Táplálkozás a szívelégtelenséghez

A szív funkcionális aktivitásának akut vagy krónikus megsértése csökkenti a kontrakciós képességét. A kamrák normál fiziológiai feltöltésének és kiürülésének elvesztésével az összes szerv vérkeringése hibás. Ez súlyos szívbetegségekhez vezet, beleértve a szívelégtelenséget I (HI), II, HIIA, HIIB, III (HIII) és a halált. A betegséggel való megfelelő táplálkozás segít eltávolítani a sejtekből a felesleges folyadékot, megszünteti az ödémát, normalizálja az anyagcsere folyamatokat és megszabadul a légszomj.

bevezetés

A krónikus szívelégtelenség (CHF) egy keringési rendszer által okozott kumulatív szindróma, amelynek lényege a test hemodinamikai szükséglete és a szív képességei közötti egyensúlyhiány.

Klinikailag a CHF öt fő tünetben jelentkezik:

1. légszomj;
2. szívdobogás;
3. fáradtság;
4. csökkent fizikai aktivitás;
5. folyadékretenció a szövetekben (ödéma).

Egyszerűen fogalmazva, a CHF az a képtelenség, hogy a szív a vér anyagát anyagcsere-szükségleteiknek megfelelően nyújtsa a szövethez, ha a hipovolémiát és a hemoglobinszintet nem csökkenti.

A CHF-ben szenvedő beteg táplálkozásának modern elvei

A szívbetegségek kezelésében és megelőzésében jelentős tényező a racionális és kiegyensúlyozott étrend. A helytelenül összeállított napi adag egy olyan alapvető kapcsolat, amely a túlsúly, a csökkent lipid metabolizmus és a szénhidrátok, a magas vérnyomás, az ateroszklerózis kialakulásához vezet. Ez viszont növeli a szívizominfarktus, a stroke, az aritmiák és ennek következtében a CHF kockázatát.

A krónikus szívelégtelenség nem független patológia. Ez egy hosszú távú betegség következménye, amely gyengítette a szívizomot.

A CHF fő okai az alábbi kórképek egyike vagy azok kombinációja:

• ateroszklerózis által okozott koszorúér-betegség (IBS) hatásai;
• magas vérnyomás;
• szelephibák (mitrális, aorta, tricuspid);
• kardiomiopátia, gyulladásos szívbetegség;
• ritmuszavarok (gyakran - pitvarfibrilláció);
• az endokrin rendszer betegségei: cukorbetegség, hipo-, hyperthyreosis, Addison-kór, Kona);
• alkoholizmus.

Egy személy szív- és érrendszeri megbetegedései hozzájárulhatnak a következőkhöz:

• csökkenti a szívizom és a vérerek terhelését;
• lassítja a vaszkuláris fal patológiai változásait, javítva azok rugalmasságát;
• alacsonyabb vér koleszterinszintje;
• az ödéma megjelenésének megakadályozása, amely jelentősen gátolja a szív-érrendszer normális működését;
• létrehozó anyagcsere
• csökkentse a CHF kezeléséhez szükséges gyógyszerek napi adagját.

Az orvosi táplálkozást számos tényező kombinációja határozza meg:

• élelmiszer-választás;
• az egyes termékek és tápanyagok arányának meghatározása;
• optimális főzési módszerek;
• őrlési fok;
• élelmiszer-mód;
• kalóriabevitel.

Ahhoz, hogy a CHF-ben lévő élelmiszerek optimális hátteret teremtsenek a fő kezelési módok hatásának fokozásához, megelőzzék a betegség előrehaladását és szövődményeit, napi menüt kell készíteni, hogy:

• a beteg teljes mértékben megkapta a szükséges tápanyagokat a meglévő betegségek tekintetében;
• Az ajánlott termékeket elfogadható áron lehet megvásárolni;
• az ételek változatosak, viszonylag könnyen elkészíthetők;
• figyelembe vették az adott beteg egyéni intoleranciáját és preferenciáit;
• a táplálékot 4-6 fogadásra osztották, este pedig nem lehet több, mint 25% -a az élelmiszer napi mennyiségének.

Javaslom a pácienseimnek, hogy hetente kétszer 2-3 alkalommal kapjanak otthoni mérleget és figyeljék a testtömeg-mutatókat. A 3 napos 2-3 kg-os készlet folyadékretenciót jelez, és orvoshoz kell fordulni és a kezelési rendet korrigálni kell.

A mérés szükséges az egyidejűleg elhízott betegek esetében is. A kezdeti testtömeg 10% -ának elvesztése 5 mm-es vérnyomáscsökkenést eredményez. Hg. A cikk, a szív terhelésének csökkentése, a légszomj, az ízületi fájdalom, növeli a glükóz szöveti hasznosítását.

Milyen termékeket kell kizárni

Az Amerikai Szív Szövetség (AHA) fő anyagként azonosítja a szívelégtelenség, a nátrium és a víz korlátozását.

A nátrium egy ásványi anyag, amelyet sok ételben megtalálnak, különösen a kényelmi ételekben, gyorséttermekben és a sókban. Ez hozzájárul a szövetek vízvisszatartásához, a vaszkuláris ágy túlterheléséhez, magas vérnyomással, a szív aktivitásának dekompenzálásával.

Az ANA napi 2 800 mg-nál nagyobb mennyiségű nátriumot (és ideális esetben kevesebb, mint 1500 mg-ot) javasol.

Még a sómentes étrend sem garantálja, hogy egy személy nem haladja meg a napi nátriummennyiséget.

A rejtett só többsége kolbász, savanyúság és savanyúság, konzerv, kész fagyasztott ételek, sajtok (Parmesan, Brynza, Feta, Rossiysky, feldolgozott), szójaszósz, majonéz.

Víz. A hemodinamikailag stabil CHF-ben szenvedő betegeknél a folyadékbevitel korlátozása mérsékelten 1,5-2 liter / nap. A szívdekompenzáció és az ödémás szindróma, amely a diuretikumok intenzív használatát igényli, a napi vízmennyiség nem haladhatja meg az 1-1,2 litert.

A szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő betegeknek ajánlott kizárni:

• gyorsétterem, kényelmi ételek, konzervek;
• vajban sült, fűszeres, fűszeres étel;
• savanyúságok és marinádok;
• koncentrált húsleves;
• zsíros húsok, belsőségek, kolbászok, kolbászok;
• erős tea, kávé;
• alkohol, dohány.

Az étrend fontos elemei

A CHF-ben szenvedő betegek napi menüt kell először kiegyensúlyozni a fehérjék, zsírok, szénhidrátok tekintetében, fedezniük kell az alapvető költségekkel telített energiát, a szív számára.

Fehérjéket. A sejtek fontos szerkezeti eleme. Naponta ajánlott 2-3 adag ételt fogyasztani.

Az egy adag egyenértéke:

• 100 gramm hal, hús (sovány marha-, borjúhús, baromfi);
• ? csésze főtt bab vagy borsó;
• 1 tojás.

A fehérjék korlátozása az étrendben csak veseelégtelenség és azotémia esetén szükséges.

Tejtermékek. Az optimális mennyiség - 2-3 adag:

• 100 gramm túrót;
• 1 csésze tej, zsírtartalma 1-2%;
• 1 csésze kefir, ryazhenka, joghurt, joghurt adalék nélkül;
• 2 evőkanál. l. a tejföl-zsírtartalom legfeljebb 15%.

Zöldségek és gyümölcsök. Ez az étrend legfontosabb része, amely a szervezet számára rostot, pektint, nyomelemeket, vitaminokat és alacsony kalóriatartalmú.

Naponta 5 adagot kell enni:

• ? csésze szeletelt gyümölcs (friss vagy sült);
• ? csésze főtt vagy sült zöldségek.

Kashi és kenyér. Az étrend ezen része felelős a test energiatelítettségéért. Előnyben kell részesíteni a lassú szénhidrátokat, napi 5 adagot fogyasztva:

• 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér;
• ? csésze tészta;
• ? csésze rizs, hajdina, zabpehely és más gabonafélék.

Telítetlen zsírok és olajok. A testnek meg kell kapnia a "jobb" zsírokat, mivel ez az összes sejtmembrán építőanyaga. A főzéshez és a salátaöntetekhez a legjobb, ha finomított olajokat (olíva, kukorica, napraforgó, lenmag) használunk.

Az egészséges zsírok jó forrása a dió (szárított, fűszerezés nélkül). Naponta 1 marék (40 gramm) fogyasztható.

Az étel fényesebbé tétele érdekében a sót aromás fűszernövényekkel (petrezselyem, bazsalikom, oregánó, rozmaring, kömény, koriander), fokhagymával, hagymával, citromlével, paprikával lehet helyettesíteni.

Az atherosclerosisban szenvedő betegeknek különös figyelmet kell fordítaniuk a táplálékrost mennyiségére az étrendben (mivel megakadályozzák a zsírsavak felszívódását a bélből). Egy nap férfinak 76, a nőknek pedig 28 grammra van szükségük.

Továbbá, ha lehetetlen az étrendet teljessé tenni az alapvető vitaminokkal és nyomelemekkel, javaslom, hogy a betegek a méhészeti termékeket és a káliummal, magnéziummal, cinkkel, kalciummal, foszformal (A, C, E, B1, B2, B6 vitamin) gazdagított táplálék-kiegészítőket vegyék igénybe.

A hőkezeléssel kapcsolatban: a szívelégtelenségben szenvedő termékeknél jobb forrni, főzni vagy sütni. Grillezésre és teflon bevonattal ellátott serpenyőben, olaj nélkül lehet főzni.

A hét minta menüje

A szívelégtelenség optimális rendszere az American Heart Association által kifejlesztett DASH energiarendszer.

A CHF-ben szenvedő betegnek körülbelül 7 napos menüt készítenie kell, figyelembe véve a betegség okait és a kísérő patológiát. Például, ha az IHD és az ateroszklerózis a szívelégtelenség okai, különös figyelmet kell fordítani a telített zsírok korlátozására, az étrend gazdagítására pektinnel és rostokkal. Cukorbetegség esetén a magas glikémiás indexű élelmiszerek megszüntetése.

Alacsony-nátrium helyettesítő (Himalája só, "Saga") van, amely sós ízű. A kálium-klorid csak az orvossal folytatott konzultációt követően és a szérum K-szintjét szabályozható.

Betegeim számára az ajánlott ételek listáját adom meg, és önmagukban kombinálják az adagolást, figyelembe véve az ízválasztást, a rendelkezésre álló termékválasztékot és az egyedi kulináris készségeket.

Klinikai eset

N. betegem 64 éves. A hipertónia III. 2015-ben akut Q-myocardialis infarktust szenvedett a bal kamra elülső falán, amelyet a kardiogén pulmonalis ödéma okoz. Az első látogatás idején 2016-ban a beteg panaszkodott a légszomjra, amelyet a fizikai terhelés, a gyors szívverés, a lábak duzzanata súlyosbított. Objektív módon: N. volt I. st. elhízás (BMI - 34,4 kg / m 2), vérnyomás - 145/100 mm. Hg. HR, 89. cikk, ütés / /. A felmérés eredményei szerint a bal kamra elülső falának hipokinézia, hipokinézia, 40% -os ejekciós frakció. A páciens folyamatosan "Enap N", "Concor", "Furosemide", "Cardiomagnyl", a "Nitroglicerint" támadások alatt vett. A diagnózis megállapítása: CHF IIA, IIFC. Javasolt az életmód korrigálása, a dohány és az alkohol felhagyása, a napi szívelégtelenséget választották.

2 évig a beteg fokozatosan alkalmazkodott az új étrendhez. Az utolsó recepción: BMI - 28,9 kg / m2, vérnyomás - 136/85 mm. Hg. HR-79 cikk, ütés / /. Csökkent a légszomjra vonatkozó panaszok, a "nitroglicerin" használatának epizódjai hetente legfeljebb 1 alkalommal fordulnak elő. A beteg a fizikai aktivitás jelentős növekedését észleli. A konzultáció eredményei szerint a Furosemidet törölték.

A listából a beteg 3 fő ételt és 2-3 snacket választ.

1. Zabpehely, hajdina, kukorica, rizs, 40 gramm, tejben főtt vízzel 1: 1 - 1 teáskanál arányban. méz, 1 főtt tojás, gyógynövény tea.
2. Omlett 2 tojás tejjel, 1-2% (100 ml), szelet teljes kiőrlésű kenyér, alma, tea.
3. 300 gramm sütőtök-rizs (vagy köles) puding, 30 gramm kemény sajt.
4. 200 gramm sajttorta bogyókkal és 1 evőkanál. l. tejföl vagy méz, kakaó alacsony zsírtartalmú tejben.
5. Ovsyanoblin 2 evőkanál. l. zabpehely, 1 tojás, 30 gramm kemény sajt, friss uborka, tea.
6. Zöldborsó, zöldborsó, zöldbab és paprika, tea.

1. Növényi püré (300 gramm), 100 gramm főtt hús, 1 szelet kenyeret.
2. Lean borscs (300 gramm), 100 gramm párolt vagy sült baromfi, szelet kenyér.
3. Növényi saláta növényi olajjal, gőzleves zabkása körettel, kompót.
4. 100 gramm tészta zöldségszósszal, 100 gramm hús, friss zöldségek.
5. Lencse leves, 300 gramm, 100 gramm sült hal zöldségekkel.

1. 200 gramm sült hal zöldséges körettel.
2. Csirkével töltött paprika, padlizsán vagy cukkini, sütve sütve.
3. Növényi saláta tintahal citrom-mustár öntettel, 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér 30 gramm sajttal.
4. Főtt bab zöldséges salátával, növényi olajjal vagy gyógynövényes joghurttal, teljes kiőrlésű kenyérrel.
5. Olívaolajjal fűszerezett bab babával.
6. Pörkölt káposztával pirított baromfi szelet.
7. Sült héja burgonya joghurton, gyógynövényeken és fokhagymán alapuló mártással, zöldségsalátával.
8. Omlett spárga bab, friss zöldségekkel.

1. Egy maroknyi szárított dió.
2. A sütőben sült alma mézzel, fahéjjal és túróval.
3. 100 gramm túró és 100 ml Ryazhenka vagy 1 evőkanál. l. tejföllel.
4. 1 banán, alma vagy körte.
5. 1 csésze szeletelt gyümölcs.
6. 200-250 ml erjesztett tejital.
7. Egy szelet kenyeret 30 gramm sajttal.
8. 200 gramm tej pudingot.
9. 10 db. aszalt szilva vagy aszalt sárgabarack.
10. 1 maroknyi mazsolát.
11. 1 csésze kefir, joghurt vagy ryazhenka.

Ez a „gerinc” lehetővé teszi a beteg számára, hogy programozza a heti menüt, és idővel új recepteket vezessen be a megengedett termékek listájából.

Orvos azt tanácsolja

Az étrend alkalmazkodása az élethez:

• A boltban gondosan tanulmányozza a címkét. A kompozíció legtöbb gyártója 100 g-nál a nátrium-koncentrációt mutatja. Válasszon olyan termékeket, ahol a Na-tartalom kevesebb, mint 350 mg / adag. Érdemes figyelmet fordítani a kalóriatartalomra, a zsírok mennyiségére és arányára is.
• Az egyszerű edényeket minimális főzés mellett ajánljuk.
• Nyomtasson ki ajánlott és tiltott termékeket külön lapokon, és tegye őket a hűtőszekrényre.
• Ha lehetséges, vegyél egy lassú tűzhelyet és grillezőt. Ez leegyszerűsíti a főzési folyamatot és csökkenti a zsír mennyiségét az edényben.
• A sütéshez Teflon vagy kerámia bevonattal ellátott edényeket használjon. A növényi olajat szilikon ecsettel vigye fel a felületre.
• Ellenőrizze a polcokat, dobja el az összes káros félkész terméket, gyorsétteremt.
• Cserélje ki a sószórót egy teáskanál sóval. Ez leegyszerűsíti a nátrium kiszámítását.
• Sózza meg az ételt már a saját lemezén.
• Távolítsa el a sót az asztalról. Tedd a szárított gyógynövényeket, hagyma, fokhagymát, citromot. Az ételek ízét diverzifikálja.

megállapítások

Kétségtelen, hogy az életmód, az élelmiszer-kultúra és a fizikai aktivitás jelentősen befolyásolja a szív- és érrendszeri betegségek lefolyását. Az étrend megszervezésének komoly megközelítése lehetővé teszi a beteg egészségének javítását, a szövődmények és kórházi ápolások kockázatának csökkentését, és a jövőben javítja az életminőséget, és felhagy néhány gyógyszert.

A szívelégtelenség táplálkozása egy kiegyensúlyozott, változatos, gazdag tápanyagmenü, amelyet egy személynek meg kell tartania az egész életében.

Milyen élelmiszerek használhatók a szívelégtelenségben

Az emberi szív bizonyos ritmusban működik: az adott időszakban bizonyos mennyiségű vért szivattyúz a hajókon keresztül, hogy minden szervet és rendszert ellátjon. Néha a szívizom nem tud megbirkózni a terheléssel, és az oka a szívizom sérülése, a összehúzódások gyakoriságának csökkenése, a nyomás vagy a vér mennyiségének növekedése. Ezt az állapotot szívelégtelenségnek nevezik.

Az előírt gyógyszerek mellett a betegnek gondoskodnia kell saját életstílusának normalizálásáról, a stressz megszüntetéséről, a fizikai terhelés minimalizálásáról és a test maximális helyreállításáról. Nem kevésbé fontos az étrend felülvizsgálata. Elvégre az étel energiává válik testünk számára, a szív munkájának intenzitása mennyiségi és minőségi függvénye. Külső negatív tényezőkkel együtt a „rossz” élelmiszerek súlyosbíthatják a helyzetet, felgyorsítva a legfontosabb szerv romlását.

Mi a szívelégtelenség?

A szív munkájának korlátozásai gyengítik azt, ezért a vér nem tud teljes körűen keringeni. Ha a bal kamra meghibásodását diagnosztizálják, a tüdőfunkció stagnál, és a szív asztmás rohamok jelentkeznek. A jobb kamra meghibásodása a májban a vér stagnálásához vezet, a folyadék felhalmozódása az üregekben, az alsó hát és a végtagok duzzadása.

A hibás véráramlás a belső szervek és szövetek oxigénhiánya. Az oxigén éhezés acidózis kialakulásához és a feldolgozatlan metabolikus termékek - tejsav - felhalmozódásához vezet. A megnövekedett metabolizmus és a fehérje anyagcseréje csökkenti a szervezet kimerülését. Az ödéma a víz-só egyensúly megsértését jelzi.

A szívelégtelenségben alkalmazott étrend fő célja a szívizom munkájának ösztönzése és a puffadás megszüntetése. Ez a diagnózis a nátrium stagnálásával jár, ami azt jelenti, hogy a diétás terápia során a sótartalmat korlátozzák. Emellett a betegnek tilos sok folyadékot inni: a megengedett határérték 1–1,2 liter / nap.

A szívelégtelenségben a táplálkozásnak kompenzálnia kell a káliumhiányt, ami eltávolítja a felesleges folyadékot, és hozzájárul a szív ritmikus munkájának stimulálásához. A magnézium is nagyon fontos az étrendben, mivel aktiválja az enzimeket, felgyorsítja az anyagcserét, szabályozza a savasságot. A szívizom működésének megzavarása gyakran a kalcium anyagcseréjének megszakadásához vezet. Ennek a nyomelemnek az alacsony tartalma görcsöket okoz, és nélkülözhetetlen a normális véralvadás.

A táplálkozás alapelvei

A fő terápiát kísérő szabályok szigorúak. A pozitív eredmény eléréséhez, különösen az idős korban, a következő étrend-elveket kell betartani:

1. Mode. Győződjön meg róla, hogy a részleges teljesítmény 5-6 fogadásra oszlik. Jobb egy kicsit enni, a szokásos adagot feloszthatja (ebédre és vacsorára).
2. Az overeating - az egyszerre elfogyasztott élelmiszerek bősége nagymértékben terheli a szívét, meg kell küzdenie az energia feldolgozásával. Ha csökkentik a koleszterinszintet, megszabadulnak a felesleges zsírtartalékoktól, figyelik a testtömeget, akkor a hajókat és a szívizomot kirakják.
3. Folyadék - korlátozás "liter / nap". Ide tartoznak a levesek, a tea és más italok. A tea és a kávé nem lehet erős, tejzel kell hígítani. Víz - legfeljebb két pohár, a lé nem koncentrálható. A folyadék bonyolítja a szív munkáját, így ödémát képez.
4. Sót. A szív munkáját bonyolítja a folyadék bősége, ami a túlzott sófelvétel eredménye. A nap folyamán az arány körülbelül 5 g, és ideális esetben jobb, ha a lehető legkisebb, a teljes meghibásodásig használják.
5. Nyomelemek Az anyagcsere javítása, az anyagcsere aktiválása. A fő szerepek a magnézium, a kálium, a foszfor, a kalcium. A káliumban gazdag élelmiszerek elősegítik a folyadék eltávolítását, kezelik az ödémát, aktiválják a szívizom összehúzódását. A szövetek elemeinek hiánya miatt a toxinok megmaradnak, a szívizom kimerül. A kalciumhiány fájdalmat és görcsöket eredményez, szívelégtelenség esetén a szívelégtelenség esetén fordul elő. A plazma és a vér összetételének gazdagításához magnézium szükséges. A foszfor minden metabolikus folyamatban részt vesz.
6. Tiltott: fűszeres ételek, füstölt termékek, sült hús, fűszerek, csokoládé, gazdag húsleves. Mindez növeli a nyomást, felgyorsítja a szív munkáját, megakadályozva a pihenést.
7. Zsírok. A zsírban gazdag élelmiszert ki kell zárni az étrendből. A vaj szigorúan egy teáskanál naponta, salátákkal és csak napraforgóval főzhető. A sajtot el lehet fogyasztani, de nem több, mint egy kis darab naponta. A termék nem lehet sós.
8. Kenyeret. Megengedett enni egy pár fehér vagy fekete kenyeret naponta.
9. Édes. Ez duzzanatot vált ki, így a maximális mennyiséget 6 teáskanál granulált cukorra kell csökkenteni, vagy cserélje ki mézzel, vagy 4 cukorka.
10. Alkáli termékek. A szívelégtelenségben a sav-bázis egyensúly megsértése következik be, a savas környezet növekszik, majd megjelenik a légszomj, aritmia, stb.

• bogyók;
• alma;
• körte;
• spenót;
• friss zöldek;
• uborka;
• cékla;
• paradicsom;
• tej- és savanyú tejtermékek.

1. A fő étrend. A következő termékek hasznosak:

• gabonafélék különböző gabonafélékből;
• sovány marhahús;
• pulyka;
• csirke;
• sovány hal;
• első tanfolyamok (lehetőleg vegetáriánus vagy tejtermék);
• sült vagy főtt burgonya;
• párolt cukkini;
• sárgarépa;
• káposzta.

Tiltott és ajánlott termékek

A szívbetegségeket az ásványi anyagok és néhány vitamin hiánya kíséri, és egy speciális diéta célja a hiányzó hiányosságok kitöltése, ezáltal a vérkeringési folyamat normalizálása.

Sosudinfo.com

A szívelégtelenség olyan súlyos állapot, amelyben a test belső szervei és szövetei normális véráramlását zavarja a szív szivattyúzó funkciójának patológiái miatt. A szindróma krónikus megnyilvánulása súlyosbítja a betegek életminőségét: gyorsan elfáradnak, légszomj és ödéma, valamint szöveti hypoxia szenvednek.

Ennek a betegségnek a kezelése magában foglalja mind a gyógyszeres terápiát, mind az életmód és a diéta korrekcióját. A szívelégtelenséggel kapcsolatos táplálkozás célja a szívizom terhelésének csökkentése, a folyadék kiválasztása és a szervezet sóegyensúlyának normalizálása.

Orvosi táplálkozási szervezet

A szívműködés károsodása esetén a menü számos elven alapul:

• A só mennyiségének csökkentése napi 5 g-ra. Ez nemcsak az edények tiszta adalékanyagát, hanem a késztermékek tartalmát is tartalmazza: kenyér, kolbász, tej, gyümölcslevek, stb.
• Az étrend részleges eloszlása ​​(5 étkezés naponta).
• Csökkentett folyadékbevitel. A szabad víz mennyisége, beleértve a gyümölcsleveket és más italokat is, napi 0,7–1,2 liter legyen. Nem ajánlott csökkenteni ezt az arányt, mivel a kiválasztó rendszerek munkája bonyolult.
• A vizelet mennyiségének ellenőrzése. Az ödéma elkerülése érdekében nemcsak a folyadékáramlás csökkentése szükséges, hanem a természetes diuretikumok (csipkebogyó infúzió, szárított gyümölcsök, bogyók) segítségével történő kiválasztásának ösztönzése is.
• A cukor, édességek és liszt mennyiségének csökkentése.
• Állítsa vissza a test normális pH-egyensúlyát. A szív patológiáinak egyik jellemzője a gyomor-bél traktus savas-bázis egyensúlyának megsértése. Az alkáli élelmiszerek segítségével akár alma, gyógynövény, cukkini, sütőtök, cékla, uborka, stb.
• A termékek kötelező gyengéd hőkezelése. Megengedett módszerek közé tartozik a forrás, gőzölés, sütés. Az intenzív belégzés elkerülése érdekében a nyers zöldségek fogyasztása (a saláta, a paradicsom és az uborka kivételével) kizárt.
• Számviteli jogsértések. A cukorbetegségben a szénhidrátok mennyisége szigorúbban korlátozott, és az ateroszklerózisban a napi adag tápértékét a szokásos normához képest egyharmaddal csökkenteni kell a zsírbevitel csökkentésével (tojás, belsőség, zsír, zsíros húsok, halak).

Ha betartja az étrend előkészítésének összes szabályát, javul a jólét, és nő a gyógyszeres kezelés hatékonysága.

A szívelégtelenség legelterjedtebb étrendje: Carrel menü, 10. táblázat és 10a szám Pevzner. A Carrel Diet szigorúbb határt szab a húsra, a halra és a forró fűszerekre. A fehérje és a kalcium szükséglete tejtermékekkel, különösen az alacsony zsírtartalmú főtt tejkel van feltöltve.

A Carrel táplálkozás négy sómentes étrenden alapul, amelyeket következetesen alkalmaznak. Az első mindössze 700 ml meleg tejet és 100 ml vadrózsa levest tartalmaz, amelyek részlegesen részegek. A fennmaradó három esetben kis mennyiségű szilárd étel van. Ezt a diétát súlyos szívműködési zavar esetén ajánljuk, vagy előkészítő eljárásként, mielőtt a Pevsner étrendre vált. A színpad időtartama 2 hét.

Diéta száma 10

A 10. táblázat az I-IIA fok meghibásodása esetén ajánlott.

A sófogyasztás 6 g-ra korlátozódik, feltételezzük, hogy a termékekben már 2-3 g fűszerezés szerepel, így nem lehet több, mint 3 g sót. A hígítások, gyümölcslevek, zselék, tiszta víz, levesek száma 1,2 literre csökken, ebből az ásványvíz legfeljebb 400 ml lehet. A kenyér fogyasztását naponta 250 g-ra kell csökkenteni, cukrot - 30 g-ra.

Javasoljuk, hogy növelje a kálium- és magnéziumvegyületeket (burgonya, szárított sárgabarack, aszalt szilva, alma, dió, spenót), valamint más zöldségeket és tejtermékeket tartalmazó élelmiszerek arányát. Lehet enni sovány halat és húst.

A napi étrend tápértéke:

• legfeljebb 2500 kcal;
• 90 g fehérje;
• legfeljebb 70 g zsírt (legalább 20 g növényi);
• legfeljebb 400 g szénhidrát.

Diéta száma 10a

A 10a. Táblázat szigorúbb szabályokkal rendelkezik, és IIB-III fokú elégtelenséggel rendelkező betegek számára készült. Minden étel só nélkül főzött, a sütés teljesen tilos. Az ételeket grillezett és csak meleg ételekkel szolgálják fel.

A folyadék mennyisége 1,2 literről 600–700 ml-re csökken, a kenyér fogyasztása 150 g-ra.

• legfeljebb 2000 kcal;
• 50–60 g fehérje;
• 50 g zsírt (legfeljebb 15 g növényi);
• 300 g szénhidrátot.

Hasznos termékek

A szívelégtelenség megengedett ételei:

• Kenyér lisztből 1-től 2-ig, vagy korpa, csontozott fehér kenyér, sütemények, tojás és vaj nélkül. Ha lehetséges, minden termék sómentes.
• Levesek (kivéve a 10a-os étrenddel). A táplálékleves lehet sovány, gyenge hús vagy hal.
• Alacsony zsírtartalmú hús (nyúl, csirke, borjú) és hal (tőkehal, csuka, tőkehal).
• Zöldség. Az éretlen borsó és a fehér káposzta korlátozott mennyiségben engedélyezett. A nyers csak paradicsomot, uborkát, salátát és reszelt sárgarépát lehet enni.
• Gabonafélék és tészta.
• Tojás (2-3 db hetente). Ajánlott fehérje omlettek, főtt tojás, habcsók. Tiltott sült tojás.
• Vaj és növényi olaj.
• Tejtermékek és alacsony zsírtartalmú tej.
• A gyümölcsök és bogyók (kompót, zselé, gyümölcslé, smoothies), ásványvíz, gyógyteák és csipkebogyó, gyenge tea- és kávéitalok, tejjel hígított italok.
• Gyümölcsök és szárított gyümölcsök.
• Édességek (cukor, természetes zselé, méz, mályvacukrot, mályvacukrot, lekvárt, száraz kekszet, sült gyümölcsöt).
• Természetes növényi és alacsony zsírtartalmú tejszínes mártások, zöldek, néhány fűszer (fahéj, szegfűszeg, szárított babér).
• Diétás ételek (zöldség és gyümölcs vágás, kis mennyiségű sajt és enyhén sózott hal).

Kerülendő termékek

A szívelégtelenség miatt ki kell zárni a menüből:

• fekete tea és kávé;
• alkoholos italok;
• belsőségek, magas koleszterinszintű tenger gyümölcsei;
• füstölt hús, marinádok, fűszeres, zsíros és sós ételek;
• erős húsleves;
• csokoládé;
• szénsavas cukros italok.

Korlátozást alkalmaznak néhány zöldségre, amely riasztást vált ki: káposzta, hagyma, retek, fokhagyma, bab, borsó.

Böjt napok

A betegség tüneteinek intenzív megnyilvánulásával az orvosok nemcsak a drogterápiás rendszer megváltoztatását javasolják, hanem a böjt napok eltöltésére is.

A beteg szívelégtelensége és ödémája megfelelő táplálkozása

Súlyos szívproblémák esetén a gyógyszeres kezelés rendkívül fontos a normális jólét és a komplikációk hiánya szempontjából. De nem kevésbé fontos az életmód, amelyben mindenekelőtt helyet kell biztosítani a megfelelő táplálkozáshoz. A szívelégtelenség és az ödéma étrendje olyan termékeket tartalmaz, amelyek elég erősek. Nagyon változatos, de van néhány tilalom benne.

Olvassa el a cikket.

Miért van szükség az élelmiszerekre vonatkozó korlátozások bevezetésére

Az étel energia, és ha túl sok a testben, a szív keményebben dolgozik. Ha a túlterhelés következtében kontrakciós funkciója alulértékelt, a szívizom érintett, vagy más probléma merül fel, a rossz étel súlyosbíthatja a helyzetet. És fordítva, az étrend segít megszüntetni a már meglévő nehézségeket általános állapotban:

• Növelje a szív összehúzódását. Ha a szövetekben nincs túlzott folyadék, a terhelés csökken. Az ödéma az élelmiszer-só alacsony tartalmának feltétele alatt megy.
• Az anyagcsere javítása. Különösen fontos szerepet tölt be a többi komponens között, hogy ezek a folyamatok a kálium, a magnézium, a kalcium és a foszfor közé tartoznak. Az első segíti az ödéma kiküszöbölését, és kedvező hatással van a szívizom csökkentésére. Hiánya a szívizom disztrófiájához, a toxinok szövetének késleltetéséhez vezet. Elegendő mennyiségű magnézium javítja a vér és a plazma összetételét. A kalcium a szívelégtelenségben természetesen csökken, görcsöket és fájdalmat okozva. Ezért az étrendnek pótolni kell a tartalékokat. A foszfor minden anyagcsere típushoz szükséges.
• A szervezetben tartsa fenn a normális sav-bázis egyensúlyt. A szövetekben és a vérben a szívelégtelenségben felesleges sav keletkezik, ami aritmiát, légszomjat és egyéb súlyos tüneteket okoz. Megfelelő étel segítségével helyreállíthatja az egyensúlyt az alkáli vegyületek között.
• Stabilizálja a testsúlyt. A felesleg azt jelenti, hogy az erek és a szívizom növekszik, a felesleges koleszterinszint jelenléte a vérben. A megfelelő táplálkozás és éhgyomri napok képesek eltávolítani a zsírszövet szükségtelen tartalékait, hogy megakadályozzák az újak kialakulását. Az étrend mellett a normál értékhez közeledő vérszám.

Megfelelő, de túlzott mértékű táplálkozás hozzájárul a gyógyszerek testének jobb megértéséhez. De a fő dolog, amit ad, a jólét stabilizálása. Az ödéma, a dyspnea eltűnik, a vérkeringés és a vese- és májfunkciók normalizálódnak.

Diéta száma 10

A 10. táblázat a kalóriabevitel csökkentését jelenti a zsír és a szénhidrátok mennyiségének csökkentésével. A fő jellemzője azonban az elfogyasztott só mennyiségének csökkenése, amely összességében naponta nem haladhatja meg a 2,5–5 g-ot.

Ez a szívelégtelenség-étrend az adagok csökkenését is javasolja. A napi étkezések számának azonban 5-re kell növekednie. Ez lehetővé teszi a tápanyagok felszívódását anélkül, hogy megdöbbentő túlterhelés lenne a szervezet számára.

A következő ételeket és ételeket ajánljuk a 10-es étrendben:

• A kenyér fehér és rozs, de só nélkül és nem gazdag. A korpa segítségével süteményeket fogyaszthat.
• A leveseket a zöldséglevesben főzzük, tejet vagy gyümölcsöt. További összetevőik a gabonaféléket szolgálják.
• A hús és a hal megfelelő zsírtartalmú (nyúl, pulyka, marhahús, csirke). A vízlakókból - hekk, navaga, csuka, csuka, tőkehal. Az állati fehérje főleg ezekből származik, mivel a tojásokat hetente legfeljebb 3 darab lehet fogyasztani.
• A zöldségeket pároljuk, főzzük, sütjük vagy nyersen fogyasztjuk. Hasznos burgonya, brokkoli, tök, sárgarépa, cukkini, cékla, paradicsom és uborka.
• Második tanfolyamok, makaróni, hajdina, zabpehely, búzadara, rizs alkalmasak. Ezek megengedettek és sültek.
• A tejnek és származékainak az étrend jelentős részét kell képezniük. Ez a kalcium, valamint a szervezetben a savasság csökkentésének módja. A preferenciáktól függően, megfelelő és teljes tej, joghurt, joghurt, túró, kis tejföl vagy tejszín.
• Desszerteket kell készíteni gyümölcsökből (habok, zselék, dzsemek, lekvár, mályvacukrot). Ezeket feldolgozatlan formában fogyasztják, édes és érett alma, körte, őszibarack, stb. Itt fontos az összeg korlátozása, emlékezve a kalóriákra.
• Az italok hasznosak azok, amelyek a vitaminok összetételében vannak, és ugyanakkor a szomjúságot leállítják. Ez a húsleves csípő és ribizli, természetes gyümölcslevek, gyümölcsitalok.

Az étrend korlátozásai és korlátozásai

Táblázat száma 10:

• kávéitalok és erős tea;
• vaj és növényi olajok (készételekbe kerülnek);
• vízben áztatott hering;
• zöldborsó és fehér káposzta;
• fokhagyma és hagyma, retek;
• szénsavas italok.

• alkohol,
• természetes kávé,
• csokoládé,
• hús, gomba és hal
• füstölt hús
• belsőség, kaviár.

Hogyan működik a napi táplálkozás a szívelégtelenségben

A szívelégtelenséghez szükséges étrend minden nap lehet:

Diéta a szívelégtelenségért

Leírás 2017. november 22-től

• Hatékonyság: 20 napos terápiás hatás
• Feltételek: folyamatosan
• A termékek ára: 1700-1800 rubel. hetente

Általános szabályok

A krónikus szívelégtelenség a szív- és érrendszeri különböző betegségekben előforduló tünetek komplexuma, amelyben a szív képtelensége megfelelően működik, és elegendő mennyiségű vérkibocsátást biztosít, amely megfelel a test igényeinek. Klinikai tünetei a légszomj, a nátrium- és vízvisszatartás által okozott ödéma, a fizikai aktivitás gyengesége és korlátozása. Ennek az állapotnak a valószínű oka lehet a szívizom-betegségek, a szelepszívó-hibák és a koszorúér-betegségek. Az idősebb korosztályokban az ischaemiás szívbetegség, az artériás hipertónia és a cukorbetegség leggyakrabban ezt az állapotot eredményezi.

A szívizom progresszív változásai és a szívizomsejtek számának csökkenése miatt a szívizom hipertrófia a szív szivárgási funkciójának csökkenésével és a vérkeringés romlásával jár. Ez a szervezetben a gázanyagcsere zavaraihoz vezet, különböző szervek (tüdő, vesék és a gyomor-bélrendszer szervei) duzzanata és stagnálása.

A húgyhólyag kialakulása, émelygés, étvágytalanság, hányás, a belek torlódása, amely rontja az élelmiszer emésztését és felszívódását, súlyvesztés, székrekedés és duzzanat alakul ki.

A betegeknél előfordul az élelmiszerhiány, amely hipoproteinémiában (a vérben lévő fehérje szintjének csökkenése), a vitaminhiányban (különösen B1), az izomfehérje és a súlyvesztésben jelentkezik. Ezért a szívelégtelenségben szenvedő étrendnek e betegségek megszüntetésére kell irányulnia.

A CHF táplálkozási jellemzői a só és a víz korlátozása (kifejezett ödémával). Az élelmiszer könnyen emészthető, vitaminokban gazdag és elegendő fehérjetartalommal rendelkezik. Kalóriabevitel 1900-2500 kcal-ban. A betegeknek azt javasoljuk, hogy az étkezést naponta legfeljebb 6-szor elosztják étkezéssel. A bőséges étel növeli a membránt, és ez rontja a szív működését. A kis adagokban lévő ételek különösen fontosak az ágyban pihenő betegek számára.

A CHF-ben az étrendben a sótartalom mértéke függ a stagnálás súlyosságától:

• I - az étrendben kizárják a sós ételeket, főzés közben nem sózzák, sótartalmú só mennyisége pedig 3 g.
• II. FC - a sós étel kizárása és a sózás nem megengedett. Általában 1,5 g-ig fogyasztható.
• III FC - só nélküli főzés, sómentes kenyér használata, kizárva a dosalivanie-t (kevesebb, mint 1,0 g).

A folyadékkorlátozás szélsőséges helyzetekben - dekompenzáció esetén - releváns, ha a diuretikumokat intravénásan kell beadni. Tehát a CHF IIB és a III FC esetében a folyadék 0,5-0,8 literre van korlátozva, és CHF IIA-val 1,0 l-re van korlátozva. Normál körülmények között a folyadék térfogata 1,5 l / nap lehet. A diéta a CHF színpadától függ.

Az I. és II. Szívelégtelenségben alkalmazott étrend célja a szív- és érrendszer működésének elősegítése, a vesék, az emésztőrendszerek és a diurézis működésének javítása. A 10. számú diétát alkalmazzuk. Az étrendnek 80-90 g fehérjét (legtöbb állat), 70 g zsírt és 350 g szénhidrátot kell tartalmaznia. Kalóriabevitel - 2300-2500 kcal. Mérsékelt mechanikai schastzhenie emésztőrendszert biztosít.

• Sók és folyadékok. Az étel só nélkül készül, bizonyos mennyiségben megengedett.
• Koleszterin-gazdag ételek (belsőségek, kolbászok).
• Durva rost az étrendben, ami erjedést és gázképződést okozhat.
• Élelmiszert okozó edények (hüvelyesek, gomba, friss élesztőpéksütemények, italok, gáz, szőlő, mazsola, egres, korpa, gomba, csírázott gabona).
• Izgalmas a szív-érrendszer és az idegrendszer aktivitása (csokoládé, nagyon erős kávé, tea, kakaó, tonik).
• Irritatív a májra és a vesékre (éles, sült, extrakciós anyagok).
• Folyadékfogyasztás 1,2-1,5 literig.
• A cukor (50 g naponta) cserélhető mézzel vagy cukrozatlan lekvárral. Ha a túlsúlyos egyszerű szénhidrátok jelentősen korlátozottak.
• A fűszeres előételek, a zsíros sült ételek, a zsíros típusú húsok és halak, a hús, a hal / gomba húslevesek nem tartoznak ide.

Nincs ok arra, hogy visszautasítsák a fűszeres zöldségek, fűszerek és fűszerek, hagyma, fokhagyma mérsékelt használatát. Az ételekhez citrom- és paradicsomlé vagy almaborecet, ketchup és házi majonéz (só nélkül) adható. Ez lehetővé teszi a sózatlan étel ízét, és mivel a betegek gyakran csökkent étvágytalanságot, ez releváns.

Fontos, hogy a beteg étrendjét vitaminokkal, káliummal és magnézium sókkal gazdagítsák. A káliumnak diuretikus hatása van, ami nagyon fontos ezeknek a betegeknek, javítja a szív aktivitását és csökkenti a ritmuszavarok kockázatát. A magas tartalmú termékek közé tartoznak a sült burgonya, a mazsola, a citrusfélék, a fenyő és a dió, a kolbász, a sütőtök, a dátum, az uborka, a lencse, a füge, a borsó, a bab, a szójatermékek, a szőlő, a kelbimbó, a kajszibarack, az almalé, a banán, tengeri kelkáposzta, őszibarack, spenót, padlizsán, görögdinnye, aszalt szilva, sárgabarack és szárított kajszibarack, szardínia, sárgarépa. Az egyik legjobb forrása a banán, amelyet minden nap meg kell enni.

A magnézium is szükséges, mert a betegek folyamatosan diuretikumokat szednek. Elősegíti a vérerek terjeszkedését, a felesleges koleszterin eltávolítását, jelenléte szükséges a kalcium és a foszfor felszívódásához. A legfontosabb a vérnyomáscsökkentő, antiiszkémiás és antiarritmiás hatása. A magnéziumhiány miatt az ateroszklerózis és a mitrális szelep prolapsus progressziója felgyorsul, tartós tachycardia és ritmuszavarok lépnek fel, a szívkoszorúér-megbetegedések halálozásának növekedését észlelték. A szívizom-infarktus esetei 30-40 éves korban csökkentik a szívizom tartalmát. A következő termékekkel kapható: sütőtök és napraforgómag, búzakorpa, dió, spenót, szezámmag, mandula, fenyőmag, földimogyoró, bab, dátumok.

A CHF II B és III. Stádiumú betegeket a 10A. Az alapkövetelmények változatlanok maradnak, de a só több mint 1,5 gramm naponta. Ez az élelmiszer alacsonyabb energiaértékkel (1800-1900 kcal), a fehérjék 60 g-ra korlátozódnak, és a zsírok napi 50 g-ra korlátozódnak.

Az ételeket kopott formában főzzük és csak főzzük. Mivel a betegek aktivitása korlátozott, gyakran csökken a bélműködés. Ebben az esetben több hashajtó étel kerül bevezetésre az étrendbe: párolt szárított kajszibarack és szilva, érett gyümölcs, sült alma és frissen reszelt, főtt sárgarépa és cékla, karfiolpüré, tök és cukkini, erjesztett tejitalok. Túlzott tömeg jelenlétében hetente egyszer kerülnek ki a böjt napokba.

Súlyos keringési elégtelenségben szenvedő betegek a standard étrend kudarca miatt ajánlott Carrel étrend. Ennek hatása a termékek lúgos orientációja (naponta 7-szeres tej, sómentes kenyér, rizs zabkása, puha főtt tojás, burgonyapüré), valamint folyadékkorlátozás és a só kizárása. Ez élesen csökkent energiaértékű étel. Időnként különböző időszakokra kálium-étrend írható elő, ami segít normalizálni a víz-só anyagcserét, és növeli a vizeletet.

Progresszív szívelégtelenség esetén kialakul a szívkachexia (súlyos elvesztés), ami a betegek várható élettartamának csökkentésére szolgál. Ez a feltétel a táplálkozási támogatás hozzárendelésére utal. A szívkachexia jelenlétét figyelembe vesszük, ha 6 hónapnál nagyobb testsúlycsökkenés van, vagy ha a BMI kisebb, mint 19 kg / m2.

A CHF-ben mesterséges táplálkozás növelheti a beteg testtömegét, a kamrai kilökődési frakciót és csökkentheti a funkcionális osztályt. A kinevezés előtt meghatározták a beteg energiaszükségletét (kiszámítjuk a bazális metabolizmust) a Harris-Benedict módszer szerint képletek segítségével. Figyelembe veszik a páciens aktivitását (gyaloglás, pihenő vagy fél ágyas pihenés), az állapotot (műtét vagy sérülés után, peritonitis, cachexia stb.), Valamint a beteg hőmérsékletét. Ezután a beteg fehérjehiányát a napi nitrogénegyensúly határozza meg.

A negatív nitrogén egyensúly azt jelzi, hogy a fehérje elvesztése a bevitelnél nagyobb. A 125–180 g fehérje vesztesége az izomtömeg csökkenését jelenti 500–750 g-mal, a fehérje-hiány és a súlyhiány mértéke meghatározó az enterális táplálkozás beadásában.

A magas kalóriatartalmú mesterséges táplálékot a beteg számára kiegészítő vagy elsődleges támogatás formájában lehet felhasználni. A tárolt emésztési funkcióval a páciens a szokásos módon vagy egy szondával (súlyos betegségben szenvedő betegek) kapja meg az ivás formájában. Oligopeptid elegyeket használnak, például a Peptamen vagy a standard tápanyagok - Nutrizon, Nutren, Berlamin Modular, Nutrilan MCT.

Kezdje ezeket az alapokat kis adagokkal (az energiaszükséglet 5% -a), és a betegnek meg kell inni az enzimkészítményeket. Az energia-feltöltési térfogat és ennek következtében a keverék térfogata fokozatosan növekszik 7 naponta.

Súlyos CHF dekompenzáció esetén a hidrolizált fehérjék, zsírok (közepes láncú trigliceridek) és szénhidrátok (maltodextrin) alapú keverékek optimálisak. A keverékek felvétele korrigálja az anyagcsere-rendellenességeket, hozzájárul a tartós terhelések növekedéséhez és lassítja a CHF kialakulását.

Engedélyezett termékek

A nem súlyos betegek szívelégtelenségének étkezése:

• Búza kenyér, enyhén szárított és sómentes, szivacs torta, sovány tészta.
• Vegetáriánus levesek (burgonyával, gabonafélékkel, zöldségekkel), cékla leves. A levesben tejfölöt, gyógynövényeket, citromot vagy citromsavat adunk.
• Borjúhús és marhahús, csirke, sertéshús, nyúl, pulyka. A húst előfőzték, és a későbbi pörköléshez és pörköléshez használják. Bármilyen ételeket készíthet a darált húsból.
• Alacsony zsírtartalmú halak és mérsékelten zsír. A főzés technológiai módszerei ugyanazok, mint a hús - az ezt követő sütés, főtt húsgombócok és húsgombócok. Bármely főtt tengeri termék megengedett. A halat könnyen emészthető terméknek kell tekinteni, ezért hetente háromszor, a húsételek helyettesítésével bele kell foglalni az étrendbe.
• Átlagos zsírtartalmú tejtermékek, túró és belőle készült ételek, erjesztett tejitalok. A korlátozás a tejföl, tejszín, zsíros és sós sajt felhasználásával történik.
• Egy tojás naponta (sült omlett, puha főtt tojás).
• A hordozhatóságra és a preferenciákra vonatkozó minden szem. Ők használják a kása tejjel és vízzel, rakott és puding. Főtt tészta és vermicelli megengedett.
• A zöldségekből lehet enni: burgonya, sárgarépa, cékla, karfiol, cukkini, tök, paradicsom, zöld leveles saláta, uborka. A legtöbb zöldséget főtt vagy sült formában főzik. A kész ételekhez zöld hagyma, petrezselyem és kapor adható. Ne feledje, hogy a káposzta és a zöldborsó duzzanatot okozhat, így azokat takarékosan használják.
• Friss zöldségekből, vinaigrettekből, zöldség pörköltekből és kaviárból készült saláták, bármilyen tenger gyümölcsei salátája megengedett.
• Érett gyümölcsök és bogyók, minden szárított gyümölcs (mazsola korlátozott), tejcsókok, kompótok, csókok, méz, lekvár, habok, zselék és krémek, karamell, lekvár. Csokoládé fogyasztása korlátozott.
• A házi mártások növényi, tejföl, paradicsom, tejtermék, hagyma, gyümölcs. Az ételeket babérlevél, citromsav, szárított gyógynövények, vanília, fahéj hozzáadhatja.
• Szegény tea és természetes kávé, zöld tea citrommal, kakaóval, kávéitalokkal, gyümölcslevekkel (kivéve a szőlőt), csipkebogyó infúzióval.
• Sózatlan vaj, különböző növényi olajok. Az olívaolaj olajsavban gazdag, és az omega-6 zsírsavak forrása a gyapot, a kukorica és a napraforgó.

Hogyan eszik krónikus szívelégtelenség

A krónikus szívelégtelenség (CHF) táplálkozásának célja a beteg anyagcseréjének változásainak kiküszöbölése, amelyeket a megfelelő élelmiszerekből álló speciális diéta előírása révén érnek el. A diuretikumok és a terápiás táplálkozással ellátott szívgyógyszerek kombinációja több alkalommal hatékonyabb. Ezért a megfelelő táplálkozás szerves része a krónikus szívelégtelenség kezelésében.

Általános jellemzők

A szívizomzat összehúzódási funkciójának javítása érdekében szívverésű étrendet kell betartani. Ezzel a patológiával késleltetett a nátrium-ionok a szervezetben, ami az ödéma és a szívelégtelenség növekedéséhez vezet. A beteg étrendjében a só korlátozása az egyik fő garanciája a beteg jólétének javításának.

Fontos tényező a szívelégtelenség kezelésében - sport

A szervezetben bekövetkező nátrium-változások mellett a krónikus szívelégtelenségben is egyértelműen csökken a káliumionok. Először is, ez a myocardium disztrófiai változásához vezet. A káliumnak diuretikus tulajdonsága van, és pozitív hatással van a szív összehúzódására. A kálium kinevezésével járó étrend növeli a szív kontraktilitását és javítja a vérkeringést. Ne felejtsük el a magnéziumot, ami szintén befolyásolja a szívizom megfelelő működését.

A krónikus szívelégtelenségben szenvedő étrendnek napi 4-5 étkezésnek kell lennie.

A betegeknek táplálékukban alkalikus környezetet tartalmazó termékeket kell tartalmaznia, mint a krónikus szívelégtelenségben szenvedő betegek szervezetében, a savas környezetre való hajlam. Az alkáli ételek közé tartozik a tej, a gyümölcsök, a zöldségek és a korpa kenyér. A zöldségekből és gyümölcsökből érdemes almát, banánt, citromot, dinnyét, sárgarépát, répát, burgonyát, káposztát, őszibarackot, borsót, narancsot fogyasztani.

Bizonyos rendszert és étrendet kell követnie. Először is, az asztali só fogyasztását naponta 3-4 g-ra kell korlátozni, a folyadékokat (leves, tea, gyümölcslé, kompót, kávé, víz, gyümölcs, zöldség) napi 1,0-1,3 literre. A krónikus szívelégtelenségben szenvedő betegeknek szánt táplálékot könnyen emészteni kell, kellően magas kalóriát kell tartalmaznia, tartalmaznia kell a vitaminok és a fehérje megfelelő koncentrációját. A pácienst naponta mérlegelni kell, mivel a 2-3 kg-os tömeg növekedése 1-4 nap alatt a dekompenzációt (az állapot romlását) és a folyadék visszatartását jelzi a szervezetben külső és belső ödéma formájában.

Fontos betartani az egyszerre fogyasztott élelmiszer mennyiségét. Az overeating túlzott töltést eredményez a gyomorban, ami hozzájárul a membrán emelkedéséhez, és ennek következtében negatívan befolyásolja a szív működését.

A szanatóriumokban, a diszperziókban, a krónikus szívelégtelenség kezelésére szolgáló kórházakban a II. Körülbelül jellemzői az alábbiakban találhatók.

A krónikus szívelégtelenségre javasolt termékek listája

Az élelmiszerek kiválasztásakor számos szabályt kell követni, nevezetesen:

Sütőipari termékek - korpa kenyér, só nélkül sült; fekete vagy szürke kenyérből készült szörnyek. Cookie-k, író ("Maria" típus).

A levesek a fogások főbb betartása, 250 és 400 ml között. A levesek lehetnek növényi, sovány, sovány húsok és alacsony sótartalmúak.

Hús és hal - csak alacsony zsírtartalmú fajták (marhahús, csirke, borjúhús, nyúl, pulyka, csirke, tőkehal, tőkehal, csuka, sáfrány) főtt vagy gőz formájában.

Díszítés - zöldségek főtt és nyers, különböző gabonafélék formájában tej, puding, tészta durum hozzáadásával. A kivételek a hüvelyesek.

Tojásételek - hetente legfeljebb 3 darab. Ha csak tojásfehérjét használ, akkor hetente 6-ra növelhető a tojások száma. Célszerűbb a sült fehérje habcsók és omlettek használata.

A krónikus szívelégtelenség súlyos formáiban ajánlott a diétával konzultálni orvosával vagy dietetikusával.

Tejtermékek - nincsenek kivételek, minden terméket meg lehet enni: tejtermékek (kefir, ryazhenka, joghurt, tejföl), tej (tolerancia), túró, kis zsírtartalmú tejszín, sajt.

Édes ételek - a fő szabály az, hogy az átlagos napi cukormennyiség nem haladja meg a 100 grammot. Ez magában foglalja a mézet, pasztát, cukrot, lekvárt, mályvacukrot, lekvárt, kekszet, karamellot, stb.

Gyümölcsök és bogyók - kompótok, gyümölcsitalok, zselék, zselék, gyümölcslevek, habok, sült alma, mindez megengedett és ajánlott a szívelégtelenségben.

Tea és kávé törékeny formában, húsleves csípő, málna, fekete ribizli, figyelembe véve a folyadék napi szükségletét.

Mi nem ajánlott CHF esetén

Ne felejtse el betartani az ajánlott termékek listáját és kerülje el a tiltást:

• erős tea, kávé, kakaó
• zsíros hal
• sertés-, szalonna-, birka- és marhahús
• fűszeres és füstölt termékek (sertés, kolbász, kolbász, tésztafélék, szószok)
• étvágyat okozó étel (hüvelyesek, káposzta)
• konzervek
• erős hús és hal húsleves
• alkohol
• sült és fűszeres ételek
• zsíros desszertek
• majonéz
• búzaliszt

Mérsékelten kell fogyasztani: só 3-4 g naponta, folyékony 1,0-1,3 liter a nap folyamán, vörösbor. Jelentősebb eredmény érdekében érdemes elhagyni a teát, a tejet és a kompótot az egyszerű ivóvíz javára.

Mit kell feladnod (fotó)

A nap minta menüje

Reggeli: zabkása (zabpehely, hajdina, barna vagy vad rizs, köles) - 6-9 evőkanál egy pohár tejre. A túrót, sajttorta vagy pudingot a túró tömegéből cserélheti. Kívánt esetben egy pohár édes, gyenge tea gabona kenyér szendvicsekkel és vajjal megengedett.

Második reggeli: Bármely gyümölcs - egy alma, friss, vagy mézzel és mazsolával, körte, narancs, banán vagy 6-7 darab szárított sárgabarack.

Egészséges ételek - a napi menü fő összetevője

Ebéd: Ön által választott leves (vegetáriánus vagy sovány hús, hal). Díszítsük párolt zöldségeket vagy paradicsom salátát uborka és olívaolajjal. Egy pohár gyümölcsital, kompót vagy zselé.

Tea idő: Bármilyen gyümölcs vagy marék dió szárított gyümölcsökkel

Vacsora: elfogadott legkésőbb hét héten. Főtt hal sült burgonyával - 1-2 db. Gyümölcs rakott vagy zabkása sajttal.

Lefekvéskor: egy pohár kefir, joghurt, ryazhenka vagy egy kis gyümölcs.

A főtt ételek hőmérséklete nem haladhatja meg a 40-50 Celsius fokot.

Megfelelő táplálkozással nem szabad elfelejtenünk a gyógyszerek állandó és átfogó bevitelét, az optimális fizikai aktivitást és a racionális pihenést. A 10-es étrend célja a szervezetben az anyagcsere folyamatok normalizálása, diuretikus hatása és a szív, a máj és a vesék munkájának koordinálása.