponta, figyelembe véve azt, ami az élelmiszerbe kerül. A víz mennyiségét nem szabad túlságosan csökkenteni, mivel az ilyen változások nem teszik lehetővé a nitrogénvegyületek teljes eltávolítását a szervezetből. Kompótok, természetes gyümölcslevek, bogyós gyümölcsitalok alkalmas italok lesznek. A gyümölcslevet vízzel 1: 1 arányban kell hígítani. Nem túl erős kávé vagy tea (tej hozzáadásával) megengedett. Ásványvizet lehet inni, de legfeljebb 2 pohár naponta.

A szívmunka helyreállításának leghasznosabb italát a galagonya levelekből és bogyóiból készült főzetnek tekintik. Ennek a növénynek a fő célja a vérerek tágítása, a vérkeringés javítása. Ha a főzetet rendszeresen használja, a szívfrekvencia fokozatosan normalizálódik, a kiválasztási rendszer aktivitása aktiválódik. A Hawthorn jótékony hatással van az egész testre, elősegíti a légzést.

Mit kell beilleszteni a menübe

Az alábbiakban felsoroljuk azokat a termékeket, amelyeket a kardiológusok és a táplálkozási tanácsadók tájékoztatnak a betegekről.

• Sütőipari termékek. Megengedett a szárított vagy a tegnapi kenyér, valamint a sovány sütemények, kekszek, szárított kekszek és kekszek fogyasztása.
• Fish. Ajánlott ezt a terméket használni, mivel a halolaj pozitív hatást gyakorol a szívre.
• Levesek. Megfelelő tej- és zöldségleves gabonafélék hozzáadásával.
• Hús. Szükséges a hús fogyasztásának korlátozása, a sovány fajták, például a csirke szedése.
• Díszítsük. Különböző gabonaféléket, zöldséget, tésztát kell használni. Ha a testsúly problémája van, a burgonya mennyiségét az étrendben korlátozni kell.
• Tej. Meg kell enni sovány tej és tejtermékek.
• Tojás. Számuk korlátozott a magasabb koleszterinszint mellett. Hetente kétszer főzhet sült vagy gőz omlettet.
• Gyümölcsök. A szívük kirakására frissen vagy sülten, szükség szerint földre kerülnek.

• Saláták. Növényi ételek, növényi olajjal öntettel alkalmasak.
• Édesség. A liszt és az édes termékek használata korlátozott. Desszertként gyümölcssalátát, zselét, zselét és habot használhat.
• Ételek. Megengedett a sovány kolbász, a sajt használata, de csak sózatlan és enyhe.
• Fűszerek. Az étel ízét természetes mesterséges ízesítők, mesterséges adalékanyagok és tartósítószerek nélkül lehet felhasználni: petrezselyem és kapor, fokhagyma, kardamom, citromlé.

ajánlások

A szívbetegségekben ajánlott termékek mindenki számára azonosak. A menü előkészítése során azonban figyelembe kell venni olyan tényezőket, mint az allergiák hajlama, bizonyos összetevők intoleranciája, a test egyéni reakciója és az egyidejűleg előforduló betegségek (cukorbetegség) jelenléte.

A magas rosttartalmú ételek - bab, borsó, zabkorpa, aszalt szilva - csökkenti a koleszterinszintet. Hasznos szőlő, kivi, banán, brokkoli, narancs, mandarin, mert káliumot tartalmaznak.

A friss zöldségek és gyümölcsök olyan rostokat tartalmaznak, amelyek hozzájárulnak az emésztési folyamathoz, normalizálják a bél mikroflórát.

Tiltott termékek

Gyakran a szívelégtelenség olyan személyeknél fordul elő, akik túlzott súlyt szenvednek, ezért korlátozni kell a magas purin- és koleszterinszintű élelmiszerek használatát. Emellett tilos olyan élelmiszerekben, amelyek a szervezetben folyadékot csaphatnak le, és az anyagcsere-folyamatok megszakításához vezethetnek. Ezek a patológiák is alkoholt és dohányzást okoznak. Az étrend a következő termékek elutasítását jelenti:

1. Cukor. Ez a puffadás megjelenéséhez vezet. Érdemes ellenőrizni a cukrászati ​​felhasználást. A megengedett határ naponta legfeljebb 6 evőkanál cukor, vagy néhány édesség.
2. Sót. Ez az összetevő a véredényekben tároló folyadék, ami munkájuk romlásához vezet, és ezáltal a szívműködés nehézségéhez. A só napi adagját 5 - 6 grammra kell korlátozni. Figyelembe kell vennie annak tartalmát a késztermékben: kolbász, pékáru. A főtt étel jobban só, csak étkezés előtt. Ha a betegséget súlyos kurzus jellemzi, akkor hagyja abba a sót, és természetes fűszerek segítségével javítsa az élelmiszer ízét.
3. Élelmiszerek magas állati zsírokban. Javasoljuk, hogy cserélje őket zöldséges, de enni alacsony zsírtartalmú túrót és tejföllel. Ami a vajat és a sajtot illeti, naponta csak kis szeletben lehet enni. A tejföl (15%) zsírszósszal helyett.
4. Jobb elutasítani a füstölt termékeket, zsíros gazdag leveseket, fűszeres fűszereket. Ez segít elkerülni a súlygyarapodást.
5. Cukrászda, különösen csokoládé - ​​tilos. Az édességeket lekvárral, szárított gyümölcsökkel, természetes mézzel helyettesítheti.

A diétás terápia jellemzői

Bármilyen diétát meg kell állapodnia orvosával. A szakember részletesen elmondja, hogy milyen termékeket kell fogyasztani, és milyen termékeket kell eldobni, hogy ne okozzák a betegség komplikációit. A szívizom munkájának helyreállítása hatékonyabb lesz, ha helyes lenne az ajánlott táplálkozás kombinálása a fizikai aktivitással. A friss levegőt gyakrabban kell meglátogatni, hogy javuljon a vérkeringés.

Emlékeztetni kell arra is, hogy a fenti termékek elutasítása életre szól. Gyakran előfordul, hogy egy személy átkapcsol egy ismerős menüre, amint a szívelégtelenség kellemetlen tünetei és megnyilvánulásai elmaradnak. Ennek következtében a betegség új fordulatot hozhat.

Diéta minden nap

A betegség menüje változhat. Az alábbiakban az étrend elkészítésének lehetőségeit vizsgáljuk.

Érdemes fogyasztásra csak azokat a termékeket használni, amelyeket az Ön területén termesztettek. Ezek az antioxidánsok, hasznos vitaminok és nyomelemek természetes forrásává válnak, jótékony hatással lesznek a szív- és érrendszeri, immunrendszer és általában az emberi jólétre.

08:00. Gabonából, rizsből és hajdinaból készült tejlevesből készült tejpor; 1 teáskanál vaj, puha főtt tojás; túró (80 g) tejföllel (25 g), rántotta, legfeljebb 80 g; gyenge tea, lekvár vagy tej hozzáadásával.

11:00. A sárgarépát vagy a fehérrépát 100 g mennyiségben dörzsöljük kis mennyiségű tejföllel, friss almával (legfeljebb 100 g), szárított sárgabarack (100 g-ig). Szárított gyümölcsök használat előtt ajánlott vízbe áztatni.

14:00 Főtt vagy főtt a kemencében sovány húsban egy 100 g-os zöldséges étel, félig tál leves; alma- vagy almaszósz, zselé, aszalt szilva (50 g).

16.00. Friss alma- vagy vízszárított szárított gyümölcsök (50 g); egy csésze vadrózsa húsleves (esetleg egy kis cukor hozzáadásával).

19:00. Túrós (80 g) tejföllel (50 g); tea tejjel; burgonya pogácsákat párolt aszalt szilva, vagy sárgarépa pogácsa gyümölcsök és krutonnal, vagy főtt vermicelli vajjal, vagy cékla párolt tejföllel almával.

Lefekvéskor megengedett, hogy kis mennyiségű tejet vagy teát inni.

Ezért a táplálkozás-korrekció az egyik legfontosabb kezelési pont a sok kardiológiai patológiához. Az étrend helyes beállításával felgyorsíthatja a gyógyulási folyamatot, és ezzel egyidejűleg javíthatja a gyomor-bélrendszer teljesítményét.