Táplálkozás az agy mikrostrokejával

A legtöbb esetben mikrotörés alakul ki az anyagcsere-zavarokkal járó betegségek hátterében. Az agy akut keringési rendellenességeinek megfelelően szervezett táplálkozása kulcsfontosságú pont, ami fontos a gyors gyógyuláshoz. Az egészséges táplálkozás segít a betegnek a vérnyomás és a testsúly csökkentésében, csökkenti az ismétlődő érrendszeri válság kockázatát, gyorsabban visszatér a normális életre. Táplálkozási szakemberek Yusupovskogo kórház minden egyes beteg számára egyéni menüt készítenek, figyelembe véve a kezelőorvos ajánlásait.

Szakmai szakácsok figyelnek minden beteg kívánságára. Kiváló minőségű, természetes termékekből készülnek. Orvosa határozza meg az étrendtábla típusát, az ételek sorát és az étkezés gyakoriságát. A nők és férfiak mikrostrózja után az élelmiszer ugyanaz.

A kórházi kezelés alatt álló betegek kényelmes, magas szintű kiszolgálással rendelkeznek. Mindegyik kamrában vannak olyan klímaberendezések, amelyek az optimális termikus feltételeket biztosítják. A betegek teljes körű ellátást kapnak a személyi ápolási termékekkel. A figyelmes és érzékeny személyzet gyorsan megoldja a problémákat.

A neurológusok olyan gyógyszereket írnak elő, amelyek segítenek a vérkeringés helyreállításában az agy érintett területein. A betegek a leghatékonyabb gyógyszereket kapják, amelyeknek minimális mellékhatása van. Az innovatív rehabilitációs módszereknek és a kezelés integrált megközelítésének köszönhetően a károsodott funkciók gyorsan helyreállnak.

Diéta a microstroke után

Az agyi keringés akut megsértése után a betegeknek teljes táplálkozásra van szükségük, biztosítva, hogy a szervezetbe kiegyensúlyozott mennyiségű fehérje, zsír és szénhidrát kerüljön. Az egészséges táplálkozás szükséges összetevője a megfelelő mennyiségű vitamin és ásványi anyag az elfogyasztott élelmiszerekben. Miután egy mikrotörés történt, fontos a vízrendszer megfigyelése.

Amikor kiválasztjuk azokat a termékeket, amelyekből az ételeket készítjük, a táplálkozási tanácsadók azt ajánlják, hogy előnyben részesítsék a teljes kiőrlésű gabonát vagy az ezekből készült termékeket. A mikroszálkás után narancssárga és sötétzöld ételeket, borsó és bab ételeket kell fogyasztania. Minden nap elegendő a friss, fagyasztott vagy szárított gyümölcsök és bogyók.

Az étrendben alacsony zsírtartalmú tejtermékeknek kell lenniük. Annak érdekében, hogy a testet állati fehérjével, fehér baromfi, borjúhús, sovány hal állítsák elő. A zsír fő forrása a dió és a hal. A mikrotörés után a betegeknek kerülniük kell a zsír, margarin, étkezési mennyiség minimálisra csökkentését.

A stroke utáni étrend célja az ismétlődés kockázatának csökkentése. Az élelmiszerek kiválasztásakor vegye figyelembe az alábbi kritériumokat:

• tápérték (kalória);
• a zsír jelenléte;
• telített és transzzsírok jelenléte;
• van-e koleszterin;
• a só és rostszálak tartalma.

A transzzsírbevitel korlátozása csökkenti a vér koleszterint, ami nagy jelentőséggel bír az agykárosodás szempontjából. A telített zsírokban gazdag étrend növeli a koleszterinszintet, hozzájárul a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásához, az agyi hajók ateroszklerózisához. Sokan megtalálhatók a Smaltse, a kemény sajtok, a tojássárgája, a fagylalt, a kókusz és a pálmamagolaj. Ezeknek a termékeknek a korlátozása különösen fontos a cukorbetegségben szenvedő mikro-stroke után.

Mit lehet enni a mikro-stroke után

Az étrendben a telített zsírok mennyiségének csökkentése érdekében ajánlott a vajat diétás margarinnal, zsírtartalmú, alacsony zsírtartalmú sajttal helyettesíteni. Mikrosztatikus étrend elkészítésekor nem tartalmazhat szokásos fagylaltot az étrendben, de fagyasztott gyümölcslét vagy alacsony zsírtartalmú hűtött joghurtot. A saláták zsíros mártásának és öntetének helyett ajánlatos olívaolajat használni. Az agyi keringés akut megsértése után olyan termékeket kell kiválasztani, amelyek csomagolásán természetes növényi olajokat tartalmaznak és transzzsírmentesek.

Azoknál a diétánál, akik mikrotörést szenvedtek, a sült ételeket a grillen vagy a sütőben kell helyettesíteni, dupla kazánban főzni vagy főzni. Az élelmiszeripari termékek koleszterin-tartalmának korlátozása érdekében ajánlott a húsból és a madárhústól látható zsír kivágása. A húsnak egy része nem tartalmazhat 150 grammot. Azoknál a betegeknél, akiknél az artériás hipertóniában szenvedő akut cerebrovascularis baleset nagy kockázatot jelent, csökkenteni kell az étrendben a sótartalmat. Ez hozzájárul a folyadék megtartásához a szervezetben, ami a vérnyomás növekedéséhez vezet. Az asztali sót gyógynövényekkel és fűszerekkel lehet helyettesíteni.

Mi nem enni a mikrosütés után

A mikro-stroke után teljesen ki kell zárni a sütés, a kenyér, a sütemények, a zsemle, a margarin, az édességek és a vaj táplálkozásából származó vajat. A menü nem lehet zsíros húsok és halak, füstölt húsok és savanyúságok. Az agyi keringés, a sült ételek, a sertéshús, a bárány akut megsértése után a bárány ellenjavallt.

A Yusupov Kórház neurológusai azt javasolják, hogy a mikro-stroke után a beteg bármilyen formában adja fel az alkoholt. Az egyetlen kivétel a természetes vörösborra vonatkozik. Az orvosnak tisztáznia kell, hogy ez az ital mennyit lehet fogyasztani.

A Yusupov kórház szakácsai jóindulatú technológiák betartásával készítenek ételeket: pörkölés, gőzölgés, sütő. A főzés során ne adjunk hozzá olajat és sót, távolítsuk el a termék felületén keletkező zsírréteget. Sokféle receptet használnak, amelyek lehetővé teszik a menü diverzifikálását, ízletes és egészséges ételek készítését.

Élelmiszer az otthoni mikrosütés után

A Yusupov kórházban végzett kezelés után a betegek otthonukban folytatják rehabilitációjukat. Ennek szerves része az étrend. Minden orvosi szabványnak megfelel. Táplálkozási szakemberek Yusupovskogo kórház figyelembe veszi a társbetegségek jelenlétét, a személy gasztronómiai preferenciáit.

Otthon könnyen elkészítheti sok egészséges ételét. A mikrobaütés után a beteg diétájában elegendő mennyiségű padlizsán, káposzta, cukkini, sárgarépa és retek kell lennie. Napján 400 gramm gyümölcsöt és zöldséget kell enni. Ne hagyja fel a banán használatát. Ezek káliumban gazdagok, ami pozitív hatással van az edények állapotára.

A hüvelyesek evésénél a test folsavval telített, ami 20% -kal csökkenti a mikro-stroke visszatérésének kockázatát. Nehéz túlbecsülni a fekete áfonya előnyeit a stroke utáni időszakban. A bogyókban levő antocianozidok nem teszik lehetővé, hogy a vörösvérsejtek együtt maradjanak, és megvédjék az edényeket a pusztulástól, ami megakadályozhatja az agyi keringés ismételt akut megsértését.

Miután otthon járt egy mikrokereszt után, nem szabad megtagadni a zsírmentes tejtermékeket. Az étrendben a túró, a ryazhenka és a kefir kell lennie. Az orvosok javasolják az otthoni ivóvizet, a szárított gyümölcsöket, a csipkebogyót és a gyenge teát.

Az étrendben a mikrotörés után vitaminokat és ásványi anyagokat kell tartalmaznia. A B6-vitamin a következő termékekben található:

• sárgarépa;
• napraforgómag;
• dió;
• spenót;
• borsó;
• hering;
• lazac.

A kálium gazdag a hüvelyesek és a teljes kiőrlésű gabonában, és a tengeri halakban megtalálható az α-pinolsav. A mikrokontroll után a menü fontos eleme a gyümölcsök és zöldségek, magvak és diófélék. A naponta fogyasztott termékek energiaértéke nem haladhatja meg a 2,5 ezer kilokalóriát.

Hívással hívhatsz a Yusupov Kórház orvosával. A vizsgálatot és a vizsgálati eredményeket követően a neurológusok egy táplálkozási szakértővel együtt meghatározzák az optimális étrendet, melynek célja a mikrotörés. A gyógyszeres terápiával és a fizikai rehabilitációval kombinálva megbízható eszköz lesz az agyi érrendszeri betegségek megelőzésére.

A táplálkozás alapelvei a mikrotörésben

A mikrostroke rövid távú keringési zavar az agyban. Ezen állapot előfordulása hemorrhagiás vagy ischaemiás kiterjedt stroke kialakulását okozhatja. Az ilyen következmények megelőzése érdekében a kezelésre van szükség. A terápia egyik mércéje a mikrosztatikus étrend.

Miért fontos az étrend?

A táplálkozási táplálkozás nem hiábavaló a legfontosabb intézkedés a mikrosütés elleni küzdelemben. Hatékonysága tudományosan bizonyított. Az étrend feladatai a következők:

1. A rossz koleszterin és káros zsírok mennyiségének csökkentése a vérben, hogy megakadályozzák azok felhalmozódását.
2. Normalizálja a vérkeringést az egész testben, és különösen a fejben.
3. Megakadályozza a mikrostroke visszatérésének kialakulását és egy kiterjedt stroke előfordulását.
4. Javítsa a beteg általános jólétét, segítsen neki gyorsabban felépülni.

A tudósok kimutatták, hogy a diétázás különösen fontos a kisebb stroke utáni első héten. A megfelelően kiválasztott táblázat lehetővé teszi, hogy hosszabb ideig meghosszabbítsa a beteg életét.

Mi a táplálkozás lényege a mikrostroke után?

Mikrosztatikus étrend megfigyelése segít a test gyors és sikeres rehabilitációjában, és jelentősen csökkenti a kiterjedt agyi stroke kockázatát. A táplálkozás lényege, hogy az étrendben ne legyen olyan termék, amely hátrányosan befolyásolja az edények állapotát, a vér minőségét.

Ezért a menü nem tartalmazza a zsíros, sült ételeket, korlátozza a só és a cukor fogyasztását. A diéták fejlesztésében nagyobb előnyöket kapnak a zöldségek és gyümölcsök, mivel sok vitamint, rostot és ásványi anyagot tartalmaznak.

Különös figyelmet kell fordítani a főzési módra. Ideális lehetőség a főzés. Sütni is, pörkölt. De semmiképpen sem teheted meg az ételeket, mert a folyamatban az összes tápanyag eltűnik, és ezek helyett veszélyes rákkeltő anyagok vannak.

A mikrosztatikus étrend után történő étkezést mindig egyszerre kell elvégezni, lehetőleg rendszeres időközönként. Az étkezés naponta négyszer, de kis adagokban szükséges, elkerülve a túlhevülést. A naponta elfogyasztott kalóriatartalmat legfeljebb 3000 lehet.

Továbbá, az étrendhez ivási rendszer szükséges. Azon a napon, amikor a betegnek legalább 1,5 literet kell inni. Ez lehetővé teszi a káros anyagok gyorsabb eltávolítását a szervezetből, amelyek képesek blokkolni az agyi ereket.

Tiltott termékek

Az agy mikrohullámú táplálkozásához mindig szükség van egy adott terméklistáról való lemondásra. És a legérdekesebb dolog az, hogy egy személynek ki kell zárnia a menüből a legjobban szeretett ételeket.

A tiltott termékek a következők:

1. Gyorsétterem
2. Zsíros tejtermékek, húskészítmények.
3. Édesség.
4. Csokoládé.
5. Sült étel.
6. Majonéz, forró mártással.
7. Füstölt húsok.
8. Kolbász.
9. Konzervek.
10. Tojássárgája.
11. Alkohol, erős tea és kávé.

Fontos a sótartalom korlátozása is. Megengedett naponta 3 g-nál nem több főzéshez.

VIGYÁZAT. A betegnek világosan meg kell értenie, hogy ezeknek a termékeknek a használata szigorúan tilos, még akkor is, ha ellenállhatatlan vágy merül fel. Ellenkező esetben a test helyreállítása lelassul, és megnő a mikrostroke visszatérésének kockázata.

Engedélyezett termékek

A férfi vagy egy nő menüt a mikro-stroke után az orvos fejlesztette ki. Ugyanakkor a beteg állapota, a szervezetben fennálló kóros állapotok alapulnak. Először is, az orvos azt tanácsolja, hogy növelje a friss zöldségek és gyümölcsök mennyiségét az étrendben.

Sok vitamint, ásványi anyagot, rostot tartalmaznak. Használatuknak köszönhetően az anyagcsere normalizálódik, a tartályok koleszterin-lerakódásokból kiürülnek. Az emésztőrendszer megbirkózik a gyümölcsök és zöldségek emésztésével, így azok a betegek menüjébe kerülnek. Hasznos enni, banánt, sárgarépát, káposztát, tököt enni.

A sejtosztódás, a nekrózis elleni küzdelem és a szöveti atrófia elleni küzdelemhez az emberi szervezetnek elég fehérjét kell kapnia. Ezért az étrendben olyan élelmiszereknek kell lenniük, amelyekben gazdag. Lean húsból, tengeri halból, hüvelyesekből származó fehérjéket kaphat.

Fizetés FIGYELEM. Az orvosok nem javasolják, hogy mikroszálkás után sokan vegyenek részt a húsételekben, még az alacsony zsírtartalmú is. Elegendő, ha a betegek hetente háromszor eszik húst.

Ahhoz, hogy a test egészséges zsírokkal rendelkezzen, az orvosok tanácsot adnak a növényi olajok használatáról. A betegek fontos eleme a kálium. Dátumokban, mazsolában, aszalt szilva, diófélékben, tengeri kelkáposzta, teljes kiőrlésű szemcsékben található. Szintén szükséges a szervezet számára a B6-vitamin rehabilitációs időszakában, amely segít megakadályozni az atherosclerosis kialakulását. Spenót, búzacsíra, brokkoli, dió eszik.

Édességek szerelmeseinek megengedett a lekvár, a méz, a cukorka, de csokoládé nélkül, marshmallow használata. Ha a beteg még mindig cukorbetegségben vagy elhízásban szenved, az ilyen édességek tilosak.

Microstroke és alkohol

Azok az emberek, akik nagy érdeklődést mutatnak az alkoholtartalmú italok iránt, leginkább az agy kis löketének kialakulásához kötődnek. Az alkohol hátrányosan befolyásolja az edények állapotát, először kibővíti őket, majd élesen szűkíti őket. Emiatt az artéria falai sérültek, nagy a vérzés kockázata.

Az alkohol különösen veszélyes azok számára, akik már szenvedtek stroke-ot. Gyakran előfordul, hogy a beteg, aki ivóvíz, megtagadja az alkoholt az étrendjéből. Ennek eredményeként rövid időn belül egy ismétlődő stroke kerül, amelyet gyakran halálra ér.

Ezért az orvosok erősen ajánlják a betegeknek, hogy hagyjanak fel az alkohol használatáról. Ha egy személy alkoholizmusban szenved, akkor az erőt úgy kell irányítania, hogy harcoljon a függőség ellen. Ellenkező esetben az orvosok segítsége is sikertelen lesz.

Stroke diéta

Leírás 2017. május 16-tól

• Hatékonyság: 1 hónapos terápiás hatás
• Feltételek: folyamatosan
• A termékek ára: 1700-1900 rubelt hetente

Általános szabályok

Az ischaemiás stroke olyan állapot, amely az artériás medencében az agy vérellátásának csökkenése következtében alakul ki. Ez a terület ischaemiájához vezet, és az agyszövet nekrózisának középpontjába kerül. Klinikailag ez jellemzi a tartós (több mint 24 órás) gyulladásos tünetek megjelenését, amelyek megfelelnek az érrendszeri elváltozásoknak és az akut agyi infarktus azonosításának a CT-n vagy MRI-n.

Az ischaemiás stroke leggyakoribb oka az agyi erek ateroszklerózisának hátterében lévő trombózis vagy embolia. A nagy artériák vereségével meglehetősen kiterjedt, súlyos tünetekkel és súlyos kurzussal rendelkező agyi infarktus alakul ki. A kis artériák vereségével egy mikrostroke alakul ki - a szívrohamok kisebb károsodásokkal, így a zavarok alig észrevehetők, és a gyógyulás gyors. Ez lehet az arc zsibbadása, szédülés vagy hirtelen fejfájás, koordináció, intenzív fény intoleranciája és hangos hangok. Gyakran a betegek nem adják ezt a figyelmet, és a szükséges kezelés nélkül maradnak.

A kezelés magában foglalja az alapterápiát (a vérnyomás fenntartása, a légzés normalizálása, a homeosztázis szabályozása, az agyi ödéma csökkentése, a hipertermia megszüntetése) és a specifikus terápiát - trombolízist, trombocita-ellenes terápiát, antikoagulánst (ha van ilyen), és még sebészeti kezelést is. Fontos szempont a táplálkozás. Milyen étrend legyen a stroke számára?

Ha a tudat gátlása vagy lenyelése károsodik, a kórházi étkezést speciális keverékkel (Nutrizon, Berlamin, Nitridrink) rendelkező szondával végzik, amelynek energiaértéke 1800-2400 kcal között változik. Minden egyes beteg esetében kiszámítjuk a napi fehérje-, zsír- és szénhidrátmennyiséget, és egy bizonyos mennyiségű keveréket adagolunk.

A szondán keresztül ételt és ételeket lehet bevinni. Az alacsony zsírtartalmú főtt húst és halat megengedik, amelyeket kétszer átmennek egy húsdarálón, és átmásolják egy szitán. A kapott pürét összekeverjük a mártott oldallal és a levest hozzáadjuk a kívánt konzisztenciához, amely áthalad a szondán. Azon a napon, amikor a beteg 50 g halat és 150 g húst, 200 ml kefiret, 600 ml tejet, 150 g túrót, 50 g tejföllel kap. A zabkásait pépesítették, tejjel vagy hússal hígítják.

Burgonya, sárgarépa, cékla, karfiol, cukkini, tök jól főtt puha, és burgonyapüré állapotába dörzsölve. Ha a páciens lenyelhetővé válik, az önálló táplálkozásra kerül: folyékony zabkása, gyümölcslevek, gyümölcs- és zöldségpürék, húslevesek, turmixgépben őröltek. Az italok teával, kakaóval, tejjel, gyümölcslevekkel, csipkebogyóval teák.

Az ischaemiás stroke étrendjének meg kell felelnie az orvosi táblázat 10C ajánlásainak, amelyet az érrendszeri atherosclerosisra írnak elő. Ez a terápiás táplálkozás célja a lipid metabolizmus normalizálása és az atherosclerosis progressziójának lassítása. Fiziológiai mennyiségű fehérjét, állati zsírt, egyszerű szénhidrátokat és sót (4-5 g) tartalmaz. A táplálkozás növényi olajokkal gazdagodik, amelyek többszörösen telítetlen zsírsavat és étrendi rostot (gabonaféléket, zöldséget és gyümölcsöt) tartalmaznak.

Így az ischaemiás stroke utáni táplálkozás az alábbi elveken alapul:

• normalizálja a vér koleszterint, mivel a stroke fő oka az atherosclerosis és a lipid metabolizmus rendellenességei;
• a cukor és a sütés okozta kalória-korlátozás;
• A vérnyomás csökkentése az étrendben lévő só csökkentésével. Az étel ilyen nélkül készül, és az edényekhez 4-5 g-ot adunk hozzá;
• magas minőségű vitamin-összetétel (különösen folsav, B6, B12, E vitamin);
• folyadékfogyasztás 1,2 literig;
• a vaj napi 20 g-ig és legfeljebb 30 g növényi olajat tartalmaz;
• ajánlott rendszeres étkezések (naponta 5 alkalommal) az éhségérzet elkerülése érdekében;
• ha a túlsúly, a cukor, a liszt és a gabonafélék jelentősen korlátozottak vagy teljesen megszűnnek;
• a központi idegrendszert kiváltó italok (alkohol, erős tea és kávé) korlátozottak.

Most többet ezekről a pontokról. A megfelelő táplálkozás az állati zsírok fogyasztásának csökkentése és a koleszterin táplálékból történő beszüntetésének megszüntetése. Ugyanakkor meg kell növelni a diétás rost fogyasztását gabonafélékkel, zöldségekkel és gyümölcsökkel. A diétás rost felszívja a felesleges koleszterinszintet, és átviszi a belekben.

A friss zöldségekből, gyümölcsökből és szemekből származó komplex szénhidrátok normalizálják az energia anyagcserét, ami a stroke után fontos, lassan emészthető és telítettségérzetet teremt. Előnyben kell részesíteni az ibolya és vörös színű zöldségeket és gyümölcsöket (anticianidineket tartalmaznak, amelyek csökkentik a kapilláris permeabilitást): szőlő, gránátalma, padlizsán, vörös káposzta, édes paprika, cékla.

Az agyi véráramlás, magas vérnyomás és ateroszklerózis esetén az omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak szükségessége nő. Ezek pótolhatatlanok, és a szervezetben nem szintetizálódnak. Napi szükségletük 1-2 gramm. A legnagyobb mennyiségű linolénsav a lenmagban található, míg az eikozapentaén és a dokozahexénsav forrása a halolaj, a tengeri hal, a tonhal, a hering, a szardínia és a lazac. Ezért a betegek étrendjében a növényi olajokat és a tengeri halakat kell előnyben részesíteni, ami jobban helyettesíti a húst az étrendben.

Szintén fontos az E-vitamin jelenléte, amelynek forrása a tengeri halak és a növényi olajok, a szója, a tej, a zöldek. B6-vitamin nagyon hasznos, amit gyümölcsökből, zöldségekből és teljes kiőrlésű gabonából kapunk: brokkoli, spenót, sárgarépa, magvak, búza csíra, kukorica, hüvelyesek. A B6 akció a homocisztein csökkentése, amely jelentős szerepet játszik az ischaemia előfordulásában.

A B6 és B12 vitaminok hozzájárulnak a homocisztein szuppressziójához, de a folsav hatékonyabb ebben a tekintetben. A visszatérő stroke kockázatának csökkentése érdekében napi 400 mikrogramm bevitelre van szükség. A homocisztein hiánya gyorsan felhalmozódik a vérben. A folsav káposzta, brokkoli, bab, lencse, citrusfélék vezetői.

A stroke után egy személy mozgásban van, és súlygyarapodás figyelhető meg. Az extra kalóriák süteményekkel és édességekkel rendelkeznek. Cserélje ki a búza kenyeret korpával, édességek helyett fel kell adnia a palacsintákat, piteeket és zsemléket, hagyja, hogy mézet, gyümölcsöt és szárított gyümölcsöt használjon, ahol sokkal több előny áll rendelkezésre, mint a süteményekben és süteményekben. A cukor napi 50 g-ot enged. Annak érdekében, hogy ellenőrizzék a súlyt, meg kell mérni két hetente. Rendszeres időközönként böjt napokat kell rendezni: kefir vagy túró, és az évszakra - uborka és görögdinnye.

A vérnyomásos stroke, amely a megnövekedett nyomás hátterében fordul elő, a táplálkozás alapelvei ugyanazok, de a folyadékot a szervezetben kötődő és tartósító só korlátozása különösen fontos, ami a szív- és érrendszerre gyakorolt ​​nyomás és stressz még nagyobb növekedéséhez vezet. Ugyanakkor az étel só nélkül főzhető, és készételekben 2-4 g mennyiségben kerül felhasználásra.

A táplálkozás második jellegzetes vonása a stroke formában az, hogy naponta 1,2 literre korlátozza a folyadékbevitelt, és kizárja az étrend kávéból, erős teaből, különféle tonik italokból és stimulánsokból (ginseng, eleutherococcus stb.). Bizonyos mértékig csökkentheti a diuretikus gyógynövények, valerian, galagonya, répa-lé és a zabpehely nyomását. Nagyon fontos a kálium- és magnéziumszint fenntartása a vérben. Ezeket a nyomelemeket rizs, köles, aszalt szilva, szárított sárgabarack, mazsola, zabpehely, színes és fehér káposzta, korpa kenyér, diófélék, marha.

Engedélyezett termékek

A kenyér jobb, ha rozsot eszik, de a búzaliszt is megengedett, valamint a korpa, a teljes kiőrlésű és a teljes kiőrlésű liszt. Megengedheti a száraz kekszeket, házi készítésű snackmentes süteményeket, teljes kiőrlésű lisztből, korpa és túrós töltelékkel, káposzta vagy hal formájában.

Megengedett zöldségleves, leves, cékla leves, cékla, leves, gabonafélékkel. Azonban vízben vagy zöldséglevesben kell főzniük. A húsnak és a baromfinak alacsony zsírtartalmú fajtákat kell választania, és főzve vagy sütve kell szolgálnia. Ennek a betegségnek az orvosi táplálkozása a halak és a tenger gyümölcsei étrendjének túlsúlyát jelenti, amely a húsételeket pótolja. Ha húst eszik, hogy csökkentse az extraktumokat benne, először forraljuk fel, majd sütjük vagy sütjük.

Díszítsük jobban főzni zöldségeket: káposzta, répa, padlizsán, tök, sárgarépa, cukkini és burgonya. Jobb, ha pörköltek formájában keverjük össze a zöldségeket. Friss formában, különböző lencserét és növényi olajokat tartalmazó salátákat készíthet, amelyek a legjobban megváltoztathatók. Tartalmazza a folsavban gazdag zöldségeket: leveles saláták, spárga, brokkoli, karfiol, kukorica, tök, cékla, zeller, sárgarépa.

A tejet és tejtermékeket csökkentett zsírtartalommal kell fogyasztani, alacsony zsírtartalmú túrót szolgálnak fel reggelire, és az alacsony zsírtartalmú tejföl csak az ételekhez kell hozzáadni. A tojásokat hetente legfeljebb 4 db lehet, míg a fehérjét gyakrabban lehet fogyasztani (fehérje omlettek formájában). A hajdina, az árpa, a zabpehely és a köles dara kukoricát készít, amely hozzáadható a gabonához (túrós tészta). Az elhízás esetében a gabona- és liszttermékeket korlátozni kell. Megengedett vaj (20 g / nap) és növényi olajok (30 g), ételekben használatosak.

A gyümölcsök és bogyók nyersen fogyaszthatók, valamint kompótok és zselék. Előnyben részesítjük a káliumban gazdag gyümölcsöket: szárított sárgabarack, dátum, mazsola, aszalt szilva, alma.

Használhat gyenge teát tejjel, kávé helyettesítővel (kávéital, cikória), zöldség- és bogyós gyümölcslevekkel. Ajánlott napi táplálékmennyiség a húsleves csípője és a búza korpa.

Élelmiszer egy mikrosütés után

Ebben a cikkben figyelembe vesszük a megfelelő táplálkozás ajánlásait a felnőttek mikro-stroke után.

Táplálkozás alapjai

A megfelelő és racionális táplálkozás figyelembevétele a kialakult mikro-stroke után nagy szerepet játszik a rehabilitációs folyamatban. Figyelmet kell fordítani arra, hogy a mikroszűrés eredménye a rágás vagy a nyelés izomzatának megsértése volt-e, mert ebben az esetben a betegnek csak a folyadék vagy dörzsölve kell étkeznie, a beteg általános állapotától függően.

Élelmiszert kell jól feldolgozni termikusan és mechanikusan, a legjobb a főtt formában. A kellően kifejezett szövődményekkel nem rendelkező betegek táplálását a test immunrendszereinek erõsítõ erõinek megerõsítésére kell korlátozni, korlátozva az akut, zsíros, sós ételek napi étrendjét.
Először is, az immunrendszer erősítése érdekében ajánlatos a szervezet számára napi szinten nagy mennyiségű vitamint tartalmazó gyümölcsöket és zöldségeket fogyasztani elegendő mennyiségben.

Szükséges a termékek rendszeres fogyasztása, naponta legalább 3 - 4-szer, a teljes kalóriatartalom 2500 - 3000 ezer kcal. naponta. Javasoljuk, hogy rendszeres időközönként (átlagosan 2-3 óra) vegye be az ételt annak érdekében, hogy ne gyakoroljon nyomást a belső szervek működésére.

Szintén meg kell növelni a folyadékbevitelt 1 - 1,5 literre. a nap, hogy jelentősen felgyorsítsa a folyamatot vyvideniya a test különböző mérgező anyagok, eltömődik a lumen az agyi erek.

Mit lehet enni a mikro-stroke után?

• friss zöldségek (káposzta, hagyma, sárgarépa, burgonya, petrezselyem, tök, uborka, paradicsom), amelyek növelik a szervezet immunitását, számos hasznos nyomelem és vimán tartalma miatt;
• a gyümölcsök (mandarin, narancs, banán, málna, áfonya, ribizli, alma, kiwi) óriási mennyiségű magnézium- és kálium-vitamint tartalmaznak, amelyek szükségesek a normális agy és a szív-érrendszer számára;
• sovány hús;
• leves (hajdina, rizs, zabpehely) vagy zöldségleves;
• tej gabonafélék;
• a tejtermékek (tej, tejföl, túró) nagyon hasznosak a mikro-stroke után, mert rengeteg különböző vitamint tartalmaznak, amelyek a normális kardiovaszkuláris rendszerhez szükségesek;
• tengeri sovány hal;
• kis mennyiségben ajánlott minden nap mézet használni, ez segít az agy munkájának javításában;
• Rendszeresen vízzel, gyümölcslével, gyümölcslével, gyümölcslével kell inni.

Milyen termékeket nem ajánlott?

• sült, fűszeres ételek (bors, mustár, ketchup);
• sós ételek, a véredényekre súlyosbító hatás;
• különböző megőrzés;
• tészta;
• kategorikusan ellenjavallt cukor és különböző sütemények;
• füstölt hús;
• paradicsom;
• szénsavas víz;
• kávé és koffeintartalmú italok, ami a vérnyomás hirtelen emelkedéséhez vezet, magas vérnyomás kialakulásával.

Ne feledje: a megfelelő táplálkozás és étrend betartása a mikro-stroke után jelentősen felgyorsítja az általános rehabilitációs folyamatot (helyreállítás), valamint megakadályozza a nemkívánatos szövődmények (szívelégtelenség, angina) lehetséges kialakulását.

Ebben a cikkben megvitattuk a táplálkozás alapjait a mikrostroke után.

A táplálkozás elvei a mikro-stroke után

Az agyi keringési rendellenesség klinikai típusát akut formában mikroszkopálásnak tekintik. A patológia előfordulásának egyetlen esete is különös figyelmet igényel és a jogsértések kötelező megelőzését. A hivatalos statisztikák szerint több mint 40% -a szenvedett egy mikrostroke-ot, az incidens utáni első 3 évben, de megismétlődik, de súlyosabb betegségek formájában: átmeneti ischaemiás roham, agyi hipertóniás válság, vérzéses stroke.
Az orvosok régóta észrevették, hogy az örökletes hajlam, az egészségtelen étrend, a túlsúly, a cukorbetegség, a vér magas koleszterinszintje, és néhány ritka esetben a meteorológiai körülmények hozzájárulnak az agyi keringés megsértéséhez. Ezért a stroke elleni egyik legjelentősebb és leghatékonyabb megelőző intézkedés a megfelelő táplálkozás rendszerének kiépítése.

Miért fontos, hogy mikrosztrófa után kövessünk egy étrendet

A férfiak hajlamosabbak a mikrostroke-ra, ennek oka a rossz szokások - a dohányzás vagy az alkohol - oka. A nőknél a mikrostrózok erős negatív tapasztalatok eredményeként fordulnak elő. Gyakran hallgatják az orvosok ajánlásait, és gondosan követik a stroke utáni étrendet.

A stroke utáni étrend betartása a gyengített test helyreállítására, a vérkeringés javítására, az anyagcsere normalizálására, a koleszterinszint csökkentésére, a cukorbetegség kialakulásának megszüntetésére összpontosít. A kezelőorvos a károsodott agy területétől függően, a kórházban még mindig speciális diétát ír elő a mikro-stroke után.

A jövőbeni otthoni étrend meghatározásakor figyelni kell a beteg súlyára: amikor a túlsúly, ajánlatos felére csökkenteni az adagok térfogatát az emésztőrendszer terhelésének csökkentése érdekében, hogy kizárja a pékséget és a cukortartalmú termékeket. Ellenkező esetben a táplálkozás alapjai az otthoni mikro-stroke után általában hasonlóak. Megértjük - mit lehet enni otthon egy mikro-stroke után?

A kiegyensúlyozott asztal elvei a mikrostroke után

Az agyszövet nekrózisát követő első napokban fontos, hogy elkezdjük az étkezést. Az otthoni mikrosütésű étrend megköveteli az alapvető szabályok betartását:

1. Szükséges teljesen abbahagyni a dohányzást és az alkoholtartalmú italokat.
2. Az élelmiszereknek kiegyensúlyozottnak, soványnak kell lenniük.
3. Csökkentett részeket kell használni.
4. A napi táplálékfelvételt 5-6-szor kell növelni az emésztőrendszerben az adagolt, stabil táplálékáramlás érdekében.
5. Só hozzáadása nélkül kell főzni, mivel a folyadékot megtartja, növeli a nyomást, ami az agyi edények terhelésének növekedéséhez vezet.
6. Ételek ajánlott főzni párolt vagy víz.
7. Az élelmiszerek és az italok kizárása, a központi idegrendszer fokozott gerjesztésének kiváltása.
8. Ha túlsúlyos, másfél literes folyadékot fogyaszt.
9. Az energia napi kalóriatartalmú élelmiszereknek nem lehet több, mint 2500 kcal.

Minta menü a diéta után a mikrostroke után

Az étrendnek nem szabad mentesítenie a szervezetben szükséges hasznos nyomelemeket és anyagokat. Jó és ízletes étkezéshez használjon recepteket a következő összetevőkkel:

1. Bab kultúrák. Eszik borsó és bab - folsav összetételük segít csökkenteni a visszaesés kockázatát.
2. Hús. Nem lehet vörös hús, csak alacsony zsírtartalmú fajtái - csirke vagy pulyka, borjú vagy nyúl.
3. Tenger gyümölcsei és hal. A foszfor szükséges az agyi anyagcseréhez, hogy javuljon az anyagcsere. Legjobb forrása a tengeri moszat és a hal, például a tőkehal vagy a lepényhal. Meg kell enni sült vagy főtt.
4. Tejtermékek. Sokan, akik mikro-kultúrát szenvedtek el, teljesen elutasítják a tejet, ami alapvetően rossz. A menüből való kizárása a tejszín, a sajt, a sűrített tej - azaz a magas tejzsírtartalmú termékek. De kefir vagy ryazhenka, túró, hogy elhagyja a diétát.
5. Gyümölcsök és zöldségek. Az orvosok nem tanácsolják őket, hogy figyelmen kívül hagyják a stroke utáni időszakban. A napi norma 500 gramm gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt. Az érrendszer optimális működéséhez a szervezet káliumot igényel. Az egyik legérzékenyebb a nyomokban ásványi gyümölcs egy banán. Azonban ne maradjon csak rajta. A menünek kiegyensúlyozottnak kell lennie. Ne felejtsük el a hazánkban népszerű zöldségeket - cukkini vagy padlizsán, paradicsom, káposzta (kevésbé fehér, több brokkoli és spárga - folsav forrása), sárgarépa és retek - könnyű megtalálni a boltban, és nem számítanak recepteket az ételekből.
6. Italokat. Nincs kávé vagy erős tea. Előnye a vadrózsa bogyóinak, szárított gyümölcsöknek, gomba, zselé, gyümölcslé vagy gyümölcslé táplálékának. Ha hozzászokott a teázáshoz, akkor megengedett, de csak gyenge.
7. Áfonya. Áfonyák hasznosak a stroke utáni időszakban, mivel antocianozidokat és antioxidánsokat tartalmaznak - olyan anyagokat, amelyek megőrzik a véredényeket és megakadályozzák a vörösvérsejtek tapadását, valamint támogatják a személy általános egészségét.

Elkerülendő élelmiszerek

A mikrosztatikus kezelés során bevont termékek nem tartalmazhatnak sókat, transzgenikus zsírokat (gyakran majonézben), mindenféle tartósítószert - nitrátot és nitritet. Kontraindikált alkohol és szóda, tojássárgája, édesség és gyorsétterem, liszttermékek és fagylalt, kolbász, vaj és gombák.

Sokan úgy vélik, hogy az étrendi ételek egyáltalán nem ízletesek, mivel a legtöbb kedvenc összetevőjét, fűszereit és fűszereit betiltják. Mindazonáltal mindig közel állhat az ízléshez, de nem olyan káros, hogy helyettesíti. A szokásos majonéz- vagy zsíros salátaöntetek helyett jobb, ha alacsony kalóriatartalmú joghurtot vagy olívaolajat használnak; csirke tojás helyett fürj, vagy csak fehérje marad; főzés a grillen is lehetséges, de olaj nélkül; A klasszikus sajtok alternatívája a túró.

következtetés

Emlékeztetni kell arra, hogy a megfelelő táplálkozás és a tömeg nyomon követése nem újfajta tendencia, hanem mindenekelőtt a saját egészségére, a betegségek megelőzésére, és csak a rossz szokások elutasításával és a mobil életmóddal kapcsolatos eredmények.

Ha a baj nem telt el, és volt egy mikro-stroke, próbálja meg változtatni az étrendet, elkerülje ugyanazokat a napi étkezéseket. Gyorsan elfáradhatnak, és kedvezőtlenül hatnak a hangulatra és az egészségre. Minél alaposabban teljesíti a beteg az orvos ajánlásait és a termék kiválasztását a stroke utáni menüben, annál gyorsabban visszatér a szokásos életmódjához. A szigorú diétázás felgyorsítja a szervezet helyreállítási folyamatait és csökkenti a betegség megismétlődését.

Az agyi stroke (ischaemiás) és az ágyas betegek ételét követő első napokban (nem lehet) enni.

Agyvérzés - az agy alultápláltságával összefüggő súlyos állapot, amelyet az eszméletvesztés, a rohamok, a későbbi bénulás kísér. A támadás azt sugallja, hogy a vérellátás hiánya olyan mennyiséget ért el, amely veszélyezteti az ember életét. Az első sérülés után nagy a valószínűsége az ismétlődésnek és a hirtelen halálnak. A stroke utáni táplálkozás a testet támogathatja, és a gyógyszerek mellett a terápia első sorában van. A klinikai megfigyelések szerint az étrend 30% -kal csökkenti a visszaesés kockázatát.

A táplálkozás alapelvei

A stroke betegek számára előírt gyógyszerek hatékonyságát az egészségtelen étrend és az életmód elutasíthatja. A gyógyulás sokkal gyorsabb, ha a beteg étele megfelel a követelményeknek, és a kockázati tényezők minimálisak. A stroke utáni kiegyensúlyozott étrend az orvostudományban a 10. gyógyszertábla.

Az étrend célja az anyagcsere normalizálása, a vérkeringés helyreállítása, a szív, a máj, a vesék támogatása. A gyógyszerek és a tápanyagok felszívódásának mértéke függ a gyomor-bél traktus munkájától, így az élelmiszernek könnyűnek, nem súlyosbító emésztésnek kell lennie.

Az étrend a test fő szükségleteinek megfelelően készül a rehabilitációs időszakban:

• A magnézium, a kálium, a nátrium és a kalcium hasznos az agyi működésért felelős neuronok funkcióinak helyreállításához.
• A sérült sejtek regenerálásához a szervezetnek elegendő mennyiségű fehérjét és szénhidrátot kell tartalmaznia;
• A vaszkuláris fal rugalmassága és ereje növeli a többszörösen telítetlen zsírokat, a B csoport vitaminokat, valamint az A, E, P, nyomelemeket, réz, cinket.
• Csökkentse a "káros" koleszterin mennyiségét, szabályozza a zsírhalakban található májfehérje-lipid vegyületek működését.
• A celluláris légzés és a szabad gyökök elleni védelem antioxidánsokat biztosít.

Az agyi stroke során az élelmiszerek megszervezése során figyelembe kell venni a beteg inaktivitását az első napokban. A diéta nagy mennyiségű rostja nem csak a székrekedést, hanem a káros koleszterin felszívódását is megakadályozza. A stroke diéta kizárja a sót, vagy minimálisra csökkenti annak mennyiségét.

Kalóriatartalom

Az étrend elkészítésekor különös figyelmet fordítanak a fogyasztott zsírok mennyiségére és minőségére. Csökkenteni kell a test terhelését, és növelni kell a tápanyagok emészthetőségét. Ezért az élelmiszer kalóriatartalmát külön figyelemmel kísérik:

• 1500 kcal - az első napokban;
• legfeljebb 2000 kcal - az első 20 nap szigorú ágyas pihenéssel;
• körülbelül 2500 kcal - a következő rehabilitációs hetekben.

Szükséges az ilyen összetevők egyensúlyának megteremtése:

• Szénhidrátok - 500 g / nap. Többnyire összetett: gabonafélék, teljes kiőrlésű kenyér, durumbúzából készült tészta. Korlátozza az egyszerű szénhidrátokat: cukor, méz, édesség.
• Fehérje - napi 100 g-ig. A nagy mennyiségű kollagén és elasztin tartalmú sovány húsból nyúl, csirke, pulyka.
• Zsír - legfeljebb 50 g / nap. Előnyösen - növényi finomítatlan olajok, diófélék, tengeri halak.

A löket utáni megfelelő táplálkozásnak teljes mértékben ki kell térítenie a szervezetnek a gyógyuláshoz kapcsolódó energiaköltségeit, ezért a tápérték csökkentése szintén nem kívánatos, illetve meghaladja az értéket.

oszthatóság

Az agyvérzés után a megfelelő táplálkozás magában foglalja az ételt kis adagokban, naponta legalább 5 alkalommal. Az otthoni gyógyszerek szedésének szabályait mindig az orvosával tárgyalják: az étkezés előtt vagy után, az élelmiszerekkel és italokkal való kompatibilitás.

Érdemes egyszerre enni. Esténként legalább 3 órával lefekvés előtt stroke lehet. Elfogadható az éhség leállítása alacsony zsírtartalmú kefirrel vagy cukor nélkül.

Az overeating növeli az ismétlődő rohamok kockázatát. Az 1 befogadásra ajánlott élelmiszermennyiség egyéni, de nem terhelheti a gyomrot és nem okozhat kellemetlen tüneteket.

Hőmérsékleti feltételek

Nem csak az anyagok emészthetősége függ az élelmiszer hőmérsékletétől. Az agyi stroke diéta célja, hogy megvédje a testet az extrém körülmények között. Túl forró étel a vér rohanását okozza, ami ellenjavallt az érrendszeri betegségekben. A hideg ételek összehúzódnak a vérerekben, ezért a stroke cseppjeit el kell kerülni.

A főételeknek melegnek kell lenniük, legfeljebb + 38 ° C-on. Azoknál a betegeknél, akik nem tudják rágni, az apróra vágott élelmiszert etetés előtt újra kell melegíteni.

következetesség

A stroke-támadás után egy ágybeteg első napjaiban szondán keresztül speciális készítményekkel táplálkoznak. Ezt követően a betegeket az állapot súlyosságától függően táplálják. Az arc izmainak legyőzésével, amikor nehéz az állkapocs mozgása, a termékeket meg kell összetörni és folyékony burgonyapürével állítani. Az etetés egy kanállal történik.

Ahogy a páciens visszanyeri, kis darabokban kínálhat ételeket. De az étel konzisztenciája még előnyösebb. Az ágynemű betegek táplálása a stroke után nem szabad kitenni a gyomor-bél traktust. A meleg, apróra vágott étel gyorsabban felszívódik, és a bél jobban levonja a funkciókat.

Hőkezelés

Az agy mikroszintjével, vagy annak károsodásával az otthoni főtt étel nagyon hasznos lesz. A hőkezelés bizonyos típusai teljesen kizártak: sütés, sütés. Más típusok - kioltás, főzés - ártalmatlanok, kis mennyiségű zsírt biztosítva.

A stroke betegek számára a legjobb módja a kettős kazán. A sütőben történő sütés elfogadható. Egy serpenyőben főzött mikrotöréses edényekkel enni lehet, amely nem igényel sütőolajat.

Figyeljen! A húst és a halat legalább 40 percig főzzük vagy pároljuk, ami garantálja a kórokozók hiányát az élelmiszerben.

Hasznos termékek

Az agyvérzés jellemzői az agybetegség okaihoz kapcsolódnak, így az étrendet az orvos a betegség súlyosságától és a kapcsolódó betegségektől függően módosíthatja.

A táplálkozás korrekciójának hangsúlyozása a betegség különböző formáiban:

• Hemorrhagiás stroke - a hajó szakadása a vérnyomás éles ugrása által okozott vérzéssel. Az étrend célja a testben lévő folyadék szintjének szabályozása. A sót kizárják, a vízfogyasztás korlátozott (akár 1,5 liter / nap).
• Az ischaemiás stroke utáni táplálkozás célja az atherosclerosis kialakulásának lelassítása, a véredények elzáródásának megakadályozása és a lumen csillapítása. A támadás keringési zavart és oxigént okoz az agyban. Az ischaemiás stroke után az étrend megakadályozza a koleszterin lerakódását a véredények falán, és a zsír anyagcseréjét szabályozza.
• Amikor az agy mikrostrózisa fontos, hogy megakadályozzuk a patológiai folyamat kiterjedt léziók kialakulását. Az átmeneti keringési rendellenességeket orvoslással, a szokások és a táplálkozás változásával lehet korrigálni.

A 10. táblázat szerinti étrend a szív- és érrendszeri betegségek, az ateroszklerózis, a magas vérnyomás, az ischaemia betegeinek táplálására szolgál. Az ilyen hatalom szabálya egy kis alkatrész. 1-2 összetett étel könnyebben emészthető, az egészséges ételek jobban felszívódnak.

Élelmiszer, amelyet egy stroke után lehet megenni:

• vízben vagy tejben főzött gabonafélék;
• levesek, kivéve a levest;
• sovány hús és baromfi;
• kenyér (szárított vagy teljes kiőrlésű szemek);
• prémium tészta;
• főtt zöldségek, friss gyümölcsök;
• tojás omlettek és puha főtt;
• tengeri hal - a stroke fő terméke;
• bármely növényi zsír, finomítatlan olaj, kis zsírtartalmú tejföl (kis mennyiségben), vaj (nem sózva);
• gyümölcslevek, zöldségek és gyümölcsök, zöld tea.

A gabonaitalok és a kávé használatát egyenként tárgyalják a kezelőorvossal. Ischaemiás roham vagy mikrostroke után ajánlott sötétzöld színű gyógynövényeket és zöldségeket fogyasztani: petrezselymet, spenótot, brokkolit. A benne lévő anyagok megakadályozzák a koleszterin plakkok kialakulását.

Az édességeket friss és szárított gyümölcsökkel helyettesítik. A vércukorszint normális szintjével a betegek napi egy banánt fogyasztanak. Mindez, amit egy stroke alatt kell enni, szintén hasznos a megelőzésében. Az ilyen táplálkozási táblázat egészséges tápláléknak tekinthető a fiatalok és a test erejének fenntartásához.

Mi nem enni

Az étrendre vonatkozó korlátozások nemcsak a véredények károsodásához, a nyomáshoz és a vérellátáshoz kapcsolódnak. Hagyja ki az idegrendszert kiváltó és az emésztést megzavaró termékeket. Bármi, ami tilos enni a stroke alatt, nem használható az állapot normalizálása után sem.

A stroke után nem lehet ilyen termékeket enni:

• húsleves: hús, hal, gomba;
• zsíros hús, beleértve a libát, kacsa;
• füstölt hús és konzervek;
• kaviár, sózott hal;
• belsőségek: máj, vese, agy;
• sült tojás vagy főtt kemény főtt tojás;
• 9% -nál nagyobb zsírtartalmú túró;
• gombák és hüvelyesek bármilyen formában;
• hagyma, fokhagyma, mustár, torma, forró fűszerek;
• friss kenyér, péksütemény vagy leveles tészta;
• sült liszt termékek (palacsinta, palacsinta);
• sózott, pácolt, pácolt zöldségek;
• italok gázzal;
• kakaó, kávé és csokoládé;

Az ilyen zöldségeket és leveles növényeket kizárjuk a diétából: retek, retek, sóska. A zsíros, sós, fűszeres ételek és szószok szintén tiltottak.

A kiterjedt vagy mikrostrózisos ischaemiás vagy hemorrhagiás típusú betegek táplálkozása nem tartalmazhat fagyasztva szárított zsírt, gyorséttermi és tárolóeszközöket.

A tiltások bősége ellenére a jóváhagyott termékek listája elég nagy ahhoz, hogy teljes étrendet biztosítson. Figyelembe véve a napi kalóriatartalmat és a szükséges anyagok egyensúlyát, a stroke után ízletes és egészséges ételeket fogyaszthat.

A megfelelő táplálkozás az agyi stroke során előkészített heti menü. A fenti javaslatok alapján minden napra elkészítjük az ételek listáját.

hétfő

Az egészséges táplálkozás nem lehet monoton. Tehát a beteg gyorsan hozzászokik az étrend változásaihoz és megtanulja önállóan kombinálni és cserélni az ételeket saját belátása szerint.

Körülbelül körülbelül hétfőnkénti részleges menü:

• Reggeli - búzadara (rizs) tej kása, vekni korpa, gyenge tea.
• A második reggeli a bogyós gyümölcsök és a cukor nélküli gyümölcsök.
• Ebéd - borscs (leves), zöldség pörkölt, párolt hús.
• Tea idő - zabpehely, narancs vagy alma.
• Vacsora - főtt csirkemell, karfiol.

Reggel zabkása, ha szükséges, szárított gyümölcsöket (aszalt szilva vagy szárított sárgabarack) adunk hozzá. Az orvosi étrend korlátozza a cukor és a méz használatát.

kedd

Kb. Hozzávetőleges adag kedden:

• Reggeli - túrós rakott egy kanállal alacsony zsírtartalmú tejföllel vagy bogyós mártással.
• A második reggeli - sült alma.
• Ebéd - zöldségleves gabonafélékkel, tészta párolt pogáccsal.
• Snack - zsírmentes kefir, keksz cukor nélkül.
• Vacsora - főtt hal, zöldségsaláta.

Figyeljen! Az ischaemiás stroke diéta lehetővé teszi, hogy kis mennyiségű sót belépjen az étrendbe. Egyidejűleg magas vérnyomás esetén kizárt az üreg.

szerda

A stroke betegek környezetének közelítő menüje:

• Reggeli - fehérje omlett, gyümölcssaláta, keksz, tea.
• A második reggeli - rakott túrós és tök (vagy sárgarépa).
• Ebéd - squash leves, a sütőben sült hal (tőkehal, pollock).
• Tea idő - csípő főzés, pite almával, cukor nélkül.
• Vacsora - hajdina tészta főtt nyúlhússal.

A következő napok étrendje ugyanazon elvek szerint történik, és figyelembe veszi a beteg személyes preferenciáit.

Az étrend megakadályozhatja a másik stroke-ot; a stroke utáni élelmiszerek nem rendelkeznek merev kerettel: az egészséges ételek váltakozhatnak és kicserélhetők. A legfontosabb dolog az, hogy a zsírbevitel ne növekedjen naponta.

receptek

A stroke utáni kiegyensúlyozott étrend magában foglalja az étkezést, amelyben a receptek helyettesíthetik az összetevőket és használhatják őket az egész család számára. A teljes étrend nemcsak terápiás eszköz, hanem az egészséges életmód fontos eleme, amely alkalmas a gyermekek és a felnőttek számára, és ez az öregségi élelmiszer-megközelítés különösen hasznos.

Első tanfolyamok

Levesek - az étrend kötelező összetevője. A stroke alatt tiltott termékek kizárásával számos egészséges étel készíthető ebédre:

• Borscs. A burgonyát, a sárgarépát és a friss paradicsomot kockára vágjuk, a káposztát apróra vágjuk, a répákat őröljük. Főtt vízben vagy zöldséglevesben helyezzük el az első káposztát, és néhány perc múlva a többi zöldséget. A zöldségfélék majdnem készen állnak a cukorrépához. Apróra vágott gyógynövényekkel és egy kanál tejföllel.
• Gabona leves. A zöldségeket (burgonya, paradicsom és sárgarépa) véletlenszerűen vágják. A dara (búza, hajdina, lencse) mossák; Az árpa előzetes áztatást igényel. A zöldségeket kb. 5 percig forraljuk, majd gabonaféléket adunk hozzá és további 15 percig melegítjük.
• Zöldségleves-püré. Készült több termékből vagy 1 zöldségből (cukkini, sütőtök, sárgarépa). Minden összetevőt lágyra forralnak. A kész levest egy turmixgépben vagy darálóban őröljük.

A táplálkozás a táplálkozáshoz, amely megfelel ennek az étrendnek, csökkenti a patológia előrehaladásának kockázatát és javítja a gyógyszeres kezelés hatékonyságát.

Második tanfolyamok

A gabonafélék, a burgonyapüré és a tészta mellett a zöldségeket vagy a gabonaféléket hozzá kell adni. Az ilyen diétás ételek univerzálisak. Bármely fő étkezéshez alkalmasak, és egy kis adag étkezéshez szükséges. Több lehetőség:

• Túrós rakott. Vegyünk alacsony zsírtartalmú túrót, és töltsük fel tojással és búzadarabbal a tejföl konzisztenciájához. Hagyjuk 30 percig a búzadarab duzzadását és vastagfalú formában helyezzük. A túrós tömeget 45 percig + 200 ° C hőmérsékleten sütjük.
• Sütőtök-sárgarépa puding. A zöldségeket egyenletesen mérjük (200 g cellulóz), majd főzzük, majd főzzük. Tojás hozzáadása, 1 evőkanál. l. méz és egy fél pohár búzadara, sokat húzott egy turmixgéppel. Fél óra múlva a kiülepedett keveréket penészbe helyezzük és + 200 ° C-on legfeljebb 25 percig sütjük.
• Hajdina rakott túróval. 70 gramm hajdina, forraljuk meg viszkózus zabkása és lehűtés után keverjük össze egy fél csomag túrót és 1 tojást. Szórjuk be a formában és 30 percig sütjük 220 ° C-on.

A húst és a halételeket önmagukban főzik, elkerülve a kész élelmiszereket. Az ischaemiás stroke és a vérzéses táplálék táplálása sovány húsok alkalmazásával jár. Lehet párolt vagy főtt. Mikroütés után meg lehet enni a főtt olaj nélkül sült halat.

A darált húsgombócokhoz és húsgombócokhoz tojást adunk, hasznos a hígítás a növényi pürével. Kenyérpirító készítéshez.

desszertek

Az étrend édességének hiányát a gyümölcsök megtérítik. Néhány finom desszert cukorral készíthető, ezek alkalmasak cukorbetegek számára:

• Tésztás. Az édes fajták hámozott almát apróra vágjuk. Forraljuk fel, mielőtt kis mennyiségű vízzel lágyulnának. Amikor a tömeg homogén, akkor egy szitán átdörzsöljük és egy 5 cm-es rétegű sütőlapra terítjük. A gyümölcstömeget az ajtó bezárása nélkül kiegyenlítik és szárítják, a hőmérséklet-szabályozót + 120 ° C-ra állítva. A keményített réteg felborult, és tovább melegszik. A pásztor készen áll a darabokra történő vágásra 2 óra alatt.
• Turmixokat. A bogyó és a gyümölcs koktélok bármilyen friss adalékanyag nélküli alapanyagból készülnek, keverőgépben. A kompozíció beléphet a túróba, természetes joghurtba, dióba.

A mikrotöréses étrendben jobb, ha egész zöldségeket és gyümölcsöket használnak, mint a gyümölcslé nélkül. A cellulóz tápanyagokat tartalmaz és elősegíti az emésztést, az immobilizált betegek kiterjedt léziókkal segít normalizálni a székletet.

Fontos! A rossz szokások, cigaretták, alkohol, más stimuláló anyagok, gyógyszerek és étrend felhagyása nem segíthet a megkezdett patológiában. A stroke - az életmód teljes körű felülvizsgálatának szükségessége és javítása.